Ни к чему нам покупать пресервы в маркете, дело это неблагодарное, а порой и небезопасное. Стоит один раз приготовить эту великолепную закуску дома, и покупать заводскую продукцию станет уже неинтересно. Рыбу можно использовать любую, сельдб, мойва, скумбрия, салака и другие. Я использовала толстолобик.

Компоненты:
•толстолобик (свежий или с/м) - 2 кг;
•лук репчатый – 300 г;
•морковь – 200 г;
•смесь приправ для рыбы (розмарин, орегано, тмин, красный перец, кориандр) – 2 ст. ложки;
•чёрный и душистый перец горошком (по 5 горошин);
•гвоздика (3-4 бутончика), лавровый лист;
•соль – 100 - 120 г
•масло растительное – 200 г;
•уксус столовый (6%) – 150 г.
Лучше, конечно же, использовать свежую рыбу
[400x301]

Чистим, обезглавливаем и потрошим рыбу. Затем, на усмотрение: либо срезаем филе и нарезаем на кусочки, либо просто режем рыбу поперёк, а затем разрезаем каждый кусок вдоль позвоночника. Костей можно не опасаться, в процессе приготовления они станут мягкими.

[400x293]

Пересыпаем толстолобика специями и солим.

[400x297]

Нарезаем лук и натираем морковь, добавляем горошины перца, лаврушку и гвоздику.

[400x300]

Укладываем в стеклянную или эмалированную посуду послойно рыбу и овощи.

[400x295]

Затем заливаем всё это холодным маринадом и помещаем в холодильник. Через сутки рыба готова, если куски были очень крупными, то мариновать придётся около двух суток, поэтому лучше, чтобы кусочек весил не более 50 г. С каждым днём блюдо будет становиться всё вкуснее, но думаю, вы с нею расправитесь очень быстро.
Приятного аппетита.
[400x295]

В Финляндии сельдь готовят разными способами: варят, жарят, парят и конечно же маринуют.

Сельдь с добавлением лесных ягод – это традиционно, по-фински, а если добавить немного имбиря , то это уже в современном исполнении.

[показать]
 

Но если все скомбинировать вместе, то будет и красиво и вкусно.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Филе и икра соленой сельди - 3 штуки, красный лук - 2 штуки, морковь - 1 штука,  уксус винный - 1 стакан, вода - 1 стакан, брусника или клюква свежая - 1 стакан, сахар -0,5 стакана, лавровый лист - 2 шт, корень свежего имбиря, корень свежего хрена, горчичные зерна - 1 столовая ложка и соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Замачиваем селедь в холодной воде на одни сутки, после сливаем воду, режем филе вдоль длиненькими полосками.

Смешиваем воду сахар и уксус, доводим до кипения, подсаливаем по вкусу и держим на огне около 5 минут.

Натираем на терке корни имбиря и хрена, лук нарезаем полукольцами, морковь - трем на крупной терке.

 С икры снимаем пленку и растираем деревянной лопаткой.  Ягоды моем.

В горшочек или керамическую миску слоями выкладываем селедку , тертые коренья, икру, морковь, бруснику, горчицу, лук и лавровый лист

.

[показать]
 

Заливаем теплым маринадом и ставим в холодильник на 3 - 4 дня. При подаче посыпаем клюквой или моченой брусникой.

 Из такой селедочки можно приготовить канапешки и различные бутербродики...



[547x542]


[657x493]


[600x450]

Практически в каждой квартире, балкон – это своеобразная кладовка, где хранятся много ненужных вещей, и нам всегда кажется, что все-таки когда-нибудь они нам пригодятся! И как мы завидуем, когда приходим в гости к друзьям, а у них на балконе просторно, красиво и  светло.

[600x480]

[показать]

http://www.toybytoy.com/mini/2011-01-25-8

http://dollshouse.ucoz.ru/publ/4

Кукольные домики и масштаб кукольных миниатюр

[377x283] Есть несколько стандартных шкал кукольных домов. На протяжении 20 века самой распрастраненной шкалой для детей была ¾ (где один фут представляет ¾ дюйма), также известна эта шкала, как 1:18 (то есть, 1 дюйм представляет 18 дюймов реального размера предмета)
1 фут = 0,3048 м
1 дюйм = 2,54 см

Популярные марки этой шкалы включали в себя: Lundby (Швеция) (созданная в 1947 году, до сих пор успешно процветающая), Renwal, Plasco, Marx, Petite Princess, и T. Cohn (все американские) и Caroline's Home, Barton, Dol-Toi and Triang (английские).
Шкала 1:18 очень близка к 1:16. За исключением Lundby вся мебель этих шкал, чаще всего, была сделана из пластмассы. Сами дома из различных материалов: дерева, металла, пластмассы и др.

В Германии, в середине 20 века была популярна шкала 1:10, где 10 дюймов соответствовали 1 дюйму объекта. «Игрушечные» кукольные дома выпускаемые в Германии на сегодняшний день до сих пор ближе к 1:10, чем к 1:12.

К 1970 году стандартной шкалой для взрослых коллекционеров стала 1:12 (также, известной под названием 1" или шкала одного дюйма).
Вторая, менее популярная шкала 1:24 (то есть 1 фут равен ½ дюйма), третья шкала 1:48 (то есть 1 фут равен ¼ дюйма) и четвертая, известная под названием «кукольный домик для кукольного домика» 1:144


Есть так называемая, «Игровая шкала» 1:8 – для Барби, Синди и других подобных кукол.

Сейчас готовые дома и конструкторы «собери сам» сделаны из дерева (фанера и пр.) У них есть створки (открыть-закрыть) для передней или задней частей дома.

Современная культура коллекционирования домиков для кукол и кукольной миниатюры подразумевает унификацию масштаба кукольных мелочей - домиков и интерьеров. Масштабом здесь называется относительная величина, указывающая на соотношение размера прообраза-оригинала и миниатюрной копии. Конечно же, здесь нет жёстких норм соответствия размера, как в архитектуре или в коллекционных моделях поездов. Но направляющие размерные соотношения всегда нужны для того, чтобы рынок кукольных домиков и аксессуаров мог развиваться в условиях адекватной конкуренции: ведь ни один коллекционер не останавливает свой выбор на единственном бренде миниатюры, а собирает самые разные у разных мастеров.

Первые домики для кукол XVII-XIX веков, которые сейчас хранятся в разных музеях мира, не имели унифицированного масштаба. Исторически сложилось, что коллекционная и полуколлекционная миниатюра XX-XXI веков, а также авторская миниатюра во всем мире чаще всего принадлежит к масштабу 1:12. Это означает, что на двенадцать дюймов (один фут) "полноразмерного" объекта приходится один дюйм миниатюры.

1:12 является "самой большой коллекционной миниатюрой" и позволяет добиваться максимальной реалистичности. Это открывающиеся дверцы, выдвигающиеся ящички, крошечные светильники и даже работающие кукольные часы.

Несмотря на то, что ряд фирм производит кукол для кукольных домиков масштаба 1:12 со снимающейся одеждой, переодевать таких крошечных кукол все же проблематично. Однако это не критичный вопрос: в коллекционной кукольной миниатюре куклы в абсолютном большинстве случаев не играют никакой роли, поэтому к их подвижности и возможностям смены одежды не предъявляется каких-либо особенных требований. Это важно для игровых кукол - переодевания и т.п., в коллекционировании важно совсем другое.

Стандарт 1:12 используется для производства как коллекционных домиков для взрослых, так и некоторых детских игровых кукольных домов - разумеется, при этом используются несколько иные материалы и технологии. Также нужно отметить, что кукольная мебель масштаба 1:12 подойдет таким "игровым куклам для взрослых", как BJD PukiPuki, BJD Brownie, Blythe Mini и другим, а также репликантам антикварных кукол-миньоннетт высотой не более 15 см.

Примерные размеры комнаты, мебели и людей для шкалы 1:12
Мебель:

Двуспальная кровать в домике 1/12 должна быть строго определенного размера
Длина 150 мм, ширина 130 мм
Односпальная кровать 150 мм длинной и 75 мм шириной
Стул: высота до сиденья 40 мм, высота полностью 75 мм
Шкаф высотой 165 мм
Диван/кресло: 40 мм до сиденья, высота может варьироваться
Стол обеденный 65 мм высотой, длина и ширина могут варьироваться

ЛЮДИ:
мужчина 150 мм

[400x308]

1. Есть только два способа прожить свою жизнь. Первый - так, будто никаких чудес не бывает. Второй - так, будто всё на свете является чудом. Альберт Эйнштейн(с)

2. Никогда не поздно стать тем, кем тебе хочется быть. Джордж Элиот(с)

3. Если ты способен выдумать что-то, ты можешь и сделать это. Уолт Дисней(с)

4. Когда человек не знает к какой пристани он держит путь, для него ни один ветер не будет попутным. Сенека(с)

5. Гонясь за недостижимым, мы совершаем невозможное. Роберт Ардри(с)

6. Истинное назначение человека - жить, а не существовать. Джек Лондон(с)

7. Не говорите о том, что у вас нет времени. Времени у вас ровно столько же, сколько его было у Микеланджело, Леонардо да Винчи, Томаса Джефферсона, Пастера, Хелен Келлер, Альберта Эйнштейна. Джексон Браун(с)

8. Даже болеть приятно, когда знаешь, что есть люди, которые ждут твоего выздоровления, как праздника. Антон Чехов(с)

9. Тот, кто щеголяет эрудицией или ученостью, не имеет ни того, ни другого. Эрнест Хемингуэй(с)

10. У меня есть верных шесть слуг. Я им обязан всем. Их имена: Кто? Почему? Когда? Что? Где? и Как? Редьярд Киплинг(с)

11. Лучшие годы вашей жизни - когда вы осознаёте, что ваши проблемы принадлежат вам. Вы не вините в них мать, экологию или президента. Вы осознаете, что сами контролируете свою судьбу. Альберт Эллис(с)

12. Право на глупость - одна из гарантий свободного развития личности. Марк Твен(с)

13. Очень немного требуется, чтобы уничтожить человека - стоит лишь убедить его в том, что дело, которым он занимается, никому не нужно. Федор Достоевский(с)

14. Никогда не указывайте на ошибки, если не знаете, как их исправить. Бернард Шоу(с)

15. Мысль - начало всего. И мыслями можно управлять. И поэтому, главное дело совершенствования - работать над мыслями. Лев Толстой(с)

16. То, что меня не убивает, делает меня сильнее. Фридрих Ницше(с)

17. Возможно, в этом мире ты всего лишь человек, но для кого-то ты - весь мир. Габриэль Гарсиа Маркес(с)

18. Жизнь - это то, что происходит с тобой, пока ты строишь другие планы. Джон Леннон(с)

19. Цель жизни - поиск совершенства, а задача каждого из нас - максимально приблизить его проявление в самом себе. Ричард Бах(с)

20. Великие умы обсуждают идеи, средние умы обсуждают события, мелкие умы обсуждают людей. Элеонора Рузвельт(с)

[327x450]

 Подробно тут: navik333.blogspot.com/2013/03/blog-post_25.html#more

[480x640]

Чудные кукольные миниатюры для кукольных домиков. Или для ставшего столь популярным движения "Визуализации желаемого". По мк, предоставленному журналом, вы с лёгкостью сможете изготовить мебель и аксессуары для домика. Творите с удовольствием!

[показать] [показать] [показать] [показать]
Смотреть далее, творить, восхищать всех изысканными интерьерами...

1.
[420x421]

2.
[700x633]

3.
[700x658]

Игрушка петушок, не простая игрушка, она гремит и шуршит. А создатель такого чуда Комкова Мария с ярмарки мастеров. Вот  страница мк - http://www.livemaster.ru/topic/225997-igrushka-petushok-master-klass? Получается развивающая погремушка для малыша. И бусинки можно пальчиками поперебирать. И крылышки у него шуршат и звенят. Сделан он из большого пластмассового яйца. У меня как раз такое одно завалялось. Старшему сынуле подарили на Новый год. Я не знала куда его можно применить и стала складывать туда иголочки, а теперь сделаю для младшего такую игрушку петушка. Под катом подробнее.

[показать]

[показать]