Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Пуловер с кошечкой

Замечательный детский джемпер с милой вывязанной кошечкой подойдет и мальчикам, и девочкам. Размеры: 2/4/6/8-10/12 лет. Вам потребуется: 3/3/4/5/6 мотков пряжи 1 (57% акрила, 18% шерсти, 17% вискозы, 8% полиамида, 118 м/50 г); 3 мотка пряжи 2 (51% шерсти, 49% акрила, 69 м/50 г); 1 моток пряжи 3 (50% полиамида, 25% шерсти, 25% акрила, 66 м/50 г); спицы №4,5 и №5.

Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение

Вязание спицами. Летний джемпер с асимметричной ажурной полосой.

Чтобы связать пуловер 52-54 размера Вам потребуется: 500 грамм пряжи песочного цвета (40% полиамида, 35% хлопка, 25% полиакрила, 90 м/50 г). Вязание на круговых спицах №7.

Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение

Вязание спицами. Жаккард. Берет и снуд в одном стиле.

Симпатичный комплект, в который входит берет с эффектной макушкой и снуд. Набор вяжется на спицах из мериносовой пряжи двух цветов от Lion Brand.

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Капор спицами

Опубликовала Евгения2403 в группе Вязание

Далее текст и фото автора:

Читать далее...

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Кардиган для девочки - видео

Читать далее...

Это цитата сообщения Coffee_limon Оригинальное сообщение

Гламурные кошки. Идея для свитера

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рулет «Абрикосовая стройность»



Предлагаю попробовать ароматный, вкусный и очень полезный рулет без выпечки.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очаровательный топ с ажурными вставками на плечах - мило и уютно

Идеальное сочетание комфорта и стиля! Этот топ привлекает внимание ажурными вставками на плечах. Подчеркнет нежность и изысканность модницы и придаст образу чуточку романтики.

 

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Открытые пирожки с сыром и грибами


Молоко — 1 стакан
Мука — 600 г
Сахар — 2 ч.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч.л.

Для начинки:
Грибы — 250 г
Лук — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Сыр — 150 г
Майонез — 3 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу

Развести дрожжи в половине стакана молока (чуть теплого). Вторую половину молока смешать с солью, растительным маслом и сахаром.Смешать обе молочные смеси и размешать до однородной консистенции, постепенно добавляя муку. Замесить тесто, и оставить его настаиваться примерно на полчаса.Теперь приготовить начинку: нарезать грибы и лук, затем обжарить на сковороде.
Помидоры нарезать кубиками, сыр — натереть на крупной терке и смешать с помидорами, грибами и луком. Сверху заправить все майонезом и перемешать.Тесто разделить на маленькие шарики, чуть раскатать, придать им форму лодочки (чуть смяв пальцами с обеих сторон).Смазать растительным маслом противень, выложить на него лодочки из теста. Сверху смазать их взбитым яйцом и наполнить начинкой.Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут при t 200 градусов.

https://lenivaykuharka.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Свинина в цитрусовой карамели


Свинина (мякоть) — 300 г.
Лимон — четвертинка 1 лимона
Апельсин средний — 1 шт.
Сливочное масло — 2 ст. ложки
Чеснок — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. ложки
Лавровый лист — 1 шт.
Мед — 1,5 ст. ложки
Перец черный горошком — 3 шт.
Соль, черный перец, специи для мяса — по вкусу.

Цедру апельсина обдать кипятком и порезать тонкой соломкой. Выдавить сок из апельсина и лимона, смешать.Нарезанную цедру апельсина бланшировать в кипящей воде 30 секунд, после чего обдать ледяной водой. Далее снова в кипяток на 30 секунд и также обдать ледяной водой.Ножом раздавить черный перец горошком, чеснок очистить и разрезать пополам.Свинину порезать на куски в виде медальонов. Сковороду разогреть со смесью 1 ст.л. растительного и 1 ст.л. сливочного масел. Добавить в масло раздавленный перец, чеснок и лавровый лист. Чуть обжарить на небольшом огне, пока чеснок приобретёт золотистый цвет. Чеснок выложить на тарелку, лавровый лист выбросить. Обжарить мясо в этой сковороде по 1,5 минуты с каждой стороны. Обжаренное мясо выложить на тарелку. На другой сковороде растопить остальное растительное и сливочное масло. Добавить апельсиновую цедру, обжаривать 30 секунд. Влить смесь апельсинового и лимонного соков, добавить специи, перец и мед. Посолить. Кипятить смесь до уменьшения в объеме и загустения, затем добавить мясо и чеснок, накрыть крышкой. Тушить на небольшом огне, периодически помешивая минут 5-7.Выложить мясо на тарелку, сверху — цедру и чеснок, полить карамелью.

https://lenivaykuharka.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Потрясающее печенье


размягчённое сливочное масло 230 гр.
сахарная пудра 100 гр.
мука 330 гр.
сахар
яйцо 1 шт.
соль 1/4 ч. л.
ванилин 1 гр.

Размягчённое сливочное масло растираем с сахарной пудрой до однородности, добавляем соль, ванилин, просеянную муку. Быстро замешиваем мягкое тесто, собрав его в шар.Тесто делим на несколько частей, формируем колбаски диаметром около 2- 3 см, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник до полного застывания.Достаем из холодильника колбаски и смазываем взбитым яйцом.На стол насыпаем сахар и прокатываем по нему колбаски.Каждую колбаску нарезаем на сегменты шириной 2 см очень острым ножом и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой .Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.

https://lenivaykuharka.ru/

Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение

Джемпер мятного цвета c рукавом-реглан Лоу (дизайн Phildar)



Размеры европейские: 34/36 — 38/40 — 42/44 — 46/48 — 50//52
Обхват груди: 80/84 — 88/92 — 96/100 — 104/110 — 116/122 см

Понадобится:
Пряжа Phildar Merinos 3,5 (100% меринос, 50 г/130 м) 10 — 11 — 12 — 13 — 14 мотков, спицы круговые 3 мм и 3.5 мм

Читать далее
.

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

КРАСИВАЯ, НЕЖНАЯ КАЙМА СПИЦАМИ

Источник

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Любителям жаккарда.

Автор: Евгения https://www.instagram.com/p/B5LrWGAoVtL/

Читать далее

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Секреты успеха вкусных пирогов


***Главное условие вкусных пирогов - пышное, хорошо взошедшее тесто.
***Тесто при приготовлении пирогов в духовке будет мягче и дольше оставаться таким, если в муку добавить немного картофельного пюре.
***При выпекании блюд из сдобного теста, противень лучше не смазывать маслом, а слегка смочить обычной водой.
***Если ваш пирог пригорел, дайте ему остыть. Потрите теркой пригоревшую часть и посыпьте сахарной пудрой.
***Муку для теста нужно просеивать. Таким образом вы очистите ее от примесей, что позволит тесту стать воздушным.
***При приготовлении теста проследите за тем, чтобы все продукты были комнатной температуры, а не сразу из холодильника, так как они могут замедлить подъем теста.
***Перед тем как поставить пирог в духовку, дайте ему подойти в течение 15-20 минут - это способствует более хорошему выпеканию и подъему теста.
***В тесто лучше добавляйте не растопленное сливочное масло, так как оно может ухудшить структуру теста.
***Жиры, размягченные до состояния сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.
***Если готовить тесто на молоке, пироги получатся более вкусными и ароматными, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
***Соду и ванилин в тесто лучше недосыпать, чем пересыпать. Если в тесто переложить соду, то пирог получится темного цвета с неприятным запахом.
***Не переусердствуйте с сахаром, при его избытке пироги быстро "румянятся" и подгорают.
***Закрытые пироги перед выпечкой смазывайте молоком, яйцом, сахарной водой для аппетитного блеска, а при желании посыпать сверху маком, тмином.
***Пироги на противне выпекают на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
***Пироги со сладкой начинкой покрывать глазурью следует, пока они еще теплые.
***Пирог, который рассчитан на долгое хранение, держат в закрытой посуде.
***Высокие пироги пекут на среднем огне, чтобы они равномерно пропеклись.
***Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
***При выпечке в духовке пирог не пригорит, если под форму насыпать соли.
***Если начинка для пирога жидковата, добавьте к ней 2-3 ложки толченых сухарей или крахмала.
***В песочном тесте часть муки можно заменить крахмалом.
***Пироги из песочного теста следует вынимать из формы охлажденными.
***Горячий пирог лучше не резать, но если это необходимо, нож нужно нагреть в горячей воде, быстро вытереть и разрезать.
***Испеченным пирогам дают остыть в том же помещении, где их пекли.
***Пирог легче вынуть из формы, если поставить ее на влажное полотенце.
***Чтобы проверить готовность пирога, надавите пальцем на пирог, если ямка тут же исчезнет, пирог готов.
***Если пирог не снимается с противня, попробуйте отделить его ниткой.
***Чтобы пирог дольше сохранял свежесть, в тесто добавляют растительное масло.
***Чтобы закрытые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
***Соль добавлять к муке только тогда, когда опара уже отбродила.
***Тонкое тесто лучше раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой.
***Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной пергаментной бумагой, предварительно стряхнув воду с нее.
***Когда вы обминаете тесто, руки должны быть сухими.
***В помещении, где вы готовите тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
***Ни тесту, ни опаре не стоит давать перестояться, это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часов, но обязательно в тепле.
***Придать бисквитному тесту ароматность поможет исключительная свежесть используемых при его замешивании яиц.
***Не дать бисквиту осесть можно, только если в течение всего времени выпечки не открывать дверцу духовки.
***Сделать блюдо из бисквита особенно пышным поможет тщательное взбивание желтков и добавление в тесто, когда оно уже почти готово, отдельно взбитых в крепкую пену белков.
***Прежде чем добавить в тесто изюм, обваляйте его в муке.
****Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогрета до 30-35 градусов, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность.
***Дрожжевое тесто не липнет к рукам, если руки смазать растительным маслом.

http://pekdom.ru/

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Голубой вязаный пуловер Pine Street от Mary Anne Benedetto




Читать далее...

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

ПУЛОВЕР С КОНТРАСТНОЙ КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ MYRTHA



Читать далее...

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Cesaria Top by Irina Anikeeva.



Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Это очень вкусно, закуска на праздник и не только, гости распробовали быстро



лаваш
куриное филе (отварное) - 300 гр.
грецкие орехи - 70 гр.
чернослив - 100 гр.

Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение

Схема жаккардового узора для шапочки



Читать далее
.