Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Нашла в своем собрании аргентинских рецептов. На картинке выглядело очень завлекательно, по описанию несложно, вполне диетично... Про магазиннную продукцию всякие страсти рассказывают, а вот колбасу-то как раз я страсть как люблю!
Очень меня заинтересовал рецепт, решила не откладывать в долгий ящик, приготовила на следующий же день после обнаружения.
Hезамедлительно делюсь с вами, потому что это очень вкусно! И процесс оприготовления интеpесный. Только потом терпением надо запастись и дождаться, пока остынет, поэтому лучше сделать на ночь, убрать в холодильник и лечь спать - от соблазна...

[показать]

читать далее

Это цитата сообщения Таёта Оригинальное сообщение

[500x375]
ТОрт моего детства, очень нежный и вкусный! Уверенна каждому придётся ао вкусу!!!

Для теста потребуется:

6 ЯИЦ, 1.5 стакана сахара(взбить), 1\3 чайной ложки соды, ванилин; 2 стакана муки. Это всё желательно замешивать в комбайне.

Для крема:

0.5 л. сметаны, 250 г. сливочного масла, 1.5 стакана сахара. Хорошо взбить.

Для глазури:

3 ст. ложки какао, 30 г. сливочного масла, 0.5 стакана сахара, 2 ст. ложки сметаны.

Смазать маргарином противень, выкладывать по 2 ложки теста чтобы лепёшки не прикасались друг ко другу краями и в духовку.

Когда все лепёшки будут готовы, блюдо смозать кремом, выкладывать лепёшки одна на одну, и слои хорошенько смазывать.

когда всё будет выложено, смазать верх глазурью!

Совет: в глазурь вместо какао можно растопить молочную шоколадку!

Наслаждайтесь!!

Это цитата сообщения Корзинка Оригинальное сообщение

  [502x325]

Ингредиенты:

Рецепт приготовления

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.

Это цитата сообщения Alabama22 Оригинальное сообщение

Пока свежих овощей на рынках много, нужно по максимуму использовать их в семейном меню!)))

Вчера готовила фаршированные кабачки, получилось вкусно и просто:

Для рецепта Вам потребуются:
- кабачки - 130г
- мясо - 110г
- рис - 25г
- лук репчатый - 20г
- маргарин сливочный - 5г
- соус - 100г или сметана - 30г
- сыр - 25г
- перец, зелень - по вкусу.
 

Пошаговое приготовление:

Свежие кабачки размером не более 8 см в диаметре очистить от кожицы, разрезать поперек па куски длиной 4-5 см, выбрать из них ложкой часть мякоти так, чтобы они стали похожи на стаканчики. У молодых кабачков, не разрезая на куски, срезать концы и металлической выемкой вынуть во всю их длину мякоть с семенами так, чтобы получились цилиндры. Подготовленные кабачки перед фаршированном отварить в подсоленной воде до полуготовности, а затем наполнить их фаршем.

Для приготовления фарша сырую говядину или баранину пропустить через мясорубку вместе с пассерованным репчатым луком, добавить отваренный в воде рассыпчатый рис, соль, перец и все, хорошо перемешать.

Уложить фаршированные кабачки па подмазанный маслом противень, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь. Затем кабачки залить сметанным соусом или сметаной и прокипятить.

[показать]

 

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Как часто, читая очередной роман, мы встречаем заманчивые описания блюд, которые с аппетитом поедают герои. Так и хочется приготовить что-нибудь подобное. Неудивительно, что во Франции большой популярностью пользуется кулинарная книга Ж.Куртина «Рецепты мадам Мегрэ», в которой собраны рецепты блюд, упоминающихся в романах Жоржа Сименона.

[699x437]

Комиссар Мегрэ любил перекусить в любимом кафе «Дофин» напротив дворца правосудия. Там он заказывал бифштекс с кровью, утку с апельсинами или бараний бок с жареной картошкой. Но, конечно, самыми вкусными блюдами его баловала жена Луиза. Например, своим фирменным рагу с красным перцем под соусом «Повром».
Как большинство мужчин, Мегрэ любил сладости. Трудно отказаться от шоколадных профитролей или «фирменного» лимонного крема! А раз в месяц супруги отправлялись в гости к доктору Пардону, который угощал их рисовым тортом и бараньей ножкой по-бретонски.

Почему бы и нам не удивить своих гостей блюдами со стола комиссара Мегрэ?

Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение

[400x300]
необходимо: 8-10 картошек средней величины (не крупных)
16-20 полосок бекона
для соуса: 25г масла сливочного,1 ст.ложка муки,1/4 л. бульёна(можно из порошка или кубика)
100г сметаны,соль,перец,сок половинки лимона

Картошку помыть и сварить в мундире,немного остудить и очистить.по две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек,положить в форму и поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут.
[400x300]
[400x300]
в это время готовим соус - разогреваем масло,добавляем муку,осторожно,чтобы не получилось комочков,вливаем бульон,даём закипеть,снимаем с плиты,вмешиваем сметану,соль,перец,лимонный сок.
[400x300]
Обливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут.
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.
[400x300]
Автор adelja
http://forum.say7.info/topic6437.html

[300x300]
Заготовка ягод и фруктов на зиму – дело, конечно, благородное, но, согласитесь, трудоемкое. Хороши зимой компоты, варенья, джем и повидло, которые мы готовили и будем готовить впрок, но часть ягод можно сохранить, не потратив на это много времени.

Для этого нам нужно всего лишь их заморозить. Покупаем же мы с вами замороженные продукты в магазине, а здесь мы это сделаем сами. Это не только удобно, но и полезно, поскольку замороженные ягоды сохранят все необходимые организму витамины.

Сначала мы с вами будем замораживать «летние» ягоды, которые появляются на нашем столе уже в конце июня - середине июля.

Прежде всего, ягоды нужно перебрать и отсортировать, отложив красивые плоды с плотной кожицей, без повреждений. В принципе, заморозить можно любые ягоды: немного помятые и даже сильно помятые, только делать это нужно правильно.

Затем нам понадобится тара для заморозки. Я, например, к сезону заморозки готовлю тару заранее. Это могут быть ведерки из-под майонеза, коробки и стаканчики от мороженого и, конечно же, обычные полиэтиленовые пакеты.
Читать далее...

[571x600]
«Покажите язык!» - это то, что в течение тысячелетий первым делом слышат пациенты от врачей. И не зря: осмотр языка – один из самых простых способов узнать о состоянии вашего здоровья.

Что же делает язык таким удобным инструментом диагностики с древнейших времен? Язык, в котором присутствуют электролиты, вода, слизи, энзимы, - чрезвычайно чувствительный орган, и его внешний вид меняется при малейшем физиологическом изменении состояния организма.

В китайской медицине язык является «картой» состояния внутренних органов. Как и лицо, область языка разделена на зоны пяти элементов, которые отвечают за работу тех или иных внутренних органов.

Посмотрите на свой язык. Кончик языка соответствует элементу Огонь, сразу за ним находится область элемента Металл. Обеим боковым сторонам соответствует элемент Дерево. За центральную область отвечает элемент Земля, а за самую дальнюю заднюю часть – элемент Вода. Теперь, когда мы знаем, где какой элемент, мы сможем интерпретировать те тайные сигналы, которые нам подает язык.
продолжение

[500x280]
11 июля на стадионе ЦСКА им Г.Федотова состоялся очередной, пятый по счету корпоративный турнир по футболу на призы ПФК ЦСКА - "Армейское лето".

Несмотря на жаркую погоду, установившуюся в Москве, 16 любительских команд заявились для участия в турнире. В их числе: победители турниров 2008 и 2009 годов - "Баликоти" и "Экселент", спонсоры ПФК ЦСКА - "Крок" и "Русьбанк" и ряд других московских компаний, сотрудники которых болеют за московских армейцев. Традиционно в турнире выступила и команда администрации ПФК ЦСКА, в составе которой выделялся Дмитрий Кузнецов, чемпион и обладатель Кубка СССР, игрок сборной России.

В предварительных играх в подгруппах определялись участники Золотой и Серебряной серии плей-офф.

В группе А первое место заняла команда администрации ПФК ЦСКА, а компанию ей в Золотой серии плей-офф составила команда "Адриатика". Третье и четвертое места остались за командой "Гарант-Столица" и "Пепси".

В группе B не было равных победителю турнира 2008 года, команде "Баликоти" с 9 очками и разницей мячей 18-5 они заняли первое место. Второе место завоевала команда "НЭО Центр", которая также не первый год участвует в турнире "Армейское лето". В утешительную серию плей-офф прошли команды "Новатэк", новички турнира, и команда "Титан".
В группе С один из фаворитов турнира, команда "Технопул", также не дала повода усомниться в своем преимуществе над соперниками, три уверенные победы и выход с первого места. За второе место поспорили две компании, являющиеся спонсорами ПФК ЦСКА, "Крок" и "Русьбанк". В очном споре сильнее оказались "банкиры", со счетом 3-1, обыгравшие "Крок". На четвертом месте в группе осталась команда "Кофе Хауз", также постоянный участник турнира "Армейское лето".

В группе D никто не смог оказать достойного сопротивления победителю прошлогоднего турнира, команде "Экселент". Три победы и не одного пропущенного мяча - таков результат команды на предварительном этапе. За второе место сложилась упорная борьба между командой "Бета Пресс", которая не пропустила ни одного армейского турнира, побывав, в том числе и в тройке призеров, и командой НТВ+. В игре между ними сильнее оказались журналисты, отправив команду "Бета Пресс" бороться лишь за Серебряный кубок. Хочется отметить еще одних новичков турнира, команду Кизлярского коньячного завода "Багратион". Команда впервые принимала участие в подобном турнире и получила хороший опыт соперничества с московскими корпоративными командами.

В серебряной серии плей-офф в финал вышли команды "Титан" и "Бета Пресс" и на радость болельщикам показали красивый, открытый футбол, в котором удача оказалась на стороне команды "Бета Пресс". Итоговый счет 5-3 и Серебряный Кубок достается команде в красно-синих майках, представляющих компанию "Бета Пресс".

Четвертьфиналы Золотой серии плей-офф сложились по-разному. Так, команды "Экселент" и "Технопул" не оставили ни единого шанса своим соперникам, обыграв соответственно "Русьбанк" и НТВ+ со счетом 6-0 и 6-1. А вот команде администрации ПФК ЦСКА пришлось тяжело в мачте с командой "НЭО Центр", лишь один гол решил судьбу матча 2-1, победа ЦСКА. Самый интересный матч выдался между командами "Баликоти" и "Адриатика". Обе команды рассчитывали только на призовые места, и поэтому игра получилась бескомпромиссной. В итоге судейский свисток зафиксировал победу команды "Адриатика" со счетом 5-2.

Полуфиналы также вышли на загляденье. "Адриатика", после тяжелейшего четвертьфинала не успела восстановиться под палящим солнцем, и в итоге, уступила место в финале прошлогоднему чемпиону, 2-1 победа "Экселента". Футболисты же "Технопула" и администрации ПФК ЦСКА забили в общей сложности 7 мячей. Но большинство из них влетели в ворота армейского клуба, 5-2, и "Технопул" впервые выходит в финал турнира "Армейское лето".
В матче за 3-е место счет матча получился точно таким же, как и в матче за бронзу мирового первенства, когда Германия, напомним, одолела Уругвай со счетом 3-2. На полях "Песчанки" в роли немецкой сборной выступила команда "Адриатика", а команда администрации ПФК ЦСКА без своего лидера, Дмитрия Кузнецова не смогла переломить ход встречи. "Адриатика" - бронзовый призёр турнира "Армейское лето - 2010"!

Если проводить аналогию с мировым первенством, то финал также оказался весьма схож по драматургии. Упорная борьба на каждом участке поля, нежелание уступать и проигрывать обеих команд привело к нулевой ничьей в основное время. Возможно, если бы было дополнительное время, то кто-то бы смог переломить исход встречи, но согласно регламенту турнира, предстояла серии послематчевых пенальти. И в этот раз футбольная "госпожа фортуна" улыбнулась команде "Технопул". Дважды вратарь команды парировал удары футболистов "Экселента" и ликованию команды не было предела!

5-й юбилейный турнир "Армейское лето" завершился победой команды "Технопул! И переходящий Читать далее...

[480x360]
Попробовав однажды,вы не захотите делать такой пирог по другому! Текстура,которая тает во рту-не оставит вас равнодушными!
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: Капуста-0,5кг. Майонез-200гр. Сметана-200гр. Яйца-4шт. Мука-4стол.ложки. Разрыхлитель теста-0,5пакетика.Соль,перец,специи-по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Все продукты(кроме капусты)-смешать. Получится тесто,консистенции жидкой сметаны. Капусту нарезать, выложить на сухую сковороду,залить тестом и дать постоять. Когда тесто протечёт до дна-поставить в горячую духовку и печь при 180гр.,до румяного цвета.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

источник

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все индегриенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.
[показать]

2 яблока
4 варенных яйца
2 свежей моркови
майонез
лук
сыр

читать далее

Это цитата сообщения Sweets_Cherry Оригинальное сообщение

Картинка обтекаемая текстом [показать] Не забывайте, что картинка должна быть не очень большой, иначе текст просто выдавит ее вверх. цифровые значения vspace="10" и hspace="10"- это всего навсего расстояние от картинки к тексту вправо и вниз, можно их менять, по вашему вкусу.	Код обтекания картинки текстом <img src="httр:адрес картинки" align="left" vspace="10" hspace="30" alt=>"здесь нет картинки, хотя должно быть изображение. Какое оно будет, решать вам"
Картинка слева от текста [показать]Снова пишем свой текст. Если картинка длинная, бордюрного типа, то и весь текст будет вдоль нее. Если не очень большая, то продолжится ниже. Снова предупреждение в постах, картинка не должна превышать размер 200 в ширину иначе просто снова уйдет вверх.	Код картинки слева <img src="URL адрес картинки" align="left" border="0"> И снова пишем свой текст, или стихотворение, или.... придумали? молодцы!
Картинка справа от текста: [показать] Все правила написания для правой стороны такие же , как и для левой.	Код для картинки с права: <img src="URL адрес картинки" align="right" border="0">Пишем свой текст, что напишем, то и увидим
Картинка в центре текста: Обратите внимание, что текст пишется перед кодом и после кода. Это для того, чтобы обтекание было полноценным, [показать] и как бы обкутывало вашу картинку. Поэтому, часть текста вверху, часть внизу и создают такой эффект.	Код для картинки в центре текста: Первая часть текста <img src="URL адрес картинки" align="middle" border="0"> Вторая часть текста.
Текст между двух картинок [показать] Чтобы текст лег красиво, нужно, чтобы картинки были по длине больше, чем по ширине, если текст выйдет за рамки рисунков, он уйдет

Читать далее...

[400x275]
Несмотря на все предостережения врачей-дерматологов об опасности чрезмерного увлечения солнцем, загорелая кожа остаётся в восприятии многих фактором сексуальной привлекательности, успешности, признаком физического здоровья. И в этом есть свой резон, ведь солнечные лучи действительно необходимы нам для здорового существования, их недостаток приводит к различным нарушениям.


Под влиянием солнечного облучения происходит усвоение и дальнейшая переработка витаминов Д, Е, аскорбиновой кислоты, жиров, белков, микроэлементов.

Умеренные солнечные ванны полезны, они продлевают нам жизнь. Как известно, витамин Д, который активно вырабатывается организмом под воздействием солнечных лучей, защищает от метаболических расстройств, вследствие которых развиваются различные сердечные заболевания, диабет, остеопороз и некоторые другие болезни. Конечно, можно принимать витамин Д и в виде таблеток, но самый легкий и естественный способ, притом без опасности передозировки, - это солнечный свет. Если уровень этого витамина в крови достаточен, его производство прекращается, сколько бы вы не загорали. Считается, чтобы получить нужную дозу витамина D, достаточно всего дважды в неделю провести 15 минут на улице с открытым лицом и руками. Так что, если вы принимаете солнечные ванны исключительно для здоровья, то время пребывания на солнце можно сделать минимальным.
продолжение

Давно уже известно, что похудеть без пересмотра своего рациона практически невозможно. Существует более 300 разновидностей диет для каждого заболевания, для каждой проблемы, на любой вкус. Сегодня мы расскажем об одной диете, которой следует известная актриса Джулия Робертс. Отчасти благодаря ей, в свои 42 она выглядит лучше, чем в 30. Именно поэтому этот рацион питания получил своё второе название – Диета для лица.


Эта система питания была разработана дерматологом доктором Перриконе. Она включает в себя 7 этапов и занимает 28 дней. Система предусматривает диету, умеренные упражнения, прием витаминов и использование кремов.

Перриконе исходил из предположения, что продукты, богатые сахаром, а также продукты с высоким гликемическим индексом вызывают ряд реакций в организме, что приводит к быстрому старению кожи. К таким продуктам он отнес: хлеб, бананы, выпечку, пасту, пиццу, сахар и картофель.

Недостатки диеты

Диета не предполагает каких-либо отступлений. Так что, она работает только тогда, когда вы следуете рекомендациям «от и до». Более того, придется потратиться на всякие БАДы и кремы, производства того же доктора Перриконе. Важно помнить и о том, что эта диета абсолютно не годится для масштабной потери веса. И еще один минус – дорогая диета, так как лосось придется есть все 28 дней 3 раза в день.

Общие положения диеты

Основу диеты составляет лосось. Разрешенная форма – вареная, запеченная или консервированная. Его поглощают, как уже говорилось, 3 раза в день. Нельзя забывать и о том, что придется пить достаточно много чистой воды.

Данная диета предполагает следование уже готовому меню. Вот один из вариантов:

После того как вы проснулись, выпейте 250 мл чистой воды.

Завтрак: 3 яичных белка плюс 1 целое яйцо, или 100 – 150 грамм консервированного лосося. Плюс ½ чашки овсянки (но не быстрого приготовления); 100 – 150 грамм мускусной дыни или ¼ чашки свежих ягод, и минимум 250 мл чистой воды.

Обед: 100 – 150 грамм приготовленного на гриле или запеченного лосося (можно заменить на тунца); 2 чашки салата Ромейн; 1 ст.л. оливкового масла и немного лимонного сока; ¼ чашки свежих ягод, и минимум 250 мл чистой воды.

Перекус: 50 грамм белого куриного мяса (не слишком соленого) или 200 грамм классического йогурта; 4 шт. несоленого обычного фундука; ½ зеленого яблока; и минимум 250 мл чистой воды.

Ужин: 100 – 200 грамм приготовленного на гриле или запеченного лосося, 2 чашки салата Ромейн; 1 ст.л. оливкового масла и немного лимонного сока; 100 грамм овощной смеси, приготовленной на пару (брокколи, шпинат, аспарагус), заправленной оливковым маслом; ¼ чашки свежих ягод; и минимум 250 мл чистой воды.

Перекус: 50 грамм белого куриного мяса (не слишком соленого) или 200 грамм классического йогурта; 4 шт. миндаля или оливок; ½ зеленого яблока или груши; и минимум 250 мл чистой воды.

Разрешенные продукты

1. Ягоды асаи. Они содержат в 10 раз больше антиоксидантов, чем красный виноград. Употребление этих ягод позволяет держать уровень инсулина под контролем. Это важно, так как повышенная выработка инсулина ведет к быстрому старению.
2. Зеленый чай. Доктор Перриконе утверждает, что регулярное употребление зеленого чая увеличивает скорость сжигания жира на 43%, а, кроме того, он богат антиоксидантами, которые тормозят процесс старения.
3. Лосось. Ускоряет обмен веществ, препятствует накоплению жировых отложений.
4. Йогурт и кефир. Помогают организму быстрее сжигать жир, особенно в области живота.
5. Яблоки.
6. Лук, чеснок и все их разновидности. Выводят токсины из организма, что способствует улучшению состояния кожи.
7. Ячмень. Снижает уровень холестерина в крови.
8. Бобовые. Помогают быстрее насытится и оставаться так, как можно дольше.
9. Гречневая крупа. Стабилизирует уровень сахара в крови.
10. Зелень.
11. Орехи и семена.
12. Авокадо.
13. Корица.
14. Черника.
15. Кайенский перец.
16. Брюссельская капуста.

Как и с любой диетой, с этой можно соглашаться или не соглашаться. А можно попробовать адаптировать ее под себя. И сделать эффективный и эксклюзивный план питания, который поможет вам комфортно потерять вес и сохранить молодость.
Автор: Вера Карабутова
источник

Рыбу нарезать порционными кусочками,посолить,поперчить.Морковь и лук
очистить,морковь натереть на крупной тёрке,лук нашинковать.Обжарить овощи
на раст. масле,посолить и поперчить.Яйца взбить и и обвалять рыбу в яйце и в муке по 2 раза.Обжарить куски рыбы на раст. масле. Выложить сверху морковь с луком,смазать смесью сметаны с майонезом и посыпать сыром.Закрыть крышкой и тушить 10 мин на медленном огне.Получилось вкусно!
[500x375] автор

[300x210]
[263x283]
Необходимо:
Средняя луковица репчатого лука 60 г
Филе куриное (грудка) 150 г
Вареное яйцо
Сыр твердый 20 г
Салат зеленый 10 г
Шампиньоны свежие 75 г
Огурцы консервированные 30 г
Майонез, горчица, лимонный сок
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Готовим:
1. Очистить луковицу и нарезать мелкими кубиками.
2. Разогреть сковороду, добавить небольшое количество растительного масла.
3. Обжарить лук на сковороде до золотистого цвета.
4. Кубиками нарезать куриное филе.
5. Выложить кусочки курицы на другую разогретую сковороду и, помешивая, обжарить до появления золотистой корочки.
6. Шампиньоны порезать на 4-5 частей и обжарить на растительном масле.
7. Порвать листья зеленого салата руками. 8. Нарезать кубиками маринованные огурцы.
9. Вареное яйцо порезать дольками.
10. Твердый сыр натереть на мелкой терке — так он в салате выглядит красивее.
11. Когда все ингредиенты готовы, выложить их на тарелку, применив всю свою фантазию.
12. Заправить салат соусом (майонез + горчица, лимонный сок для жидкости консистенции), добавить перец и соль по вкусу, а сверху посыпать тертым сыром. Также салат «Губерния» можно украсить зеленью
Приятного аппетита!
автор

источник
Это, скорее, капустно-мясная запеканка. Полстакана сухого риса, 0,5 кг мясного фарша, 300 г свежей капусты, зелень, специи и соль.

Рис промываем, отвариваем до полуготовности. Смешиваем с фаршем. Солим и перчим. Капусту меленько шинкуем, подсаливаем. Чем аккуратней и мельче будет нашинкована капуста, тем вкуснее будет блюдо.

На дно кастрюли наливаем немного воды, растительное масло. Слоями кладём капусту, фарш с рисом, снова капусту, фарш, верхний слой – капуста. Слоёв может быть сколько угодно. Главное, чтобы внизу и вверху была капуста. Поливаем сверху растительным или сливочным маслом, закрываем крышкой и тушим до готовности.

Когда блюдо почти готово, сверху заливаем сметаной и еще раз кипятим.

На подготовку этого продукта расторопной хозяйке нужно не более 20 минут. Тушится такое блюдо без нашего участия минут 40. За это время можно переделать кучу дел. Накрыть стол, приготовить салат, привести себя в порядок. И обед готов, и хозяйка хороша.

А тем более это блюдо хорошо, когда на улице стоит такая жара. И у плиты проводите минимальное количество времени, и голубцы эти вкусные и в горячем, и в холодном виде.
Жизнь в такую жару не отменяется! И если приближается какое нибудь торжество, а вы не знаете, что подарить виновнику торжества, то Вам сюда ,а если и по магазинам ходить в поисках подарка нет не сил, ни желание, то зайдите на Подарки.ру. Это подарочный навигатор, общая витрина 200 интернет-магазинов подарков!

 

продолжение

 

 

продолжение

 

 

Читать далее...