Это цитата сообщения Natka65 Оригинальное сообщение
Эту сумку я сделала, чтобы находясь далеко от дома можно было продолжать вышивать любимую работу. Да и дома она удобна, все нитки на своих местах, нет беспорядка.
[525x700]
Для её изготовления мне понадобилось:
- старый плащ,
- папка с 2-мя кольцами,
- 2 молнии,
- папка-уголок (для внутренних карманов),
- несколько скоросшивателей (для вкладышей).
Вот так эта сумка выглядит внутри:
[525x700]
А это она же с неоконченной работой...
[700x525]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски)))
Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверены годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)
Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии, все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.
А еще, расскажу о способе "ложной стерилизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.
Однажды в квартире у молодой женщины расцвел кактус. До этого он 4 года торчал на подоконнике, похожий на хмурого и небритого дворника, и вдруг такой сюрприз. Странно, что меня считают злобной бездушной стервой, — подумала женщина. Это все неправда, у бездушных и злых кактусы не цветут.
В приятных думах о цветущем кактусе она случайно наступила на ногу мрачному мужчине в метро. На его замечание она не заорала как обычно с оскорбленным видом: «Ах, если уж вы такой барин, то ездите на такси!», — а улыбнулась:
— Не сердитесь на меня, пожалуйста, мне не за что держаться, если хотите — наступите мне тоже на ногу и будем квиты.
Мрачный мужчина проглотил то, что собирался озвучить по ее поводу. Потом вышел на своей станции и, покупая газету, вместо того, чтобы нахамить продавщице, запутавшейся с подсчетом сдачи, обозвав ее тупой коровой, сказал ей:
— Ничего страшного, пересчитайте еще раз, я тоже с утра пораньше не силен в математике.
Продавщица, не ожидавшая такого ответа, расчувствовалась и отдала бесплатно два старых журнала и целую кипу старых газет пенсионеру — постоянному покупателю, который очень любил читать прессу, но приобретал каждый день только одну газету подешевле. Конечно, нераспроданный товар полагалось списывать, но любые правила можно обойти.
Довольный старик пошел домой с охапкой газет и журналов. Встретив соседку с верхнего этажа, он не устроил ей ежедневный скандал на тему: «ваш ребенок как слон топает по квартире и мешает отдыхать, воспитывать надо лучше», а посмотрел и удивился:
— Как дочка-то ваша выросла. Никак не пойму, на кого похожа больше на вас или на отца, но точно красавицей будет, у меня глаз наметанный.
Соседка отвела ребенка в сад, пришла на работу в регистратуру и не стала кричать на бестолковую бабку, записавшуюся на прием к врачу на вчерашний день, но пришедшую сегодня, а произнесла:
— Да ладно, не расстраивайтесь, я тоже иногда забываю свои дела. Вы посидите минутку, а я уточню у врача, вдруг он сможет вас принять.
Бабка, попав на прием, не стала требовать выписать ей очень действенное, но недорогое лекарство, которое может мгновенно помочь вылечить болезнь, угрожая в случае отказа написать жалобы все инстанции вплоть до Страсбургского суда по правам человека, а вздохнула и сказала:
— «Я же не совсем еще из ума выжила, понимаю, что старость не лечится, но вы меня, доктор, простите, что таскаюсь к вам постоянно как на работу».
А доктор, направляясь вечером домой, вдруг вспомнил бабку и пожалел ее. Он вдруг подумал, что жизнь в ее привычной суете летит мимо, и, поддавшись внезапному порыву, остановился у ближайшего супермаркета, купил букет цветов, торт с кремовыми розами и поехал совсем в другую сторону. Подъехал к дому, поднялся на третий этаж и постучал в дверь.
— Я тут подумал, ну зачем мы все делим, словно дети, играющие в песочнице. Я вот тебе торт купил, только я на него нечаянно положил свой портфель и он помялся. Но это нестрашно, на вкусовые качества ведь не повлияет. Я еще купил тебе цветы, только они тоже немного помялись этим же портфелем. Но может быть отойдут?
— Обязательно отойдут, — ответила женщина, — мы их реанимируем. А у меня новость. Ты только представь, я сегодня проснулась, смотрю на окошко, а у меня кактус расцвел. Видишь?
из интернета Автор неизвестен
Это цитата сообщения Найли Оригинальное сообщение
Пояснения на фото
Вот такая получилась загибка )))
[525x700]
Каждый раз, когда мы жалуемся на жизнь, нелишне вспоминать: это не мир несправедлив - это мы что-то делаем не так. Существует 7 основополагающих законов, по которым живет Вселенная. Незнание их не освобождает от ответственности. Знание - поможет не совершать ошибок, достичь гармонии и жить счастливо.
1. Закон пустоты
Если вам нужны новые туфли, выбросите старые. Если вам нужна новая одежда, почистите ваш шкаф. Вы должны по доброй воле расстаться с вашими стереотипами. Новое приходит лишь тогда, когда вы избавляетесь от старого.
2. Закон циркуляции
Будьте готовы отпустить что-то, чем вы владеете, чтобы получить что-то, что вы желаете.
3. Закон воображения
Сначала вы должны увидеть процветание в вашем воображении. Сделайте описание своего идеального дня и не показывайте его никому, кроме того, кому доверяете. Храните это описание где-нибудь под рукой, и в свободное время перечитывайте его.
4. Закон творчества
Человек может достигнуть процветания посредством энергии своего мышления, интуиции и воображения.
5. Закон воздаяния и получения
Если вы отдаете что-то, то это возвращается в десятикратном размере. Когда вы получаете блага, очень важно делиться им с окружающими. Если у вас – дар, и вы не используете его, то оскорбляете вашу Божественную сущность. Чтобы с должной почтительностью относиться к своим способностям, вы должны радоваться дарам и разделять их с другими. Если вы делаете это, вы привлекаете еще больше благ в свою жизнь.
6. Закон десятины
Вселенная всегда возьмет свою десятину. Это просто закон благодарности источника поддержки – 10% от всего, что вы имеете. Вы никогда не знаете, как ваша десятина вернется к вам. Деньги – обычное явление. Но она также может прийти в виде примирения с кем-то, с новыми дружескими отношениями, в виде выздоровления и т.д.
7. Закон всепрощения
Если вы не можете прощать людей, вы не можете принимать свое богатство. Если ваша душа заполнена ненавистью, любовь не может найти в ней себе места. Вы должны избавиться от негативных чувств, которые пожирают вас и не дают вам покоя.
Это цитата сообщения baramasha Оригинальное сообщение
в начале сезона расскажу об одной очень вкусной вещи- заварке. Дело в том,что уже какое то время я практически не пью черный чай, он очень тяжелый и поняла я это после того как стала сама делать заварку.Просто советую, попробуйте хоть раз ее сделать и не пожалеете. Из чего ее делать? Из чего хотите!Листь яблони, смородины, я очень люблю из листьев Иван- чая.Главное технология и она несложная. Делаю я так
1 собираю лист (когда он мягенький и сочный).
2 Если он очень упругий, то даю ему немного подвянуть (легче в мясорубку будет запихивать).
3. Пропускаю через мясорубку.Получаются вот такие орешки.(это будет гранулированный черный чай)
[показать]
или руками скручиваю (это будет крупнолистовой зеленый)
[показать]
4Далее ферментация.Я в пластиковой посуде с закрытой крышкой ставлю в теплое место.Так как я этим занимаюсь на даче, то стоит это у меня под скамейкой на улице-это в жаркую погоду, в холодную-около камина.Стоит примерно 2 дня.Как определить конец.Открываете крышку, трогаете массу, а она горячая и вдруг открываете, трогаете, а она остыла...все , ферментация закончилась.
5.Далее сушка,у меня сушилка, а можно просто в тени.Сушим до тех пор, пока чаинки не станут , при надавливании, ломаться.
[показать] 
[показать]
В левом чайничке заварен черный гранулированный чай, а в правом зеленый.А какие вкусовые сочетания можно делать !!!!
[показать]
Серия сообщений "чай":
Часть 1 - чаи
Часть 2 - чай с имбирем
Часть 3 - чай
...
Часть 5 - чай из листье яблони
Часть 6 - чай из тапинамбура
Часть 7 - добавка к чаю
| Fragile | Хрупкость |
|
If blood will flow
Perhaps this final act was meant
For all those born beneath an angry star
On and on the rain will fall |
Прольется кровь
Возможно, это надо
Для всех, рожденных под звездою зла
А дождь все будет лить |
[272x179] По рецепту необходимо было положить свежие дрожжи, у меня их не оказалось.Открыла интернет, нашла вот такую информацию. Выпечка получилась замечательной.
Свежие (прессованные) и сухие дрожжи взаимозаменимы.
Если вкратце, то 1 г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3 г живых прессованных. То есть если у вас в рецепте указано 30 г свежих прессованных дрожжей, их можно заменить 10 граммами сухих (поделили на 3).
По разным источникам 2 чайные ложки сухих дрожжей эквивалентны 25 граммовому кусочку свежих и 10 г свежих прессованных дрожжей эквивалентно 1 ч.л. сухих, что немного не совпадает
15 г свежих дрожжей эквивалентны 1 столовой ложке сухих дрожжей в гранулах.
На куличи обычно берут 4 грамма свежих дрожжей на 100 грамм муки.
А вообще, на пакетиках с дрожжами обычно написано, какому количеству прессованных дрожжей эквивалентно и на сколько грамм муки рассчитано, эти показатели меняются в зависимости от производителя, так что читайте на упаковке.
Протягом вже більше року по всій Україні спостерігається небувалий сплеск патріотизму. Люди намагаються не падати духом в ситуації війни і нестабільності і вже не чекають змін на краще, а часто самі стають цими змінами.
Одним з тих, хто власними силами взявся перетворювати сіру і безрадісну дійсність довкола, є звичайний кіровоградський художник Осипов Віктор Миколайович.
Якийсь час тому, він почав впорядковувати квітник у дворі багатоквартирного будинку в якому сам мешкає. Висадив квіти і дерева, зробив патріотичну годівничку для птахів, декоративний вітряк і гніздечко з лелеками. Обгородив все тинком і на дверях під’їзду намалював цілу картину. А цієї весни композицію доповнив чудовий чумацький віз з волами і мультяшними козаками. А ще з вирію прилетіло лелеченя.
Пан Віктор закінчив одеське художнє училище. Викладав на курсах художників-оформлювачів, потім працював у художньому фонді, вже давно на пенсії, але досі пише картини, малює.
Роботи для своїх вуличних інсталяцій він виконує на ДВП двічі покритому шаром оліфи, каже, що фанера не витримала б погодніх умов, а ДВП тримається, вже ось і перезимували перші фігури.
Після зими лише годівничку довелось підфарбовувати, бо синичок стільки зліталось і так активно вони обжили її, що трохи і фарбу повибивали.
Віктор Миколайович особисто підгодовував птахів, хоча сусіди долучались також. « А якось було таке, що синички зовсім порозлітались , - розповідає художник, - я дивлюсь, а там кіт сидить чатує, то вже ж не летітимуть пташки просто йому в лапи. А іншим разом котисько навіть заліз всередину - ховався від дощу. То вийшла вже не годівничка для птахів, а котівничка.»
Пан Віктор розповідає, що приділяв роботі над фігурами весь свій вільний час, працював подекуди і до третьої ночі, а часом і взагалі не міг заснути, фантазуючи про свій задум.
На щастя, сусіди гідно цінують творену для них красу, бережуть її і звісно пишаються, що живуть в такому красивому дворі. А ще влаштовують численні фотосесії.
Художник сприймає таку увагу до своєї творчості як найкращу похвалу і тішиться.
Олена Степова
7 мая 2015 год
Переселенческое.
Дети переселенцев знакомятся в школе:
-Волноваха!
-Горловка!
-Краматорск!
-Донецк!
-Свердловск!
-Россия?
-Украина! Луганская область!
-А! Соседи!..
Ни имен, ни расспросов. Только город и сухой кивок головой. Слишком взрослые дети. О войне не говорят ни между собой, ни с детьми. Они просто оставили ее там.
***
Детское и доброе. От жизнелюбия.
***
-Мама, не люблю я твой самонаводящийся взгляд!
***
Объясняю правила обрезки сухих и мелких веток.
Жизнелюбие осматривает фронт работ:
-Мама, учти, именно сегодня у меня повышенное рукокрючие с острыми симптомами рукопопия. Ты уверена, что дереву это надо?
***
Даю фронт работ, очистить место от сорняков для грядки. Смотрю, жизнелюбие притихло и что-то бубнит в землю. Подхожу. Перед жизнелюбием холмик крота. Она его раскопала и:
-Вылазь по-хорошему, я тебе говорю. Шанса, если подумать, у тебя нет. Я вообще из настырных. Меня до сих пор директор, когда вспоминает, оглядывается. Залез в огород, значит ты мой. Я уже у соседей кота отжала. Индюк, когда меня видит, икает. И вообще, у каждой Дюймовочки должен быть свой крот - задумчивое молчание, - не-е-е-е, про Дюймовочку забудь, плохой пример. Хотя, если подумать, повезло тогда кроту с Дюймовочкой. Мог бы на меня нарваться. Последний раз говорю, вылазь, а то ночью приду.
БЛАГОТВОРИТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ «БЛАГОТВОРИТЕЛЬНЫЙ ФОНД «АСАП ЕМС ХОТТАБЫЧ»
РЕКВИЗИТЫ И СЧЕТА ФОНДА:
БЛАГОТВОРИТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ «БЛАГОТВОРИТЕЛЬНЫЙ ФОНД «АСАП ЕМС ХОТТАБЫЧ»
Юридический адрес: 01033, г. Киев, ул. Ильи Еренбурга 5
Адрес для корреспонденции: 04114, г. Киев, ул. Вышгородская 52, абонентский ящик 71
Реквизиты для пополнения карточек:
Как-то одного мудрого человека спросили:
"Учитель, что будет с нами после смерти?". Старец только посмеялся и ничего не ответил. Однажды ученики спросили его, почему он никогда не отвечает на этот вопрос.
- Вы замечали, что загробной жизнью интересуются именно те, кто не знает, что делать с этой? - ответил старик. - Им просто нужна еще одна жизнь, которую можно было бы прожить так же бестолково, как и первую.
- И все-таки, есть жизнь после смерти, или нет? - упорствовал один из учеников.
- Есть ли жизнь до смерти - вот в чем вопрос, - отвечал мудрец.
Олена Степова
4 мая 2015 год
Мой город звонил мне, чтобы сказать «Все будет Украина!».
Вчера был самый тяжелый день в моей жизни. Морально. Хотя нет, самый радостный. Хотя…трудно определить свои чувства, когда тебе звонит твой город.
Поздно вечером звякнул телефон. Номер не знакомый. Я подняла трубку:
-Алло! Слухаю вас.
В трубке было непривычно тихо, какой-то шорох.
«Связь жуткая»- подумала я и хотела еще раз спросить, кто звонит, как из телефона раздался тихий, совершенно тихий, нереально тихий голос:
-Это вы, Леночка?
-Я!
-Вы Олена Степова?
-Я!
-Вы наша Елена Степанец?
-Да!
Трубка замолчала и заплакала. Я слышала тихое дыхание и чувствовала, как у собеседника бегут слезы. Знаете, такой шелест от падающих на стол слез, как дождь. У меня начинали дрожать руки и сердце. Такие звонки ждешь, боишься, реагируешь на них всей раной своей души. Я молчала, слушая эти слезы и тишину, понимая, ожидая, впитывая струящуюся из трубки боль.далее=>
Олена Степова
4 мая 2015 год
Интервью стране, которой нет на карте или Навороссия на глобусе России.
Мне тут немножко вражьи силы мешали умничать, и я не успела вам рассказать, как же провела свой день рождения.
Сижу, думаю, как же надоело писать о войне. Вот не хочется больше ни об оккупантах, ни об упырях, захвативших мой город. Хочется банального и хорошего. Мимимишек там разных, котиков. Рецепты обсуждать или что сеять-сажать. Цветет же все, лопушится. А ты, как «радистка Кэт» в подполье. Те зашли, те, вышли, те упились, те взорвались. Год войны, это много. Слишком много для страны, а для одного малюсенького человека и подавно. Но…
Сижу, значит, нежусь в лучах поздравлений, пожеланий, обнимашек и тут, бамц, звонок. Номер незнакомый. Осторожно:
-Доброго дня, слухаю! далее=>
Но единственная подлинная причина озлобленности - бесцельность вашего существования. Все остальное лишь ширма этой причины. Жизни нужна цель, она ищет себе цель через наши мечты. А цель - "чтоб всего, что мне мешает идти к цели не было" это не цель. Это способ и дальше ничего не делать. И это постоянно создает проблемы, чтоб и дальше оправдывать безделие.
Очень важно сейчас иметь дело, или даже дела, потому, что колоссальная энергия перемен идет и сталкиваясь с состоянием саморазрушения в людях, она очень быстро сметет их, вместе с их вымышленной солидностью и уверенностью.
Земля ждет таких семян - честность, достоинство , вера, щедрость , чистота, целостность, любовь, равенство, свобода, верность, достоинство, правдивость, даже праведность, мудрость и доблесть. Комфортное время, обеспеченных сорняков, приходит к своему финалу.
Быть лучшим из шулеров, глупая затея в такое время перемен. Если ваша цель, нарушает чьи-то права, и вы ей следуете, то это просто вам дали возможность подрасти немного. Сорняки легче вырывать, когда они подрастут.
Сейте семена добрые, как можно быстрее. Бесцельное разрушает себя само. Хотите жить на земле, боритесь за ее разнообразие и равные права для всех. Все - это все..люди, звери, насекомые, растения. Старайтесь не отделять себя от жизни границами. Будущий мир, мир без границ и противостояний. Потому, что противостояния порядком надоели этой планете. Она потребует внимание к себе и станет не до них.
Мракобесие - следствие долгого существования без целей. Это крайняя степень горечи от собственной бессмысленности. Когда единственное что согревает, это безумная мысль о том, что ты принадлежишь к чему-то важному и великому, и хоть этим оправдываешься.
Мракобесие само себя разрушит, уже разрушает. Не стоит уделять ему так много внимания. Найдите цель, настоящую , которая не в борьбе с кем-то или чем-то. Которая созидает, питает и растит. Просто важно помнить - ежедневный поиск и перечитывание, тревожных новостей, это хитрый способ ничего не делать.
Встревожились - жертвуйте . Расстроились - помогайте. Разгневались - убирайте мусор везде, где вам доступно.
Но ждать удачного момента - значит никогда его не дождаться....
Озлобленность не признак того, что вы правы,это признак, что вам делать нечего... Те, на чьих плечах сейчас мир держится, они не пребывают в озлобленности и опустошающей печали, некогда им, это все потом...сейчас спасать, нести, помогать, оберегать.
Свет несущие - те кто знает, что должен делать и делает. И нет малых дел. Все что сделано с честью и усердием, с любовью - наполняет смыслом мир и дает ему будущее. А самые важные его основы, закладывает тот, кто сейчас чистит свою душу и сеет любовь в отношения с близкими людьми. Там фундамент мира, в руках матери качающей люльку с ребенком, в руках отца верно служащего своей семье, в заботе друга, помнящего, что не бывает чужих детей. Там все, чем оправдается продолжение жизни на земле. И начало выхода из тупика - признание себе самому в том, что пора в себе самом менять.
Пора взглянуть в глаза себе, а миром займетесь чуть позже.
Олена Степова
27 апреля 2015 год
Мои родные девочки и мальчики. Мои родные друзья. Мои родные люди. Человеки! Спасибо Вам всем. Просто ошеломили, укутали и согрели любовью. Спасибо всем за помощь и поддержку, и юмор, и такт и разделенную боль , и переживания. За все! Артем из 72-й прислал деньги,с письмом "Лена, купи гусей, а то позвонит родня из раши, а ты у фошистов и без гуся американского". Сосед из Свердловска, теперь тоже Черкасчанин подарил уток. Спасибо всем, кто пополнил счет мобильного, перекинул деньги на карту, прислал вещи и рассаду, саженцы и семена, посуду. Я чессс просто упала духом. На зоне как-то было проще. Я пишу, вы молитесь, ведем бой за страну, бьем оккупантов. Здесь все сложно. Быт, проблемы. Звоники от туда "забери хоть детей", "найди жилье", "помоги уехать". А я сама, как осинка в поле. Холод, пустой дом и отчаяние. Простите, что попросила помощи именно для себя. Простите, что не справилась. Было очень стыдно, правда. Спасибо за такт, что поняли, поддержали. Столько всего, что ком в горле. Но я стараюсь. Больше не плачу. Наварила мыла. А то приезжают гости с подарками, а мне стыдно, что не могу ничего подарить. Вот вчера, как взялась, как собралась, как нафейячила. Напоминаю Елена Игнатенко, весна, зеленуха и цветы (!) Я вот наварила одуванчикового, крапивного и чистотелового мыла, давай, делись, чего ты мастер-классишь. Больше улыбаюсь. Ведь все уже Украина. Ведь только у меня в огороде картошка из Хоцек, Переяслова, Богуслава, Львова, Черкасс и Тернополя. И цветы со всей Украины. И вещи самые теплые, потому что от души и от друзей, и наволочки самые вышитые, и кастрюльки самые вкусноварительные. Все передано с такой молитвой, с такой душой собрано, что каждая вещь просто греет. И, что удивительно, все подходит. Стою, думаю, сделала тесто на блины, а лопаточки нет. Вдруг, раз, приезжают две Оксаны и Наташа и выгружают и ножики, и ложечки, и лопаточки, и пельменницы, и сковородку, и мясорубку, и утюг. Говорят, мы просто знали, что, вот мелочей у тебя и нет.А потом приходит посылка, а в ней тетрадки, краски, заколочки. А потом...далее=>