• Авторизация


Как китайцы подделывают яйца 21-10-2010 00:39


В свое время мне запомнилась информация о том, что китайцы начали подделывать куриные яйца. Конечно, от китайцев можно ожидать что угодно, но чтобы яйца, это верх оригинальности. И вот на днях я обнаружил в китайском интернете рассказ китайца, который работал в конторе по производству искусственных яиц. Он сообщает, как их делают и насколько это выгодно. [показать]

Как утверждает китаец, технология производства искусственных яиц достигла такого совершенства, что по внешнему виду отличить их от настоящих довольно сложно.

Для их производства используются следующие компоненты. Химические термины даю в переводе с китайского, поэтому полностью не уверен, что они верны. Для скорлупы используется углекислый кальций (???), для желтка и белка – альгинат калия (????), калиалюминиевые квасцы (??), желатин (??), пищевой хлорид кальция (?????) и пигмент (??).
 

[показать]

Вначале растворяем углекислый калий в теплой воде, получая белковоподобную массу. Затем, помешивая, добавляем в нее желатин, бензойную кислоту (???), квасцы (??). Полученная смесь будет заменять белок. Для желтка используется эта же смесь, но с добавлением лимонной кислоты и желтого пигмента.

[показать]

Желтковая смесь заливается в специальную форму и помещается в раствор углекислого калия. В результате реакции на поверхности желтка образуется пленка. Чтобы желток принял шарообразный вид и равномерно обработался раствором, форму потряхивают. Когда поверхность желтка достаточно затвердеет, желток оставляют в растворе на час. Затем вынимают, обмывают водой и подсушивают.

[показать]

 

Полученный желток помещается в форму для белка, заливается белковой смесью, и точно также, путем помещения в раствор углекислого калия, создается уже готовое яйцо, которое остается покрыть скорлупой.

[показать]

Для этого при помощи специальной нити, яйцо несколько раз окунают в раствор из парафина (??), гипсового порошка (???) и углекислого кальция, который после высыхания образует скорлупу.

[показать]

сновные отличия искусственного яйца от натурального:
1. Скорлупа немного более блестящая и шероховатая. Но отличия довольно незначительные, поэтому по внешнему виду определить искусственное яйцо не просто.
2. Белок и желток разбитого искусственного яйца через некоторое время образуют однородную массу, так как сделаны из одного материала.
 

[показать]

Один килограмм натуральных яиц стоит шесть с половиной юаней. А на производство килограмма искусственных затрачивается 55 фэней (0,55 юаня). Лавочка, в которой работал китаец, делала в день тысячу яиц, имея с них чистый доход свыше ста юаней. (100 юаней = 450 рублей).

[показать]

[показать]

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любимые / The Loved Ones (2009) 20-10-2010 20:28


 Описание: Жуткая история о девочке – подростке Лоле с явными психическими отклонениями и её не менее сумасшедшем отце. Когда самый красивый мальчик в школе - Брент Митчелл отказался идти с Лолой на выпускной, дочка с папой похищают парня, чтобы устроить свой собственный праздник.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

80 рецептов горячих блюд на каждый день 15-10-2010 22:28

Это цитата сообщения Ленуська-снежинка Оригинальное сообщение

80 рецептов горячих блюд на каждый день


80 рецептов горячих блюд на каждый день


 80 рецептов горячих блюд на каждый день


С фотографиями приготовления.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Живопись Китая. Художница Dongmei Guan. 15-10-2010 02:42

Это цитата сообщения Бякентус Оригинальное сообщение

 (183x200, 29Kb)
Художница Dongmei Guan

Смотреть дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Китайский художник Li Changfeng 15-10-2010 02:39

Это цитата сообщения Деметрий Оригинальное сообщение

[показать]

+30
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Викторианские браслеты из пуговиц. 15-10-2010 02:30

Это цитата сообщения Dancing_Witch Оригинальное сообщение

Пуговички - это самые первые и самые доступные сокровища в детстве, наравне с обрывками лент, камушками, стеклянными шариками, кусочками кружев и цветными проволочками..) Это первая коллекция, которую начинаешь собирать прямо у себя под ногами - на улице, на ковриках дома, под диванами...)
[показать]
Потом появляются объекты для коллекционирования более дорогие - открытки, марки, бусины и украшения...Но когда видишь на земле беспризорную пуговицу - удержаться не возможно...) Руки сами тянутся приютить ее, подобрать и отправить в удобную шкатулочку, где уже собралась немалая компания ее товарок..) А если пуговица еще и старинная - с резьбой или патинированным гербом, опалесцирующая переливами муранского стекла или покрытая яркой эмалью?
[показать]
Тогда уже и взрослым дядям и тетям не зазорно собирать такие...) И чего уже только из этих пуговиц не сотворишь!
[показать]
Но больше всего мне браслеты понравились - что бы звенело и бренчало..))
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
...еще...много...)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Декоративные элементы 15-10-2010 01:38

Это цитата сообщения Я_Лорана Оригинальное сообщение

Декоративные элементы

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лиотар, Жан Этьен "Шоколадница" 15-10-2010 01:17


[показать]Жан Этье́н Лиота́р (фр. Jean-Étienne Liotard; 1702, Женева — 1789, Женева) — швейцарский художник. 

Молодой Лиотар усердно занимался рисованием, миниатюрной и эмалевой живописью. В 1725 году Лиотар прибыл в Париж, чтобы усовершенствоваться в искусстве, и нашёл себе покровителя в лице Пюизье, который, будучи назначен посланником в Неаполь, взял его туда с собой.

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УТЕШЕНИЕ 15-10-2010 01:00


[показать]

Жизнь бесцветна? Надо, друг мой,
Быть упорным и искать:
Раза два в году ты можешь,
Как король, торжествовать...
Если где-нибудь случайно, -
В маскараде иль в гостях,
На площадке ли вагона,
Иль на палубных досках, -
Ты столкнешься с человеком
Благородным и простым,
До конца во всем свободным,
Сильным, умным и живым,
Накупи бенгальских спичек,
Закажи оркестру туш,
Маслом розовым намажься
И прими ликерный душ!
Десять дней ходи во фраке,
Нищим сто рублей раздай,
Смейся в горьком умиленье
И от радости рыдай...
Раза два в году - не шутка,
А при счастье - три и пять.
Надо только, друг мой бедный,
Быть упорным и искать.

 

(Саша Черный)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Саша Черный 15-10-2010 00:51


Саша Чёрный (настоящее имя Александр Михайлович Гликберг (1 (13) октября 1880, Одесса, Российская империя — 5 августа 1932, Ле-Лаванду, Прованс, Франция) — русский поэт Серебряного века, прозаик, получивший широкую известность как автор популярных лирико-сатирических стихотворных фельетонов.
 

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Экзамен / Exam (2009) 14-10-2010 02:22


О фильме:
Восемь талантливых кандидатов добрались до финального испытания,пройдя которое им будет позволено поступить на работу в загадочную крупную корпорацию.Войдя в комнату, которая затем была заперта, кандидаты получили по листочку с одним единственным вопросом.По правилам им нельзя разговаривать с охраной и нельзя выходить из комнаты. Счетчик на 80 минут запущен и герои переворачивают листочки.Их ждет удивление — они у всех пусты.Теперь, в зависимости от устойчивости психики им предстоит многое пережить, в том числе насилие и угрозу смерти…


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мирный воин (2006) 14-10-2010 02:08


Для тех, кто любит поразмышлять...=)

 

Дэн Миллмен — талантливый гимнаст колледжа, мечтающий о выступлении на Олимпийских играх. У него всё есть: награды, друзья по команде, быстрые мотоциклы, девушки и бесшабашные вечеринки.
Мир Дэна переворачивается с ног на голову, когда он встречает загадочного незнакомца по имени Сократ, у которого достаточно возможностей, чтоб открыть новый мир силы и понимания. После серьёзной травмы, с помощью Сократа и эфемерной молодой девушки по имени Джой, Ден понимает, что ему много чему ещё придеться научиться…
 


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-10-2010 21:47


tests.ukr.net

IQ тест красоты

Вы набрали 65 баллов — Ваши знания о красоте заслуживают похвалы

Вы провели очень много времени в школе красоты? Вы определенно знаете, как нужно очаровывать окружающих. Где бы Вы ни шли, все оглядываются, чтобы посмотреть на Вас и насладиться великолепием последних модных тенденций, аксессуаров и одежды.Возможно, Вы являетесь музой всех знакомых дизайнеров. Ваша любовь к моде, наверное, побудила даже самых равнодушных друзей стремиться к самосовершенствованию. Это нелегкая работа, но только не для Вас!

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
-2- 13-10-2010 21:01

Это цитата сообщения enn- Оригинальное сообщение

В японском языке есть понятие "икигай" (生き甲斐) - причина, ради которой вы просыпаетесь по утрам.
©

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
-2- 13-10-2010 21:01

Это цитата сообщения enn- Оригинальное сообщение

В японском языке есть понятие "икигай" (生き甲斐) - причина, ради которой вы просыпаетесь по утрам.
©

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
-1- 13-10-2010 20:12

Это цитата сообщения Red_Katita Оригинальное сообщение

Обвинить женщину в том, чего она не совершала, значит подать ей идею. 

©

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Говорила мама 13-10-2010 16:43


 Установки, полученные в родительской семье, в значительной мере определяют то, как мы будем строить свои отношения. Можно ли выйти за рамки чужих предписаний?

Установки, полученные в родительской семье, в значительной мере определяют то, как мы будем строить свои отношения. Можно ли выйти за рамки чужих предписаний? 

Чтобы не быть похожей на родителей, надо вырасти в диком лесу и воспитываться пантерой, удавом и бандерлогами. Ведь то, что сходство есть, нам доказывают чуть ли не с пеленок. «Вся в мамочку!» – умилялись бабушки на лавке, стоило вам выйти с кукольной коляской во двор. «Копия – мать!» – всплескивали руками дальние родственники, увидев вас, подросшую–похорошевшую, за праздничным столом. «Точно, как твоя мамаша!» – кривился недовольный супруг, когда вы сделали ему первую серьезную выволочку.  

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ваше отношение к окружающим 12-10-2010 11:08


Ваше отношение к окружающим
Авторитарность
высокая
доминантный, энергичный, компетентный, авторитетный лидер, успешный в делах, любит давать советы, требует к себе уважения.
Эгоистичность
умеренная
эгоистические черты, ориентация на себя, склонность к соперничеству.
Агрессиия
высокая
требовательный, прямолинейный, откровенный, строгий и резкий в оценке других, непримиримый, склонный во всем обвинять окружающих, насмешливый, ироничный, раздражительный.
Подозрительность
экстремальная
отчужденный по отношению к враждебному и злобному миру, подозрительный, обидчивый, склонный к сомнению во всем, злопамятный, постоянно на всех жалуется, всем недоволен (шизоидный тип характера).
Подчиняемость
низкая
сложно управляемый тип
Зависимость
высокая
послушный, боязливый, беспомощный, не умеет проявить сопротивление, искренне считает, что другие всегда правы.
Дружелюбность
умеренная
в меру социальный тип.
Альтруистичность
высокая
гиперответственный, всегда приносит в жертву свои интересы, стремится помочь и сострадать всем, навязчивый в своей помощи и слишком активный по отношению к окружающим, принимает на себя ответственность за других (может быть только внешняя маска, скрывающая личность противоположного типа).

Доминирование и дружелюбие
Доминирование 2.1
Дружелюбие -3.7
пройти тест
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выбор Сары 09-10-2010 01:26


О фильме:Сара Коллинз, успешная молодая женщина, внезапно обнаруживает, что беременна. Ее карьера идет в гору, кроме того, она не замужем. Ребенок тут совсем некстати, ведь он может разрушить все ее планы и поставить крест на ее молодости. Сара намерена сделать аборт и таким образом избавиться от «проблемы». Но три странных сна заставляют ее по-новому взглянуть на свою жизнь… 


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Еще раз о бэнто (11 фото) 08-10-2010 01:50


 Бэнто — этим термином японцы обозначают упакованную в специальные коробочки еду, которую они берут с собой, чтобы перекусить на работе, в школе или поездке. По устоявшейся традиции бэнто включает в себя рис (а как же без него?), мясо или рыбу, сырые и/или маринованные овощи – и всё это особым образом укладывается в простой на вид коробочке. 

Сейчас в магазинах – а также в аэропортах и железнодорожных станциях – можно найти готовые бэнто , сделанные на заводах, но настоящая японская домохозяйка всегда готовит своим родным и близким бэнто сама, т.к. искусство отбора компонентов для бэнто и их сервировка являются одними из признаков хорошей жены/матери, ну и кроме того – таким образом можно ещё раз выразить свою любовь и заботу о самых дорогих людях.
 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии