Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение

Художник John Pitre

часть 1
[показать]
[показать]
АРТ АРТель
далее...

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

7 интересных фактов о вине



[450x450]

1. Самая большая бутылка вина в мире имеет высоту 1,8 метра и вес 585 кг. Ее наполнили пять австралийских виноделов вином из винограда сорта Шираз. Продукт назвали «Пять добродетелей». Большую бутылку закупорили пробкой из пня дерева, оцененной в 3,5 тысячи долларов. Если заполнять эту бутыль вином из обычной тары, то потребуется 387 бутылок вина.

2. Чудодейственные свойства вина доказали многочисленные примеры исцеления, вот некоторые из них. Во время эпидемии чумы в Австрии болезнь не затронула людей, употребляющих местные вина, которые славились своими антибактериальными свойствами. А в XIX веке вино признали лучшим средством борьбы с холерой. В 1840 году насчитывалось 164 названия лечебных вин.

3. Вино в Библии упоминается 450 раз. Святой Павел в одном из своих посланий советовал Тимофею поправить здоровье вином.
Далее

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Куриные паровые котлеты



[180x609]
Куриная грудка 2 шт.
1/3 батона
Сливки 11% 0.2л
Мааленькая луковица
1 яйцо
Сыр
Сливочное масло
Укроп

Замочить булку в сливках. Далее перемолоть на мясорубке филе грудки, луковицу, булку. Добавить в фарш яйцо, посолить, поперчить. Нарезать сыр, зелень. Из фарша надо сделать "блинчики", в центр которых положить кусочек сыра, сливочного масла и укроп, а затем завернуть все это на подобие пирожков и приготовить на пару. После многих экспериментов я выбрала для себя следующий способ: в большую кастрюлю ставлю маленькую мисочку, туда кладу котлеты, закрываю крышкой. В обычной пароварке сок стекает вниз и еда становится безвкусной, а так - нет.
Приятного аппетита!

ЗЫ: Недавно приобрела пароварку фирмы BRAUN, там есть специальная вставка для риса, без дырочек снизу, так вот в ней котлеты получаются сочными.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения LexL Оригинальное сообщение

Без заголовка

Рис с овощами.

Мой мужчина родом из Турции. А там рис кушают совсем в другом виде, нежели у нас. Никто его не варит просто так, а делают что-то типа ризотто.  Лучше всего подходит рис «Жасмин». Или любой длинный. Делается рис вот так:

- Рис хорошо промыть и замочить в теплой  воде минут на 40.

- Периодически надо его промывать и белую воду сливать.

Потом в сковороду  с антипригарным покрытием, или казан  положить сливочное масло (50 грамм на стакан). Растопить. Когда масло закипит, добавить рис. Потом рис, постоянно помешивая, нужно обжарить. Несмотря на то, что рис влажный, рис все равно обжаривается. Рис становится чуть  жестче. Жарить надо коло 15-ти минут и постоянно рис помешивать. (Для цвета можно добавить кубик или шафран, но белый тоже получается очень красивый и вкусный ).  После десятиминутной обжарки добавляем красиво нарезанную морковку. Жарим еще минут 5. Потом добавляем воды. (на 1 ст риса- 1.5 ст воды), солим, и кто какие специи любит- тоже,  все перемешиваем, красиво разравниваем, ставим на самый маленький огонь, закрываем крышкой и оставляем на 25 минут. После 25 минут, открыть, проверить- есть ли вода,  если вода есть- то можно дать еще повариться, пока вода уйдет.  Добавить кукурузу, горошек (из банки). Накрыть сковороду полотенцем (оно впитает в себя влагу и пар и тем самым подсушит блюдо), сверху закрыть крышкой и выключить. Пусть теперь просто так стоит минут 20.

Потом получается вот такая вкуснятина:

[614x346]
[384x216]

Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Рецепт на конкурс!



Все мы умеем и любим помидоры фаршированные! Обычно нарезаем помидорки кружочками и на них выкладываем сырно-чесночно-майонезную смесь. В праздник эту вкусную закуску можно подать вот таким способом!
[360x424]


[250x161]



Рецепт на конкурс ко дню Святого Валентина

Условия конкурса здесь

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Это цитата сообщения Happy_SunGirl Оригинальное сообщение

Жаркое из курицы с овощами.




От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 18 февраля 2009 года.Его добавили в свои цитатники более 60 пользователей Лиру.
________________________________
[700x525]
Я просто обожаю это блюдо!
Решила и с вами поделиться его рецептом:) Хорошо сочетается со спагетти.
Состав:
500гр. куриного филе
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 морковь
3 шампиньона
1 яблоко
200 гр. консервированной кукурузы
2 ст.л. муки
раст. масло

для соуса:
1 стакан воды
1 ст.л. соевого соуса
1 тёртый плавленный сырок
соль, приправы по вкусу

Приготовление:
Куриное филе нарезать, обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета. Лук, морковь, грибы, яблоко нарезать кубиками, чеснок измельчить. Всё соединить и вместе с кукурузой добавить к курице. Жарить 15 минут.
Приготовление соуса:
стакан воды, соевый соус соединить, приправить, довести до кипения. Положить сырок, мешать до расплавления. Посолить, вылить в сковородку к курице и овощам. Огонь убавить и тушить под крышкой в течение 25 минут.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Люблю жизнь