Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение

СОЛЬ.плюсы-минусы ,есть-не есть?и сколько:)




Суточная норма соли примерно 15 граммов, причем в это количество входит и хлористый натрий, содержащийся в продуктах: в мясе и рыбе, в хлебе и овощах, в твороге и крупах.

Любители соленого не ограничивают себя в таких блюдах и закусках, как соленые огурцы, соленая рыба, селедка, соленые грибы. Более того, часто, еще даже не попробовав блюдо, будь то суп, жаркое или салат, они уже досаливают его.
читаем дальше

Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение

советы по добавлению соли в блюда.



[278x400]
В кулинарии существуют определённые правила, которые следует соблюдать при применении соли. Мясной бульон нужно солить за 20-30 минут до окончания варки. Рыбный суп солят в самом начале, чтобы рыба не разварилась. Фасоль, горох плохо развариваются в соленой воде, поэтому их солят за 5 минут до снятия с плиты. Жареное и тушёное мясо будет сочнее и мягче, если его подсолить в процессе готовки, то есть после обжаривания с одной стороны, перевернув его на сковороде. Салаты из свежих огурцов и помидоров солят перед подачей на стол, чтобы овощи не потеряли сок.

Кроме того, следует учитывать, что любой продукт животного происхождения (мясо, молочные продукты) уже включает в себя определённое количество соли. Следовательно, мясная и молочная пища требует меньших солевых добавок, чем мучная и растительная.

Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение

СУБпродукты-печень,язык и прочее.ЕДИМ?как часто?




ОТВЕТ НА МОЙ ВОПРОС ДИЕТОЛОГА С САЙТА
www.medicinform.ru


такие субпродукты, как печень, язык, почки, мозги, сердце, вымя, диафрагма, имеют пищевую ценность не ниже, чем мясо, а по содержанию некоторых витаминов, лецитина, минеральных солей превосходят его!
читаем дальше

Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение

О СЪЕДОБНЫХ КОСТОЧКАХ.ответ диетолога!



Ценятся и плоды оливкового дерева - зеленые оливки и черные маслины, и дело не только в тонком вкусе и питательной ценности. Если ввести в рацион оливки и маслины, то снизится риск заболеваний сердца, сосудистой системы, стенокардии. Удается даже уйти от инфаркта! В чем причина такого мощного эффекта? Плоды оливкового дерева помогают выводить из организма ненужный холестерин, поддерживая нормальный баланс жизненно важных элементов. А поскольку масло содержат также ядра и даже стенки косточек маслины (соответственно 12 и 5%), то считается, что и косточки обладают такими же полезными свойствами. Есть любители маслин, которые едят плоды вместе с косточками, уверяя, что они перевариваются нацело, полностью растворяясь в желудочно-кишечном тракте! так ли это на самом деле, трудно сказать, думаю, глубоко индивидуально. Да, своим пациентам я советую съедать до еды несколько маслин с косточкой, это замечательное желчегонное средство. А вот сколько и как потреблять оливок и маслин, чтобы поддерживать этот "лечебный" эффект? Строгих норм - как и жестких ограничений - тут нет. Еда, даже самая полезная, должна быть, в первую очередь, вкусной, ведь это не лекарство, которое пить обязательно! Поэтому, только методом проб и ошибок можно подобрать идеальное количество маслин или оливок в день, но вот с косточками - не более трёх штук! При этом важно, чтобы у плода была толстая мякоть и косточка как можно меньше - это один из показателей хорошего сорта.
Что касается всех остальных косточек, то считается, что виноградные, гранатовые, кизиловые, барбарисовые можно есть безболезненно. Ведь не зря из большинства косточек получают полезные масла, богатые витаминами, в том числе и витамином Е,который продлевает молодость. Я даже яблоки, груши, лимоны, мандарины и апельсины ем с косточками, в зависимости от их величины или проглатываю, или разжёвываю. Но если Вам доставляет дискомфорт есть эти плоды с косточками, забудьте о их пользе, смело выплёвывайте!
Удачи Вам и крепкого здоровья!
http://medicinform.ru/index.php?s=d414b1e2b4826ebfa2cc5693c306cede&showtopic=50084
[604x453]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Энергетическая диета, или есть и худеть!

[показать] Если утром вы не можете подняться с кровати, не можете начать соображать, не поглотив литр кофе, а днем все равно уже на исходе своих физических и моральных сил, значит, вашему организму не хватает запасов энергии, и энергетическая диета - это как раз то, что доктор прописал. В случае с нехваткой энергии и сил, вам необходимо отказаться от кофеина и сладостей, так как они вызывают лишь иллюзию полноты сил, вам нужно выбрать правильный план питания, который поможет вам восстановить силы.

Правильная система питания это:

- комбинация углеводов, белков и жиров;

- небольшие приемы пищи каждые 3-4 часа, которые помогут поддерживать уровень сахара в крови на постоянном уровне, таким образом, препятствуя энергетическим спадам и подъемам;

- достаточное количество жидкости в форме соков и чистой воды без газов. Так как недостаток жидкости в организме вызывает слабость;

- комбинация фруктов и овощей. Отсутствие жирной, жареной пищи, которая вызывает ощущения вялости и лени.

Читать далее...

Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение

Арахис полезен для здоровья- сообщает BBC



[300x204]
Арахис полезен для здоровья, - сообщает BBC

Это утверждение получило недавно новое обоснование в работах американских ученых, исследовавших влияние этого вкусного ореха на здоровье человека.

Как сообщил сайт BBC News, по мнению сотрудников университета Флориды, арахис содержит такой же ценный набор веществ, предотвращающих сердечные и раковые заболевания, как и земляника, а также большое количество белка и «хороших» жиров.

Вареный арахис – традиционное лакомство в южных штатах США – содержит в 4 раза больше антиоксидантов, чем сушеные или поджаренные на масле орехи. Ученые, работающие под руководством доктора Ллойда Уокера (Lloyd Walker), продемонстрировали, что арахис содержит изофлавоны, способствующие предотвращению развития онкологических заболеваний, диабета и ишемической болезни сердца. Влияние кулинарной обработки на содержание изофлавонов в плодах других бобовых растений изучено достаточно подробно, однако арахисовые орехи никогда ранее не подвергались подобному анализу. Содержание изофлавонов в вареном арахисе может в 4 раза превышать их содержание в других вариантах лакомства. Однако соленый арахис, как сочли необходимым добавить представители Британской Диетической Ассоциации, может быть вредным из-за избытка соли.

Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение

Статья диетолога о продуктах быстрого приготовления и бульонных кубиках.



[400x312]
Если хотите знать моё мнение, то оно категорично: « Не хотите проблем - избегайте "быстрых" продуктов!» Понятно, что вряд ли найдётся человек, который в современном бешеном ритме хотя бы раз в жизни не заливал кипятком лапшу, растворимое пюре или «быстрый» супчик. Но ведь есть и такие, кто употребляет такую еду чуть ли не ежедневно! Вредны или безопасны продукты быстрого приготовления нашему здоровью? Давайте попробуем разобраться!
ДАЛЕЕ!

Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение

ТХИНА-или ПАСТА ТАХИНИ-КУНЖУТНАЯ ПАСТА.
чем полезна???
тхина очень полезна для людей с повышенным уровнем холестерина,богата кальцием.
В Китае кунжут (тхина) считается продуктом, продлевающим жизнь

как приготовить ТХИНУ дома:)



[444x90]

Нашла 2 рецепта,как приготовить ТХИНУ-КУНЖУТНУЮ ПАСТУ дома,так как в продаже ее не видела,а полезна она очень,в частности кальций содержит.
скоро попробую сделать:)

*1*
на стакан надо:
4 ст. ложки кунжутных семян
1 чайная ложка кунжутного масла
1/2 ч.ложки соли
1/2 стакана воды
сначала кладешь семена в блендер и хорошенько размалываешь, добавляешь масло и соль и продолжаешь "блендерить", когда как следует перемешается, тонкой струйкой вливаешь в работающий блендер воду. взбиваешь до однородной массы.

*2*
2 стакана семян кунжута слегка подсушить в духовке так, чтобы цвет не изменился, остудить.
- 1/5-1/4 стакана раст. масла (любого, но без запаха).

Кунжут положить в блендер с металлическим ножом, добавить немного масла, обработать до получения пасты, примерно 5 минут. При необходимости добавлять масло до получения мягкой пасты, она должна быть как сгущённое молоко.
Выход - примерно 1 стакан. Хранить в плотно закрытой банке в холодильнике.


[444x90]

Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение

Поразительные факты о витаминах и питании



[350x440]
Одна выкуренная сигарета разрушает 25-100 мг витамина С!
Молоко с добавлением синтетического витамина D, а таковым является почти все молоко в магазинах, может стать причиной выраженного дефицита магния в организме!
Людям, проживающим в городах с загрязненной атмосферой, не хватает ультрафиолетовых лучей, поэтому в отличие от деревенских жителей они испытывают дефицит витамина D!
За "счастливые мгновения" ежедневного приема алкоголя приходится расплачиваться дефицитом витаминов ВВ6, и фолиевой кислоты!
читаю

[263x285]
По поводу коровьего молока существует очень много заблуждений. Так, практически каждая мама и тем более бабушка свято убеждена, что если ее дитятко не пичкать ежедневно молочными кашами, то оно непременно заболеет. Но в действительности ситуация выглядит совсем иначе! С перекармливанием детей коровьим молоком связывают задержки в развитии, возникающие впоследствии аллергии, болезни органов дыхания, ожирение, атеросклероз, камни в печени и почках.
дальше!!!

Оказывается, что самые распространенные рыночные и магазинные сухофрукты обрабатывают СЕРНИСТЫМ АНГИДРИДОМ, щелочами, жирами. От этого курага приобретает ярко-оранжевый цвет, светлый изюм – равномерно-желтый, а чернослив (без косточки) блестит и лоснится.

Сернистый ангидрид, иначе, сернистый газ, SO2 – образуется при сгорании серы, обжигании сернистого колчедана, характеризуется удушливым запахом, обнаруживает вредное влияние на растительные организмы, убивает бактерии.

Данный вид обработки предохраняет продукт от заражения насекомыми и их личинками, но для здоровья вреден.

SO2 хорошо растворим в воде с образованием сернистой кислоты H2SO3, которая действует разрушающе на слизистые оболочки пищеварительной системы .
И в результате мы вместо пользы от сушеных фруктов наносим сами себе вред, употребляя по незнанию обработанный продукт. Кислота разъедает слизистую оболочку , что влечет за собой различные заболевания ЖКТ.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мифы и правда о популярных продуктах.

[показать] Избавиться от всех хворей и напастей сразу с помощью всего одного продукта — заветная мечта целого человечества вот уже много лет. Что только не объявляли панацеей: колой лечили наркоманов, героев Гражданской войны — «Докторской» колбасой, а сердечников — маргарином. Вот несколько продуктов в свое время претендовавших на «статус» лекарственного средства:Читать далее...

Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение

7 причин употреблять отруби.



[360x327]
1.Пищевые волокна (или клетчатка), входящие в состав отрубей, чрезвычайно важны в питании человека – они необходимы для нормальной работы пищеварительной, иммунной, сердечно-сосудистой и гормональной системы.
2. Помимо пищевой клетчатки, отруби содержат комплекс витаминов группы В (B1, B2, B6) PP.
3. Отруби богаты минеральными веществами: калием, магнием, хромом, цинком, медью, селеном и другими микроэлементами. Благодаря такому составу они являются незаменимым диетическим продуктом
4. Для тех, кто «сидит» на диете или строго следит за калорийностью пищи, отруби –
Дальше!

Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение

Генно-Модифицированные продукты.(список компаний)




http://forum.neolink.ru/index.php?t=msg&goto=26760&rid=0#msg_26760
вот здесь море инфо ,список ГМ продуктов. сначала идут российские производители,а потом ниже-и зарубежные.

Кто поставляет в Россию ГМ-продукты
ну-ка,ну-ка!!!

Это цитата сообщения Диета_и_красота Оригинальное сообщение

6 МИФОВ О МЕНЮ, ДИЕТАХ И ВИТАМИНАХ. ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ЕДЕ, А МЫ И НЕ ДОГАДЫВАЛИСЬ



6 МИФОВ О МЕНЮ, ДИЕТАХ И ВИТАМИНАХ. ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ЕДЕ, А МЫ И НЕ ДОГАДЫВАЛИСЬ
Интересно, а полезно ли есть лёжа? Официально термина «здоровое питание» в медицине не существует — научно подтверждённых данных в этой области пока немного. Поэтому их заменяют мифы, которые не всегда оказываются справедливыми.


Миф 1. САМАЯ полезная еда — свежие овощи и фрукты.

— В СВЕЖИХ овощах и фруктах действительно больше витаминов, чем в термически обработанных, — рассказывает профессор Института питания и ММА им. Сеченова Борис СУХАНОВ. — Но во всём нужно соблюдать меру. Сырая клетчатка усваивается хуже, чем термически обработанная. Для здоровых людей оптимальным соотношением между сырыми и термически обработанными продуктами диетологи считают 60 на 40%.


Миф 2. ПИТЬ нужно не меньше 2 литров жидкости в день.

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, в сутки нам требуется около 2 литров жидкости.

— Но около 60% необходимой жидкости мы получаем с пищей, — поясняет доктор биологических наук Елена ТЕРЕШИНА. — Так что трёх стаканов в день достаточно.

Самый надёжный индикатор потребности организма в жидкости — жажда. Ещё один показатель — цвет мочи. Если она светло-жёлтая, значит, вы выпиваете достаточно жидкости. Если она тёмно-жёлтая — требуется добавка жидкости.


Миф 3. КОГДА принимаешь пищу, нельзя читать, разговаривать и смотреть телевизор.

— КАК раз наоборот, — утверждает профессор Суханов. — Отвлекаясь во время еды, человек ест медленнее и жуёт тщательнее, поэтому пища усваивается на ура. А вот те, кто предпочитает еду на скорую руку, действительно могут заработать язву и гастрит.


Миф 4. АЛКОГОЛЬ — напиток вредный.

В БОЛЬШИХ количествах — без всякого сомнения — это так. Тем не менее исследования, проведённые в Бостонском медицинском центре, показали, что умеренное потребление некрепких алкогольных напитков снижает вероятность развития сахарного диабета, атеросклероза кровеносных сосудов, артериальной гипертензии и т. д.

Красное сухое вино богато антиоксидантами. Небольшие порции алкоголя (170 мл вина или 350 мл пива) для взрослого человека могут быть даже полезны.


Миф 5. СОЛЬ вредна.

— ИЗБЫТОК соли действительно опасен. В этом случае происходит задержка жидкости в организме, что ведёт к повышению артериального давления, истощению кровеносных сосудов. Чрезмерно солёная пища может спровоцировать мигрени, ухудшить состояние при бронхиальной астме. Нельзя увлекаться солью тем, кто страдает геморроем. Тем не менее соль — важный элемент обмена веществ, — рассказывает доцент РГМУ Александр КАРАБИНЕНКО. — Её составные части — натрий и хлор — помогают поддерживать равновесие жидкости в организме. Дневная доза соли, рекомендованная врачами, — около 5 г (это примерно половина чайной ложки).


Миф 6. С ЕДОЙ невозможно получить необходимое количество полезных веществ. Даже здоровым людям нужно принимать витамины в таблетках.

— ЕСЛИ человек следит за своим питанием и в его рационе всегда присутствуют свежие овощи, фрукты и молочные продукты, дополнительно принимать витамины ему не нужно, — считает профессор Павел ВОРОБЬЁВ, заведующий отделом стандартизации в здравоохранении НИИ общественного здоровья и управления здравоохранением ММА им. Сеченова. — Витамины в таблетках назначают лишь беременным женщинам и людям, страдающим пищевыми расстройствами, а также при авитаминозе.

Это цитата сообщения ВСЕ_ДЛЯ_ДУШИ Оригинальное сообщение

Печень "НЕ ЛЮБИТ ПОМИДОРЫ!!"



№ 189 за 08.10.2008
ЗДОРОВЬЕ
ПЕЧЕНЬ "НЕ ЛЮБИТ" ПОМИДОРЫ

Врачи говорят: "Пока люди будут есть помидоры, мы без работы не останемся". Вроде бы в чем провинились томаты?

Они, конечно, богаты витаминами, микроэлементами, другими полезными веществами. Но если три летних месяца подряд налегать на помидоры, уплетая их на завтрак, обед и ужин, то организм может взбунтоваться.

"Именно томаты вызывают осенью обострения заболеваний печени, желчного пузыря, способствуют камнеобразованию, - комментирует врач-гастроэнтеролог Ольга Сошникова. - Так что, надо быть осторожнее с сеньором-помидором, особенно тем, у кого есть какие-то проблемы. Бывает, приходит на прием больной "с язвой", изжогой. И оказывается: его любимые овощи - редис, редька, сырой лук, чеснок, а они-то и провоцируют обострения. При гастроэнтерологических заболеваниях такие резкие, едкие овощи противопоказаны, лучше их избегать".

Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение

ФРУКТЫ-мы все о плюсах,но есть и минусы!!!



[500x375]
- Самый вредный, с точки зрения диетического питания – ВИНОГРАД.
Он содержит огромного количество сахара. Свежесорванный виноград вызывает брожение в кишечнике, сопровождающееся весьма неприятными звуками, поэтому виноград рекомендуется есть не раньше, чем через 2 дня после сбора. Но даже если положенные сроки будут выдержаны, коварный фрукт способен доставить массу неприятных сюрпризов. Кожура «винной ягоды» долго переваривается, вызывая повышенное газообразование, косточки забивают кишечник. Опасен данный фрукт и для зубов: из-за содержания большого количества органических кислот он вызывает разрушение эмали зубов.

- Не менее рискованно поглощать в больших количествах и АБРИКОСЫ.
Трудно представить, что эти нежные оранжевые плоды могут не только радовать своим сладким вкусом. Главный источник опасности находится в сердцевине фрукта. Наверняка все мы в детстве любили раскалывать косточку ради сладковатого зёрнышка. И совершенно напрасно. Оказывается, в этих самых зёрнышках скрывается вещество амигдалин, которое в пищеварительном тракте разлагается и образует при этом синильную кислоту – очень сильный яд! Конечно, от пары зёрнышек ничего не случится, а вот большая доза гарантирует отравление, сопровождаемое першением в горле, тошнотой, слабостью, головной болью, рвотой, а в тяжёлых случаях судорогами и потерей сознания.

Сам фрукт тоже не так прост. Его не стоит есть на голодный желудок – возможно несварение. Заедаешь абрикосами мясную или крахмалистую пищу? Готовься к проблемам с пищеварением. А если запить абрикосы холодной водой, то очищение желудка, быстрое и полное, последует незамедлительно! Так что употреблять абрикосы в пищу нужно очень осторожно.

- А вот АРБУЗ, рекомендуемый многими диетологами, почти безопасен, но если покупать и есть его правильно. А вот это как раз не так просто!
Самая большая в мире ягодка работает как огромная губка, впитывая вредные вещества из почвы, воды и воздуха. И потом всё это вместе с сочной мякотью попадает в многострадальный организм. Последствия подобного питания предсказуемы – тошнота, рвота, понос. Понятно, что не стоит покупать арбузы у дороги, но как определить, что за фрукт предлагает красноречивый восточный продавец? Можно, конечно, сделать надрез и посмотреть на мякоть или даже окунуть кусочек этой самой мякоти в воду и посмотреть, не окрасится ли вода в розовый цвет, что свидетельствует о наличии пестицидов. Но в любом случае с ножа в арбуз попадут вредные бактерии и где гарантия, что мы не пострадаем уже от них ?

Есть арбуз тоже нужно умеючи. Нельзя употреблять его до еды и сразу после неё – опять – таки есть вероятность проблем с пищеварением. Арбуз едят только отдельно от всего остального! Желательно за 2 часа либо через 2 часа после основного приёма пищи. Чревато также заедать арбуз хлебом, такое сочетание гарантирует повышенное газообразование. И, конечно, арбуз славен своими мочегонными свойствами.

- Про то, что БАНАНЫ калорийны, известно многим, но мало кто в курсе, что они медленно перевариваются, образуя газы в кишечнике.
Вредно их есть натощак и ещё более вредно запивать водой. Бананы увеличивают вязкость крови и лимфы, что приводит к тромбофлебитам и варикозному расширению вен. По своему составу они близки к картошке, в них много крахмала, а значит, питаясь бананами, похудеть нереально.

- Даже привычный фрукт как АПЕЛЬСИН далеко не всегда полезен.
Неумеренное употребление апельсинов ослабляет печень, сок апельсина противопоказан при заболеваниях желудка и кишечника. Есть апельсины следует не раньше, чем через полчаса после еды – только при таком условии вам не грозит несварение. А содержащаяся в апельсинах кислота разъедает зубную эмаль, вот поэтому нужно после поедания апельсинов тщательно прополаскивать рот.

И тем не менее, каждый из фруктов содержит миллион полезных веществ. Просто употребляйте их правильно и помните банальную, но стопроцентно верную поговорку – всё хорошо в меру!

Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение

малознакомая нам полезность-АМАРАНТ.



[227x340]
Амарант-символ бессмертия у древних греков и божественное растение инков.
Продовольственная комиссия ООН назвала амарант культурой XXI века, а японцы сравнивают его зелень по питательности с мясом кальмара.
Однако амарант славится не только своими пищевыми достоинствами, но также и уникальными целебными свойствами.
ДАЛЕЕ!

Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение

7 продуктов от депрессии:)



[395x480]
Шоколад. Пальма первенства среди всех продуктов-антидепрессантов принадлежит шоколаду. В зернах какао содержится вещество фенилетиламин, что способствует активной выработке организмом человека эндорфинов (гормонов счастья). Кроме этого, в шоколаде высокое содержимое магния, который делает нервную систему более стойкой. Этот продукт особенно полезен женщинам, в которых плохое настроение и депрессия.

Банан. В банане много алкалоиду харману, что вызывает эйфорию, всепоглощающее счастье, увлечение, кайф. Что же, лучшее быть под банановым кайфом, чем в состоянии депрессии. Этот фрукт также советуют есть при хронической усталости.

Сыр.Твердый сыр улучшает настроение благодаря аминокислотам, которые содержатся в нем: тирамину, триктамину, фенилетиламину. Эксперты утверждают, что больше всего на роль “весельчака” предоставляется сыр рокфор. Но если плесень не особенно вдохновляет, подойдет любой другой.

Овсянка. В овсянке есть тиамин, который называют “витамином оптимизма”, а также магний. Очевидно, Шерлок Холмс как искренний англичанин знал это, потому никогда не грустил.

Лосось.В лососе много витамину D. Кроме этого, он содержит много жирных кислот омега-3, которые считают жестокими врагами стресса. Потому суши с лососем в период депрессии будет очень уместным.

Перец чили. Перец чили дает ощущение счастья. Основная его составляющая – капсацин – подавляет болевые ощущения и поднимает тонус. А пока придумаешь, чем затушить “огонь” в роте, депрессия сама минет.

Подсолнечные семена.Семена подсолнуха богаты на клетчатку и фоллиевую кислоту. Оно поддерживает в норме нервную систему. А процесс лузгания семян способствует релаксации

Это цитата сообщения УпрЯЯЯмые_ПОХУДЕЙКИ Оригинальное сообщение

Лучший способ контролировать аппетит, оставаться активной в течение дня - принимать пищу 4 - 5 раз в день небольшими порциями. При этом блюда должны быть здоровыми, нежирными и полезными, чтобы вы были сыты и не испытывали желания перехватить что-нибудь лишнее. Никогда не оставайтесь без еды более 4 - 5 часов. Это может показаться странным, но главная ошибка, приводящая к лишнему весу - систематическое недоедание. Доказано, что при 1 - 3-разовом питании люди потребляют значительно большее количество калорий, чем при 4 - 5-разовом. Однако важно не только придирчиво выбрать продукты для своего рациона, но и знать, в какое время необходимо съесть каждый из них, дабы он принес максимальную пользу. Дело в том, что в разное время суток организму требуются продукты определенной питательной ценности. читаю!