[200x260]
что-то неладное с моим постом про грейзинг-диету.
Не открывается меню. по-крайней мере,у меня.
решила его еще отдельно выставить.


вот оно!!!

Если вы следите за холестерином, забудьте о свинине и говядине. Лучший вариант для вас — белое мясо птицы, особенно индейки: она из домашних птиц считается самой диетической. Только не забудьте перед приготовлением удалить кожу: около неё как правило и собирается вредный жир.

http://www.gdeparfum.ru/docs/document_14167.php
[400x300]

Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение

натуральный заменитель сахара-СТЕВИЯ.
По некоторым источникам, в конце 70-х годов в Советском Союзе была принята и профинансирована программа “Стевия”. Согласно этой программе Стевия должна была стать пищей для космонавтов, подводников, работников спецслужб, номенклатурной элиты. И как все лучшее в нашей стране развивалась в системе военно-промышленного комплекса и поэтому вся информация о ней была секретной.

В 80-х годах, в результате проведённых НИИ гигиены питания РНГЦ М3 Украины, пятилетних, медико-биологических, гигиенических, биохимических, морфологических и физико-химических исследований на живых организмах, было доказано, что продукция переработки растения стевии, при длительном её употреблении, абсолютно безвредна. Какие-либо отрицательные эффекты отсутствовали. Снижение веса за 31 день составило 5-7 кг. У животных с моделью сахарного диабета и ожирения, наблюдалось благоприятное действие на состояние углеводного и липидного обменов.

В заключении Института диабета ЭНЦ РАМН по результам полугодовых исследований было отмечено нормализующее влияние стевии на углеводный обмен у больных сахарным диабетом, и положительное влияние на иммунный статус организма.

Проходивший в 1990 г. IX Всемирный симпозиум по проблемам сахарного диабета и долголетия подтвердил, что стевия - одно из наиболее ценных растений, способствующее повышению уровня биоэнергетических возможностей организма человека, позволяющее вести активный образ жизни до глубокой старости.

В 1996 году на всемирном Форуме в Москве, проводимом в рамках Информациологической Академии при ООН продукты из стевии были признаны лучшими биокорректорами.


читаю!

[240x240]
весьма интересная:)))

В конце 2000 года американские ученые выявили гормон, вызывающий чувство голода, и дали ему название грелин. Усмиряется грелин лишь под воздействием пищи - его уровень в крови резко падает, и человек испытывает чувство насыщения. Весь вопрос в том, как остаться стройной, не лишая себя удовольствия от трапезы.Чтобы обмануть грелин, требуется особый подход к еде. Выявив причину возникновения голода, то есть, обнаружив данный гормон, ученые предложили систему питания, которая получила название "грейзинг". Суть ее очень проста: чтобы постоянно быть умеренно сытой и тем самым отградить себя от сильных приступов голода, необходимо принимать пищу маленькими порциями каждые три часа, или шесть раз в день.Частые приемы пищи способствуют снижению процента жира в организме, помогают справиться со стрессом, не испытывать голода. Кроме того, такой режим воспитывает культуру еды. Поскольку ты все время сыта, становится проще себя контролировать и не набрасываться на все то, что представляет угрозу для талии, например, на разного рода сладости с высоким содержанием углеводов или жирные блюда. При грейзинге не соблазняешься на кремовое пирожное, а ограничиваешься свежим сочным фруктом, а бифштекс с легкостью заменяешь на кусочек нежирной куриной грудки. Употребляя только здоровые, полезные продукты, избегаешь переедания и поддерживаешь достаточный запас энергии для продуктивной работы и занятий спортом.

Грейзинг-меню
здесь

САХАР ВРЕДЕН.....думаю,эта фраза уже всем настолько приелась,что нет смысла и обсуждать эту тему.

многие стараются заменять обычный рафинированный сахар на нерафинированный,тростниковый,фруктозу...и тд ,и тп.

ПОДЕЛИТЕСЬ ВАШИМИ ЭКСПЕРИМЕНТАМИ ПО ЭТОМУ ВОПРОСУ!!! ну очень интересно:)))
кто чем заменяет рафинированный сахар и заменяет ли???

Есть накануне перед сном, как известно, не рекомендуется, но зачастую вконец хочется. Желудок не перегрузит небольшое количество печеного картофеля – он впитывает кислоты, мешающие выработке триптофана.(триптофан – аминокислота, обладающая успокаивающими свойствами) Чтобы усилить успокоительный действие , картофель дозволительно размять в ложке теплого молока.

совет от www.womandom.ru

[400x300]
Если окружающий мир наводит тоску, приятные события не радуют, а смешные фильмы не веселят, стоит попробовать на себе специально разработанную для таких случаев систему питания "Антидепрессант".

Рацион питания:

жми:)))

Нельзя натощак пить: крепкий кофе, газировку в больших количествах, крепкое спиртное. Все это очень сильные стимуляторы.

Понятно, что есть люди с мощной защитой слизистой и им ничего не будет от стакана-другого тасола с утра.

Но если есть предрасположенность — это стопроцентная язва желудка или двенадцатиперстной кишки.

В последнее время люди все чаще питаются вне дома, будь то покупка обеда в супермаркете, заказ еды на вынос в любимом ресторане или остановка в булочной по пути на работу. Эта тенденция не прошла незамеченной для изготовителей пищевых продуктов, которые занялись разработкой упакованных блюд и их компонентов, которые уменьшают или исключают время на приготовление. Действительно, категория "еда на вынос" является самой быстрорастущей в пищевой промышленности, составляя около 60% от общего роста продаж пищевых продуктов. Однако мало кто знает, что сама идея полезных и питательных сухих завтраков насчитывает уже более 100 лет…

В Европе был свой изобретатель сухих завтраков, состоящих только из полезных продуктов. Отцом «мюсли» считается швейцарский врач Максимилиан Бирхер-Беннер. Будучи владельцем санатория, он постоянно думал, как бы привлечь по-больше туристов. Однажды его посетило вдохновение и он придумал необычное блюдо из натуральных продуктов, которое и назвал мюсли.

интересные факты Читать далее

Полезность Читать далее

рекомендации Читать далее

Домашние мюсли,гранола.рецептики. Читать далее

http://sites.google.com/site/dietorg/Home/kulinarnye-izyski/suhie-zavtraki
[315x420]

вот нашла у себя в "закромах" всем известный рецептик.правда ,не постный. но вкууусный. мало ли кто подзабыл...

Крупы,зерновые-основа пищевой пирамиды,содержат множество необходимых организму витаминов и питательных веществ.
налегаем на мюсли,каши...но..надоедает ведь
классная альтернатива-КРУПЯНИК!!!

итак-
2-3 стакана свареной крупы(гречка или пшенка)
3 яйца
почти полный стакан сметанки
творог-тут уж сколько хотите,положите просто в общую массу теста или слоем сверху
я выкладываю слоем сверху

крупу хорошо разминаем руками,до мягкости и податливости массы
яйца взбиваем венчиком со сметаной.добавить соли или сахар-на ваше усмотрение,я делаю по настроению.Если добавляю сахар,то еще и ванильный. если делаю остренький крупяник,то добавляю соль и специи,сухие травки-сельдереюшку и прочее.
часть смеси смешать с крупой до однородности и все выложить в форму,смазанную раст.маслом.
выпекать минут 20 при 150градусах.
смазать оставшейся частью яично-сметанной смеси и выпекать еще минут 7-10.
в сладкий крупяник классно подходят орешки,изюм,...вариаций-множество!
а результат один-вкусное,здоровое,полноценное блюдо!:yahoo:с классной аппетитной корочкой-ну не ням-нямка ли?!?
[700x525]

покупаете хлебобулочные изделия???При их выборе ключевым словом должно являться «цельнозерновой». Выбирайте изделия, прошедшие минимальную обработку, такие как цельнозерновой хлеб, цельнозерновые хлопья, крупы, гречка, коричневый рис. При выборе хлеба предпочтительнее чисто ржаной или крупнозерновой хлеб, а также сорта хлеба, содержащие семечки.Не прогадаете!!!
совет от www.toitumine.ee

Еще раз напоминаю о моем старом посте о ЛАВРОВОМ ЛИСТЕ в связи с популярностью темки ЧАЙ ПРОТИВ ШЛАКОВ.
Будьте бдительны:)))

Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение

цитирую для особо заинтересованных:)))

Схемы очищения организма



ДАЛЕЕ

от www.recette.ru

Детокс-диета

Основная идея - ограничить поступления жиров и вредных веществ, увеличив максимально количество спасительных очищающих растительных волокон. Вместе с дополнительной растительной клетчаткой, организм обогощается витаминами и минералами.

Подготовительный период можно провести в течение пяти рабочих дней плюс суббота. В это время необходимо исключить из рациона:

здесь!!!

еще лет 10 назад я ,не смотря на свой юный возраст, "взапой" увлеклась Бреггом.

теперь вот,занимаясь темой "весенней чистки организма" ,вспомнила знаменитый очищающий салат-метелка по Бреггу.

вот что нашла в сети-
Очищающий салат "Метёлка для кишечника". Сейчас все знают, что периодически нужно очищать кишечник, только не всегда хватает времени и терпения. Есть простой выход - приготовьте специальный очищающий салат, называемый "метёлкой для кишечника". Готовят его так: капусту, свёклу и морковку натереть на крупной тёрке, капусты кладите больше, чем свеклы и моркови. Шинкованные овощи перемешать и размять руками до выделения сока. Потом добавить немного лимонного сока, любого растительного масла, кроме оливкового, мелко нарезанный и предварительно размоченный чернослив. Солить салат нельзя. Очень хорошо устраивать с этим салатом разгрузочные дни, но если вам тяжело их выдержать, то ешьте этот салат вместо ужина.

п.с.- чернослив-это уже модификации.:)))

спасибо Сирициус -отдельно следует напомнить,что этот салат подходит только тем,у кого нет проблем с пищеварением:)))
[500x400]

[200x251]
в продолжение темы "весенней чистки":)))

Очистка организма или отдельных органов от шлаков для многих ценителей здорового образа жизни уже становится хорошей привычкой. По их утверждениям, предлагаемый всем простой и весьма доступный рецепт поможет очистить организм чуть ли не на клеточном уровне.

Нужно взять 5 ст. ложек сосновых иголок, 1 ст. ложку плодов шиповника и 1 ст. ложку луковой шелухи. Эту смесь залить 1 л воды и кипятить в течение 5 мин. Затем отвар завернуть во что-нибудь теплое и оставить на ночь. Утром смесь процедить и добавить воды, чтобы в итоге получилось 1 л питья. Пить его надо по стакану 3 раза в день, не торопясь, мелкими глотками.

далее

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

очень интересное блюдо,беру в цитатник,может и вам понравится???


Суфле из Шпината и Грибов со сметанным соусом и зеленью



Хочу предложить вам новое суфле от Collete, ,очень вкусное и полезное блюдо!


[показать] [показать]


Готовится это блюдо очень быстро, занимает буквально минут 10-15, но запекается на водяной бане 30-35 минут.

Для этого надо:

10 гр масла сливочного

150 гр грибов, порезанных

250 гр шпината(можно замороженный)

2 яйца

60 мл молока

60 мл куриного бульона

Для соуса:

2-3 ст.л. сметаны

сок лимона

зелень – петрушка, мята, базилик, зеленый лук (на ваш выбор)

Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать формочки внутри маслом (если формы силиконовые,то не смазывать). Приготовить шпинат в кастрюле без воды и масла, в это время потушить грибы. Когда шпинат обмяк, дать стечь жидкости. Пропустить через блендер или мясорубку вместе с грибами. Дать остыть минут 5 и только тогда добавить 2 яйца, бульон и молоко. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить массу в формочки, закрыть каждую фольгой и поставить на лист в духовку, наполненный наполовину водой. Запекать 30-40 минут. В это время приготовить соус из сметаны, лимонного сока и зелени. Когда шпинат готов, дать постоять пару минут, провести по бокам ножиком, чтоб помочь вытащить из формочек. Выложить на тарелку с соусом и посыпать красным перцем паприка.

Запивать белковую пищу сладкой газированной водой и соками не рекомендуется.

В этих жидкостях много углеводов, которые снижают всасывание белков.

Мясо с соком и рыба с соком могут вызвать дисбактериоз и как следствие — метеоризм, диарею.

Применяемые в настоящее время в коммерческом сельском хозяйстве методы культивирования овощей и фруктов привели к тому, что количество витаминов А, В1, В2 и С сократилось во многих овощных культурах на 30%. Например, витамин Е почти полностью исчез из салата латук, горошка, яблок, петрушки.

огромное значение в снижении поступления витаминов в организм имеет факт употребления высоко рафинированных продуктов (просеянная белая мука, белый рис, сахар и др.), из которых все витамины удаляются в процессе обработки. Другой проблемой питания людей, особенно в городах, является употребление в пищу консервированных продуктов.

Количество витаминов в шпинате за последние 10 лет уменьшилось в 60 раз! Другими словами, даже строго сбалансированный рацион питания не всегда может обеспечить потребность организма в витаминах


Стоит запомнить:


далее

а точнее -о моей ПИЩЕВОЙ НЕПЕРЕНОСИМОСТИ.

...с 10 ти лет у меня начались проблемы с желудком. Врачи ставили свой любимый диагноз-дисбактериоз. Так я и жила "спокойненько",каждые месяца три пропивала курс очередных пробиотиков,пока не забеременела.. тут-то начались кошмары. С желудком творилось что-то страшное,к разным неприятным симптомам присоединились еще и жуткие боли,от которых я просыпалась ночами. Вобщем,родив,я быстренько побежала к очередному гастроэнтерологу (уже 7-му по счету,кстати),где сказала,что мне ОЧЕНЬ плохо и наверное мне каюк
на сей раз я выражалась весьма красочно,у меня взяли уйму пробирок крови и в итоге сделали биопсию кишечника
после чего я узнала о себе 5 интересных фактов-
1.непереносимость лактозы (молочного)
2.целиакия-непереносимость глютена.
3.на фоне того,что я всю жизнь по незнанию поедала то,что мне категорически нельзя,у меня нашли еще и гастродуоденит
4.ну конечно и синдром раздраженного кишечника до кучи:)))
5.дисбактериоз остался. куда без него:)))
не буду ставить нудных цитат из инета,скажу своими словами-целиакия-генетическая болезнь(хехе-именно поэтому мне поставили диагноз только в 22 года) ,характеризуется непереносимостью глютена-белка пшеницы,ржи,ячменя и овса.Попадая в организм,глютен вызывает ,помимо мерзких симптомов,еще и атрофию оболочки кишечника,после чего нарушается усвояемость витаминов и минералов(недавно сдавала кровь,нашли нехватку 5 минералов)
то есть мне нельзя ни капли вышеперечисленных злаков. а так как их пихают везде-в загустители,модифицированные крахмалы,закваски,дрожжи,даже сахарные сиропы...то мне нельзя НИЧЕГО из магазинной "готовой" пищи.
в принципе,сейчас мне совершенно безразлична вся вышеупомянутая еда,я все готовлю себе сама. к тому же для нас-целиатиков-существуют и "наши" безглютеновые продукты,которые раза в 3-4 дороже обычных.
заболел-плати:)))

к чему это я все пишу-половина тех рецептов ,что я выставляю-опробована не мной:)))я ее даже не нюхаю. все по отзывам моих "домочадцев"
а то,что нам,"целиатикам" можно,я пометила тегом gluten free ,потому что мои знакомые с разных форумов по кишечным проблемам сюда тоже заглядывают...

собственно ради этого я и накатала тут всю эту длинную слезную историю
-чтобы вы не удивлялись-что это за gluten free и с чем его едят:)))