Это цитата сообщения Туристка Оригинальное сообщение
Рецепт булочек - Розочка!
Рецепт
Молоко — 250 мл
Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
Слив. масло (или маргарин) — 100 г
Мука (приблизительно) — 600-700 г
Дрожжи свежие - 25 г (или сухие 2 ч.л.)
Творог — 500 г
Изюм — 100-150 г
Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.
Цедра лимона (по желанию, в тесто)
Соль (неполная) — 1 ч. л.
Приготовление:
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Сладкое ассорти из любимых орехов!!!
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Котлетки из лосося и укропа
[337x182]
Нам понадобятся:
800 г филе лосося
2 лавровых листа
небольшой пучок укропа (стебли отделить от зелени)
500 мл молока
600 г картофеля, очистить и порезать
цедра 1 лимона
4 столовые ложки майонеза
1 чайная ложка каперсов, промыть и высушить
мука для припудривания рук
1 яйцо, разбить
100 г панировочных сухарей
4 столовые ложки растительного масла
долька лимона, кресс-салат для украшения
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Куриные шарики в сливочно - чесночном соусе
[604x453]Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 средняя луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
150 мл 10% сливок
2-3 столовых ложки майонеза
30 г сливочного масла
100 г сыра твердого
соль
перец
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения kijanka Оригинальное сообщение
Картошка "Красота"
Недавно прочитала
у Оксаны Путан призыв порыться в закромах и найти "старые" кулинарные штучки. Результат:
[700x466] А сегодня помыла картошку, почистила, вырезала серединки, положила внутрь кусочки обжареной куриной грудки, все посолила и пожарила на сковородке.
[700x466] Получилось вкусно и аппетитно!
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Котлеты из рыбы и креветок
ингредиенты :
170 гр очищенные креветки
500 гр филе рыбы(у меня белая рыба)
лук 200 гр
1 яйцо
1/3 ч.л молотый кумин
1/3 ч.л белый перец
1 ч.л паприка
соль по вкусу
кукурузная мука по потребности
приготовление :
Филе нарезать и прокрутить вместе с креветками и луком через мясорубку.Добавить специи,яйцо,соль по вкусу и перемешать.Отбить фарш несколько раз.Сформировать небольшие котлеты.Обвалять в кукурузной или обычной муке и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
второй вариант:
170 гр очищенные креветки
500 гр филе рыбы(у меня белая рыба)
лук 200 гр
1 кабачок цуккини 140 гр
1 небольшой пучок зеленого лука
хлебные крошки 3-4 ст.л
1 яйцо
1/3 ч.л молотый кумин
1/3 ч.л белый перец
1 ч.л паприка
соль по вкусу
кукурузная мука по потребности
Филе нарезать и прокрутить вместе с креветками,кабачком и луком через мясорубку.Добавить специи,яйцо,соль по вкусу,хлебные крошки и перемешать.Отбить фарш несколько раз.Сформировать небольшие котлеты.Обвалять в кукурузной или обычной муке и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
дополнение :
Такие котлеты можно приготовить на пару или в духовке.Для себя я делала и в духовке и на пару,тоже вкусно.
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Рецепт обалденного теста для пиццы прямо из Италии)
Рецепт до невозможности простой, но и вкус такого теста для пиццы великолепный! Приготовим?)
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 200 грамм
- Сметана 200 грамм
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Почти Маскарпоне)))))
Попросила своих купить сметану..........ну и каждый ее купил))))))) Вот пришлось срочно искать применение .Сама даже не ожидала,что будет так вкусно.К тому же выход большой и на много дешевле,чем покупать маскарпоне.К тому же не всегда его можно у нас свежим найти
Попробуйте
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Детский плед "Николь" крючком от Sônia Maria. МК
Автор: Sônia Maria Русский текст, видео 
Иримед [показать]
Можно связать размером 80 x 80 см или 137 см длиной x 105 см de шириной.
Это цитата сообщения MelissaBer Оригинальное сообщение
Альгинатные маски для лица
гинатные маски для лица являются важным пунктом в перечне процедур, которые предлагают своим клиенткам салоны красоты. Что такое альгинаты? Это соли альгиновой кислоты, их добывают из некоторых видов морских водорослей. Бурые водоросли – основной источник. В природе ни в одном наземном растении альгинаты не встречаются.Альгинаты были открыты относительно недавно. В 1981 году английский химик господин Станфорд занимался проблемой получения йода из водорослей, а альгинаты стали побочным продуктом его научных экспериментов. Через несколько лет, независимо от результатов исследований Станфорда, другой учёный по фамилии Крефтинг также обнаружил и описал альгиновую кислоту. В настоящее время альгинаты производятся в США, Норвегии, Франции, Великобритании, Индии, Япони и Китае. В России в Архангельской области также имеется небольшое производство альгинатов, на местном комбинате перерабатывают водоросли из Белого и Баренцева морей. Альгинаты широко используются в фармакологии, в производстве косметики, в пищевой промышленности, а также в других отраслях промышленности.
Это цитата сообщения Ulish_ka Оригинальное сообщение
Творожно-манный пирог в мультиварке
Ингредиенты
Манная крупа -0,5 стакана
Яйца куриные — 5 шт.
Кефир — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Разрыхлитель теста — 1 пакет
Творог ( любой жирности) -400 гр
Соль
Ванильный сахар — 1 пакет
Приготовление
Для того чтобы приготовить творожно-манный пирог в мультиварке, сначала залейте манную крупу кефиром, перемешайте и оставьте набухать. Разделите яйца на белки и желтки. Белки поставьте в холодильник, а желтки оставьте для взбивания. Соедините 5 желтков, соль, сахар, разрыхлитель — перемешиваем миксером, добавляем манку с кефиром. Достаньте из холодильника белки, взбивайте до устойчивых пиков, осторожно вводите в творожную массу ложкой( перемешивайте снизу вверх). Дно мультиварки смажьте маслом, присыпьте манкой и очень аккуратно выкладывайте тесто. Творожно-манный пирог в мультиварке готовится на программе «Выпечка» в течение 50 минут.
Приятного аппетита!
[600x450]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
машниДой сыр-брынза
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
Клюквенно-апельсиновый соус для птицы
Соусы для птицы традиционно готовят из кислой ягоды (красной смородины, клюквы, брусники, рябины и др.) с добавлением сахара, специй и алкоголя.
Попробуйте приготовить этот изумительный красный клюквенно-апельсиновый соус, неизменно вызывающий восторги домашних и гостей. Он отлично подходит для рождественской птицы: запечённой индейки , гуся, утки или курицы.
[440x300]Приготовление соуса
Приготовление клюквенно-апельсинового соуса займёт не более получаса. Потом надо дать ему настояться в холодильнике в течение нескольких часов.
Для клюквенно-апельсинового cоуса потребуются:
- 350 г свежей или замороженной клюквы (размораживать ягоды не нужно);
- 1 средний апельсин;
- сахар по вкусу;
- 1-2 ст.л. недорого бренди, портвейна или коньяка;
- 1/2 ч.л. тёртой гвоздики (или можно смолоть 10-15 палочек);
- 1/2 ч.л. натёртого свежего имбиря (или взять готовый сухой порошок).
Сполосните клюкву и выложите её в эмалированную кастрюльку, в которой будете готовить соус.
На мелкой тёрке натрите цедру апельсина и тоже положите её в кастрюльку.
Выдавите сок из этого апельсина и добавьте в клюкву (можно просто добавить натуральный апельсиновый сок).
Положите в кастрюльку гвоздику и имбирь.
Поставьте кастрюльку с содержимым вариться, помешивая.
После закипания массы убавьте огонь и медленно варите до тех пор, пока клюква не размягчится (5-10 мин).
Снимите кастрюльку с огня и немного разомните клюкву вилкой.
Добавьте сахар по вкусу и немного алкоголя, размешайте массу.
Когда приготовленный соус остынет, поместите его в холодное место на несколько часов.
Удобно, что можно приготовить этот соус за день-два до праздничного застолья и держать его в холодильнике. Кстати, он может долго храниться в герметичном контейнере в морозилке, не теряя своих качеств.
Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение
СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ
СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ
[показать]Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!
Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление:
Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
- мороженая стручковая фасоль 300 гр
Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.
Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.
Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина))))))))))
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Чесночный соус
Ингредиенты:
2 ст.л давленного чеснока
1 ст кукурузное масло(250 мл)
1/5 ст лимонный сок
3 яичных белка
¼ ч.л соль или по вкусу
Приготовление:
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Желейный торт с лаймом (Очень-очень вкусный и легкий торт без выпечки!!!)))