Это цитата сообщения tusendria Оригинальное сообщение
Шаль
1.
[570x668] 2.
[700x677]
Серия сообщений "Шали, Накидки,Палантины, шарфы (Shawls, Capes, Pal":
Часть 1 - Нежный шарф.
Часть 2 - Шарфики
...
Часть 98 - Палантин крючком
Часть 99 - Черная красивая шаль. Хочу себе такую!!!
Часть 100 - БЕЛАЯ БОЛЬШАЯ ШАЛЬ
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
ВЕСЕЛАЯ ГУСЕНИЦА С КАРМАНАМИ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ МЕЛОЧЕЙ.
1.
[320x240] 2.
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Слоеное дрожжевое тесто - 2. Наполеон со сливами
[466x700] читать далее
Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение
Букеты из конфет - Мастер классы
1. [показать] 2. [показать] 3. [показать] 4. [показать] 5.  [показать] 6. [показать] 7. [показать] 8. [показать] 9.  [показать] 10. [показать] 11. [показать] 12.  [показать]13.  [показать] 14а.  [показать]14б. [показать] 15.  [показать] 16.  [показать] 17.  [показать] 18.  [показать] 19.  [показать] 20.  [показать] 21.  [показать] 22.  [показать] 23. |
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Запеканка за пять минут
[500x333] Перемешивается :
5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г.) сметаны
щепотка соли.
после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм.
Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности.
Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Вишнёвое варенье без косточек
Вишнёвое варенье без косточек
Есть вишневое варенье приятней без косточек. Но и готовить его сложнее. Всему виной обязательный этап удаления косточек из ягод.
Ингредиенты
- вишня — 1 кг;
- сахарный песок — 700 г;
- воды — 0,5 стакана.
Вишню перебрать от веточек и листьев, вымыть, обсушить. Отделить мякоть вишни от косточек. Сделать это можно при помощи обычной булавки. Также существуют специальные приспособления для отделения косточек. Получится неполный стакан косточек и около 3-х стаканов мякоти.
Приготовить сироп из воды, сахара и косточек от вишни. Для чего соединить эти составляющие в кастрюле и довести до кипения на медленном огне. Как только растворится сахар, извлечь все косточки из сиропа. Добавить в сироп ягоды, довести до кипения и выключить огонь. Через 2-3 часа снова поставить варенье на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне 12 минут. Снять пенку, разлить вишневое варенье по стерильным банкам, закрыть крышками и убрать на хранение.
Ой,девочки ! Вставила я этот рецепт сюда,сама не знаю зачем. Ведь здесь, в Италии, вишни и нету. Не выращивают они вишню. Почему не знаю. Черешня у них есть, еще какая-то амарена, но это не вишня и не черешня, гибрид что ли какой то, а вишни, шпанки нет. Я все же мечтаю когда нибудь вырастить вишенку сама. Мне летом привезли косточки вишневые,я их посадила, а ничего не проросло, может что не так сделала... Так хочется вишенки !
Серия сообщений "варенья,джемы":
Часть 1 - Вишневое варенье
Часть 2 - Варенье из одуванчиков
...
Часть 90 - Как сварить самое вкусное варенье
Часть 91 - Красивое варенье из клубники
Часть 92 - Вишнёвое варенье без косточек
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
80 рецептов ароматных заправок и приправ
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
жилетик с теневым узором
[показать] http://www.stranamam.ru/post/1801421/ [показать] [показать]
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение
Соус для салата "Цезарь"
[630x630]
Расскажу о салате «Цезарь», который я попробовала в Греции.
Сам салат был традиционным: основными ингредиентами салата «Цезарь» по этому рецепту являются обжаренные кусочки курицы и сухарики.
А вот необычным оказался соус для заправки.
яйца – 2 шт.
оливковое масло – 1/3 стакана
горчица – 1-1,5 ч. л.
сок половины лимона (2 ст. л.)
каперсы – 3-4 шт.
сыр пармезан – 50 г
соевый соус – 1-1,5 ст. л.
перец, орегано, базилик
Необычным как раз для меня оказалось увидеть каперсы в этом салате. Они придавали изумительную пикантность. Теперь, когда сама готовлю «Цезарь», непременно их туда добавляю.
Как приготовить соус:
- Все ингредиенты для соуса должны быть немного охлажденными.
- Желтки, горчица (1-1,5 ч. л.), соевый соус (1-1,5 ст. л.) и сок лимона (2 ст. л.) взбиваются до достижения однородной массы.
- В процессе взбивания в соус понемногу тоненькой струйкой (это необходимо для того, чтобы масло не отсекалось) добавляется оливковое масло.
- Далее идут натертый на мелкой терке сыр пармезан (50 г), перец, орегано, базилик и каперсы (3-4 шт.).
- Взбивать нужно до тех пор, пока заправка не загустеет.
- Заправка готова!
Приятного аппетита!
Хотите узнать место, где можно оформить заказ отчета по практике, тогда переходите по ссылочке - просто отличный сайт, да и цены доступные.
Это цитата сообщения Nikki_Ewart Оригинальное сообщение
Самые популярные рецепты кофе
Эспрессо
Кофе, вода. Тонко молотый, сильно поджаренный кофе, приготовленный на пару под девятью атмосферами давления. Эспрессо - основа для приготовления многих кофейных коктейлей. Миллионы людей во всем мире пьют эспрессо в любое время суток, чтобы взбодриться и насладиться его вкусом.Как правило, кофе, приготовленный по этому рецепту, служит основой для всех кофейных коктейлей. Маленькая порция чёрного кофе, подаётся в специальной эспрессо-чашке или стакане. Эспрессо получают в специальных машинах путём пропускания горячего пара через молотый кофе под тринадцатью атмосферами давления. Для приготовления идеального эспрессо берут семь с половиной грамм сильно обжаренного, свежемолотого кофе. Температура водяного пара составляет 88 °С. Время приготовления идеального эспрессо варьируется от 9 до 23 секунд. По сравнению с методами обычной варки этот способ имеет лучшую экстракцию кофеина и других полезных веществ. Пищевая ценность: белки - 6г, жиры - 1г, углеводы - 22г, калий - 177мг, натрий - 40мг, холестерин - 5мг, кофеин - 70мг. Энергетическая ценность - 46ккал
![]()
Ристретто
Кофе, 50% воды. Самый крепкий и концентрированный кофе, приготовленный как обычный эспрессо, но с другим соотношением воды и молотого кофе. В отличие от классического эспрессо в рецепте ристретто количество воды сокращается на 50%, а количество кофейного порошка остается неизменным. Если вам необходима хорошая встряска, то ристретто - идеальный кофе для вас. Кофе Де Олла Кофе, палочка корицы. В Мексике в кофе обязательно добавляют корицу и сахар. Этот замечательный, вкусный кофе я особенно рекомендую попробовать на полдник. Пряная сладость - идеальный выбор тех, кто чтит настоящие традиции. Пищевая ценность: Белки - Ог, жиры - Ог, углеводы - 8г, калий - 295мг, натрий - 18мг, холестерин - Омг, кофеин - 278мг. Энергетическая ценность - 42 ккал.
Кофе двойной
Вода 250 г Кофе натуральный 2 ст. л Сахар по вкусу Кофе разделить на 2 части. Сварить кофе обычным способом, используя первую часть кофе. Растворить сахар. В напиток добавить вторую часть кофе и опять довести до кипения. Дать отстояться несколько мин перед подачей к столу.
Франк-кофе
Для его приготовления используют кофе крупного помола. варят в специальных кофейниках со вставной сеткой, в которую насыпают кофе и сверху заливают кипятком. Таким образом, вода растворяет часть кофе и процеживается через сетку. Для приготовления этого кофе достаточно 20 г кофе на 200 г воды. Сахар положить по вкусу.
![]()
Кофе с молоком
Кофе, горячее молоко. В горной Швейцарии и во Франции утро начинается с чашечки горячего кофе с молоком, круассанов, румяных тостов с джемом и фруктовых мюслей. Не откажите себе в удовольствии с утра выпить чашечку кофе с молоком! Пищевая ценность: Белки - 2г, жиры - 1г, углеводы - 4г, калий - 230мг, натрий - 39мг, холестерин - 5мг, кофеин - 139 мг. Энергетическая ценность - 38ккал.
![]()
Каппучино
Кофе, горячее и взбитое молоко. Умопомрачительная смесь крепкого эспрессо, смягченного одинаковым количеством горячего и взбитого молока. Каппучино придумали итальянские монахи капуцины, и теперь весь мир наслаждается этим напитком. Капуччино по-итальянски означает «капуцинишко» – монашек. Существует красивая легенда, что именно в капуцинских монастырях аббаты изобрели этот напиток, но на самом деле это название придумали не монахи, а владельцы кофеен: коричневый кофе с белой шапочкой взбитого молока сверху, напоминал о коричневой рясе и белом капюшоне монаха-капуцина. Капуччино
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вареники с картофельной начинкой и нежным тестом
Вареники с картофельной начинкой и таким нежным тестом - вне конкуренции
Это цитата сообщения Tavita Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка с шампиньонами
Картофельная запеканка с шампиньонами
Ингредиенты (примерный вес):
картошка 0,5кг,
шампиньоны 0,5кг,
крупная луковица,
крупная морковка,
сыр 100г,
сметана 100г,
майонез 20г,
соль,
приправа Мельница "Белые грибы, травы",
раст.масло (для обжарки и смазать ладку).
Порезать шампиньоны и лук, морковь натереть на крупной тёрке. Картофель порезать колечками, чуть посолить и положить в ладку запекаться. Можно смазать слои картофеля сметаной или майонезом. Тем временем, шампиньоны обжарить до выпаривания жидкости, луковицу и морковку немного пообжаривать . Смешать лук, морковь, грибы, сметану, майонез, натёртый на крупной тёрке сыр, немного посолить, добавить приправу "Мельница, белые грибы и травы" по вкусу. Выложить эту массу на картофель, запечённый до полуготовности. Поставить в духовку и запекать до готовности, можно накрыть фольгой. Подавать со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита! :)
[450x337]
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Фирменный рулет Эпидемия
Часть 2 - Вкусный заливной пирог
...
Часть 98 - Сыр плавленый домашний
Часть 99 - Куриные биточки с творогом
Часть 100 - Молдавские плацинды
Это цитата сообщения lj_elena_fialka Оригинальное сообщение
Паста с грибами и зеленым горошком
[показать] [показать]Читать далее
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Фокачча с чесночным маслом (Фокачча получилась изумительная, с легким ароматом чеснока и очень хрустящей корочкой.)))
