Это цитата сообщения alfa_betta Оригинальное сообщение

Десерты и заготовки из малины

 

Из лесной или культурной малины можно приготовить множество разнообразных десертных блюд и заготовок.

[700x525]

                             

Читать далее...

Это цитата сообщения DONNA_FLORA Оригинальное сообщение

Всё в мёд!

Консервирование на меду

[650x450]

Вымытые подсушенные фрукты кладем в банки с широким горлом и сверху заливаем мёдом, приготовленным для этой цели следующим образом. Мед выдерживаем на водяной бане (на сосуде с кипятком) 30 минут без подогревания. За это время на поверхности появляется пена, которую снимаем специальной ложкой. Затем заливаем этим сиропом фрукты, закрываем банки и варим 10 - 12 минут на водяной бане.

Консервирование в меду ягод черной смородины.
Ягоды черной смородины очищают и хорошо промывают. Растирают деревянным пестиком или на мясорубке и, тщательно перемешивая, заливают медом. Пропорции те же, что и при консервировании в сахаре. Полученную массу перекладывают в стеклянные банки, которые закрывают жестяными крышками или вощеной бумагой, и хранят в прохладном месте.
В меду можно консервировать и цельные ягоды.

Смородина

1 кг смородины, 25~300 г меда.

Смородину раскладываем в банки, сверху наливаем мед, закупориваем и варим 10 - 15 минут.

Черника

1 кг черники, 200 - 250 г меда.

Чернику кладем в банки, заливаем медом и закупориваем, варим 10 минут на водяной бане.

Малина

1 кг малины, 200 - 250 г меда.

Малину кладем в банки, заливаем медом, желательно акациевым, закупориваем и варим 10 - 15 минут.

Ежевика

1 кг ежевики, 250 - 300 г меда.

Готовим так же, как консервированную малину.

Крыжовник

1 кг крыжовника, 250 - 300 г меда.

Прокалываем ягоды крыжовника, иначе они лопнут при варке, наполняем ими банки, заливаем медом, закрываем и варим 10 минут.

[400x220]

Консервирование в медовом сиропе

Можно консервировать либо один сорт фруктов, либо несколько сортов. Косточковые фрукты можно консервировать с косточками или без них. Варим мед с водой, снимая пену. Перед тем как положить фрукты в банки, рекомендуется подержать их 1 - 2 минуты в проваренном медовом сиропе. Затем промываем фрукты холодной водой для предупреждения чрезмерного размягчения. Раскладываем фрукты в банки, заливаем медовым сиропом так, чтобы они находились полностью в сиропе. Вообще, на литровую банку используем около 300 мл сиропа, но это зависит и от величины фруктов.

Фрукты можно варить непосредственно в медовом сиропе, используя при этом эмалированную кастрюлю: проварим сироп, снимем пену, добавим фрукты и варим 1 минуту - ягоды или 2 - 3 минуты - более твердые фрукты. Вынимаем фрукты шумовкой, сразу кладем в банку, находящуюся на водяной бане. Заливаем фрукты сиропом, температура которого должна быть не ниже 80ºС. Закупориваем банку.

Что касается концентрации сиропа, то это зависит от фруктов. На 1 л воды используем 250 - 300 г меда для черешни, слив, смородины, абрикосов, вишни, персиков, и 200 - 250 г меда для яблок, груш, брусники. Банки с консервированными фруктами храним в сухом, прохладном и темном месте.

[500x375]

Фруктово-ягодное ассорти

Нарезать фрукты-персики и груши-кружочками. Натереть имбирь(по вкусу,но лучше не очень много..) и выложите на дно банки. Выложить персики и груши слоями,пересыпая каждый слой облепихой.(но это уже мой вариант консервации,а классический-просто персики без ничего)

[450x600]
­
растопить мед на водяной бане

[450x600]
­
с липовым мёдом выходит вкуснее всего^__^

[600x450]
­
залить фрукты мёдом и поставить банки в кипящую воду.стерилизовать 3 минуты,
а потом закрыть банки.Остудить и хранить в холодильнике.

[450x600]Взято здесь: http://iloveit.beon.ru/9163-302-persiki-v-medu.zhtml

P.S.
Натуральный мёд нагревать больше 40 градусов не рекомендуется!
При опытах с предварительно нагретым до кипения пчелиным медом было установлено быстрое его скисание и разложение животных продуктов, сохраняемых в нем.


Лечебный мед с лепестками шиповника

Облепиховый «мед»

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

Канзаши.МК анютиных глазок

ИСТОЧНИК

  автор:m.jackovleva 

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

Цветок канзаши от Евгении.

ИСТОЧНИК

Слова автора мастер-класса!!!!

По просьбам многоуважаемых рукодельниц МК листочка для моего цветочка [показать]

Читать далее >>>

Это цитата сообщения Марсель2011 Оригинальное сообщение

МК *бабочка* из атласных лент в технике канзаши

[604x453]

Далее...

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

МК по тройным круглым лепесткам

ИСТОЧНИК Автор мастер-класса : Марина

[400x299]

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

Канзаши.Ещё один способ складывания лепестка.

Нашла на сайте Страна мастеров.

ИСТОЧНИК

автор:Светлана СТАРР

Покажу,как я делаю вот такой лепесток.

Читать далее >>>ba href= Мастер-класс Цумами Канзаши: Как я делаю лепесточки. Ленты. Фото 4

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

Мастер-класс по оплетению ободка

Автор мастер-класса Леся . Источник [400x299]Читать далее >>>

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

Канзаши. Острые лепестки "друг в друга"

Источник мастер-класса [400x300]

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

Канзаши. Круглые двойные лепестки. Мастер-класс.

источник:http://forum.say7.info/topic39741.html
[400x300]Читать далее >>>

Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение

МК - бабочки- канзаши.

Источник:http://forum.say7.info/topic39741.html

Читать далее >>>

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Канзаши.



[640x508]

1
[320x213]Читать далее



214ev=photo_viewa href= height=/div

Это цитата сообщения Nafanya_Nafanya Оригинальное сообщение

Мастер-класс по цветам Канзаши (для начинающих)

ИСТОЧНИК: http://tayurka.blogspot.com/2010/02/1.html

Читать далее...

Это цитата сообщения Копилка_рукоделия Оригинальное сообщение

Мастер класс по складыванию канзаши

Все, что нашла на просторах интернета про канзаши.

Цветы из лент

[показать]

2.

Берём кусочек ленточки, длина зависит от размера задуманного вами цветка. Сразу ленту можно не отрезать, сложить, а потом, если понравилось, отрезать.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения diznova Оригинальное сообщение

Мастер-класс Канзаши (для начинающих)

Мастер-класс по цветам Канзаши (для начинающих)
[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения katya27 Оригинальное сообщение

Канзаши. Советы для начинающих. с фото

Всем доброго времени суток!!!!!

[600x600]

    Совсем недавно (месяца три назад) меня покорило мастерство создания цветов канзаши. Я и сама решила научится делать такую прелесть. Но как и в любом другом деле, мене пришлось столкнутся с некоторыми сложностями. Благо есть интернет!!! и добрые люди, готовые поделится своим опытом. Вот я тоже хочу поделится с вами, мои дорогие читатели, теми полезными советами, которые и себе взяла на заметку. 

Читать дальше

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Учимся делать цветы КАНЗАШИ, подборка мастер классов

В данном мастер классе мы можем рассмотреть несколько способов складывания квадратика ткани для лепесточка, из которого потом можно сделать оригинальный цветочек.     Мастер-класс по цветам Канзаши (для начинающих) [показать]	мастер класс -канзаши Здесь рассмотрены ткани, из котрых можно делать великолепные цветы, а так же основные приемы изготовления [показать]
[показать]	Влеликолепные творения >>>>> Большая подборка вариантов изготовления цветов канзаши, от просмотра дух захватывает и руки так и чешутся сделать подобное...   А так же вы можете просмотреть "Выставку канзаши с просторов рунета",   Красиво? Видели такое в первый раз?  В женском клубе "Домашняя волшебница" вы найдёте полные и понятные уроки по технике "канзаши (кандзаси)", мастер классы по всем видам лепестков можно посмотреть по cсылкам ниже >>>>>
[показать] Мастер класс МК "Двойной лепесток, двухцветный канзаши"	[показать] Мастер класс МК "Круглый лепесток канзаши"
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения танечька Оригинальное сообщение

цветы, бабочки , птички и животные в технике Канзаши

картинки найдены на просторах интернета, к сожалению всех имен мастеров создавших эту крастоу незнаю, кроме Goldy M и IRzest. девочки спасибо вам большое!

Читать далее...

Это цитата сообщения Vredina_Sabrina Оригинальное сообщение

И снова маленький мастер класс по складыванию канзаши

  [показать]

 
Настоящие тсумами-канзаши изготавливаются из натурального шелка, но, в принципе, на них можно пустить кусочки практически любых тканей попавших вам в руки. 

 Я обычно использую креп-сатин, атласные ленты, капрон и органзу.

У креп-сатина широкая цветовая гамма и, соответственно, проще найти определенный оттенок, квадраты нужного размера нарезаются самостоятельно - не возникает проблем с лепестками одного цвета и разной величины. Он мягкий - круглые лепестки получаются нежнее и им проще придать нужную форму. Для создания острых лепестков мягкость креп-сатина это скорее минус – заготовки при складывании придется проглаживать утюгом. Однако, все зависит от того, какой лепесток вы хотите получить. Из явных минусов – при опаливании чернеет, поэтому со светлыми оттенками возникают проблемы. Если зазеваться – не плавится, а горит.

Органза – хорошо плавится, не меняет цвет при оплавлении. Но сыпется сильнее, чем креп-сатин и легко деформируется, так что обращаться с ней придется очень осторожно.

Капрон, имеет то же самое преимущество, что и органза – великолепно плавится. Однако, в отличие от нее, он не сыплется и совсем не деформируется. Работать с ним очень просто, но он очень жесткий, круглые лепестки из него выглядят неуклюже. Но для острых он – вполне подходит.

Атласные ленты – хорошо опаляются, почти не деформируются, легко нарезаются на квадратики. Жестче, чем креп-сатин,  но мягче капрона. Однако, с поиском нужного оттенка и, особенно,  лент одного цвета, но разной ширины могут возникнуть проблемы.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Суперские РУЛЕТИКИ из кабачков с куриным мясом

Я увидела этот рецепт в одном из кулинарных блогов и так как мне очень нравится сочетание кабачка и курицы, я приготовила рулетики из кабачков с куриным мясом. Получается вкусное, легкое блюдо, оригинально выглядит, а готовить его совсем не сложно.
[700x525]