Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ.

[682x510]
Нам понадобится (для теста массой 1 кг) :
мука пшеничная - 600 гр
молоко - 400 гр
дрожжи сухие - 12 гр
масло подсолнечное - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.

Для одного хачапури :
готового дрожжевого теста - 200 гр
сыр сулугуни - 180 гр
яйцо куриное - 3 шт
масло сливочное - 20 гр

- Приготовить дрожжевое тесто.
- Раскатать из куска тста лепешку

1.
[682x510]
- Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы подогнуть.
[682x510]
[682x510]
- Сформировать тесто в форме лодочки и положить на противень, посыпанный мукой.
[682x510]
-Смазать тесто яйцом
[682x510]
- Сулугуни натереть на крупной терке. Смешать в миске сулугуни с одним яйцом.
[682x510]
- Уложить весь сулугуни с яйцом в хачапури.

1.
[682x510]

2.
[682x510]
- Отправить хачапури в разогретую до 200 гр духову.
[682x453]
- Минут через 10, когда хачапури покроется румяной корочкой достать его из печки. ( Следите за временем приготовления, так как печки у всех разные)
[682x453]
-Ножом свормировать углубление в центре хачапури, и поместить в него одно сырое яйцо. Отправить в печку еще минут на 5. Не передержите хачапури в печи, иначе яйцо затвердеет и все будет испорчено.

1.
[682x510]

2.
[682x510]
-Готовое хачапури достаньте из печи, положите сверху кусочек сливочного масла, и ешьте немедленно, отламывая тесто и макая его в нежную и сочную начинку.
Это калорийная бомба, да, но кто же об этом будет думать, когда оно появится на столе :)
[682x]Читать далее...

Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение

Вязаный плед

[показать]

Описание: Размер: ок. 168 х 126 см. 1 квадрат = ок. 42-42 см.Вам потребуется: толстая пряжа (60% хлопка, 40% полиакрила; 85 м/50 г) — ок. 1450 г неокрашенной; спицы № 6.

Далее...

Это цитата сообщения МамаМира Оригинальное сообщение

Рис с креветками

Вкуснейший рис, по этому рецепту он получается рассыпчатым, просто рисинка к рисинке)

[показать] далее...

Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение

Захер-торт (Австрия)

Этот известный австрийский торт
[показать]
для основы:
100 гр горького шоколада
225 гр сл масла
1 стакан сахара
2,5 ст/л какао
6 яиц
2,5 ст/л муки
150 гр миндЧитать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Куриные котлеты с шампиньонами

 

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

мягонькие и очень нежные отбивные из ПЕЧЕНИ

Рецептик, как я люблю - быстро, незаморочно, вкусно. Она ,действительно, настолько нежная, что кусочки можно отделять пластиковой вилочкой...Приготовленная по всем правилам печёночка, конечно, совсем не низкокаллорийное блюдо, но зато оооочень вкусное
[640x480]

готовим нежнейшую печёночку с ароматным лучком

Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение

Черепашки.Мастер-классы

изготовление Черепашки

автор: Сова Соловьева

Это цитата сообщения N_786_786 Оригинальное сообщение

интересный плед

описание от голландской умелицы (http://hakenenmeer.blogspot.com/2011/02/dekentje-haken.html)

[показать]

а делается это вот так ...

Это цитата сообщения Resni4ka Оригинальное сообщение

Браслет крючком:

[показать]

Отличным оригинальным штрихом гардероба может стать браслет, в центре которого цветочный мотив, связанный крючком.

Такое украшение может быть использовано само по себе или как дополнение к другой вещи, выполненной из мотивов.

 

Это цитата сообщения PavLana Оригинальное сообщение

Платье "Бусинка" от PavLana (идея не моя)

[350x386]

Схема ТУТ: http://www.liveinternet.ru/users/pavlana/post233367789/

 

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Сказочный мир наших детей. Интерьер детской комнаты.

Полюбуйтесь, какая красота! Конечно такой интерьер трудно представить в наших советских квартирах, но что-то можно использовать и сделать мир детишек краше. Желаю уюта в ваших домах!

1.
[604x448]

2.
[400x296]

3.
[400x300]

4.
[400x366]

5.
[450x313]Здесь много идей!

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Варенье из Антоновки - Прозрачное и душистое!

От автора рецепта:
"

Казалось бы, рыбалка и яблочное варенье – вещи несовместимые. Но, именно благодаря последней вылазке на реку, мы с сыном наткнулись на заброшенный фруктовый сад.

Старый, времен советских колхозов. Огромные яблони, между ними уже поднялся густой кустарник, в котором, похрюкивая, беззаботно пасутся потешные китайские поросята. Хутор рядом, вот и бегают палыми яблоками лакомиться.

А на яблонях – Антоновка, ох и красивая, зараза! Желтобокая, с румянцем, пахучая до одури… Откусишь с хрустом – сок брызжет, кислинка глаз прижмуривает – хорошо!

Первая мысль – сварить варенье, давно хотел из Антоновки, чтобы дольки были прозрачные, и как мармелад…

[440x653]

[440x664]

Рецепт яблочного варенья

Читать далее...

Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение

Персики в сиропе,мастер-класс

[399x264] [398x260]

Читать далее...

Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение

*Вишневые квадратики с миндалем и Амаретто

[385x604]
На форму диаметром 20Х20 см
115г масла комнатной температуры
180 г коричневого сахара
1ч л пекарского порошка
одно маленькое яйцо
1 ст л ликера Амаретто
120 г муки
110 г овсяных хлопьев
½ чашки миндальных лепестков
1 чашка вяленой вишни
Читать далее...

Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение

Оформление блюд

Оформление блюд



Идеи оформления блюд с "одноклассников"
Мне очень понравилась идея украшений. Все просто и очень красиво. Просто шедевры.

Автор Ирина Зенина-Суровцева и не только.

зелень
лук
лук зеленый
майонез
мясо
огурцы солёные
язык телячий
соль
грибы
яйца, маслины...
[600x480]

Сёмга, лук репчатый, яйца, отварной рис,зелёный лук, майонез,соль.
[640x386]

Сельдь под шубой. Картофель, сельдь, лук, свекла, морковь, между каждым слоем майонез, соль. украсить-желток, белок,зелёный лук,свекла,морковь,картофель
[384x480]

Печень , яйца, мука, лук, майонез, соль, перец молотый , морковь, зелень,
[640x426]

Роллы из лаваша. Лаваш, лосось филе, укроп, сыр сливочный, майонез, украсить помидор и майонез.
[640x425]

Закусочный торт. Коржи для наполеона пропитать хорошо майонезом, печень трески,сыр, малосольная сёмга ,зелёный лук,тёртые яйца, соль, .Укладывать слоями 1- й корж сёмга , 2-й зелёный лук,3-й тёртые яйца,4-й печень трески ,5-й тёртый сыр..и украсить.
[640x480]

Ножки грибов: крабовые палочки, сыр, яйцо, майонез.Шляпка - маринованные шампиньоны. Ставить на огурчик и лучше вставить шпажку, чтобы по дороге ко рту грибок вдруг не развалился.
[640x480]
***
Салат «Шапка Мономаха»

Ингредиенты:
свекла - 1 шт.,
картофель - 3 шт.,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт.,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт.,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль
Приготовление
Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом. Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
4-й слой: половина грецких орехов
5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.
Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".
"Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.
Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.
Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет).
[550x364]
Читать далее...

Это цитата сообщения МилаЛис Оригинальное сообщение

Бегемотик

http://www.liveinternet.ru/users/tanyushkas/post161807192/

Бегемотик от Оксаны Арискиной.
[показать] [показать] [показать][URL=http://radikal.ru/F/s07.r

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

улетные ЧЕБУРЕКИ "Рижские" -тесто слоистое, начинка сочная, а верх приятно запузыривается

 

Листая кулинарную тетрадь…

Многие рецепты, по которым я готовлю, достались мне от мамы и ее подруги Таисьи Ивановны.
Вот и этому рецепту много лет, и был он привезен Т.И. из Риги, когда она гостила у дочери.
Столько событий произошло с того времени. И Украина, и Латвия, и Россия - все теперь отдельные государства.
А готовлю, как и когда-то по рецепту, так и оставшемуся для меня «рижским».
[670x503]
Тесто необыкновенно вкусное, слоистое, нежное. Другими чебуреки просто не представляю.

Угощайтесь!

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Шоколадно-ореховые трюфели

 

Читать далее...

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Вышивка мини



1.
[353x500]

2.
[353x500]

3.
[353x500]

4.
[353x500]

5.
[353x500]

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Пицца с творогом, помидорами и сыром

[400x220]
Продукты:
-Тесто слоёное - 500 гр.
-Творог - 150 гр.
-Сыр тёртый - 150 гр.
-Помидоры черри - 8 шт.
-Яйцо - 3 шт.
-Огурец - 1 шт.
-Зелень укропа - 1 пучок
-Соль

Приготовление:


*Слоёное тесто тонко раскатайте, выложить в форму, смоченную водой.
*Сделайте несколько проколов.
*Творог протрите через сито, посолите, смешайте со взбитыми яйцами и выложите на тесто.
*Помидоры разрежьте пополам, выложите на творог, посыпьте тёртым сыром, зеленью, поперчите.
*Запекайте 25 минут при 220 С.
*При подаче оформите пиццу ломтиками огурца и зеленью, разрежьте на порции.

Приятного аппетита!