Подобных рецептов икры довольно много. Я публикую свой вариант.
Мы так с мамой всегда заготавливали баклажанную икру, а теперь я делаю это сама.

Состав:
Баклажаны,
Лук репчатый,
Морковь,
Сладкий перец,
Помидоры,
Подсолнечное масло,
Соль.

1.
[700x525]
Приготовление:
Баклажаны режем кубиками и обжариваем на подсолнечном масле.

1.
[700x525]
На другой сковороде обжариваем тертую морковь и нарезанный кубиками лук.

1.
[700x525]
Так же отдельно обжариваем сладкий перец и к ним добавляем нарезанные помидоры.

1.
[700x525]

2.
[700x525]
Затем все это соединяем вместе и хорошенько протушиваем. Около 15 минут. Солим по вкусу и помешиваем регулярно.
Думаю, сюда можно добавить чеснок, зелень, но я делаю именно так.

1.
[700x525]

2.
[700x525]
И вот что у меня получается)))

1.
[525x700]

Сегодня отличный праздник - международный день дружбы!
В 2011 году этот день был принят Генеральной ассамблеей ООН. Резолюция была принята исходя из того, что дружба между странами, культурами и отдельными лицами вдохновляет на работу по обеспечению мира и дает возможность навести мосты между обществами, которые чтят культурное многообразие.

1.
[700x494]

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Баклажанная икра (заготовки)

Баклажанная икра (заготовки)

Начали закручивать баночки с огурцами, помидорами, салатами и вареньями? Наверное, многие из Вас уже и заканчивают заниматься консервированием и заготовками. Но  не торопитесь сезон заготовок еще впереди и я Вам предлагаю заняться приготовлением баклажанной икры. Так, что берите рецепт и находите время, когда будете заниматься ей.
[показать]

Читать далее...

Вчера вечером на прогулке у меня закружилась голова. Так и раньше бывало... закружится на мгновение и отпустит.
Но вчера это продолжалось весь вечер. Не приятное ощущение, скажу честно...
Я с трудом дождалась, когда можно будет приложиться к подушке. Была уверена, что к утру все пройдет.
Заснула я с трудом, хотя очень хотела спать. В голове все кружилось....
Утром я проснулась с тем-же ощущением. С трудом отвела Ольгу в садик и после завтрака решила сдаться врачам.
Пошла к неврологу. Он меня осматривал довольно долго и сказал, что проблема со средним ухом... Диагноз я уже забыла, но что-то связанное с вестибулярным аппаратом. Прописал мне два препарата. Пить их нужно аж 2 месяца!
В обед выпила 2 первые таблетки и меня прямо срубило. Поспала часик и почувствовала себя получше...совсем чуть-чуть. Хотя бы нет такого ощущения, что левое веко нужно поддерживать, чтоб не упало и голова получше варить стала... Но на поворотах еще заносит.
Вот так... ничто не предвещало, блин!
Никогда я не жаловалась на свой вестибулярный аппарат....

Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

Вьетнамки превращаются в креативные сандалии.

[590x421]
[590x427]
[590x440]
[590x477]
[590x439]
[590x437]
[590x442]
[407x604]

Хоть раз в жизни каждому из нас хочется сменить имидж, как-то кардинально изменить свою внешность.
А прическа - самая, пожалуй главная деталь, которую можно изменить, практически до неузнаваемости.
И вот вам несколько примеров))))))))
Меняйтесь, как говорится, ни в чем себе не отказывайте!))))))))))))))))

1.
[409x500]

2.
[600x639]

3.
[352x499]

4.
[422x460]

5.
[480x612]

6.
[500x548]

7.
[500x426]

8.
[450x316]

9.
[450x421]

10.
[650x595]

11.
[400x462]

12.
[560x398]

13.
[566x700]

14.
[587x604]

Это-ж не возможно смотреть и слушать без мурашек по коже!

Приветик, дорогие мои друзья!
Наконец-то я дома.
Позавчера я поехала на родину, в Подмосковье, где у меня тянется наследственное дело, оставшееся от отца и бабушки.
Отвезла Ольгу к сестре мужа на Динамо и поехала в дальнюю дорогу.
Вчера утром побывала на суде, ради которого я и ехала. Так интересно.... Заседание было настоящим и судья была в мантии!!!
А дело-то яйца выеденного не стоит. Простая формальность на 5 минут по поводу перепланировки.
В общем, было забавно.
Потом я в очередной раз убедилась, что моя сестра просто дрянь, которая жопу свою оторвать не может лишний раз для общего дела. Мы ведь с ней вдвоем наследницы, а занимаюсь этим только я.
И это при том, что она там живет, а мне ехать за тридевять земель.
Ну да ладно, не буду я с ней даже ругаться. Пусть сама живет с этим.
Вчера вернулась домой. Дорога была не из легких. Я очень хотела спать, т.к. почти не спала ночью из-за кошек подруги, где я ночевала. Они устроили тусовку ночью. Носились как потерпевшие по мне и вообще по комнате. Драли когтями мебель очень громко... Короче, поспала я часа два всего.
В Москву возвращалась по Новорижскому шоссе. А там видимо прошел ливень и вышло солнце. На дороге стоит водяная взвесь, сверкает на солнце. Такое ощущение, что по облаку едешь. Нифига не видно.
Потом зачем-то свернула на МКАД, когда мне нужно было ехать к третьему кольцу... в общем, в комотозе я была сильном. Хорошо, что подруга меня по телефону скоординировала на правильный путь и я доехала нормально, хотя сильно перенапряглась морально. У сестры мужа я перевела дух, забрала Ольгу и приехали мы домой в 11 часов вечера.
И вот я дома! Сижу и балдею... И дел никаких сегодня нет))))))))))))

Вчера был день рождения у одной моей подружки-мамашки, с дочкой которой дружит моя Ольга.
Я, как и положено, позвонила, поздравила ее днем. Она в начале августа ждала прибавления, мальчика.
А вечером она прислала СМС, что едет по скорой в роддом!
В общем, мы с девчонками на прогулке ждали новостей. В девять вечера нас обрадовали рождением мальчика!
Поздравляю Иришку с рождением сына!
Это-ж надо! В свой день рождения пойти рожать)))))

Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

Кабачки с мясом в кляре.

Ингредиенты:
- 2 – 3 молодых кабачка
- 300 гр мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба)
- 1 луковица
- 1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него)
- 1 яйцо
- Соль, перец, чеснок (по желанию)
Для кляра:
- Мука – 2 столовые ложки
- 1 – 2 куриных яйца
- 2 – 3 чайные ложки молока
- Соль, перец
Приготовление:
1. Кабачок нарежьте на кружки толщиной 1.5 – 2 см. При необходимости срежьте кожуру (если кожура молодая и тонкая, можно не срезать).
2. Вырежьте серединки. При желании их можно использовать для приготовления фарша – просто удалите семена и проверните с мясом – луком.
3. Для начинки подойдет любой котлетный фарш. Можете приготовить его по любому из ваших рецептов, а можете, например, так. Белый хлеб замочите в молоке, а затем отожмите. Мясо, лук и хлеб проверните на мясорубке в фарш. Вбейте яйцо, добавьте соль – перец и все хорошенько перемешайте до однородной массы, а затем отбейте, чтобы фарш собрался в единый ком. Готовый фарш накройте и поставьте в холодильник минут на 30 – 40 настояться. Если времени нет, можно готовить и сразу.
5. Серединки кружков кабачка заполните фаршем. Уплотните.
6. Для кляра взбейте яйца с небольшим количеством молока, солью – перцем. Каждый кружок обваляйте в муке. Окуните в яичной смеси.
7. Обжаривайте на разогретом растительном масле до румяности и готовности.
8. Поскольку внутри сырое мясо, обжаривайте на среднем огне, чтобы мясо успело дойти до готовности. После обжаривания желательно разрезать один из кабачков и проверить начинку. Если сыровата, можно довести до полной готовности в духовке, микроволновке или сложить все обжаренные кабачки в сковородку и немного потомить на маленьком огне под крышкой.
Приятного вам аппетита!
[500x422]
[400x333]
[400x300]
[400x346]
[400x342]

Это цитата сообщения Iksu Оригинальное сообщение

Вяленые помидоры с чесноком

[400x300]
Приготовьте отличную домашнюю заготовку:

на 1 противень ( получается всего 2 баночки по 100 г )
1, 7 кг помидоров ( лучше «сливки» )
2 столовые ложки оливкового масла + на заливку
молотый черный перец
прованские травы
соль
головка чеснока

1. Помидоры вымыть, разрезать пополам, вырезать плодоножки и удалить из помидоров семена (сердцевины помидор можно использовать для приготовления других блюд, например, приготовить вкусный супчик ).

2. Противень застелить пергаментной бумагой и разложить помидоры (класть нужно плотно друг к другу, так как по мере подсыхания помидоры уменьшатся в размере). Посыпать солью, перцем и травками. В каждый помидор, капнуть понемногу оливкового масла.

3. Духовку нагреть до ~60-100°C и поставить противень с помидорами в духовку (дверцу духовки держать слегка приоткрытой, чтобы влага быстрее испарялась).
Сушить помидоры около 5-8 часов, в зависимости от размера . Помидоры, желательно, не пересушить до состояния сухих и ломких.
Готовые помидоры вынуть из духовки и остудить.

4.Чеснок почистить, нарезать тонкими лепестками и добавить к помидорам.

5. В чистые баночки плотно уложить помидоры и чеснок, залить оливковым маслом ( можно взять подсолнечное без запаха ). Банки закрыть и хранить в прохладном, темном месте.

Это цитата сообщения Ваша_Вишня Оригинальное сообщение

Что желательно и чего нельзя иметь в доме!

ЧТО НУЖНО ИМЕТЬ В ДОМЕ. 
Цветы в горшочках всегда отражают состояние своих хозяев. Если вы заботитесь о цветах, то они своим состоянием всегда подскажут… 

[показать]
Выделанные шкуры в доме (магазине, офисе...) способствуют удачной торговле, увеличению капитала, а также оберегают нажитое. Только за шкурами нужен уход и внимание. 
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение

Сказочный дом художницы во Фландрии

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Заварное кольцо с фруктами

Заварное кольцо с фруктами

Увидела этот рецепт и мне он очень понравился, хотя была немного удивлена, когда его прочитала. Может для кого - то из Вас он покажется даже чересчур легким, а мне вначале он показался очень сложным. Но захотелось предложить и Вам. Необычно смотрится на фото, наверное и вкус у него особенный будет. Вот такое интересное "заварное кольцо" предложили recepti.coolreferat.com, а мы попробуем его приготовить, согласны? Так, идемте творить это "заварное кольцо".

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ваша_Вишня Оригинальное сообщение

Не проходите мимо!!!

Привет!

Обращаюсь к своим друзьям и пчелкам! Сделайте пожалуйста репост! Надо помочь моей подруге из Ростова Преленке (Лене) пристроить котят!  Она очень добрый, душевный человечек, выходила их, спасла  кошку-мать. .. А теперь имеет большое желание найти дом с добрыми хозяевами для троих котят и кошки (четвертый на подходе). Много писать не буду, вы сами можете прочесть  обо всех приключениях наших героев в постах Лены. Тем более, что пишет она очень интересно, да и история вызывает интерес, восхищение и уважение! Не проходите мимо!!! Давайте поможем!!! Чем больше людей прочтет, тем больше информации дойдет до нужных людей! А может быть кому то пушистый комочек поможет коротать одинокие вечера, а кому то просто растопит сердце...

[показать]

Это один из котят на руках у Лениной  любимицы и помошницы, внучки Катюши.

http://www.liveinternet.ru/users/4288001/post329961036/

 

Вчера мне нужно было съездить на Краснопресненскую набережную, встретиться со свекром..... на минуточку.
Я посмотрела на пробки в Яндексе, мне не понравилось... да и где парковаться на набережной, для меня тоже проблема, тем более, я там не была никогда.
Решила, что на метро-то я быстро обернусь. Сказано - сделано. Поехала на метро.

Кто-ж знал, что от метро мне придется идти до работы свекра пешком около 20 минут, да еще по самому солнцепеку..... Короче, догреблась я до него, забрала пакет и решила, что обратно пешком я не пойду, т.к. там оказалась горная местность и обратно мне идти в гору то-же расстояние и по тому-же солнцепеку. А главное, что по этой улице даже автобусы не ходят!!!
Короче, я решила, что моя подруга живет где-то не далеко, вдоль набережной немного проехать и все. Позвонила ей, она сказала, что пешком пройти минут 15.

Я выдвинулась по набережной. И вроде все видно, цель моя как на ладони. Но в реальности это большое расстояние... шла я около 20-25 минут.
В общем, я прошла мимо белого дома, потом перешла по мосту через Москва-реку, и вот он, спасительный двор подруги, утопающий в зелени... А тут и тучки собрались и даже упало несколько капель.

Зашла в гости и буквально рухнула в кресло. Отдохнула, съела бутерброд.... у подруги в холодильнике мышь повесилась. А жрать-то хочется! В общем, мы решили сходить в макдоналдс.
Пошли, наелись до отвала. Решили покурить рядом, под деревьями. Стоим, курим....никого не трогаем. Силы меня покидают, а мне еще домой ехать на метро.... мысль эта меня просто убивает. И тут, откуда не возьмись, блин, я чувствую, что мне на голову что-то ляпнуло!!!
А ведь над нами птички щебечут.....
Да-да! Меня еще и обгадили!
Подруга вытерла мою и без того уже грязную голову и я, "счастливая" поехала домой.

Приехала в начале шестого. Уставшая, вспотевшая, грязная, еще и обосранная, пошла за Ольгой в садик. Погуляли до восьми и наконец прибыли домой, где я напилась пива, закусывая пиццей. А больше ведь поесть дома было нечего.... Я не успела ничего приготовить....
И вот он, живительный душ!
Намылась, Ольгу намыла, уложила спать, включила кондиционер и расслабилась перед компом...
Вот такой денек у меня вчера был.

Сегодня утром я вставала с кровати, как старушка. У меня болит все тело, ступни до сих пор аж горят!
Вот, сижу, как разбитое корыто, собираюсь с силами, чтобы погладить белье и приготовить ужин.

Р.S. Прошу прощения за некоторые не очень приличные слова, но по-другому тут не скажешь...

Это цитата сообщения AlinkaColnishko Оригинальное сообщение

Все свадебные годовщины. На заметку.

[461x604]
Ну и 50 лет - золотая)

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Как заставить ''спрятаться'' вены на ногах - 6 рецептов от варикоза

Для того чтобы избавиться от варикоза совсем не обязательно покупать дорогие и не всегда безопасные лекарства, которые к тому же ещё и не всегда имеются в наличии! Как заставить ''спрятаться'' вены на ногах - 6 рецептовот варикоза, которые, пожалуй, действительно  самые эффективные средства народной медицины для борьбы с этим недугом в домашних условиях. Все они доступны, просты в приготовлении, а главное – полностью безопасны, так как состоят полностью из натуральных ингредиентов!

[700x347]

Читать далее...

Я не знаю как вам, а мне очень нравятся бегемоты)
Они такие большие, неуклюжие и смешные!
Видимо, нравятся они не только мне, но и многим скульпторам. В разных городах мира есть скульптуры этим забавным животным
Вот, например в зоопарке Тайбэя есть целая композиция

1.
[700x372]
Изваяния бегемотиков есть и большие, и маленькие. Но всегда очень забавные

1.
[500x406]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

4.
[700x525]

5.
[700x525]

6.
[550x423]

7.
[600x291]

8.
[700x314]
А последняя скульптура - это памятник Коровьеву и коту-бегемоту.
Конечно, это не настоящий бегемот, но я просто не могла пройти мимо!

1.
[700x525]
***************
Участки ИЖС под дачное строительство. Поселок со всех сторон окружен лесами.
http://finvillage.ru/83-land_for_sale/1189-uhastki_igs_pod_stroitelstvo.html

Сегодня день рождения моей мамы.
Она, к сожалению живет очень далеко от нас - в Хабаровске. Поэтому вместе отпраздновать мы не сможем.
Поздравляю ее с днем рождения и желаю очень крепкого здоровья!
На фото моя мама, когда она приезжала ко мне в 2013 году, весной.


1.
[700x525]