[показать]

[показать]

[показать]

Никотин является стимулирующим средством, активным ингредиентом табака — лиственного растения, произрастающего во многих местах мира. Курение сигареты означает вдыхание сложного набора веществ — включая газы и смолы.

Что содержится в сигарете?

Многие обеспокоены пугающим количеством красителей, стабилизаторов и других ингредиентов, которые добавляют в пищевые продукты. Но не многие задаются вопросом, что содержится в обычной сигарете и какие продукты образуются во время курения?

Популярные в последнее время сигаретные ароматизаторы, включают любимые с детства лакомства: какао, ваниль, лакрицу, сахар и даже мед. Кроме них в сигаретном дыме можно найти более 4 000 химических веществ, широко использующихся в других областях человеческой деятельности. Вот некоторые из них.

Аммоний — содержится в средствах для чистки туалетов.

Ацетон — содержится в средстве для удаления лака с ногтей.

Кадмий — высокотоксичный металл, используемый в аккумуляторных батареях.

Винил хлорид — используется при изготовлении ПВХ.

Нафталин — используется как средство против моли.

Моноксид углерода — угарный газ, токсичный продукт горения, типичным источником являются выхлопные трубы автомобилей и газовые горелки. В больших количествах — например, при неисправности газовых горелок, этот газ вызывает моментальное отравление и смерть. В малых дозах, например при курении сигареты, угарный газ отравляет дыхание курильщика.

Смола — дым сигарет откладывается в легких и засоряет их. После вдыхания дым конденсируется, и примерно 70% смолы оседает в легких в виде конденсата — липкой, бурой субстанции, оставляющей желто-коричневые пятна на пальцах и зубах курильщика.

Никотин — мощное и быстродействующее вещество, вызывающее привыкание. При вдыхании табачного дыма, никотин поглощается кровяным потоком, что вызывает такие реакции организма как учащение сердцебиения и повышение кровяного давления.

Цианид — применялся в газовых камерах.

Формальдегид — используется для консервации тел умерших.

Мышьяк — известный яд.

Чтобы выяснить степень зависимости от никотина, курильщику достаточно ответить на два основных вопроса: через какое время после пробуждения он выкуривает первую сигарету и сколько сигарет он выкуривает за день? Чем меньше первое и больше второе — тем выше зависимость. На этом подходе основана широко распространенная процедура оценки — тест Фагерстрома.

Тест Фагестрома

1. Как скоро вы выкуриваете первую сигарету, после пробуждения?

— Не ранее, чем через 60 минут (0)
— 31-60 минут (1)
— 6-30 минут (2)
— В течение 5 минут (3)

2. Трудно ли вам воздержаться от курения там, где это запрещено?

— Нет (0)
— Да (1)

3. Отказ от курения какой сигареты вызывает у вас наибольшее неприятие?

— Первой утренней (1)
— Любой другой (0)

4. Сколько сигарет в день вы выкуриваете?

— 10 или меньше (0)
— 11-20 (1)
— 21-30 (2)
— 31 или больше (3)

5. В первые часы после пробуждения вы курите чаще, чем в оставшуюся часть дня?

— Нет (0)
— Да (1)

6. Курите ли вы, если настолько больны, что вынуждены оставаться в постели большую часть дня?

— Нет (0)
— Да (1)

Если суммарная оценка ниже четырех баллов, ваша зависимость от никотина не является тяжелой и вам будет сравнительно легко бросить курить. Если суммарная оценка превышает 7 балов, вы страдаете тяжелой никотиновой зависимостью и для отказа от этой привычки вам необходимы консультации специалиста или же просто отличная сила воли.

Все, что вы выпиваете с одной чашкой кофе.

Кофеин
Вот почему в мире производится более 16 миллиардов фунтов кофейных зерен в год. Вообще-то это растительный алкалоидный яд (типа никотина и кокаина), этакий стимулятор, который блокирует нейрорецепторы, отвечающие за химическую составляющюю сна. Результат: вы, бодрый.

Вода
Горячее H2O – это суперрастворитель, высвобождающий не только запахи, но и саму суть кофейного зерна. Хорошая чашка кофе состоит на 98.75% из воды и на 1.25% из нерастворимой составляющий. Кофеин является отличным мочегонным, так что новичок кофейного дела довольно быстро избавляется от воды, поклонники яванского кофе наоборот рискуют испытать проблемы с натуральными надобностями.

БиЭтилфенол
Приносит тяжелый, аптечный запах в ваше утро на кухне. Он также входит в состав феромонов, которые тараканы испускают в случае тревоги - такие химические сигналы, призванные предупредить колонию об опасности.

Хинная кислота
Придает кофе легкий привкус скисшего молока. Но есть и плюс: хинная кислота - один из основных компонентов препаратов против гриппа.

3,5 Дикафеоловая кислота
Когда ученые предварительно обрабатывают нейроны этой кислотой в лаборатории, ячейки значительно (хотя и не полностью) защищены от нарушений, вызываемых свободными радикалами. Да, кофе неплохой источник антиоксидантов.

Диметил дисульфид
Продукт жарки зеленых кофейных зерен, это соединение - настоящий индикатор для обнаружения созревшего кофе. Еще один момент: это соединение, среди других, придает экскрементам человека соответствующий запах.

Ацетилметилкарбинол
Этот богатый, маслянистый вкус в вашей утренней «дозе» исходит из легко воспламеняющейся желтой жидкости, которая помогает настоящему маслу получить его вкус, а также является искусственным ароматизатором в полуфабрикатах для приготовления попкорна.

Путресцин
Интересовались когда-нибудь, что делает испорченное мясо ядовитым? Получите, распишитесь. Трупный яд вроде путресцина получается, когда бактерии кишечной палочки распространяют аминокислоты в мясе. Естественно существующий в кофейном зерне, путресцин пахнет, как можно догадаться из названия, как сортир дьявола.

Тригонеллин
Химически это молекула ниацина с присоединившейся к ней митиловой группой. Он распадается на пирадины, которую отвечают за то, чтобы ваш кофе был сладким и землистым на вкус. Тригонеллин также препятствует деятельности стрептококковых бактерий, поедающих ваши зубы. Кофе борется с образованием трещин в зубах.

Ниацин
Тригонеллин распадается при температуре более 71.11 С, метиловая группа расщепляется, высвобождая ниацин – витамин В3 – в вашу чашку. Два или три эспрессо предоставят вам половину рекомендованной дозы этого витамина.