Мобильный LiveInternet

Красивые шторы на кухню 21-04-2012 09:50

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Красивые шторы на кухню

Сегодня я хочу поделиться с вами фотографиями занавесок для кухни, найденных на сайте одного южнокорейского магазина. Думаю, наших хозяек заинтересуют и порадуют свежие идеи декора – такие шторы вполне подойдут и для российских кухонь, особенно если восточные элементы оформления заменить на что-нибудь более привычное.

Большая коллекция идей для детской комнаты 20-04-2012 23:14

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Большая коллекция идей для детской комнаты

Детская комната – это очень важное место для каждого малыша. Здесь он проводит много времени – играет, спит, учится, рисует, задумывает первые мечты.

Очень важно обустроить детскую комнату так, чтобы ребенку было комфортно и радостно в ней жить. Предлагаем вам интересные идеи для детской комнаты, которые помогут вам правильно обустроить пространство и создать идеальную детскую.

Супер запеканка - "Милена 20-04-2012 22:24

Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение

Супер запеканка - "Милена"!

Запеканка Милена удивит вас своей простотой и необычным вкусом. А способ приготовления заставит вас отправится на кухню и порадовать свою семью этой вкусняшкой.

[404x253]
Для приготовления понадобится:
Лаваш — 2 шт,
Мясной фарш400 г,
Лук2 шт,Сыр300 г,
Помидор2 шт,
Яйцо3 шт,
Сметана150 г,
Майонез100 гр,
Укроп1 пуч.,
Соль,Перец
Читать далее...

Горячий бутерброд 20-04-2012 22:24

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Горячий бутерброд: вкусные идеи

[300x209]
Бутерброды « с пылу с жару» – палочка-выручалочка для хорошей хозяйки, ведь они – и отличный завтрак, и аппетитная закуска. Их можно подавать к салатам, к супам, к пюре, и, конечно же, как самостоятельное блюдо.

Как правило, готовят горячие бутерброды двумя способами:
1. бутерброды ставят на несколько минут в горячую духовку, а потом сразу же подают к столу;
2. ломти хлеба обжаривают с обеих сторон до светло-коричневого цвета, кладут на блюдо или тарелку и затем покрывают отдельно подогретыми продуктами.

Маленькие, изготовленные первым способом бутерброды с сыром, в основном, подают к бульонам и супам-пюре. А для закуски – готовят большие бутерброды, нарезанные вдоль буханки хлеба. Покрывают их самыми разнообразными продуктами: свежей и соленой рыбой, свежим и копченым мясом, овощами, грибами, заправляют разнообразными соусами и твердым сыром.
Возьмите на заметку рецепты этих бутербродов!

С курицей и грибами
Шампиньоны нарежь ломтиками и пожарь на сливочном масле вместе с луком, добавь кусочки отварной курицы, заправь майонезом, посоли, приправь специями. Выложи эту массу на ломоть хлеба, посыпь кольцами маринованного лука и рубленой зеленью и тертым твердым сыром и слегка зарумянь в духовке.

С грецкими орехами
Куски хлеба смажь сливочным маслом, положи на них ломтики вареного языка или ветчины, ядра грецких орехов и сыр с плесенью (или любой твердый соленый сыр). Поставь в духовку на 3-5 мин. Посыпь зеленью.

С помидорами и моцареллой
Куски хлеба смажь майонезом, посыпь специями и рубленым базиликом. Положи наверх нарезанные кружочками помидоры, ломтики яйца и крупные кусочки моцареллы. Снова посыпь зеленью. Поставь в микроволновку на 2-3 мин.

С тунцом и овощами
Консервированный тунец разомни вилкой, добавь тертый пармезан, жареный лук и морковь, рубленую зелень, заправь соусом «Тартар». Выложи эту массу на хлеб, укрась кусочками помидоров и посыпь тертым пармезаном. Поставь в духовку или микроволновку на 3-5 мин.

С грудинкой и черносливом
Хлеб смажь сливочным маслом и горчицей (немножко!). Положи наверх кусочки помидоров, ломтики грудинки, чернослив и кружочки моцареллы, посыпь зеленью. Поставь в духовку или микроволновку на 3 мин.

Приятного аппетита!

Сочные мешочки из свинины 20-04-2012 22:24

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

Сочные мешочки из свинины.

Для этого блюда мне понадобится свинина, лучше всего отбивная или балык. Если используется отбивная, то стоит срезать кость. Очень удобно работать с балыком. Я беру балык, граммов около 800.

Для начинки: 100-150 г очищенных грецких орехов, 1 морковка, 1 зелёное яблоко, соус «Ткемали». А так же соль, душистый перец, щепотка мускатного ореха

[показать]

Кроме того в процессе работы я использую пищевую плёнку, фольгу и зубочистки

[показать]

Мясо тонко нарезаю поперёк на порционные пластинки

[показать]

Каждый кусочек нужно хорошенько отбить. Призываю в помощь пищевую плёнку и кухонный молоток

Бешамель 19-04-2012 22:08

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Бешамель - патриарх среди соусов!

[348x256]
Соус этот прост и гениален. Образно говоря, это один из китов, на котором держится классическая европейская кухня.

Принято считать, что бешамель изобрели французы, хотя существуют и другие версии. Идею приписывают повару Франсуа де ля Варенну, родоначальнику высокой кухни, служившему в Версале у Людовика XIV. А маркиз Луи де Бешамель работал там же метрдотелем. Итальянцы, которые тоже претендуют на приоритет, называют этот соус Бальзамелла.

Как бы там ни было, идея использовать муку, чтобы загустить соус, была поистине революционной. Остальные детали последовали автоматически.

Чтобы приготовить классический бешамель, достаточно 2-х столовых ложек муки, 20 г сливочного масла, стакана молока, немножко соли и перца и не более 20 минут времени. Сначала нужно положить в сотейник масло и растопить его на малом огне, добавить муку и поджарить до золотистого цвета. Затем постепенно ввести в эту смесь горячее молоко, посолить, поперчить и, регулярно помешивая, довести соус до консистенции сметаны. Это базовый рецепт.

<< Смотрим дальше!>>

Рецепт рахат-лукума 19-04-2012 22:08

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт рахат-лукума

[604x403]
Ингредиенты:
Сахарная пудра - 3 ½ стакана
Апельсиновый сок – ¼ стакана
Цедра лимона - 1 шт
Цедра апельсина - 1 шт
Лимонный сок - 2 ст. ложки
Вода - 1 стакан
Желатин - 2 ст. ложки
Розовая вода из лепестков роз (можно апельсиновую эссенцию) – 3-4 капли
Крахмал (кукурузный) – 2/3 стакана
Пищевая краска красная (можно жёлтая)
Масло сливочное
[500x333]
Приготовление:
Замочить в ½ стакана воды желатин. В кастрюлю добавить воду ½ стакана, соки, сахар, поставить на огонь и довести до кипения, не мешая кипятить 5 минут.
[500x333]
Распущенный желатин смешать с крахмалом, тщательно перемешать и соединить с сиропом, помешивая на огне, довести до кипения и варить 2-3 минуты.
[500x333]
Снять с огня, добавить розовую воду (если нет можно флёндоранж) и краситель, перемешать.
[500x344]
На форму выложить пищевую плёнку, или фольгу, смазать сливочным маслом и процедить приготовленную смесь. Поставить на ночь в холодильник. Застывшую пасту нарезать кубиками и обвалять в сахарной пудре.
[500x333]
Для удобства обвалять кубики лучше в ёмкости с крышкой, устелить плёнкой, засыпать пудру, положить кубики и закрыв крышкой, потрясти. Десерт готов. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рецепт теста - лазаньи 19-04-2012 22:05

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Рецепт теста - лазаньи.

[400x299]
Ингредиенты:
мука — 600 Грамм
яйца — 3 Штук
соль — 1 Штук
ДАЛЕЕ...

Ирина Шведова 19-04-2012 22:05

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

Ирина Шведова - "Америка-разлучница"

[показать]

Прекрасный женский образ 19-04-2012 22:04

Это цитата сообщения Елена_Сухенко Оригинальное сообщение

Художник Владимир Мухин. Прекрасный женский образ

Владимир Мухин родился в 1971 году в СССР (Казахская ССР, г. Караганда).
Учился в Пензенском художественном училище им. К.А. Савицкого
Российской Академии живописи ваяния и зодчества в Москве.
Является членом Международного художественного фонда Творческого Союза Художников России. Действительный член Международной Академии Творчества.(Академик)

[показать]
" border="0" />
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

ШАШЛЫКИ 16-04-2012 14:58

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

ВЕСНА, ШАШЛЫКИ.

[340x291]
Сижу сейчас, как обычно в это время, дома за компьютером. На улице ночь, поэтому окна все закрыты, но не смотря на преграды пробивается приятный, аппетитный запах костра и шашлыков. Так захотелось покушать мясца на вертеле!
Я стала вспоминать рецепты, по которым готовила шашлыки. Методов зажарки мяса я перепробовала ну уж очень много (что греха таить, люблю я мясцо!).
Вот некоторые из них.
1. Нужно взять 3 части соевого соуса, 1 часть растительного масла, смешать и залить мясо, остальное как обычно, лук крупными кольцами и специи.

2. Также вкусное мясо получается в газированной воде,тоже лук и специи.

3. Очень вкусная курочка.
Для этого нужно смешать кетчуп и соевый соус, залить этой смесью курочку(такой маринад хорош для крылышек или голеней.

4. Нежное мяско получается, если замариновать его в использовать томатном соке. Соль, специи по вкусу, ну и лучок тоже.
5. Мясо порезать большими кусками, затем залить его жирным майонезом (люблю добавить шафран, тогда шашлык имееет золотистый оттенок) положить лук, порезанный крупными кольцами(можно просто сверху или переслоить мясо, только не сломать кольца, чтоб потом перемежить им куски мяса на шампуре). Если майонез не острый, то добавить соли (почти никогда этого не делаю, ведь не надо забывать про соусы к шашлыку). Мариновать хотя бы часа три, но можно и с вечера замочить.

На правах рекламы.
Весна уже полностью вступает в свои права. Тает снег и на улицах опять полно воды. Как этого избежать? Вывод один: нужно ставить биологические очистные сооружения. В противном случае мы так и будем каждую весну вплавь добираться до работы или дома.

САЛАТ "ВЕНЕЦИЯ" 14-04-2012 23:09

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ "ВЕНЕЦИЯ"

[604x447]

Если бы я тебя любил.. 14-04-2012 23:09

Это цитата сообщения мадамочка_Лель Оригинальное сообщение

Субботний кинозал-Чудесный фильм ...Если бы я тебя любил...Рекомендую для просмотра...

Милая, добрая,лирическая мелодрама.
Пусть, как сладкая пилюля,
но на душе как-то светло стало после просмотра.
Сейчас надо почаще показывать такое кино,
чтобы люди становились добрей друг к другу.
Конечно, приятно смотреть на дуэт Володи Вдовиченкова и Кати Гусевой, просто красавцы-молодцы!

Год: 2010

Актеры: Владимир Вдовиченков, Екатерина Гусева, Инна Цымбалюк, Екатерина Кистень, Иван Марченко, Сталина Лагошняк

Добрый и бесшабашный водитель такси Павел не привык задумываться о смысле жизни, замечая, в основном, только ее приятные стороны. Он влюблен в красавицу Тамару, которая мечтает стать известной певицей. Случайно попав на психологические курсы, Павел знакомится с Таней, скромной, незаметной молодой женщиной.Он обращает на нее внимание после того, как она, отрабатывая задание психолога, с глубоким чувством произносит монолог на тему «Если бы я тебя любила».
Жизнь раз за разом сталкивает Таню и Павла в самых разных – комических и трагических – ситуациях: от Павла уходит Тома, у Тани умирает бывшая свекровь. Герои потихоньку начинают сближаться и решаются на эксперимент – совместную жизнь. Но неожиданно возвращается Тамара. И Таня, зная о чувствах, которые та вызывала в Павле, врет ему, что не любит его и, вообще, собирается замуж за другого.
Через год Павел возвращается в городок из Москвы, куда поехал вслед за Томой, жизнь с которой не принесла ему счастья. Таня воспитывает двух очаровательных близнецов. Павел, проведав старую знакомую, и убедившись, что у нее все в порядке (а Таня так и не решилась признаться ему, что это его дети), с грустью бродит по городу. И снова оказывается на курсах по психологии. Только теперь уже ему приходится напрячь свои силы, чтобы хоть что-то сказать на тему «Если бы я тебя любил»... Когда же он поднимет глаза на свою собеседницу, окажется, что перед ним стоит Таня.

Супер-умывание овсянкой 13-04-2012 23:50

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Супер-умывание овсянкой помогает убрать комедоны, прыщи, жирность кожи и мелкие морщинки!!!

Овсянка содержит бета-глюканы, калий, натрий, кальций, железо, магний, цинк, фосфор, витамины В1, В2, РР, Е… и это далеко не весь список ее полезных свойств. Но оказывается, что овсянка полезна не только при приеме ее внутрь, но и в косметических целях.

Ежедневное умывание овсянкой поможет убрать не только жирный блеск кожи, прыщи, комедоны и мелкие морщинки, но и сделает кожу ровнее и бархатистей.

[380x285]
Читать далее...

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ 12-04-2012 23:36

Это цитата сообщения Рябина-рябинушка Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Для начинки:
150-200 г куриной печени,
1 маленький кусочек индейки,
1/2 лука,
1 зубчик чеснока,
петрушка,
соль, перец, приправа для курицы.

Для теста:
1 яйцо,
3 ст. л. обезжиренного сухого молока,
2 ст. л. кукурузного крахмала,
соль и перец.

Нарежьте лук тонкой соломкой и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

Добавьте куриную печень, мелко нарезанную индейку, измельченный чеснок, петрушку, специи, соль и перец. Готовить на медленном огне несколько минут, периодически помешивая. В конце приготовления налить в сковороду 1 ст. ложку воды.

Смешайте все довольно грубо (чтоб измельченное мясо превратилось почти в пюре).
Разогреть духовку до 180 градусов. Смешать ингредиенты для теста.

Вылейте половину смеси в небольшую форму (желательно выложить форму бумагой для выпечки) и выпекайте в духовке 5 минут. После заполните форму начинкой и вылейте сверху оставшееся тесто. Поставить в духовку и выпекать еще 10 мин при 180 °.

Подавать остывший пирог с белым или томатным соусом.

Результаты: краткий состав готового блюда

продукт	кол-во	вес гр	белки гр	жиры гр	углеводы гр	калорий ккал
печень куриная	175 гр	175	35.69	10.32	2.44	244.82
индейка	100 гр	100	19.50	22.00	0.00	276.00
чеснок луковица	1 зубч	4	0.26	0.02	1.19	5.70
петрушка	-

РЕЦЕПТ КУЛИЧА 12-04-2012 14:17

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ МОЕГО КУЛИЧА.

[338x450]
КУЛИЧ ПУХОВЫЙ.
Ингредиенты:
Мука- 3 стакана, молоко - 1 стакан, яйца - 10 желтков, дрожжи - 70 грамм, маргарин или сливочное масло - 150 грамм, изюм - 0,5 стакана, сахар - 1 стакан.
Если нужно большое количество готовых изделий, то количество ингредиентов увеличивайте, соответственно, на половину или в два раза.
Способ приготовления:
Растереть дрожжи с 1,5 чайными ложками сахара.
Затем 1 стакан муки засыпать в закипевшее молоко, тщательно перемешать до тех пор, пока не станет однородное без комочков тесто. Когда масса остынет нужно добавить дрожжи, разведённые в 1/4 тёплой кипячёной воды или тёплого молока, хорошо вымесить и забыть об опаре на некоторое время. Она должна "подойти". Потом нужно растереть желтки с сахаром до белого состояния и смешать с 2 стаканами муки. Всё соединить с опарой, хорошо перемешать. Добавить растопленный маргарин или масло (я использую растительное кукурузное масло), всё ещё раз тщательно вымесить. Меня бабушка учила, что нужно месить 50 раз в одну сторону и 50 раз в другую. Поставить в тёплое без сквозняков место и дать подойти, затем всыпать изюм, предварительно обваляв его в муке, вымесить тесто и ещё раз и дать ему подняться. Ваше произведение готово. Осталось только выложить его в смазанные формы ( я сначала кладу в формы промасленную бумагу для выпечки. Так легче доставать куличи), заполнив их на 1/3, так как оно сильно поднимается, накрыть сверху чистым полотенцем, дать подняться на 2/3 и поставить в горячую духовку. Когда будут готовы, вынуть из духовки, остудить. (Готовность проверять деревянной палочкой). Вынуть из форм, положить на бочок переворачивая время от времени и дать остыть. В заключении верх смазать приготовленной глазурью и цветной посыпкой для куличей.
Глазурь:
Для того, чтобы глазурь хорошо получилась, нужно взбить до состояния белой пены 2 холодных белка с добавлением лимонной кислоты на кончике ножа, затем добавить стакан сахара и взбивать пока не растворится сахар.

На правах рекламы.
Я уже писала в своем дневнике про собачек Йорков. Очень мне уж нравятся эти милые создания. Зайдите на сайт yorkshir-dog. Там вы узнаете про породу бивер йорк практически все. Заодно полюбуетесь маленькими красавчиками. Если бы у меня не было кота, то обязательно взяла бы себе.

БРАУНИ С ШОКОЛАДНО-СЛИВОЧНОЙ НАЧИНКОЙ 12-04-2012 14:16

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

БРАУНИ С ШОКОЛАДНО-СЛИВОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Нежные шоколадные брауни с творожной прослойкой, оттеняющей бархатистый вкус шоколада.

[640x410]

Э.А. Асадов "Свободная любовь" 11-04-2012 20:50

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Э.А. Асадов "Свободная любовь"

[355x400]

[317x28]
Слова и улыбки ее, как птицы,
Привыкли, чирикая беззаботно,
При встречах кокетничать и кружиться,
Незримо на плечи парней садиться
И сколько, и где, и когда угодно!
[317x28]
Нарядно, но с вызовом разодета.
А ласки раздаривать не считая
Ей проще, чем, скажем, сложить газету,
Вынуть из сумочки сигарету
Иль хлопнуть коктейль коньяка с «Токаем».
[317x28]
Мораль только злит ее: — Души куцые!
Пещерные люди! Сказать смешно!
Даешь сексуальную революцию,
А ханжество — к дьяволу за окно!—

<<Смотрим дальше!

Буду любить тебя... Молча 11-04-2012 19:39

Это цитата сообщения Виктория_Саульян Оригинальное сообщение

Буду любить тебя... Молча.

Буду любить тебя... Молча.
Я буду любить тебя... Ветром...
Я буду любить тебя... Очень!
Нежно...Пусть безответно...

Я буду любить тебя... Сильно.
И даже дышать... Тише.
Пусть это чуть-чуть... Наивно.
Ты только останься... Ближе...

Я буду любить тебя... Знаешь?
Я буду любить тебя... Свято.
Мне даже не нужно... Рая...
Ты только останься...Рядом.

Я буду любить тебя... Сладко...
Мне это ничуть... Несложно!
И, если совсем кратко...
Я буду любить тебя...Можно?
автора не знаю