Это цитата сообщения vingol Оригинальное сообщение
Заварные блинчики на кефире
Ингредиенты:
- 2 ст. кефира (лучше брать не жирный)
- 2 ст. муки
- 2 яйца
- 1/2 ч. л. соды
- 2-3 ст. л. растительного масла
- соль, сахар по вкусу
Приготовление:
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать
и жарить блины))
Тоже тонкие и очень дырчатые блинчики выходят) За рецепт спасибо Марфуше)
Обязательно печь на очень раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше).
Все записи автора.
[600x450]
[600x450]
[600x450]В пятницу после работы купила 1 кг замороженных шпрот. Думаю, подойдут и хамса, и мойва, и мелкие сельди размером 12-15 см. Оставила их размораживаться чуть больше часа. Оторвала им бошкии вычистила кишки. Пересыпала морской солью, 4 ст.л. , положила гнет, убрала в холодильник до утра.
С утречка, вытащила рыбешки из рассола, счищая соль. Сложила в мисочку, добавила 4 ст.л. белого бальзамического уксуса – подойдет и другой. Перемешала. В банку налила немного подсолнечного масла, выложила рыбешки, слегка утрамбовывая, налила еще масла. Все.
Опять пятница, слава Богу! Доедаем последнее из банки. Думаю повторить. Положу меньше соли и залью оливковым маслом, так как масло тоже употребилось.
Съели, в основном, как бутерброды, но есть и другое применение анчоусам.
Бутерброд приготовить очень просто. Скибку хлеба обсушите в тостере или на сковородке, выложите анчоусы, поперчите и наслаждайтесь.
Бутерброд с анчоусами можно приготовить в качестве закуски или полноценного завтрака. Приготовьте смесь из мака, пшеничных зародышей и овсяных отрубей. Посыпьте этой смесью скибку белого хлеба, выложите анчоусы, посыпьте нарезанным базилисом, сверху положите несколько поросок красного салатного перца. На тарелку выложите бутерброд, рядом положите нарезанный шампиньон, кружки огурца, маслины.
Заешьте грецким орехом.
Любите себя и свою печень.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Вкусные домашние шпроты из мойвы!
Сегодня хочу предложить рецепт домашних шпрот из мойвы, на сайте есть похожие рецепты, я после многократного приготовления нашла самый лучший рецепт с идеальными пропорциями.
Это цитата сообщения ТАМАРА_КАКУРИНА Оригинальное сообщение
Инструкция к жизни от тибетских мудрецов
|
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
15 способов красиво завязать платок
Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение
У оптимистов сбываются мечты. У пессимистов — кошмары... (пятничный подбодризм!))
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Уникальный способ посева томатов... под зиму
Самая большая проблема для овощеводов – это рассада. Те же помидоры сеют на рассаду в конце марта. День в первом месяце весны еще короткий, поэтому рассаде нужна подсветка. Проблема. К тому же под рассаду надо много места – бывает, у дачников заняты все подоконники. Но куда в это время девать комнатные растения? Опять проблема. Потом ее надо доставить на дачу. Хорошо, если есть машина. А если нет? В общем, сплошные хлопоты. А между тем существует уникальный способ посева томатов, который позволит избавиться от хлопот с рассадой.
Способ, к слову, – проще некуда. В октябре, когда ударят первые морозцы, в огороде копают лунки глубиной около 15–20 см. После чего в каждую закладывают по одной помидоре. Да-да, прямо по целой помидоре! Сверху плоды засыпают землей, слегка ее утрамбовывают (в итоге от верхушки томата до поверхности зимы должно получиться 10 см).
Поверх посадок насыпают сухие листья слоем 10–15 см (можно и больше). А поверх ставят сетчатый ящик, чтобы укрытие не разметало ветром. Как только выпадет снег, его накидывают поверх посадок.
Весной, когда почва прогреется, листья надо убрать. И вскоре в каждой лунке взойдет по целому пучку помидорных ростков! Их, как и высаженную рассаду надо будет укрывать нетканкой от заморозков. А когда они подрастут – выкопать и рассадить по грядкам. И никаких заморочек с рассадой!
Кстати, томаты, выращенные таким способом, оказываются более устойчивыми к похолоданиям, поскольку естественным образом проходят закалку. Они более устойчивы к болезням и урожай дают обычно больше.
Это цитата сообщения Ангарск Оригинальное сообщение
8 простых правил общения, когда вами манипулируют
Манипуляторы ловко внушают нам чувство вины, шантажируют, угрожают, льстят. Мы выполняем их пожелания или приказы в ущерб себе, будто лишившись воли. Такие игры порой длятся годами, отравляя жизнь.
Чтобы защититься от них, AdMe.ru и Рsychologies выкладывает несколько правил безопасности, которые разработал эксперт по коммуникативным стратегиям, коуч Престон Ни.
Это цитата сообщения tgkh Оригинальное сообщение
Приготовление анчоусов в домашних условиях
Сегодня засолила аж две 5-ти литровые банки анчоусов.
[500x667]
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
КАК НИТКУ ЗАВЯЗАТЬ И БЕДЫ ИЗБЕЖАТЬ? НАУЗЫ
Сильным оберегом от сглаза и порчи у славян всегда считались "наузы" - нити с узелками, повязанные вокруг запястья.
Для изготовления такого талисмана можно использовать любые нити: хлопковые, шелковые, шерстяные, льняные.
Влияние и сила подобного браслета зависит от цвета.
Красные нити сделают вас неуязвимым: защитят от хулиганов и недобрых людей.
Оранжевые и желтые нити оберегают от завистников, сглаза и порчи.
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Какие добавки вредные а какие нет
Сейчас на прилавках магазинов такой широкий выбор продуктов питания, но довольно сложно найти что-то натуральное, без добавок... И мы, зная, что они там все равно есть, порой, даже не смотрим на состав, потому что не хотим себя разочаровывать... Так ли все плохо? Об этом узнайте в посте.
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
Кухонные мифы
Все записи автора.
[600x450]Копченая курятина, по кусочку огурца, красного и зеленого перца, резаные зеленые маслины, зерна граната.
Свежий базилик, зубок чеснока, белый бальзамический уксус, оливковое масло, чуть черного перца.
Отварной рис.
Полчашки риса промойте и отварите в двух чашках воды. Откиньте и остудите до теплого. Выложите в салатницу.
Посередине риса оформите углубление и вмешайте 1 ст.л. бальзамического уксуса, 1 ст.л. оливкового масла, зубок чеснока, продавленного прессиком, зелень базилика, мелко нарезанного, чуток перца. Размешайте с нарезанной копченой курятиной.
Добавьте нарезанные перец, огурцы и маслины, размешайте.
Порционной формочкой разложите по тарелкам, посыпьте гранатовыми зернами.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Свекольный салат по-итальянски
Ингредиенты:
Свекла (отварная, небольшая) — 5 штук
Уксус (бальзамический или винный) — 1 ст. л.
Чеснок — 1-2 зуб.
Зелень (Петрушка или базилик)
Апельсин — 0,5 штук
Масло оливковое — 5 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Приготовление:
Отварную свеклу чистим и режем небольшими кубиками.
Зелень и чеснок измельчаем.
Для заправки смешиваем сок половинки апельсина, оливковое масло, бальзамический уксус.
Свеклу перемешиваем с зеленью и чесноком, поливаем ароматной сладкой заправкой, посыпаем солью и свежемолотым перцем.
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Пальтишко на осень
Пальтишко на осень - мастер-класс от Ольги Никишичевой.
Все записи автора.
[529x400]300 г хека
По половинке красного и зеленого перца, кусочек огурца
Полчашки риса
Немного оливков, каперсов, базилика
Соль, черный перец, белый бальзамический уксус, оливковое масло
300 г хека разрежьте на 2 куска и отварите в небольшом количестве воды в течение 10 мин. Остудите, разберите на кусочки, сбрызните белым бальзамическим уксусоч, солью, перцем и оливковым маслом. Уберите в морозилку на некоторое время, пока будете отваривать рис и нарезать овощи.
Рис отварите в том бульоне, где варили хек – или в чистой воде – в течение 10-15 мин. Отцедите лишнюю воду, рис сбрызните оливковым маслом, накройте тарелкой на 10 мин, затем остудите.
На дно салатницы нарежьте огурцы, выложите рис, затем хек.
Нарежьте кусочками перец, посолите, поперчите, все перемешайте.
Сверху украсьте оливками, каперсами и базиликом.
Все записи автора.
[480x360]4 баклажана, чуть больше 1 кг
3 луковицы, 3 зубка чеснока
4 красных салатных перца
Острая перчина
2 кабачка, не более 0,5 кг
Морковка, 200 г
Чашка чечевицы
50 г оливкового масла
100 г белого вина
1 ч.л. семян кумина, 0,5 ч.л. растертых семян кориандра, 2 ч.л. паприки, немного соли и перца
3 чашки томатного сока или томатная паста, разведенная двумя чашками воды
Сначала промойте чечевицу, залейте двумя чашками воды и замочите на час. Сварите – 15-20 мин. Оставьте.
Пока варится чечевица, нарежьте четвертинками баклажаны, чуть посолите, поставьте сверху легкий гнет.
Когда чечевица будет готова, порежьте лук кубиками, а морковь – кружочками. В просторную, на 5 л, кастрюлю налейте масло, чуть разогрейте, положите лук и морковь, тушите 5 мин. Добавьте полчашки вина, что не обязательно.
Положите баклажаны, чечевицу с бульоном, закройте крышкой и тушите на медленном огне. Добавляйте по ходу нарезания, перец, чеснок кабачки и специи. Залейте томатным соком, тушите под крышкой на медленном огне не более получаса.
Выключите и дайте настояться 15-30 мин.
[475x395]Все записи автора.
Получились очень вкусные остренькие закусочные кексы за не более чем 40 мин.
Нужны силиконовые формы для маффинов – 12 гнезд.
100 г зеленых резаных маслин острого вкуса
200 г брынзы
50 г оливкового масла
Чашка йогурта или кефира
3 яйца
2 чашки муки, смешанной с 1 ч.л. разрыхлителя и 0,5 ч.л. соды
2 ст.л. овсяных хлопьев
Брынзу разомните с яйцами, вмешайте йогурт, оливки и оливковое масло. Добавьте муку и хлопья. вымесите тесто.
Включите духовку для разогрева.
Выложите тесто столовой ложкой, макая каждый раз в чашку с водой. Разровняйте, потрясите. Выпекайте при средней температуре около 20 мин.
В тесто можно добавить 70 г сыра, нарезанного кубиками. Кексы с добавлением сыра хороши теплыми. После остывания их нужно слегка разогревать.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Сто тыщ советов на каждый день
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
Как влияют наши мысли на здоровье
[600x377]На Востоке говорят: «Худшие враги человека не пожелали бы ему тех бед, которые могут принести ему собственные мысли».Один из самых знаменитых врачевателей древности Авиценна говорил: «У врача есть три средства в борьбе с болезнью — слово, растение, нож».
Обратите внимание — слово на первом месте.
В одном из парижских госпиталей молодой психолог Эмили Кьи на свой страх и риск, ссылаясь на главврача, вменила в обязанность своим больным три раза в день вслух или мысленно повторять по 10 раз фразу «С каждым днем я чувствую себя все лучше и лучше». Причем повторять это не механически, а по возможности ярко.
И что вы думаете? Уже через месяц пациенты этого врача стали главным источником разговоров медицинского персонала госпиталя, а затем и всей Франции.
Удивительно, но факт: тяжелобольные выздоравливали в течение месяца, у некоторых больных даже исчезла необходимость в хирургическом вмешательстве.
То есть подтвердилась догадка великого ученого древности Парацельса, который утверждал, что чудеса творит вера.
Наше здоровье — прямое следствие мышления человека.
читать далее...