Все записи автора.
[557x418]Блины сварганьте на пиве и с орехами.
Начинку приготовьте, обжарив лук, шампиньоны и отварную куриную грудку.
Можно приготовить эти блины постными, если не использовать яйца в блинах, а в начинку не добавить куриную грудку.
Очень важны специи. В блинное тесто, кроме муки, яиц, пива, соды, соли и сахара, добавьте куркуму и хорошо истолченные грецкие орехи.
Обжаривая лук, шампиньоны и куриную грудку, добавьте толченые зерна зиры, черный перец, соль и сухую петрушку.
Наслаждайтесь воскресным вечером!
Это цитата сообщения НАТАЛИЯ11 Оригинальное сообщение
Полезные шпроты из мойвы без копчения и химии
Полезные шпроты из мойвы без копчения и химии
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Скумбрия в банке
Натолкнула меня на приготовление скумбрии в банке коллега Ната М, за что ей огромное спасибо! Старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку, минимум телодвижений, и рыба получается - песня, хороша как в горячем виде, так и в холодном. Любителям простой и вкусной еды посвящается.
Все записи автора.
[557x418]Яйцо разотрите в металлической мисочке с 2 ст.л. сахара. Добавьте чашку молока.
В чашку влейте немного молока, треть, и вмешайте одну столовую ложку с верхом муки. Если нужен густой крем, то муки возьмите 2 ст.л. с небольшим верхом.
Мисочку поставьте на средний огонь и доведите смесь почти до кипения при непрерывном помешивании. Влейте смесь из чашки и , непрерывно мешая, доведите до загустения и признаков закипания.
Снемите с огня и вмешайте плитку белого шоколада. Подождите немного, чтобы еще остыло и вмешайте 50-70 г мягкого сливочного масла.
Пусть все идет как по маслу!
Это цитата сообщения yfnecz-Natusy Оригинальное сообщение
Чудо-печь своими руками
Чудо-печь своими руками
[показать]
Много лет назад мы купили в селе старый дом. Там была огромная старая, проваленная печь с лежанкой, которая занимала почти полдома. Пришлось ее выбросить. Встал вопрос, как отапливать дом зимой. К счастью, мне на глаза попалась заметка из журнала. Один из чертежей оказался настолько простым, что, не держа ранее в руках мастерка, я взялся за строительство, и за два дня печка была готова. Она греет нас и по сей день.
Автор этой конструкции - профессор Санкт-Петербургского университета кафедры металлургии стали Владимир Ефимович Грум-Гржимайло. До сих пор все нагревательные аппараты делятся на два принципиально разных класса: печки с колодцами и “оборотами” и печки системы В.Е. Грум-Гржимайло, так называемого колпакового типа.
[показать]Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Выражение эмоций на английском языке!
Выражение эмоций на английском языке!
Oh, my God! - О, Боже мой!
What a good chance! - Какая удача!
I don't know what to say! - У меня нет слов!
Oh, damn! - Черт возьми!
Really? - Действительно?
What a pity! - Как жаль!
I can't believe it! Невероятно!
I hope so. - Надеюсь, что это так.
I feel ill (sad, disgusted). - Мне плохо (грустно, противно).
I feel good. - Мне хорошо.
Vice versa! (Just the opposite!) - Наоборот!
Not a bit! (Nothing of the kind!) Ничего подобного!
That's nice (sound, all right, fine) (with me). - Все в порядке (хорошо).
No way! - Ни в коем случае!
With (great) pleasure. - С (огромным) удовольствием.
It is none of your business! - Это Вас не касается.
That's too much! - Это чересчур!
Wonderful! - Замечательно!
That's wonderful (superb, marvellous)! - Это прекрасно (великолепно, чудесно)!
My feelings are hurt. - Мои чувства задеты.
My hope is betrayed. - Мои надежды разбиты.
Absolutely! - Безусловно!
Exactly so! - Именно так!
Who knows! - Кто знает!
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Масленица пришла!
/pp.vk.me/c613529/v613529708/1941/_BF16S6mSrQ.jpg" target="_blank">https://pp.vk.me/c613529/v613529708/1941/_BF16S6mSrQ.jpg); padding:15px;">
Все записи автора.
[557x418]3 яйца разбейте с сахаром, 1 ст.л. с верхом.
Добавьте чуть не полную чашку хорошо истолченых грецких орехов. Вмешайте 1 ст.л. с верхом какао порошка, а затем и 1 ст.л. с верхом муки.
Добатьте треть чайной ложки соды, размешайте. Еще вмешайте 1 ст.л. подсолнечного масла. Вмешайте немного молока, добавляя по столовой ложке, добиваясь подходящей текучести. У меня это были 3 ст.л. .
Когда будете печь блины, каждый раз уполовничком размешайте тесто.
Выпекайте блины на средней разотретой и намазанной подсолнечным маслом или салом сковороде, на среднем огне. У меня получилось 4 блина. Блины не нужно пережаривать. Блин переворачивайте, когда по краю уже подсох , а внутри еще жидкий и блестит. Переворачивайте аккуратно, сначала поддев со всех сторон тонкой силиконовой лопаточкой.
Блины сладкие, намазывайте подходящим кремом или начинкой и сворачивайте трубочками. Можно намазать маскарпоне или сгущенкой, малиновым вареньем или мягким шоколадом. Я буду заворачивать продольно нарезанный банан.
Хорошего настроения и пусть все будет в шоколаде!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Финские блины «Паннукакку»
Вы когда-нибудь пробовали финские блины «Паннукакку»? Этот рецепт наверняка порадует любителей необычной выпечки и коллекционеров рецептов национальной кухни разных стран.
Ленивые финские блины «Паннукакку» готовятся на скорую руку. Пекутся они одним пластом размером с целый противень, а затем либо нарезаются порциями, либо сворачиваются в рулеты. 5 минут замешивания и 15-20 минут выпекаем: вот и все приготовление. Отличный рецепт для завтрака!
Все любители блинов, которые не пекут их из-за утомительности процесса, будут щедро вознаграждены рецептом паннукакку. Не пугайтесь, что во время выпечки блин сильно поднимется. После остывания он оседает.
Подавать финские блины можно с чем угодно. Финны любят их есть со сливками, сахарной пудрой и джемом. Также в тему будут мед, конфитюр, кленовый сироп, топинги, творог, мороженое и ягоды. Если уменьшить количество сахара и чуть больше посолить, можно есть паннукакку с мясным фаршем, с соленым творогом и укропом, с творожным сыром, с ветчиной, грибами или беконом.
После приготовления вы получите 3 порции
Время приготовления: 25 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- молоко, 500 мл
- мука, 250 г
- сливочное масло, 50 г
- яйцо, 3 шт.
- сахар, 2-3 ст. л.
- соль, щепотка
Все записи автора.
[557x418]Муку всыпьте в мисочку, 3-4 чашки. Добавьте чуть соли и 1 ч.л. сахара. Влейте чашку воды, размешивая в середине. Вмешайте яйцо. Всыпьте 1 ч.л. соды, добавьте полчашки воды, размешивая внутри ямки, где происходит смешивание. Добавьте 1-2 ст.л. подсолнечного масла, размешайте, влейте чашку пива, размешайте до однородности всего теста.
Всыпьте треть чашки хорошо растолченых грецких орехов, размешайте.
Влейте чашку пива, размешайте. Продолжайте по чуть-чуть добавлять пива и размешивать, пока тесто станет как текучая сметана.
Выпекайте блины на разогретой сковороде на среднем огне, каждый раз смазывая сковороду куском сала, как обычно. Готовые блины складывайте стопочкой.
Каждый блин теперь смажьте густой сметаной и сверните трубочкой.
Веселой вам масленицы! Сытной и вкусной блинной недели!
Все записи автора.
[557x418]
[557x418]Отварите куриную грудку или свиную вырезку. Отварите свеклу, отдельно 3 картофелины, 2-3 яйца, морковку.
Еще понадобятся маринованные огурчики, 3-4 средних; - несколько перышек зеленого лучка, майонез, черный молотый перец, соль, подсолнечное масло; - по желанию, небольшая луковица и острые маслины, например, каламата.
Все очистите и нарежьте кубиками. Смешайте, сбрызните солью, перцем и подсолнечным маслом.
Выложите порционно с помощью формочки на тарелки , намажьте майонезом, посыпьте зеленым луком, украсьте маслинами.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Бисквитная основа теста для торта и пирожных без яиц.
Очень простой и быстрый рецепт, по которому готовится бисквитная основа теста для торта и пирожных без яиц.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
А не попробовать ли нам маринованных фруктов?
А не попробовать ли нам маринованных фруктов?
Кто нибудь заготовочку к зиме или зимой такую делал? Я вот люблю очень маринованный арбуз и думаю, такой набор фруктов в маринаде будет очень вкусным. Присоединяйтесь к знакомству с рецептом.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Как сделать вкуснейшее мороженое дома
|
Как сделать вкуснейшее мороженое дома Сахар – 2 стакана Молоко –1 литр Масло сливочное – 100гр Крахмал – 1 ч.л. Желтки яичные – 5 шт. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем до её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправляем в холодильник для заморозки. Кулинария & Рецепты |
|
|
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе" - быстро, легко и просто.
[604x453]Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Варенец - кисломолочный продукт приготовленный в домашних условиях
Варенец – это кисломолочный продукт, изготовленный, как и ряженка, из топленого молока, но в отличие от последней, смягченный сметаной или сливками. Конечные характеристики варенца напрямую определяются качеством топленого молока, которое и является основой традиционного русского напитка. В старину варенец томили в русской печи, получая удивительное по вкусу и аромату лакомство. Давайте приготовим приближенный по свойствам его аналог в условиях современной кухни.
Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КАПУСТНЫЕ САЛАТЫ. ТРИ ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТА
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КАПУСТНЫЕ САЛАТЫ. ТРИ ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТА
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ОТ СЕСТЕР СИМИЛИ
 |
|
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Удивительные идеи для украшения тортов
Удивительные идеи для украшения тортов помогут делать эксклюзивные десерты для своих близких. Вдохновляемся!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
"Мясные саше" (МК от Елены)
"Мясные саше" (МК от Елены)
Большинство мужчин предпочитают мясо другим продуктам. Поэтому, рекомендую Вам побаловать своего мужчину в праздник, 23 февраля оригинальным блюдом - "Мясные саше". Ваши старания оправдают самые взыскательные вкусы. Свинина получается мягкой, сочной, со вкусной начинкой, а оригинальное оформление подойдет к любому праздничному столу. Предлагаю Вам посмотреть мастер-класс по приготовлению блюда и его украшения.