Оформляю заказы с максимальной скидкой (оплачиваете сами при получении):

 

 в "Лабиринте" с максимальной накопительной 15% скидкой +акции (кроме акций с "итоговой" скидкой). Есть промокоды на 100р к заказу от 1т.р. и 350р к заказу от 4т.р. Самовывоз от 500р беспл, на дом от 1600р. 
 В "Майшопе

1. Борщевая заправка 

Очень удобно зимой — баночку маленькую открыл — и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке — вообще минутное дело! 

Ингредиенты: 
свекла 3 кг 
морковь 1 кг 
лук репчатый 1 кг 
перец сладкий 1 кг 
помидоры 1 кг 
1 стакан сахара 
3 ст.л. соли 
1 стакан растительного масла 
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9% 

выход: около 12 банок по 0,5 л 

Приготовление: 
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности: 

Лук порезать полу- или четвертькольцами 

Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад) 

так же натереть и морковь 

перец порезать тонкой соломкой, 

помидоры полукружками 

добавить соль, сахар, уксус, масло 

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут, 

разложить горячим в стерильные банки и закатать. 

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих. 

2. Огурцы в капустных листьях 

Не за горами у нас уже сезон консервирования, так что подбираем снова интересные рецепты заготовок. Вы делали кто нибудь такую закатку, как огурцы в капустных листьях? Если нет, то берите рецепт на вооружение. Очень вкусно. 

Ингредиенты: 

Огурцы 
Капуста 
Хрен 
Укроп 
Чеснок 
Листики смородины 
Соль 
Сахар 
Уксус 
Количество продуктов зависит от количества закрываемых банок. 

В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 зубка чеснока. У огурцов срезаем кончики и заворачиваем каждый огурчик в капустный лист, складываем в подготовленные банки. Заливаем кипятком и даем постоять минут 20-30. Воду сливаем в кастрюльку и готовим маринад: на одну 3-х литровую банку 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. Вливаем в банку 70мл. 9%, затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15, закатываем стерилизованными крышками. 

3. Салат на зиму Огурцы по-корейски с морковью 

Автор: Наталья Васильева 

Если у вас переросли огурцы — не беда — из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело пускайте в ход. Очень часто встречала подобный рецепт заготовки: и все они в основном отличаются нарезкой овощей. Мне понравился вот такой, где огурцы и морковь нарезаются длинной, тонкой соломкой — по-корейски. Можно использовать специальную терку для нарезки моркови по-корейски, или хороший и острый нож или специальную двустороннюю овощечистку, кстати, очень хорошая и полезная вещь! Готовится такой салтик очень просто, а результат просто превосходный — уже продегустировали — вы можете его подать в качестве закуски на праздничный или обеденный стол, да и так, когда захочется похрустеть чем-нибудь остреньким! 

Огурцы крупные — 2.5кг(нарезанные соломкой — 1.5кг) 
Морковь крупная — 2шт.(нарезанная соломкой — 250г) 
Чеснок — 1головка 
Для маринада: 
Уксус 9% — 125мл 
Сахар — 1/4стак. 
Раст. масло — 125мл 
Соль — 1ст.л.(с горкой)