Здесь ссылки на три композиции Горана Бреговича, две вещи инструментальные и совершенно зажигательная песня
http://webfile.ru/4387889
http://webfile.ru/4387902
http://webfile.ru/4387912
Здесь отрывок из потрясающе интересной и полезной книги "Традиционное питание" Nourishing Traditions: The Cookbook that Challenges Politically Correct Nutrition and the Diet Dietocrats, автора Sally Fallon. Ее переводят в английского добровольцы на форуме harbor.ru и rojana.ru. Сейчас переведена примерно десятая часть книги.
ЖИРЫ
Жиры из животных и растительных источников обеспечивают питание энергией в сконцентрированном виде; они также поставляют строительные блоки для мембран клеток, ряд гормонов и родственных гормонам веществ. Как часть пищи, жиры замедляют поглощение питательных элементов, позволяя дольше чувствовать насыщение. Более того, они выступают транспортерами важных жирорастворимых витаминов A, D, E и K. Пищевые жиры необходимы для переработки каротина в витамин А, усвоения минералов и для множества других процессов.
Политически корректное питание основано на положении о необходимом сокращении жиров в рационе, в частности, насыщенных жиров из продуктов животного происхождения. Животные жиры также содержат холестерин, представленный как страшный злодей современности.
Теория, получившее название Липидная, где проводится прямая корреляция количества насыщенных жиров, холестерина в рационе с частотой сердечных заболеваний, была предложена исследователем Анкелем Киз в конце 1950-х годов. Многочисленные последующие исследования указывали на ошибки в его данных и заключениях. И несмотря на это, Киз получил куда более сильную огласку, чем его оппоненты. Индустрии производства растительных масел и полуфабрикатов - главные спонсоры любых исследований, которыми можно воспользоваться для запугивания людей традиционными продуктами - усердно работали в кулуарах, продвигая дальнейшие исследования в поддержку липидной теории.
Творожно-Овсяное печенье с Изюмом Дневник Tarelkin2 Творог — 600 г Яйца — 2 шт Маргарин — 150 г Геркулес (1 стакан) Изюм (замочить, слегка отжать и обвалять в муке) Варень...
Фотографии молодой Софи Лорен (Sofia Loren) Дневник kayros Я с детсва считал Софи Лорен идеалом женской красоты. Эта женщина достойна уважения за своё творчество. 20 сентября 2009 года она о...
Все ли вы знаете о QIP? Дневник Die_Gelassenheit Многие из вас пользуются QIP, но не знают, что помимо аськи, агента и джаббера эта программка делает еще несколько любопытных вещей, о котор...
Это цитата сообщения BowHunter Оригинальное сообщение
Самая опасная еда в мире
Яичница, ягодное мороженое, картофельное пюре — эти привычные блюда считаются вполне безобидными. Однако основные компоненты этой кулинарии попадают в первую десятку списка наиболее опасных продуктов питания за последние 20 лет.
В США представлен доклад Научного центра общественных интересов (Center for Science in the Public Interest), посвященный выборке вредных пищевых продуктов, из-за которых в последние два десятилетия пострадало наибольшее количество американцев.
Эта заливная рыба
По заказу организации, контролирующей качество продуктов питания и лекарств в США (FDA, Food & Drug Administration), был составлен своеобразный рейтинг опасной для здоровья еды. В список попали самые разные продукты, объединенные лишь тем, что именно они за последние 20 лет спровоцировали свыше тысячи массовых вспышек различных болезней на территории США. Некоторые позиции оказались совершенно неожиданными, присутствие других выглядит вполне логично. Так, куриные яйца, рыбу, сыр, а также устриц ожидали увидеть в подобном списке многие.
Токсичный белок
Это гистамин, образующийся при неправильном хранении рыбы из гистидина, содержащегося в мышечной ткани. Например, много гистидина содержит рыба семейства Scambridae (тунец, скумбрия, макрель). Скомбротоксин устойчив к тепловой обработке, не разрушается при варке, копчении, солении.
Но присутствие таких, на первый взгляд, безвредных продуктов, как помидоры, картофель и зелень (салаты, укроп, петрушка и т. д.) несколько обескураживает. Тем не менее, на совести одной только банальной картошки свыше 3,6 тыс. зарегистрированных случаев заболеваний. Яйца ответственны за 11163 отравления, возбудителем которых в 95% случаев была сальмонелла. Практически всегда заболевание связано с недостаточной термообработкой яиц, стоит избегать гоголь-моголя, яйца всмятку и «в мешочек». Среди рыбных продуктов наиболее опасным для американцев признан тунец. С этим видом связывают 2341 заболевание. В 86% случаев виноват токсичный белок, образующийся при неправильных заморозке и хранении рыбы — скомбротоксин, который вызывает тяжелые реакции, очень похожие на аллергические. Тем не менее, это именно отравление, сопровождающееся сыпью, рвотой, болями в животе, диареей, тахикардией и даже потерей зрения. Специалисты из FDA считают, что отравиться можно как свежим, так и консервированным тунцом — вероятность примерно одинакова.
…с петрушкой
Зелень оказалась неожиданным лидером всего антирейтинга с результатом 13568 случаев заболеваний. С тремя наиболее распространенными патогенами: норовирусами, сальмонеллой и кишечной палочкой. О том, что «трава» все чаще становится причиной отравлений, впервые заговорили пару лет назад, когда в США представили доклад о связи масштабных загрязнений грунта и последующего обнаружения вредных для человеческого здоровья веществ в растениях, произрастающих на данной территории.
Статистика
По данным FDA, сегодня в США фиксируется одно отравление на 3−4 тыс. приемов пищи.
В итоге FDA назвала одним из самых опасных микробов-провокаторов сальмонеллу. Так, в 27% случаев отравления картошкой виновна именно эта бактерия. Любопытно, что излюбленные «лакомства» сальмонелл — арахис, а также арахисовое масло — не попали в первую десятку опасных продуктов, уступив позиции более опасным, на взгляд специалистов, сырам и помидорам с устрицами,
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожки с капустой из уникального теста!!!
Этот рецепт теста рассказала мне очень давно моя соседка. Её уже давно нет, но память в виде рецепта осталась.
[показать]Из этого теста можно печь пироги, пирожки и булочки.
Сегодня я пекла пирожки. Не очень маленькие, такие, чтобы быстро испечь и долго не возиться.
Это цитата сообщения Bead_Dreams Оригинальное сообщение
Картины Джо Вуда
Казалось бы, просто вышить бисером по фетру...но как смотрится!
Это цитата сообщения BowHunter Оригинальное сообщение
САМ СЕБЕ КНИГОИЗДАТЕЛЬ: НАПЕЧАТАЙТЕ СЕБЕ СВОЮ КНИГУ САМИ ... и в подарок
Сам себе издатель. Как напечатать уникальную фотокнигу, не выходя из дома
Автор:
Дарья Буравчикова
Обычные фотоальбомы уходят в прошлое. Хранить память о радостных событиях теперь принято в фотокнигах - красочных альбомах с картинками и текстами, отпечатанных в настоящих типографиях
Юбилей в кресле
Первыми в конце 1990-х книги для «простых граждан» начали печатать западные фирмы. Там даже появился специальный термин - «POD» («print on demand», то есть печать по требованию - типографская печать под заказ минимальным тиражом). Вслед за ними массово «издавать» такие книги начали и отечественные компании.
Технологии зашли уже так далеко, что сделать фотокнигу и переправить её в типографию можно… за полчаса, не покидая любимого кресла. При этом минимальное количество экземпляров - один.
«Что принято печатать? Книги собственных кулинарных рецептов, альбомы, посвящённые путешествиям и, конечно, значительным событиям в жизни - свадьбе или юбилею, - рассказывает Денис МЕДВЕДЕВ, исполнительный директор одного из российских печатных сервисов. - Активно печатают хронику первого года жизни ребёнка или выпускные альбомы для детского сада/школы/института. Фотокнига превратилась в прекрасный подарок, например, бабушкам и дедушкам, коллегам, - дёшево и всегда с изюминкой».
Принцип работы со всеми печатными онлайн-сервисами один и тот же: с сайта необходимо бесплатно скачать специальную программу для вёрстки и загрузить в шаблон собственные фотографии. Большинство порталов уже имеет готовые макеты для тематических альбомов (например, «Свадьба», «Юбилей» и т. д.) - достаточно только вставить снимки. «Профессиональная фотокнига «под ключ» вместе с фотосъёмкой длиной 3-5 часов стоит в Москве порядка 10-15 тыс. руб., - уточняет Виктория БЫКОВА, детский фотограф. - Макетировать книгу из имеющихся у вас фото с минимальной обработкой фотографы или дизайнеры согласятся за 3-4 тыс. руб. Однако с помощью Интернета фотокнигу можно изготовить и самому всего за 700 руб.».
Ближе к делу
Печатать за границей дешевле, а качество там выше. Правда, доставка из США или Европы займёт от 1 недели до 3 месяцев. да и стоить будет 20-40 долл.
Самый известный «фотобук»-сервис - www.blurb.com. его качество ценится фотографами наиболее высоко, и именно тут зачастую печатают свои порт-фолио профессионалы. Есть удобный в использовании калькулятор стоимости как самой книги, так и её доставки в любую точку земного шара. Книга в мягкой обложке объёмом 20-40 страниц, размером 13X20 см стоит здесь около 5 долл. Главное удобство сервиса www.viovio.com - макет книги можно создать в онлайн-режиме, то есть скачивать спецпрограммы не придётся! Предлагается 8 форматов и 2 варианта обложек. Есть галерея, куда можно зайти и посмотреть, что печатали другие. фотокнига из 20 страниц с мягкой обложкой - от 7 долл. Кроме стандартных фотокниг сайт www.lulu.com предлагает дизайн текстовых книг, книг электронных и обложек для CD и DVD. Большой выбор опций: 5 вариантов «корешков» - от прошитого книжного до тетрадной пружины, 12 форматов страниц, 2 типа бумаги. 20-страничная книга размером 15✕22 см на цветной бумаге обойдётся в 24-32 долл. На сайте www.inkubook.com есть большая коллекция оригинальных идей вёрстки. Выбирать переплёт и бумагу клиентам не предлагают - печатают на глянцевой плотной, как современные журналы, а «корешок» прошивают стандартным способом. Зато пять вариантов форматов страниц. 20-страничная книга 17,5✕12,5 см в мягкой обложке - около 10 долл.
Весомые плюсы отечественных печатных сервисов - помощь на родном языке, возможность получить книгу уже на следующий день, ну и, конечно, форма оплаты - наличными курьеру, уже посмотрев готовую книгу и убедившись, что всё хорошо. К тому же у нас не такая дорогая доставка. Конёк портала www.foto-kniga.com - обложки. Предлагаются как стандартные мягкие и твёрдые варианты, так и эксклюзив: переплёты, обтянутые
Это цитата сообщения kayros Оригинальное сообщение
Индолог Александр Сенкевич: "Я не хочу пасти народы"
Сенкевича ненавидят рериховцы они требуют, чтобы он перестал порочить светлое имя их божества. Сенкевича обожают экзальтически настроенные дамы они пытались объявить его гуру. Он был знаком с Ошо, дружил с Махариши, парил в воздухе на приеме у Саи-бабы и все же относится к мистической Индии без придыхания.
Это цитата сообщения Лотанариэ-Елена Оригинальное сообщение
Символы в вышивке и вышивальные приметы.
[350x249]Этих трёх ангелочков, советуют вышивать-если хотите ребёнка, говорят способствует этому они!!!
К благополучной беременности и рождению ребенка:
Те, кто хочет забеременеть, вышивают "Не идеального"от Дим и Поцелуй" Вервако, Малыш от ЗР (силуэтик светлыми нитками по чёрной канве) .
Феникс омогает бездетным парам. Феникс в паре с Драконом изображается во время свадеб как символ плодотворного союза, счастливого брака и здоровых детей!!!
Маки, маковое поле- мужская сила, решение проблемы рождения ребенка
вышитый аист с малышом.
Свое жилье:
Вышитый ДОМ способствует появлению своего жилья. Неважно, будет ли это набор какой то фирмы, вышивка по схеме, крестиком, гобеленовым швом или гладью. Не важно, будет ли это сельская избушка или роскошный особняк. Любое здание поможет улучшить жилищные условия. По опыту вышивальщиц – вышивались и небольшие картинки, и дома.
Ловушка (Ловец) снов
вешается над изголовьем кровати, либо поблизости от неё и способствует хорошему сну и добрым сновидениям.
Изобретая ловушку для снов, индейцы воссоздали сплетеную паутину из кожаных веревок.
Именно таким образом, по их мнению, она не пропускала злых духов, наводящих беспорядок в сознании и, тем самым, не позволяла формироваться кошмарам.
Вешается он в изголовье кровати. А назначение: та сеточка что посредине удерживает плохие сны и пропускает хорошие. Плетение должно быть именно такое.
ЦВЕТЫ:
Маки, маковое поле- мужская сила, решение проблемы рождения ребенка
Роза, королева цветов, по легенде росла в раю без шипов, но обрела их после грехопадения человека как напоминание. Роза символизирует мученичество, а также благотворительность.
Пасхальная лилия (нарцисс) - символ вечной жизни. Ранние христиан считали, что она проросла из слез Евы, покидающей рай. Лилия обозначает совершенство, поэтому выражение "позолотить лилию" означает пытаться улучшить то, что в улучшении не нуждается, как говорится у Шекспира в "Короле Джоне": " золотить золото высшей пробы и красить лилию … это напрасная трата времени и смехотворное излишество". Пасхальная лилия - нарцисс - распускается во время Пасхи, когда на смену холодной, безрадостной зиме греха неожиданно пришла весна спасения. Цветок очень доступен и необычайно красивый. Вышитые нарциссы, тюльпаны, распускающиеся одновременно с нарциссами и чуть позже ирисы (сабельная лилия), и также сами лилии украшают убранство церквей и домов на Пасху.
Вышитые цветами теплых цветов диванные подушки оберегают супружескую любовь, холодных - развивают дар предчувствия неурядиц.
Вышивка с изображением цветов охраняет от развода с любимым, с фигурным орнаментом - от внезапной опасности, с изображением людей, пейзажей, зданий помогает достичь успеха в деловых начинаниях.
Для улучшения здоровья
Журавли- желательно 2 и в купе с сосновой веткой или самим деревом... Это один из самых главных символов здоровья.
Персик так же считается символом здоровья.
УДАЧА, богатство и процветание, решение бытовых проблем:
Парусник - замечательный талисман, привлекающиц удачу в делах. Он означает символическое "прибытие" удачи. ДЛя эффективной работы талисмана необходимо, чтобы парусник был обращен носом вовнутрь дома. Если поместить на палубе корабля кусочки золота или его имитации, это значительно увеличит эффективность талисмана".
Золотая рыбка - успех в финансовых делах.
Феникс- символ процветания,символизирует тепло солнца, лета и огня. Феникс в паре с Драконом изображается во время свадеб как символ плодотворного союза, счастливого брака и здоровых детей!!!
Трехногая жаба с монеткой во рту - символ большой удачи. Один из эффективнейших талисманов для зоны богатства. Приносит богатство, увеличивает
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Как прожить до 100 лет: несколько простых советов
Это цитата сообщения AmYulija555 Оригинальное сообщение
ЗДОРОВЬЕ: 25 правил, делающие человека суперздоровым!
[330x220]Слово берет доктор Мехмет Оз, американский кардиохирург и специалист по здоровому образу жизни, автор бестселлеров на эту тему.
“Мои пациенты — мои лучшие учителя. Они убедили меня, что даже самую громоздкую теорию оздоровления можно изложить понятно и коротко. К тому же теперь я знаю, что коренные переломы в жизни людей пугают. Мои клиенты не хотят отрастить крылья и переселиться на дерево.
Им всего лишь нужен набор небольших изменений в жизни, которые в совокупности приведут к значительным переменам. Прими на вооружение эти простые советы — и уже через пару недель ты почувствуешь, что жизнь стала качественнее. Попробуй, мне все это помогает”.
1. РЖИ НАД ПРОПАСТЬЮ
Смех не только снимает стресс, укрепляет отношения, снижает артериальное давление, но и поддерживает иммунную систему. Так что пусть в твоей жизни будет больше юмора. Шути с друзьями, смотри комедии, гляди с юмором на любую проблему.
2. ОБНИМАЙ ПОДУШКУ
Ребята с вашего ТНТ, конечно, зажигают по ночам, но это не стоит твоего здоровья. Семь часов сна не только позволят прожить дольше, но и улучшат память. Кроме того, выспавшийся человек отчего-то меньше кусочничает между основными приемами пищи. Лично я вообще ложусь в 22.30. А ночные телешоу записываю и смотрю наутро, во время занятий на велотренажере.
3. ЛЮБУЙСЯ ТЕМ, ЧТО СДЕЛАЛ
Не торопись спускать воду в унитазе. Обернись и посмотри, что ты наделал. Кал должен быть мягким, но оформленным (например, в форме буквы S). Все, что нет так, — повод для беспокойства. Необычный цвет, форма, а то и кровь — повод обратиться к врачу.
Это цитата сообщения sunseishin Оригинальное сообщение
Предсмертное письмо Габриэля Гарсии Маркеса
Если бы на одно мгновение Бог забыл, что я всего лишь тряпичная марионетка, и подарил бы мне кусочек жизни, я бы тогда, наверно, не говорил все, что думаю, но точно бы думал, что говорю.
Я бы ценил вещи, не за то, сколько они стоят, но за то, сколько они значат.
Я бы спал меньше, больше бы мечтал, понимая, что каждую минуту, когда мы закрываем глаза, мы теряем шестьдесят секунд света.
Я бы шел, пока все остальные стоят, не спал, пока другие спят.
Я бы слушал, когда другие говорят, и как бы я наслаждался чудесным вкусом шоколадного мороженого.
Если бы Бог одарил меня еще одним мгновением жизни, я бы одевался скромнее, валялся бы на солнце, подставив теплым лучам не только мое тело, но и душу.
Господи, если бы у меня было сердце, я бы написал всю свою ненависть на льду и ждал пока выйдет солнце.
Я бы нарисовал сном/мечтой Ван Гога на звездах поэму Бенедетти, и песня Серрат стала бы серенадой, которую я бы подарил луне.
Я бы полил слезами розы, чтобы почувствовать боль их шипов и алый поцелуй их лепестков.
Господь, если бы у меня еще оставался кусочек жизни, я бы не провел ни одного дня, не сказав людям, которых я люблю, что я их люблю.
Я бы убедил каждого дорогого мне человека в моей любви и жил бы влюбленный в любовь. Я бы объяснил тем, которые заблуждаются, считая, что перестают влюбляться, когда стареют, не понимая, что стареют, когда перестают влюбляться!
Ребенку я бы подарил крылья, но позволил ему самому научиться летать.
Стариков я бы убедил в том, что смерть приходит не со старостью, но с забвением.
Я столькому научился у вас, люди, я понял, что весь мир хочет жить в горах, не понимая, что настоящее счастье в том, как мы поднимаемся в гору.
Я понял, что с того момента, когда впервые новорожденный младенец сожмет в своем маленьком кулачке палец отца, он его больше никогда его не отпустит.
Я понял, что один человек имеет право смотреть на другого свысока только тогда, когда он помогает ему подняться. Есть столько вещей, которым я бы мог еще научиться у вас, люди, но, на самом-то деле, они вряд ли пригодятся, потому что, когда меня положат в этот чемодан, я, к сожалению, уже буду мертв.
Всегда говори то, что чувствуешь, и делай, то, что думаешь.
Если бы я знал, что сегодня я в последний раз вижу тебя спящей, я бы крепко обнял тебя и молился Богу, что бы он сделал меня твоим ангелом-хранителем.
Если бы я знал, что сегодня вижу в последний раз, как ты выходишь из дверей, я бы обнял, поцеловал бы тебя и позвал бы снова, чтобы дать тебе больше.
Если бы я знал, что слышу твой голос в последний раз, я бы записал на пленку все, что ты скажешь, чтобы слушать это еще и еще, бесконечно.
Если бы я знал, что это последние минуты, когда я вижу тебя, я бы сказал: Я люблю тебя, и не предполагал, глупец, что ты это и так знаешь.
Всегда есть завтра, и жизнь предоставляет нам еще одну возможность, что бы все исправить, но если я ошибаюсь и сегодня это все, что нам осталось, я бы хотел сказать тебе, как сильно я тебя люблю, и что никогда тебя не забуду.
Ни юноша, ни старик не может быть уверен, что для него наступит завтра.
Сегодня, может быть, последний раз, когда ты видишь тех, кого любишь.
Поэтому не жди чего-то, сделай это сегодня, так как если завтра не придет никогда, ты будешь сожалеть о том дне, когда у тебя не нашлось времени для одной улыбки, одного объятия, одного поцелуя, и когда ты был слишком занят, чтобы выполнить последнее желание.
Поддерживай близких тебе людей, шепчи им на ухо, как они тебе нужны, люби их и обращайся с ними бережно, найди время для того, чтобы сказать: "мне жаль", "прости меня", "пожалуйста, и спасибо" и все те слова любви, которые ты знаешь.
Никто не запомнит тебя за твои мысли. Проси у Господа мудрости и силы, чтобы говорить о том, что чувствуешь.
Покажи твоим друзьям, как они важны для тебя. Если ты не скажешь этого сегодня, завтра будет таким же, как вчера.
И если ты этого не сделаешь никогда, ничто не будет иметь значения.
Воплоти свои мечты. Это мгновение пришло…
Это цитата сообщения Butafor Оригинальное сообщение
зацепило!
Когда я полюбил себя, я понял, что тоска и страдания – это только предупредительные сигналы о том, что я живу против своей собственной истины. Сегодня я знаю, что это называется «Быть самим собой».
Когда я полюбил себя, я понял, как сильно можно обидеть кого-то, если навязывать ему исполнение его же собственных желаний, когда время еще не подошло, и человек еще не готов, и этот человек – я сам. Сегодня я называю это «Самоуважением».
Когда я полюбил себя, я перестал желать другой жизни, и вдруг увидел, что жизнь, которая меня окружает сейчас, предоставляет мне все возможности для роста. Сегодня я называю это «Зрелость».
Когда я полюбил себя, я понял, что при любых обстоятельствах я нахожусь в правильном месте в правильное время, и все происходит исключительно в правильный момент. Я могу быть спокоен всегда. Теперь я называю это «Уверенность в себе».
Когда я полюбил себя, я перестал красть свое собственное время и мечтать о больших будущих проектах. Сегодня я делаю только то,что доставляет мне радость и делает меня счастливым, что я люблю и что заставляет мое сердце улыбаться. Я делаю это так, как хочу и в своем собственном ритме. Сегодня я называю это «Простота».
Когда я полюбил себя, я освободился от всего, что приносит вред моему здоровью – пищи, людей, вещей, ситуаций. Всего,что вело меня вниз и уводило с моего собственного пути. Сегодня я называю это «Любовью к самому себе».
Когда я полюбил себя, я перестал всегда быть правым. И именно тогда я стал все меньше и меньше ошибаться. Сегодня я понял, что это «Скромность».
Когда я полюбил себя, я прекратил жить прошлым и беспокоиться о будущем. Сегодня я живу только настоящим моментом и зову это «Удовлетворением».
Когда я полюбил себя, я осознал, что ум мой может мне мешать, что от него можно даже заболеть. Но когда я смог связать его с моим сердцем, он сразу стал моим ценным союзником. Сегодня я зову эту связь «Мудрость сердца».
Нам больше не нужно бояться споров, конфронтаций, проблем с самими собой и с другими людьми. Даже звезды сталкиваются, и из их столкновений рождаются новые миры. Сегодня я знаю, что это – «Жизнь».
Чарльз Чаплин. Речь на собственное 70-летие.
Это цитата сообщения Sergey1958 Оригинальное сообщение
Фотограф Maciej Duczynski. Черно-белое...
[показать] [показать]