forum.say7.info/topic4924.html
Девочки, предлагаю вам попробовать осетинские пироги с разными начинками. Надеюсь они понравятся тем, кто любит кавказскую кухню. Особенностями приготовления являются: разделка теста без скалки, а только руками, как говорила моя бабушка "С любовью к тем, кто покушает" и очень тонкая корочка с обильной начинкой, ну и безусловно добавление исконно осетинской травы гедегин, он же чабер садовый, если его нет - подойдёт любой готовый сбор, типа "Прованские" или "Итальянские травы", где чабер присутствует в большом кол-ве.
Вот популярные начинки:
Первая: молодые цукини(или кабачки или тыква), домашний сыр(или брынза или сулугуни или творог или типа адыгейского на крупной тёрке), много любой зелени(укроп, петрушка, зел.лук, репч.лук), пару ложек сметаны и пару щепоток чабера или прованских трав. Кабачки тру на крупной тёрке, отжимаю, смешиваю с творогом, зеленью, луком, травкой, сметаны немного, чтобы начинка не рассыпалась.
Если с творогом - немного солю, если с брынзой - нет. Пропорции такие: 70% цукини и 30% творога.
Вторая начинка - обычный фарш(свинина+говядина+вода), тоже много зелени, репчатый лук и пару щепоток чабера обязательно. Перчить не надо, чабер даёт остроту. Можно добавить зубчик чеснока.
Третья ещё очень вкусная начинка: цукини заменяю картофельным пюре+сыр и прочее (в пюре добавить слив.масло или сметану)
Четвёртая - красная фасоль отваривается до мягкости, плюс обжаренный лук, плюс чабер
Пятая очень вкусная из ботвы свёклы и сыра
Шестая и самая-самая-самая популярная просто из сыра и неск.ложек сливочного масла, если сыр тощий+1ст.ложка муки.
тесто режем на куски с большой кулак, начинки ровно столько же.
разминаю пирог до полупрозрачности начинки, переворачивая стороной.
толщина готового полуфабриката полкоробка спичек.
с начинкой из цукини та же песня
Правила королевской осанки Походка таит в себе безграничные возможности. Вот стоит на остановке эффектная женщина, а через минуту оказывается, что у нее до смешного неуклюжая манера ходить. А рядом обычная ничем не примечательная барышня, но держится...
Она пахнет мужским Кензо и адреналином, научилась в жизни взвешивать каждый грамм. У нее ботфорты – 3 пары – ходить по спинам и одни кроссовки – бегать в них по утрам. Она чья-то находка, тайна, жена и мама, она может – коньяк...
Безумно ленивый быстрый капустный пирог Высставляю еще раз, кое что дополню... Вначале преамбула, о том как я готовлю, потом собственно сам рецепт, а после мои дополнения. не пугайтесь, что много слов, рецептик очень короткий. Получается абсолютно ...
МЕРНЫЕ ВЕЛИЧИНЫ СЛАВЯН И АРИЕВ .... МЕРНЫЕ ВЕЛИЧИНЫ СЛАВЯН И АРИЕВ – способы измерения времени, длины, расстояния, объёма, веса и т.д. Источник....... Сиг – по международным стандартам одна эталонная секунда равна 9 миллиардам колебаний волны ...
[400x300]
[300x220]
[300x250]Большой по объему подарок тоже можно красиво упаковать. Примером служит рекламный анекдот: "А теперь Вы можете купить Мерседес в новой, экономичной упаковке". И действительно, Вы можете придумать упаковку даже для Мерседеса. Для этого Вам всего лишь понадобится нарядная бумага в рулонах. Если ее намотать на автомобиль, она будет выглядеть, как оригинальная ленточка. Конечно, для создания такой упаковки Вам понадобится немало времени, зато эффект будет потрясающий.
[300x300]Норма Джин Мортенсен (Мэрилин Монро), 1946 год Мэрилин Монро знакомится с королевой Елизаветой Второй в Лондоне, 1956 год Монро и Кеннеди Катрин Денев с сестрой Элизабет Тейлор&nbs...
|
Шарфы и платки являются неотъемлимой частью женского гардероба. Они создают уникальный образ и заставляют обратить внимание на вас. Напомню вам основные правила того, как носить эти незаменимые аксессуары, после чего мы посмотрим, как с этим справляются знаменитости. |
А я вам говорю, что нет
напрасно прожитых мной лет,
ненужно пройденных путей,
впустую слышанных вестей.
Нет невоспринятых миров,
нет мнимо розданных даров,
любви напрасной тоже нет,
любви обманутой, больной,
ее нетленно чистый свет
всегда во мне,
всегда со мной.
И никогда не поздно снова
начать всю жизнь,
начать весь путь,
и так, чтоб в прошлом бы - ни слова,
ни стона бы не зачеркнуть.
О. Берггольц
Серия сообщений "Творчество... мое и не только":
Часть 1 - Письмо моему одиночеству
Часть 2 - В сети
...
Часть 22 - Я сердце свое никогда не щадила
Часть 23 - Признание
Часть 24 - Ответ
Часть 25 - Сама по струне
Часть 26 - Друзья твердят
Мед с ромашки? Такого не бывает. Как обманывают покупателя меда. http://www.stfond.ru/articles.htm?id=1927 Итоги Маргаритинской ярмарки глазами пчеловода. ...
| Как разбить аварийный бивак (бивуак), или как переночевать в лесу http://www.stfond.ru/articles.htm?id=1928 |
КАК РАЗБИТЬ АВАРИЙНЫЙ БИВАКБивак, или бивуак, - это временное укрытие для нахождения в природных условиях, сооружающееся для отдыха в дороге. Итак, турист заблудился в зимней тайге, долго бродил в поисках тропы и наконец решил «пересидеть» ночь у костра. Как устроить бивак! С чего начать? Конечно, с выбора места. Неудачно расположенный бивак может свести на нет все преимущества даже самого жаркого костра. И наоборт, если найдено подходящее место, даже не самый лучший костер способен обеспечить теплую ночевку. В первую очередь, бивак должен быть защищен от ветра. Вспомните, как даже самый слабый ветер усиливает действие мороза. Поэтому лучше всего устроиться на ночлег в густолесье или в небольшой ложбинке. А вот больших полян, лесных опушек, вершин холмов, голых склонов и других открытых пространств надо избегать. Хорошо, если с наветренной стороны от костра расположено какое-нибудь естественное препятствие: небольшая скала, камень, завал из деревьев и пр. Они не только защитят от ветра, но и сыграют роль своеобразного теплоотражающего экрана. Однако здесь важно не переборщить. Высокие скалы и камни, в особенности нависающие над биваком, сами по себе — источник опасности, так как в любой момент с их вершины может сорваться ком снега или камень. Важно, чтобы вблизи было топливо, иначе даже самый комфортный бивак потеряет смысл. Когда место выбрано, приступайте к устройству костра. В неглубоком снегу достаточно выкопать до поверхности земли ямку диаметром 50-60 см. На глубоком — можно соорудить настил: на разровненной площадке вплотную друг к другу уложить несколько сырых жердин или коротких бревен. Если дров с избытком, то настил можно сделать из сухих толстых сучьев. Костер хорошо разгорится и подтаявший снег его уже не загасит. Правда, на очень глубоком (толщиной больше 2 м) снегу костер, постепенно растопив снег, может уйти вглубь сугроба и тогда на поверхности останется лишь узкая яма. Возле такого костра уже не погреешься. Чтобы этого избежать, сделайте капитальный настил из толстых сырых бревен (они достаточно долго не прогорят), или заранее прокопайте глубокую щелевидную яму, чтобы можно было сидеть в 1-1,5 метрах от костра. Как показывает опыт, копать яму возле горящего костра и при этом не затушить его будет сложно. Правда, на такой глубине костер будет гореть слабее, чем на поверхности и сильно дымить. Важный этап разведения костра — заготовка дров. При отсутствии инструмента можно обламывать нижние сухие сучья на елях и соснах, выкорчевывать небольшие сухостойные ели, сильно раскачивая ствол вперед-назад. Дров заготовьте побольше — с расчетом на всю ночь. Стоит ли повторять прописные истины? Всякому понятно, что чем больше дров, тем лучше. В то же время многочисленные примеры показывают, что чаще всего сильно уставшие, продрогшие люди (даже довольно опытные туристы) спеша согреться разводят костер, не сделав достаточного запаса дров. Костер быстро прогорает, и в то самое время, когда можно было бы отдыхать, по нескольку раз за ночь приходится вставать и отправляться на поиски топлива. Расходуются лишние силы, намокают подсохшие было одежда и обувь. Или того хуже — не в силах подняться, человек начинает экономить дрова и до утра трясется, а случается, и совсем замерзает у чахлого огонька. Так что вопрос заготовки дров далеко не праздный. Если Вы вооружены топором или пилой, не «мелочитесь» и заваливайте сушину потолще. Наиболее подходящими для костра считаются хвойные деревья — сосна, ель, кедр (если хвойный валежник бывает иногда сухим, так как смола в какой-то степени замедляет гниение, то лиственный практически всегда гнилой, для костра негодный). В лиственном же лесу используйте березу. Опознать сухостойное дерево можно по голой вершине, по характерному звонкому звуку, издаваемому древесиной при |
Очень понравились работы молодого,но уже талантливого фотографа.Особенно серия " Такой загадочный Непал". Полюбуйтесь и Вы.
[показать]
Минздрав Непала предупреждает: ВСЕ НИШТЯК !!! :-)
Обнаружено, что смесь меда и корицы излечивает большинство заболеваний. Древняя медицина использовала мед столетиями. Современные ученые также признают мед в качестве очень эффективного средства для лечения всех видов заболеваний, причем без каких-ли...
[показать]