[576x434]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Пшеничная мука 1 сорта из твердого зерна — 2,25 ст.

● Вода — 1 ст. ● Соль — 0,25 ч. л.

● Лимонная кислота — 0,5 ч. л.

● Подсолнечное масло рафинированное - 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Добавляем в стакан воды лимонную кислоту, хорошенько размешиваем и ставим в морозилку, ненадолго.

2. Просеиваем 2 ст. муки, добавляем соль.

3. Вливаем очень холодную кислую воду и аккуратно перемешиваем тесто.

4. Месим тесто минут 5–8, пока оно не будет хорошо отделяться от рук и миски.

5. Скатываем большой шар, заворачиваем в полиэтиленовую пленку и оставляем в холодильнике на 30 минут.

6. Смешиваем подсолнечное масло с 0,25 ст. муки и оставляем смесь в холодильнике на 20–25 минут.

7. Раскатываем шар теста на воде до 2 мм толщиной, посыпая мукой.

8. Смазываем сверху тесто растительным маслом с мукой, сворачиваем в рулет, накрываем мокрой салфеткой и оставляем в холодильнике на 25-30 минут (или просто оставляем в морозилке до лучших времен).

9. Раскатываем скалкой рулет вдоль 2 раза и поперек тоже 2 раза, затем, раскатываем в очень тонкий прямоугольный пласт, сворачиваем в 4 раза, накрываем влажной салфеткой, заматываем в полиэтиленовую пленку и оставляем в холодильнике или морозилке до использования.

10. Все что вам останется сделать для выпечки — просто разморозить и развернуть тесто (или раскатать его, если вы остановились на пункте 8), добавить начинку и испечь.

vertimas Svetlika

[показать] 

[показать]видео

Не  смогла перестроиться на зимнее вязание. Наверное зима с дождем достала.  Вот, собственно, что навязалось. Пряжа Soft cotton Vita 100% хлопок  50г-175м.  Взала вкруговую снизу вверх , слегка приталивая .

[497x700]

Очень вкусный и необычный рулет. Главная особенность - в том, что выпекается он сразу вместе с творожной начинкой. На приготовление такого рулета вы потратите не больше одного часа, и при этом удивите родных интересным, эффектным, полезным рулетом с нежным творожным вкусом.

[показать]

[показать]Очень вкусный, быстрый и простой в приготовлении шоколадный рулет с нежной творожной начинкой.

[640x482]

Ингредиенты:

тесто:
180 гр. воды
100 гр. сливочного масла
щепотка соли
200 гр. муки
6 яиц

крем:
6 желтков
100 гр. сахара
60 гр. кукурузного крахмала
2 пачки ванильного сахара
400 мл. молока
200 гр. сливочного масла

[227x108]

[384x700]

[499x345]

Очень подробно как вязать:

Текстильный домик для хранения полиэтиленовых пакетов

[340x512]

узор 119 ажур с бабочками

[показать]


Наконец-то я его связала!!!! Очень нравиться этот узор.


Схема узора :

Раппорт узора 14 петель + 2 для симметрии узора, в схеме указаны и лицевые и изнаночные.

[показать]

Условные обозначения к схеме :

Пустые клеточки-НЕТ ПЕТЛИ


в лицевых рядах вязать лицевой, в изнаночных-изнаночной




в лицевых рядах вязать изнаночной, в изнаночных-лицевой






Две лицевые провязать вместе лицевой с наклоном вправо ( Спицу ввести во 2-ю петлю и 1-ю петлю, начиная со второй и провязать их вместе.)




Две лицевые провязать вместе с наклоном влево (Первую петлю снять как при лицевом вязании, 2-ю петлю провязать лицевой и протянуть через неё снятую петлю)




накид




[показать]Две изнаночные провязать вместе с наклоном вправо



[показать]Две изнаночные провязать вместе с наклоном влево 

[показать]