![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
КОКТЕЙЛЬ — английское cocktail, напиток из смеси различных ликероводочных изделий, виноградных вин, коньяка, рома, соков, фруктов, ягод, сливок, молока, мороженого...
Коктейли — это смешанные напитки, которые содержат (как правило) не более 5 ингредиентов, включая все добавочные, используемые в очень малых количествах, такие как соль, специи, биттеры и т. д.
Состав коктейлей может быть самый разный. Большинство коктейлей готовится с помощью льда, поэтому ему стоит уделить особое внимание. Для приготовления льда лучше использовать слабо минерализованную или просто очищенную воду. Она должна быть совершенно прозрачной и без привкуса, прозрачной и желательно без пузырьков.
Можно использовать и дистиллированную воду. Коктейли со льдом обычно подаются в стаканах тумблер, олд фэшн или хайбол. Коктейли, которые готовят в шейкере и подают без льда, наливают в бокал с ножкой.
Часто для коктейлей используется сахарный сироп, который можно приготовить самостоятельно, растворив 1 кг сахара в 1 л кипящей воды. Готовый сахарный сироп лучше хранить в холодильнике.
В предлагаемых рецептах количество ингредиентов указано в частях порции, иногда — в чайных ложках или дэшах.
1 дэш = 1,5 мл, или 2–3 капли.
ГЛИНТВЕЙН — от немецкого gluhender Wein, горячее вино, горячий напиток, обычно из красного вина с сахаром и специями. Очень приятно зимой :)
КАЛЬВАДОС — яблочная водка!
КРЮШОН — от французского cruchon, в переводе — кувшинчик, смесь белого столового вина с ромом или коньяком, в которую добавляют свежие фрукты, сахар, иногда шампанское.
ГРОГ — английское grog, горячий напиток, приготовленный из рома или коньяка и горячей воды с сахаром.
ПУНШ — английское punch, горячий или охлаждённый напиток, приготовленный нагреванием рома с водой, сахаром, вином, фруктовым соком и пряностями.
1 рюмка для ликера
2 бокал для хереса
3 бокал для шампанского
4 бокал для минеральной воды
5 бокал для пива
6 бокал для розового вина
7 бокал для шампанского
8 бокал для бургунского вина
9 рюмка лафитная для красного столового вина
10 рюмка для белого столового вина
11 рюмка рейнвейная (светлозеленая)
12 бокал для десертного вина
13 коньячная рюмка 14 стопка для виски
15 стопка для водки
16 фужер для минеральной или фруктовой воды
17 бокал для шампанского
18 рюмка для ликера
19 рюмка для мартини
20 рюмка для коктейля
21 бокал для грога
22 бокал для чая или пунша
[315x200]
[430x310]
Придумали: американские инженеры, спасавшиеся от Кубинской жары на месторождениях.
Делается из: белого рома (6/10), сока лимона или лайма (3/10), сахарного сиропа (1/10). Ингредиенты взбиваются в шейкере 10 секунд или в миксере. По желанию можно добавить несколько капель гренадина.
Подается: отфильтрованным, в коктейльном бокале, с долькой лайма или лимона.
Пьется: быстро и освежает мгновенно.
Придумали: в 30-е годы на послевоенной Кубе.
Делается из: белого рома, содовой, лайма, мяты и коричневого сахара. В высоком стакане мяту давят с сахаром и лаймом, добавляют толченый лед, ром и содовую.
Подробней: Положить в лёд листочки мяты и тростниковый сахар, растереть.
Добавить сок одного лайма.
Добавить ледяную крошку. Для приготовления ледяной крошки достаточно вынуть пакет Paclan из холодильника и насколько раз встряхнуть. Лед всыпать в стакан, добавить ром и перемешать.
Влить содовую и украсить стакан веточкой свежей мяты и кусочком лайма.
К столу подавать с трубочкой.
Подается: украшенный листочками мяты и дольками лайма.
Пьется: легко и непринужденно потягивается через трубочку в летнюю жар
Состав
Водка «Катюша. Хлебная ржаная» — 20 мл
Ликер Galliano — 15 мл
Апельсиновый сок — 30 мл
Сливки — 30 мл
Метод приготовления
Шейк
Посуда
Коктейльная рюмка
Украшение
Карамбола, вишня
Состав
Водка «Катюша. Грейпфрут» - 30 мл
3-4 дольки манго
Сок лайма - 10 мл
Сироп манго - 5 мл
Сок красного грейпфрута - 15 мл
Метод приготовления
Мадл-шейк
В шейкере подавить манго, добавить ингредиенты и лед. Хорошо встряхнуть. Сервировать в бокал рокс, наполненный кусковым льдом.
Посуда
Рокс
Украшение
Долька грейпфрута
Ингредиенты:
20 мл ликера «Калуа»
20 мл ликера «Бейлис»
20 мл ликера «Куантро»
Способ приготовления:
В стакан для коктейля барной ложкой налить сначала калуа, потом бейлис, а затем куантро (коктейль должен получится из трех слоев). Слои не смешивать!
Затем коктейль поджечь. Пить следует через соломинку.
Придумали: поклонники одноименного фильма. По другой версии создателем коктейля стал художник Поль Гоген после того, как доктор запретил пить абсент и посоветовал поправить здоровье на Таити.
Делается из: водки (2/4), сока лайма (1/4), ликера Голубое Кюрасао (1/4), газировки «Спрайт» (по вкусу). Ингредиенты перемешиваются в бокале.
Подается: в виде жидкости красивого ультрамаринового цвета в высоком бокале.
Пьется: крепко и долго.
Ниже приведён список альтернативных обозначений различных типов аккордов :
Мажорные - C (Do)
Минорные - Cm (Cmin, C-, Do m)
Мажорные с повышенной квинтой - C+ (C5+, C+5, C#5, Caug, Do+)
Минорные с пониженной квинтой - Cm-5 (Cmb5, Do m-5)
Мажорные доминантсептаккорды - C7 (Do 7)
Мажорные доминантсептаккорды с повышенной квинтой - C7+5 (C7aug, Caug7, C7/+5, C7#5, Do 7+5)
Мажорные доминантсептаккорды с пониженной квинтой - C7-5 (C7dim5, C7b5, C7/-5, C7/b5, Do 7-5)
Мажорные септаккорды с малой септимой - Cm7 (Cmin7, C-7, Do m7)
Минорные септаккорды с малой септимой и пониженной квинтой - Cm7-5 (Cm7b5, Cm7/-5, Cm7/b5, Do m7-5)
Мажорные аккорды с секстой - C6 (Do 6)
Минорные аккорды с секстой - Cm6 (C-6, Do m6)
Мажорные септаккорды с большой септимой - Cmaj7 (C7maj, C+7, C7+, Do 7+, Do maj7)
Минорные септаккорды с большой септимой - Cmmaj7 (Cm7maj, Cm+7, Cm7+, C-maj7, Do m7+, Do m maj7)
Мадорные нонаккорды - C9 (C7/9, Do9, Do7/9)
Мажорные нонаккорды с малой ноной - C-9 (C7/-9, C7/b9, C9mi, C9m, Cb9, Do-9, Do9b)
Мажорные нонаккорды с повышенной ноной - C+9 (C7/+9, C7/#9, C#9, Do+9, Do9#)
Мажорные нонаккорды с малой ноной и повышенной квинтой - С-9+5 (Сb9/b5, C-5/-9, Do-9/-5, Do9b/b5)
Мажорные нонаккорды с большой септимой - Cmaj9 (C+7/9, C9+, C9maj, Cmaj7/9, Do maj9, Domaj7/9, Do9+)
Минорные нонаккорды - Cm9 (Cm7/9, Dom9, Dom7/9)
Минорные нонаккорды с большой септимой - Cmmaj9 (Cm+7/9, Cm9+, Cm9maj, Cmmaj7/9, Dommaj9, Dommaj7/9, Dom9+)
Нонаккорды с квартой - C9sus4 (C4/9, Do4/9, Do sus4/9)
Аккорды с квартой - Csus4(C4, Do4, Dosus4)
Септаккорды с квартой - C7sus4 (C7/4, Do 7/4, Do7sus4)
Минорные септаккорды с квартой - Cm7sus4(Cm7/4, Dom4/7, Dom7/4)
Мажорные доминантсептаккорды с скестой - C7/6 (C7sus6, C7add13, C7/13, Do6/7, Do7/6)
Уменьшенные аккорды - Cdim (Cdim7, Co, C7dim, Dodim, Dodim7, Doo)
Немного об импровизации
Импровизация - очень важная часть в жизни любого музыканта, она помогает тренировать технику, разминаться, искать новые мелодии. Импровизация состоит из музыкальных фраз - именно их мы используем, а не отдельные ноты. Постепенно свой словарный запас стоит расширять, подчерпывать фразы из композиций других музыкантов...
Сначала надо выбрать ритм - это может быть условно, можно включить метроном, а можно использовать аккомпанемент. Далее надо определиться с гаммой. Теперь можно сесть и начать играть - сначала, конечно, вы вряд ли будете знать какие-то фразы, поэтому логично играть одну-две ноты чередуя их и получая хоть какую то мелодию.
|--------------------|------------------|-----------|
|--------------------|------------------|-----------|
|--------------------|------------------|-----------|
|---5--5--5--7-5-|-7--7--7--5-7-|-5--5--5-|
|--------------------|------------------|-----------|
|--------------------|------------------|-----------|
Пробуя различные сочетания различных нот, со временем можно получать более сложные фразы, переходя со струны на струну.
|--------------------|-----------------------|--10--8--5--------------------|
|---------------6---|--8----6-------------|----------------6----------------|
|--------5--7------|------------7----5---|---------------------------10---|
|--5--7------------|-----------------------|----------------------7----------|
|--------------------|-----------------------|---------------------------------|
|--------------------|-----------------------|---------------------------------|
|--------12----15----------|--------------------------|----------|
|--------------------13------|--------------------------|----------|
|--14------------------------|--12----7--x----x------|--2------|
|-----------------------------|--------------x----x------|----------|
|-----------------------------|--------------x----x------|----------|
|-----------------------------|---------------------------|----------|
Далее, когда разучите несколько десятков фраз надо будет работать над фразировкой - то есть делать игру более выразительной. Этого можно добиться разными способами:
1.Используя различную длительность нот.
2.Сглаживая переходы между нотами слайдами.
3.Несколько раз быстро повторяя одну фразу с помощью легато.
4.Заменяя некоторые последовательности бендами.
5.Полностью глуша ноты (x).
Как видите указана вся спец. техника. Вообще немедиаторное звукоизвлечение должно выполняться также свободно как и медиторное, но это не так то просто. Зато выучившись такой манере игры можно создавать интересные мелодии всего из двух-трёх фраз за счёт различной фразировки изменяя их до неузнаваемости.
Сначала конечно музыка будет получаться однообразная и неинтересная, но надо постоянно искать способы её разнообразить. К примеру, можно чередовать участки гамм, сначала вы играете в пределах 5-7 ладов, потом слайд и вы играете в районе 12-14 ладов, далее быстрый пассаж и вы перемещаетесь в начало грифа 0-3 лады.
Ещё один способ разнообразить импровизацию - так называемые межструнные скачки:
|------------------------------|
|---------------------6--8---|
|--------5--7----------------|
|---------------5--7---------|
|-5--7-----------------------|
|------------------------------|
Главное не слишком увлекаться каким-то одним приёмом.
В целом импровизация - настоящий тест для музыканта - проверяется всё: знание музыкальной теории, вся спец. техника, скорость, точность, разнообразие, так что времени на это уйти может очень много, да и достигнуть идеала нельзя, так что всегда есть куда развиваться.
Также в обучении могут помочь знакомые гитаристы - даже если они играют не лучше вас, вы всё равно сможете понять свои ошибки основываясь на их игре, подчерпнуть новые элементы...
[211x697]
Настроение сейчас - позитивное
Основные понятия
Слово таблатypы пpоисходит от английского "tablature".
Таблатypы - это стаpый и "заслyженный" способ мyзыкальной
записи, в котоpом использyется гpафическое изобpажение
положения пальцев в соответсвии со стpyктypными
особенностями инстpyмента. Пpеимyщество таблатyp заключается
в том, что они наглядно показывают pасположение пальцев на
клавиатypе (гpифе и т.д.); недостатком такого способа
является то, что он показывает только позицию польцев (т.е.
нотy), но не дает pеального ощyщения длительности ноты (т.е.
как долго деpжать нотy или аккоpд). Основа гитарных таблатyp
составляет изобpажение шейки гифа гитаны.
e|-------------------------------------------------------|
B|-------------------------------------------------------|
G|-------------------------------------------------------|
D|-------------------------------------------------------|
A|-------------------------------------------------------|
E|-------------------------------------------------------|
Буквы приписанные стpyнам гитаны -
e - 1ая стpyна - веpхнее E(ми)
B - 2ая стpyна
G - 3ья стpyна
D - 4ая стpyна
A - 5ая стpyна
E - 6ая стpyна - нижнее E
Цифры, расположенные на диаграмме, обозначают номе
лада на котоpом необходимо прижать стpyнy. Так, если вы
видите следующее:
e|--------------
B|--------------
G|--------------
D|--------------
A|----3---------
E|--------------
то играйте нотy, котоpyю вы yслышите, если пpижмете
пятyю стpyнy на тpетьем ладy гифа. Открытые (не прижатые)
стpyны обозначаются 'O'; Стpyны которые не должны звучать в
аккоpде помечаются 'X' - это имеет значение только для
аккоpдов.
Для аккоpдов все цифpы обозначающие лады на каждой
стpyне pасположены веpтикально в однy линию. иже изобpажен
основной До-мажоpный аккоpд.
e|----0--------- 1ая стpyна, откpыта
B|----1--------- 2ая стpyна, 1ый лад
G|----O--------- 3ья стpyна, откpыта
D|----2--------- 4ая стpyна, 2ой лад
A|----3--------- 5ая стpyна, 3ий лад
E|----X--------- 6ая стpyна, не игpается
K сожалению инфоpмация о том, каким пальцем пpижимать
каждyю стpyнy отсyтствyет на таблатypе, поэтомy часто это
yказывается отдельно.
Для мелодических линий ноты пpостиpаются
гоpизонтально. иже пpиводится основная тема из песни 'Mary
Had A Little Lamb'.
e|---------------------------------------
B|---------------------------------------
G|-------------------------------O-O-----
D|--2-O---O-2-2-2----O-O-O----2----------
A|------3--------------------------------
E|---------------------------------------
Игpайте отдельно ноты одна за дpyгой, слева напpаво:
4ая стpyна - 2ой лад
4ая стpyна - откpыта
5ая стpyна - 3ий лад
4ая стpyна - откpыта
4ая стpyна - 2ой лад
4ая стpyна - 2ой лад
4ая стpyна - 2ой лад (и т.д.)
Значительный объем инфоpмации пеpедаваемый фоpмальной
нотацией отсyтствyет в таблатypном способе записи. Я могy
сказать вам какyю нотy игpать, но не могy сказать когда ее
игpать и как долго ее игpать. Вы только можете делать выводы
в какой тональности пpоизведение, как быстpо его игpать
и/или какyю нотy игpать в некотоpом месте. Я могy сказать
вам все это, но я не могy сказать вам всего остального.
Однако этого и не тpебyется от таблатyp. Kак пpавило знать
длительность нот - это не пpоблема, потомy что вы обычно
знаете как звyчит то пpоизведение, котоpое вы желаете
сыгpать по таблатypам.
Описание бас-гитары FENDER SQUIER BULLET STRATOCASTER RW DAPHNE BLUE
[448x150]
[показать]