Это цитата сообщения Танцующий_Тигра Оригинальное сообщение
Запечёная уточка
[700x525]Рецептов запекания утки несметное множество, и все они, примерно одинаково готовятся. Но почему бы не разместить здесь свой рецепт, испробованный и утверждённый гостями? ;)
Утку я очень люблю, особенно запечёную или копченую! Так как копчение утки дело не простое, и я этого делать еще не пробовал, то предлагаю Вашему вниманию свой рецепт уточки запечёной! Рецепт, на самом деле, очень простой, приготовление тоже :)
ДЛя начала и удобства - список ингредиентов:
1 бройлерная утка до 3 кг (если будет больше - больше человек сможет её попробовать :)
3 средней величины кисло-сладких яблока
3 апельсина
6-8 черносливок
горсть белого изюма
2 веточки розмарина
соль, перец, немного оливкового масла
***
В самом начале, как и полагается, я её хорошенько вымыл, доощипал, освободил от лишнего жира и натёр снаружи и изнутри молотым чёрным перцем и солью - без перебарщивания, а для контрастности с яблоками и апельсинками.
Затем я нарезал кубиками, около 2-х см, яблоки и два апельсина, смешал их с черносливом и изюмчиком. Эту смесь я вложил в уточку, плотненько утрамбовал и "зашил" брюшко зубочистками.
Чтобы утиный жир не растекался по большому противню, возьмите такую форму, чтобы утка вошла в неё почти влотную. Так как у меня под рукой не было утятницы или узкого противня, то я выбрал сковороду, у которой открутил ручку (чтобы не оплавилась!). Смазал, самую малость, маслом дно формы и утрамбовал в неё свою толстую уточку. Сверху на неё я выложил, нарезанную кольцами, последнюю апельсинку - когда вы будете её запекать сок и эфирные масла апельсина будут очень уместно обогащать птицу ароматами и сладостью!
Теперь осталось совсем немного трудов: по краям утки выложить, удаленный заранее из неё жир, две веточки розмарина и поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку.
Запекать её надо примерно 2-2,5 часа, в зависимости от степени бройлерности утки ;)
Самое главное условие, чтобы утка получилась красивой и равномерно пропеченной и ароматной - это то, что Вы должны поливать её каждые 15 минут со всех сторон растопившимся жиром из формы. Сразу, как поставите запекаться утку, делать этого не надо, пусть пройдёт с полчасика.
Попробовав на мягкость вашу птицу, после прошествия 2-х часов, убедитесь, что она мягкая и не пересохла. Иначе - снова полейте её жирком, а при сильной сухости можете и обрызгать водой.
Как утка, по Вашему мнению подойдёт - вытащите её из формы, вскройте живот, выложите фрукты и запеченые апельсины на блюдо, а сверху, установите вашу красавицу! :)
На гарнир я запёк крупные шампиньоны, предварительно обсыпав их солью, смесью французских травок и завернув в фольгу. Выпекал я их 35 минут.
Наиприятнейшего Вам аппетита! :)
В который раз уже попадаюсь на эту удочку и всё ни как не научусь... То в каком нибудь гипермаркете обрадуюсь низкой цене, которая, на самом деле, для держателей карт, а для простого покупателя (не держателя) цены указаны ниже и шрифтом, который без микроскопа-то и не увидешь....
Вот теперь и в интернете
Правильнее сказать: пересмотрим 2 фильма из предыдущей кучи =)
Итак на выходных посмотрела "Миллионер из трущоб" и "Тарас Бульба".
Не сказать, что сильно понравилось... но
Это цитата сообщения Toha462 Оригинальное сообщение
Оформление постов
Оформление постов. Шаблоны.
В коде заменяйте "ВАШ ТЕКСТ" на собственно ваш текст и наслаждайтесь оригинальностью оформления вашего поста.
Рамка с фоном "Облака":
Выглядит:
Пишется:
Рамка с фоном "Огонь":
Непостоянный и независимый характер, основная черта — аналитичность. Встречается редко.
как не прискорбно, но это действительно так....
Это цитата сообщения bonoooooo Оригинальное сообщение
Женщины от художницы Roza Goneva
Сайт Автора
[показать]ФУУУУХ!!! Наконец то комната стала похожа на жилое помещение, а не на склад подержанного барахла....
Переносили вещи три дня...Спасибо другу Андрея, помог на машине перевезти самые тяжелые ящики и технику... Сколько же барахла можно накопить за 2 года....
Квартиру сдали хозяйке без приключений... задаток она вернула... так что мы не в накладе...
В новой квартире дел по благоустройству еще куча... два дня только отмывала квартиру. До этого здесь жили калмыки... закакали квартиру порядочно... А мебель вообще отдельная песТня... Новый гарнитур в кухне, но собран.... такое ощущение, что просто по одному шурупу вкрутили, что бы только держалось... оно и только держится... а сидеть и кушать опасно....было.. Андрей всё исправил...теперь нормально..
Сегодня впервые приготовила нормальный обед... до этого питались на ходу тем, что быстро приготовить.. зато сегодня я оторвалась..
В общем обустраиваемся по-немногу...медленно, но верно...
Это цитата сообщения _LexIncorp_ Оригинальное сообщение
Изучаем HTML, о котором все забыли. Теги. Оформление постов. Ответы на вопросы.
Самое популярное сообщение на лиру, которое набрало больше 10 тысяч цитат, посвящено кодам html. Всё в нем хорошо, да вот только объяснений мало. А ведь с сопроводительной информацией объем можно было бы уменьшить, рассказав какие параметры за что отвечают.
Писать про абсолютно все теги, которые можно использовать - бессмысленно: не хватит места, времени и желания. И, главное, мало кому нужно абсолютно всё.
Ну что же, поехали. Пост написан LexIncorp. Цитировать и ссылаться не запрещено.
Не отрицая возможности возникновения вопросов, предлагаю следующее. Благо, нововведения лиру это позволяют.
Вы оставляете вопрос в комментарии, ставите галочку "Опубликовать комментарий и ссылку в моем дневнике", ваш вопрос дублируется у вас в блоге. У меня появляется время, я иду к вам и отвечаю у вас на поставленный вопрос по теме поста.
Для чего это? Чтобы не загромождать комментарии тут и чтобы ответы на ваши вопросы были у вас).
Оглавление
Прячем текст под кат
Начертание текста
Размер шрифта
Цвет текста
Гарнитура шрифта
Цитаты
Списки
Форматирование
Бегущая строка
Вставка изображений
Ссылки, баннеры
Рамки для текста
Форма для кода
Прежде чем начать изучение материала, кое-что поясню. Чтобы зайти с улицы в комнату, сначала надо зайти в квартиру, а потом уже в комнату. Также, чтобы выйти на улицу из комнаты, сначала мы выходим из нее, потом из квартиры.
К чему это я? К тому, что первым делом надо закрывать тот тег, который открыли последним. (исключение составляет тег ката).
И еще: не бойтесь экспереминтировать. Html не может убить ваш компьютер и стереть информацию)
читаем, изучаем, практикуем
Ну вот... нам задержали ЗП, мы задерживаем оплату снимаемой квартиры...Вчера звонила недовольная хозяйка, дескать, когда оплата и будет ли она вообще. За два года, что живём в этой квартире, еще ни разу не обманули и, даже не с жульничали...всё честно, даже, когда везде оплата снижалась, а она нам её подняла, мы промолчали и безропотно платим. Так нет же.. сегодня назначена стрелка..
Видимо нам пора менять двухкомнатную на трёхкомнатную... с той лишь разницей, что первый вариант был полностью наш, а во втором случае наша будет только комната... эдакая общага - в каждой комнате по жильцу, точнее - по два. =) а в нашем случае четыре =)
Все праздники, видимо, придётся посвятить переезду... Мир, как говорится, Труд, ну и собственно, Май =)
Выходные прошли именно под этим лозунгом =)
Но выходные прошли, а куча фильмов еще осталась... правда уже в уменьшенном варианте, но всё же...
Итак просмотрены были: "Шопоголик", "Любовь в большом городе", "Вавилон", который с Вином Дизелем...
В общем время было потрачено практически зря...
"Шопоголик" ни чем не потряс и не удивил. Очередная синтетическая карамелька из кондитерской Голливуда.
Это цитата сообщения SkaSkin Оригинальное сообщение
Как запостить большое количество фотографий в своём дневнике
Очень многих блогеров, ведущих дневники на разных сервисах интернета, волнует вопрос о том, как запостить большое количество фотографий к себе в дневник.Например на сервисе Лиру,Валентин Любивов (Valez) обещал упростить эту систему,но пока руки не дошли. И так далее,оказывается существуют программы, которые позволяют залить в интернет одновременно большое количество фотографий и картинок,а потом получить код для вставки в блог.
Расскажу про две такие программы: IIIDownloader и IIIUploader
Это цитата сообщения замужем_и_с_детьми Оригинальное сообщение
бред конечно, но иногда стоит попробовать!
Не знаете, чем себя занять? Вот вам игра!
[показать]Игра на вечер "Помогает после тяжелого трудового дня"
Для игры Вам понадобится: Человек (Вы сами), ванная с натянутыми над ней веревками-лесками для сушки белья и колготки.
Как играть: Надеваете колготки попой на голову, залезаете в ванну, встаете в ней в полный рост, ноги (колготочные, не свои) забрасываете на веревки для сушки белья. Медленно трогаетесь с места и делаете несколько шагов вперед. Вы троллейбус. Если при этом надеть лыжи - получается трамвай. А если надеть лыжи и налить в ванну воды - получается речной трамвай, а если в ванну с водой уронить включенный фен, то получится электричка, а если выключить свет и одеть налобный фонарик, то Вы - метро.
Хорошего вечера!
Так... эту игру видела в разных дневниках и в разных вариантах.. но вот у "Яркий Вспышк" её нашла именно так: задают слова, которым нужно дать характеристику в заданной тональности... Тональность - ИДЕАЛЬНО
Слова, которые дал мне Вспышк: Природа, состояние человека (и физич., и психич. =)), родители, дождь, флирт.
Итак:
Идеальная Природа:
УУф провела ревизию дневника...теперь у меня тут полный порядок..всё на своих местах и нет ни одного поста в "полный рост"...всё спрятала под "морой" =)
Спасибо всем, кто подсказал как это сделать =)
Если не сложно, подскажите, кто знает - откуда корона на аватарке и что она означает?
Родные, подскажите... мне "глючится" или там действительно все фишки и наворотики стали платные???
Хочу в сообщении смайлик поставить, а всплывает окошко "закажите услугу"... и так по любому поводу, что бы не затеяла сделать...даже оценки удалить решила.. - окошко тут, как тут..." закажите услугу"...пипец...
В собственном аккаунте не хозяйка...
Это у всех так или только у меня?????
Это цитата сообщения Puzankov Оригинальное сообщение
Автопортал
Автопортал pokatili.ru может рассказать Вам, как и об авторемонт своими руками, так и предложить всегда помощь автоюриста. Этот портал обладает также современной информацией и об автостраховании, автокредитах, может также помочь при аренде автомобилей, в автоперевозках. Также Вы можете заглянуть сюда перед отпуском или дальней поездкой, чтобы узнать, где лучше взять программу для автомаршрута. Да и в авторозыске этот автопортал тоже может пригодиться.
А если хотите себя развеселить или в чём-нибудь поучавствовать, то здесь всегда можно найти автогороскоп, автотесты или автоконкурсы.
Подскажите, как делается такая фишечка, когда длинный пост показан не весь, а внизу строчечка-ссылка "читать далее"...
и еще...
как в один пост уместить кучу фоток??? т.е. когда в посте не одна (слева или снизу), а штук эдак 10...к примеру???
подскажите, люди добрые!!!
Буду очень благодарна =)
Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение
Тесто, которое покорило!
Хочу рассказать о своей находке.
Нашла чудесный рецепт теста для пирожков. И оно сразу стало моим любимым. Много раз проходила мимо этого рецепта, надеялась когда-нибудь опробовать, а сейчас сожалею, что так поздно его для себя открыла.
[показать]Готовится довольно быстро и без особых хлопот, самое главное - смешать все ингредиенты. Тесто не требует долгого вымешивания и выстаивания. Хочу обратить особое внимание на дрожжи, они должны быть хорошего качества.