Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»

Салат "Прага" 06-12-2025 19:19

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

ЛЕГЕНДАРНЫЙ САЛАТ СОВЕТСКОЙ ЭПОХИ Непременный атрибут праздничного банкета 🎄

Предлагаем вам приготовить праздничный салат, без которого не обходился ни один банкетный стол. Это — салат «Прага». Удивительно нежный с приятным сбалансированным вкусом заслуженно был признан одним из салатов, которые являлись непременным атрибутом банкетных столов в советских ресторанах. Многие хозяйки готовили его на главный праздник года и дома.

Репчатый лук нарежьте полукольцами или четверть-кольцами. Переложите нарезанный лук в небольшую чистую и сухую емкость.

Залейте нарезанный репчатый лук кипятком и оставьте на 15 минут. Через 15 минут слейте с лука воду и переложите в ту же емкость. Добавьте к луку соль и сахар.

Влейте в репчатый лук столовый уксус и все хорошо перемешайте. Залейте лук холодной водой, перемешайте и оставьте еще на 10 минут.

Отбросьте лук на дуршлаг и уберите в сторону. Пусть стечет вся жидкость.

Морковь натрите на терке с крупной гранью. Обжарьте морковь на небольшом количестве растительного масла без запаха до мягкости. Остудите.

Отварное куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Переложите мясо на дно салатника и сделайте сеточку из майонеза. Для этого майонез переложите в одноразовый кондитерский мешок или в новый полиэтиленовый пакет и сделайте небольшое отверстие при помощи ножниц.

Следующим слоем выложите маринованный лук (при желании посыпьте его сверху черным молотым перцем). Сделайте сеточку из майонеза.

Сваренные вкрутую яйца нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке. Выложите яйца на луковый слой и сделайте сеточку из майонеза.

ВАЖНО! При приготовлении салата я все ингредиенты, за исключением моркови, нарезала ножом. Вы же вправе поступать так, как сочтете для себя лучше.

Соленые огурцы нарежьте на кубики небольшого размера и выложите следующим слоем. Сделайте сеточку из майонеза.

Выложите обжаренную морковь следующим слоем и сделайте сеточку из майонеза. Хорошо разровняйте при помощи столовой ложки поверхность морковного слоя.

С консервированного горошка слейте жидкость и выложите на слой моркови таким образом, чтобы он лежал равномерно в один слой, покрывая всю поверхность салата.

Чернослив нарежьте на небольшие кусочки и разложите произвольно заключительным слоем. Убираем наш салат на 45 – 60 минут в холодильник, чтобы он настоялся.

Для приготовления праздничного салата «Прага» нам понадобятся следующие ингредиенты:
Куриное филе – 350 грамм;
Чернослив – 15 штук;
Морковь – 1 штука;
Огурец соленый – 2 штуки;

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рулет из лаваша с курицей, сыром и соленым огурчиком 30-11-2025 22:33

Это цитата сообщения Тонкая_Рябинка Оригинальное сообщение

Рулет из лаваша с курицей, сыром и соленым огурчиком

7357095_izobrajenie_20250223_194309360 (690x436, 545Kb)

Ингредиенты:

Лаваш — 1 шт.
Огурец солёный — 3 шт.
Сыр твёрдый — 75 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Грудка куриная — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зубчика
Перец молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Твёрдый сыр натереть на тёрке. Яйца отварить вкрутую, очистить, натереть на тёрке.

2. Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и разобрать на волокна.

3. Малосольные огурцы натереть на крупную тёрку.

4. Тонкий лаваш, разложив на столе, смазать тонким слоем майонеза или плавленого сыра, выдавить чеснок через пресс, поперчить.

5. Лаваш разделить на 4 равные полоски. На первую полоску выложить малосольный огурец, вторая полоса — натёртые яйца. Третья полоса — мясо куриной грудки, четвёртая полоса — натёртый сыр. Начинку можно выложить и в другом порядке, как вам больше нравится.

6. Лаваш аккуратно свернуть рулетом. Рулет завернуть в пищевую плёнку и убрать на 1 час в холодильник. Нарезать на кусочки и подать к столу.

Приятного аппетита!

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирожное без выпечки "Наполеон" 30-11-2025 22:27

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Пирожное без выпечки "Наполеон": всего 3 ингредиента

... и 15 минут на приготовление! Ничего выпекать или варить не надо. Это пирожное можно назвать «Ленивый Наполеон». Готовится очень просто и легко, получается невероятно нежное, в меру сладкое с замечательным вкусом и ароматом. Форму можно придавать разную и для украшения можно использовать разные продукты.

Рецепт

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Клюквенный ликёр 30-11-2025 22:16

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Чуть терпкий клюквенный ликёр "Новогодний рубин"..

Picsart_25-11-27_21-29-53-202 (700x545, 258Kb)

rounded-in-photoretrica (1) (700x402, 426Kb)

Представьте: за окном метель, в доме пахнет мандаринами и ёлкой, а у вас в руках — бокал с рубиновым, чуть терпким, сладким клюквенным ликёром. Он не похож на магазинный: он гуще, ароматнее, в нём чувствуется каждая ягодка. Секрет такого напитка — не в сложном рецепте, а во времени. Чтобы он успел «дойти» и стать по-настоящему вкусным, начинать стоит прямо сейчас, в ноябре. И я расскажу, как это сделать легко и приятно.

Почему нельзя откладывать до декабря?

Наливки и ликёры, как хорошее вино, требуют выдержки. Сразу после приготовления вкус у него будет ярким, но резким, а алкоголь — ощутимым. За те несколько недель, которые вы ему подарите, в бутылке произойдёт настоящая трансформация: Резкие нотки смягчатся, кислинка клюквы подружится со сладостью сахара, а алкоголь перестанет «жечь», оставив лишь приятное тепло. Специи (если вы их добавите) отдадут все свои эфирные масла, сделав букет насыщенным и сложным. Напиток станет более плотным, бархатистым.

Если приготовить ликёр в середине декабря, к празднику вы получите просто заспиртованную клюкву. А наша цель — изысканный напиток, который станет изюминкой новогоднего стола.

Рецепт «Новогоднего рубина»:

Это базовый, проверенный рецепт. Его можно брать за основу и экспериментировать.

Что нам понадобится:

Клюква (свежая или замороженная): 500 г
Водка (качественная) или разбавленный до 40-45% пищевой спирт: 500 мл
Сахарный песок: 250-300 г (по вашему вкусу)
Чистая вода: 100-150 мл
По желанию: цедра половины апельсина (без белой части), 2-3 палочки гвоздики, пару звёздочек бадьяна.

Далее процесс приготовления...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Видео урок в группе ВК по вязанию 29-11-2025 19:26

Это цитата сообщения Tanja_Boitcova Оригинальное сообщение

Видео урок в группе ВК по вязанию

Универсальный узор крючком, подходит для начинающих.
Хотите попробовать свои силы в вязании крючком, но не знаете, с чего начать? У нас есть идеальный вариант для новичков — простой, но в то же время необычный узор, который покорит вас с первого взгляда!

универсальный узор крючком/3071837_20251126_112358 (700x391, 433Kb)

Почему этот узор стоит попробовать?

Простота исполнения — идеально подойдёт даже тем, кто никогда не держал в руках крючок. Вы быстро освоите технику и сможете приступить к созданию своих первых изделий.
Уникальность — особая петля в узоре придаёт работе шарм и выделяет её среди других проектов.
Универсальность — с помощью этого узора можно создать множество вещей:

мягкое и уютное детское одеяльце;

стильную и функциональную

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Печенье с медом и ржаной мукой 09-11-2025 18:58

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Печенье с медом и ржаной мукой

Печенье с медом и ржаной мукой

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Мука ржаная — 120 г

Мука цельнозерновая — 100 г

Мед — 1,5 ст. л.

Молоко — 60 мл

Разрыхлитель для теста — 2 ч. л.

Масло растительное — 50 мл

Сахар — по вкусу

Приготовление:

Смешайте в чаше до однородного состояния теплое молоко, мед и растительное масло. Добавьте оба вида муки,

разрыхлитель. Замесите мягкое, податливое тесто, рассыпаться тесто не должно. Скатайте его в шар. Рабочую

поверхность слегка присыпьте ржаной мукой. Раскатайте пласт толщиной 0,5 см. Посыпьте сахаром и еще раз

прокатайте скалкой. Вырежьте формочками печенье. Включите духовку на 180 ºC. Переложите печенье на противень

застеленный пергаментом. Поставьте выпекаться в разогретую духовку на 15 минут. По истечении времени

достаньте печенье из духовки. Переложите и охладите. Печенье готово.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Отбивные из куриной грудки с сыром 09-11-2025 12:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Отбивные из куриной грудки с сыром

Сейчас никого не удивишь отбивными, но попробуйте приготовить куриную грудку по этому рецепту. Нечто новое во-первых, а во-вторых очень сочно, нежно и вкусно. Времени и сил минимум, а результат отменный. Это блюдо несмотря на простоту и доступность продуктов подойдёт к столу в любой праздник.

Нам нужно взять: филе куриной грудки, яйца, муку, сметану, масло подсолнечное, сыр твердый, соль и перец.

Отличный рецепт отбивных из филе куриной грудки на сковороде в сырном кляре.

u-4714e8cf04e6c2ae02640134746346b1 (600x450, 291Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Коктейль для иммунитета 04-11-2025 21:42

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Коктейль для иммунитета

Напиток с имбирем, лимоном и гранатом. Для иммунитета и настроения:) Витаминная бомба!

Продукты

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Саганаки: креветки с сыром фета по-гречески 26-10-2025 15:47

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САГАНАКИ: КРЕВЕТКИ С СЫРОМ ФЕТА ПО-ГРЕЧЕСКИ

Легкий и быстрый рецепт креветок! Просто соберите несколько ингредиентов, нагрейте сковороду, и вы будете есть моллюсков менее чем через 20 минут!

juicy-shrimp-saganaki-quick-mediterranean-seafood-shellfish-prawns-greek-recipe-garides-gampari-4 (700x350, 363Kb)

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Картофель с мясом и картофель с печенью 28-09-2025 22:03

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Всего 3 простых приема и тушеная картошка с мясом будет очень вкусной: 2 варианта

Очень люблю тушеный картофель, готовлю его не только с мясом, но и субпродуктами. Для приготовления нужны простые продукты, блюдо готовится легко, оно сытное, ароматное и очень вкусное.

Рецепты

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ленивый овощной пирог 28-09-2025 22:02

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Трем кабачки с картошкой и готовим ленивый овощной пирог по доступной цене!

Screen Shot 07-10-25 at 02.08 PM (700x446, 505Kb)

Пирог из свежих кабачков и картофеля с добавлением моркови — отличный способ превратить недорогие сезонные овощи в полноценный и полезный ужин. Приготовление занимает всего несколько минут, и блюдо получается простым, но сытным. Его удобно подавать как холодную закуску.

далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожный рулет 10-08-2025 20:53

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

Лëгкий, воздушный и вкусный творожный рулет

Лаваш тонкий - 80 гр.
Творог (5%) - 180 гр.
Яйца - 2 шт.

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком 10-08-2025 19:40

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Ингредиенты:
1 средний кабачок
1 яйцо
50 гр. натертого сыра
зубок чеснока
1 ст.л. муки
соль, перец

Приготовление:
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупной терке, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на оливковом масле до румяной корочки.
Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Cуп, который никогда не надоест 04-08-2025 20:15

Это цитата сообщения Leovik10 Оригинальное сообщение

Cуп, который никогда не надоест. Хитрость рецепта в секретной заправке

ИДЕИ

Cуп, который никогда не надоест. Хитрость рецепта в секретной заправке

Почти все супы надоедают семье очень быстро, но наш рецепт настоящий подарок рачительной хозяйке. Он идеально подойдет для повседневных обедов: сытный и с необычным вкусом, который гарантирует ему особая заправка на основе йогурта.

Ингредиенты:

Куриные бедрышки — 3 шт
Вода — 2 л
Соль
Картофель — 3 шт
Лук — 1 шт
Растительное масло
Морковь — 1 шт
Сладкий перец — 1 шт
Черный перец
Душистый перец — 2 шт
Вермишель — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо — 1 шт
Йогурт белый — 100 мл
Уксус яблочный — 1 ч.л.
Мука — 1 ст.л.
Петрушка

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Десять тысяч шагов - это миф. Упражнения на неделю 31-07-2025 13:11

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Десять тысяч шагов - это миф. Врач разоблачил самое популярное заблуждение "эпохи браслетов"

Shatokhina Natalia/news.ru/Globallookpress

Врач разоблачил самое популярное заблуждение "эпохи браслетов" о том, что если делать по 10 тыс. шагов в день, то можно сбросить вес и сохранять здоровым сердце. По его словам, десять тысяч шагов - это миф. Спасает не это.

Врач Денис Мгеладзе в своём блоге ссылается на коллегу-кардиолога, который утверждает, что прохождение 10 тыс. шагов в день - это всего лишь рекламный трюк, который тянется уже не один десяток лет. В 1965 году японская компания Yamasa разработала шагомер "Манпо-кей". Название буквально переводится как "Измеритель 10 000 шагов".

Люди ухватились за эту цифру, как за некий показатель, и с тех пор 10 тыс. шагов считается обязательным ежедневным нормативом для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы и сохранить здоровой сердечно-сосудистую систему.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Японская ходьба 31-07-2025 12:03

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Забудьте про 10 000 шагов: японская ходьба может быть ещё полезнее.

Новая фитнес-техника из Японии, которая захватывает соц сети, объединяет быструю и медленную ходьбу, помогая не только укрепить здоровье, но и выйти из плато при похудении.

Что такое японская ходьба?
Японская ходьба — это не просто прогулка, а особый способ ходьбы, при котором чередуются быстрый и медленный темп. На первый взгляд — ничего сложного:

• 3 минуты быстрой ходьбы
• 3 минуты медленной
• Повторить цикл 5 раз — получится тренировка на 30 минут

Метод был впервые описан японскими учёными в 2007 году и с тех пор стал настоящим открытием для тех, кто ищет простой, но эффективный способ улучшить здоровье без изнурительных тренировок.

Читать далее

Серия сообщений "лечебная зарядка, массаж":

Часть 1 - Гимнастика за компьютером.
Часть 2 - Помоги себе сам. Самомассаж.
...
Часть 46 - Простые и эффективные приёмы самомассажа. Точечный массаж.
Часть 47 - Как дворовые игры развивали советских детей, или чему стоит поучиться современным детям.
Часть 48 - Забудьте про 10 000 шагов: японская ходьба может быть ещё полезнее.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Каша по-суворовски 29-06-2025 23:53

Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение

Каша по-суворовски...

Рецепт: Каша по-суворовски

Замечательнейшая каша - вкусная, ароматная, постная и очень сытная! Просматривала рецепты - аналогичные есть, но более сложные, многокомпонентные, может быть менее экономичные. Мой муж, который не признает еды без мяса, уплетает за обе щеки и при этом у него попискивает за ушами. Поэтому с удовольствием и смело добавляю и горячо рекомендую!

Ингредиенты:

Лук репчатый (можно брать больше, до 10 луковиц) — 6 шт.;

Морковь (можно 4) — 2 шт.;

Пшено — 4 ст. л.;

Крупа перловая — 4 ст. л.;

Горох — 4 ст. л.;

Масло растительное (для пассировки овощей);

Вода (кипяток) — 2 стак.;

Соль Перец черный (по вкусу)...

Рецепт:

Ссыпаю крупы, хорошенько промываю холодной водой. Варила намедни - ради эксперимента дополнительно добавила дробленый горох (100 грамм), получилось очень вкусно.
Мелко нарезаю лук (кстати, у кого такого устройства нет, рекомендую приобрести - очень удобная вещь!)
Натираю на терке морковь.
Пассирую овощи в масле 15 минут. Солю и перчу по вкусу.
Затем выкладываю в кастрюлю 2/3 овощной смеси, высыпаю крупы, сверху выкладываю оставшуюся 1/3 овощей.

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Капустный рулет с мясом 21-06-2025 13:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вместо обычных скучных котлет: потрясающий капустный рулет с мясом

Против вкусных домашних котлет я ничего не имею, но иногда возиться с ними нет ни сил, ни времени. Такой рулет - это отличная альтернатива котлетам! Капустный рулет с куриным фаршем - очень ароматный, сочный и сытный. Подойдет как на обед или ужин, так и на праздничный стол. Вкусный и в горячем, и в холодном виде!

[показать] [показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сырники в духовке 26-05-2025 20:45

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сырники в духовке. Вкуснятина.

(500x375, 99Kb)

Теперь СЫРНИКИ готовлю только так, в Духовке, и возле сковороды стоять не нужно, а главное БЫСТРО и ПОЛЕЗНО. Готовятся они очень просто, ничего не нужно лепить и не нужно бояться, что сырники распадутся во время жарки. Все смешали, разложили по формочкам для кексов и духовку.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Граф Орлов" 26-05-2025 00:14

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

Салат "Граф Орлов"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»