• Авторизация


День с розами и орхидеей. 02-11-2011 13:03


[показать]
Всем доброго денечка!
Сегодня хочу порадовать вас цветами и показать чудесный букет Kelly Sullivan, ученицы известного дизайнера- флориста Рене ванн Ренса. Необычное соседство цветов в букете. Особенно производит впечатление яркое сочетание , казалось бы, несочетаемого- в композиции собраны вместе розы и орхидеи. Но как красиво! Надеюсь, что вам понравится так же, как и мне, и букет станет одним из приятных впечатлений сегодняшнего дня.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Источник floretcadet.com.
[показать]
комментарии: 18 понравилось! вверх^ к полной версии
Ноябринка. 01-11-2011 13:36


[показать]

[показать]
Загадочку отгадаете?
Поле чёрно-белым стало:Падает то дождь, то снег.
А ещё похолодало —Льдом сковало воды рек.
Мёрзнет в поле озимь ржи.Что за месяц, подскажи?

А вот еще, отгадка та же))

-Кто тепло к нам не пускает,первым снегом нас пугает?
Кто зовёт к нам холода,знаешь ты? Конечно, да!

Догадались? Ну конечно…Ноябрь)) Ноябрь — листогной, полузимник, грудень.

Ноябрь пришёл. Пока еще солнечно и жёлто, но скоро всё посереет, затуманится. Ноябрь самый туманный и тёмный месяц.
[показать]
В народе говорят-
«Ноябрь – сумерки года. Ноябрь – сентябрёв внук, октябрёв сын, зиме родной брат.»
«В ноябре зима с осенью борется. Ноябрь – ворота зимы.»
«В ноябре с утра может дождить, а к вечеру сугробом снег лежать.»

[показать]

Даже несмотря на то, что отменили переход на «зимнее время»-день всё равно очень короткий. Самый тоскливый месяц года ноябрь. Не люблю! Вы как с серостью ноябрьской боретесь? Я в ноябре особенно часто пеку пироги и пирожки делаю. Уютнее становится, почему-то от этого.
[показать]
И еще стараюсь следить за тем, что б цветы были в комнатах стояли, хоть бы простенькие букетики, вот такие.
[показать] [показать] [показать]
Вроде простенько, а и это яркое пятнышко веселит .
Приметы ноябрьские все связаны с зимой и снегом.
* Красноватый круг около луны, скоро пропадающий, - к ветру; два круга или один тусклый — к морозу.
* Чем медленнее понижается давление, тем устойчивее будет ненастье.
* Высокие облака идут против ветра — скоро будет дождь или снег.
[показать]
Ну, ноябрь, так ноябрь. Желаю вам в этот самый унылый месяц огромного количества ярких радостных событий и неизменно хорошего настроения!
[показать] [показать]
[показать]
lukysia
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 01-11-2011 00:09



[показать] [показать]
Колдовское зелье

В дикой пляске для веселья
По ночам варила зелье,
От тоски и от остуды
Заклинанья шепчут губы.

А когда читала мантры,
Добавляла кориандра,
Да цветов сухой гвоздики…
По стене гуляли блики.

Добавляла в зелье перца,
Чтоб горело страстью сердце,
Чтоб кипел отвар в кастрюльке,
Слез горючих – по граммульке.

Добавляла, добавляла…
Зелье страсти алым стало,
Словно красное вино,
Для тебя припасено.

Автор: Марина Колосова
[показать]. [показать]

lukysia
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
Для постов про Хэллоуин. 30-10-2011 20:33

Это цитата сообщения КумаЛисонька Оригинальное сообщение

Для постов про Хэллоуин.

[344x191]3650921_halloween_image37 (133x154, 10Kb)3650921_l_1052783518 (48x48, 7Kb) [494x199] [320x155] [632x700] [265x246]3650921_clipchatonscitr (154x118, 14Kb) [265x246] [443x277] [400x405] [344x138] [555x282]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Про Хэллоуин. 30-10-2011 19:53


[300x475]
Праздник это или нет- это уж каждому решать самостоятельно. Однако, что не говори, а Хэллоуин- событие яркое и обойти его внимание не возможно.
Да и вообще, Хэллоуин , один из самых неоднозначных праздников во всем мире, по сути своей- удивительная гремучая смесь самых разных поводов, праздников и событий. Настоящий коктейль, который впервые приготовили в 7 веке нашей эры. Чего только не намешано- и кельтский праздник прихода зимы Самхэйн, и Бэлтэин - праздника костров и христианского чествования Всех Святых. А еще сюда же "приплёлся" древнеримский обычай чествовать богиню растений Помону и старинный британский праздник "плавающих яблок"- устраивались празднества по случаю окончания сбора урожая яблок. Тыква и яблоко- символы Хэллоуина именно потому, что это плоды, созревающие к самому концу октября. Вот из всей этой смеси верований, культов, традиций , обрядов и толкований и получилось то, что сейчас называется праздник Хэллоуин. Если мы говорим о том, что Хэллоуин- коктейль, то основным ингредиентом, придающим главный пикантный вкус, для этого праздника всё таки является кельтский Самхэйн . В древности у кельтов было два времени года - зима и лето. Зимой командует властелин царства мертвых Самхэйн , который удерживает в плену властителя Солнца-покровителя живых людей. В ночь последнего дня последнего летнего месяца дверь между миром живых и мёртвых открывается и полчища всякой нечисти-приспешников Самхэйна, выдвигаются, что бы взять в плен бога Солнца. Этой возможностью навестить своих живых родственников с удовольствием пользовались и души умерших. А живые их ждали и ставили на пороге дома свечу, а что бы осенний ветер свечу не задул, её помещали в пустую тыкву. И до сего дня и сами тыквы, и тыквенные рожицы являются самым главным атрибутом Хэллоуина и забавным и, часто, просто красивым.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
От злобной нечести же можно было откупиться едой и не пускать её в свой дом. Но приспешники Самхэйна должны были заглянуть в каждый уголок мира живых – не здесь ли прячется Солнце. И они точно знали, что есть одно живое существо, которое добрый человек всегда впустит в свой дом. А потому и научились вселяться в любимого питомца человека- кота. Но, такой кот навсегда становился чёрным. Вот ведь, хитрые какие. Ведь и в самом деле, редкое сердце устоит, что б не пожалеть такое чудо.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Из Старого света позже Хэллоуин завезли в открытую Америку, где он замечательно прижился, постепенно утратив свою эзотерическо- зловещую суть и превратился в мистическо- карнавальное веселье. Теперь это скорее повод высмеять то, чего так страшились в древности. Тем более, что с появлением кинематографа вся известная нечистая сила трансформировалась из зловещих древних легенд в хорошо знакомых киногероев, многие из которых , к тому же, стали героями любимых комедий и забавных детских мультиков. Постепенно идеей веселого празднования Хэллоуина заразились и многие страны Европы, но всё - таки с самым большим весельем и радостью этот день празднуют в США.
В России Хэллоуин популярностью не пользуется. Мы относимся к нему больше с любопытством и иронией , чем с радостью. Нам , православным, по сути он и не нужен. Если говорить о сохранившихся языческих традициях, то желающими пощекотать свои нервишки нечто подобное празднуется у нас в Ночь на Ивана Купалу, и повторение в конце октября , собственно, и не нужно. Да и православная церковь очень неодобрительно относится Хэллоуину. Но вот традиция придумывать костюмы и декорации, особым образом украшать свои дома и сервировать стол- это, что не говорите, а еще один замечательный повод пофантазировать, помастерить вместе с детьми, от которого совсем отказываться может и не
Читать далее...
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Фруктовый этикет. 29-10-2011 23:07


[показать]
[500x123]



Как правильно подать и есть фрукты и ягоды.
Для фруктов подают специальные столовые приборы. для фруктов гостям предлагают специальные столовые приборы - нож для фруктов, самый маленький из столовых ножей, с узким лезвием и вилку с такой же рукояткой, как и нож. При отсутствии ножа и вилки для фруктов во время домашних застолий можно подать десертные приборы.
Для фруктов подают нож – острый, с узким лезвием, самый маленький среди столовых ножей и вилку с такой же рукояткой, как и нож. Для очистки апельсинов в престижных ресторанах иногда предлагают специальные ножи с коротким лезвием, похожим на лезвие финского ножа. При отсутствии ножа и вилки для фруктов во время домашних застолий можно подать десертные приборы.
АВОКАДО- при подаче разделить пополам и вытащить косточку. Едят десертной ложкой мякоть, выбирая до горьковатого слоя, который находится сразу под кожицей.
АНАНАС подают нарезанную мякоть. Допускается нарезка кружками, полукружиями или кубиками. Если ананас используют для украшения блюда и подют плод целиком, то его не едят, а оставляют на блюде, но при этом обязательно нужно подать отдельно очищенный и нарезанный анас или дольками. Едят вилкой и ножом, если это кружки, или просто вилкой, если поданы квадратики. Консервированный ананас едят чайной ложкой.
БАНАН- подаётся целиком в коже, со срезанными кончиками.Ножом и вилкой банан извлекают из кожуры, кладут на тарелку и едят, отрезая кружочки.
ВИНОГРАД подают кистью- тогда можно взять рукой, положить перед собой в тарелку и отрывать каждую ягодку пальцами. Если виноград подают отдельными ягодами в креманке, то едят с помощью чайной ложки. Подавать на стол можно только сорта с тонкой кожицей и мелкими семечками.
ГРЕЙПФРУТ при подаче разрезают пополам, посыпают сахаром и дополнительно подают на стол сахар. Лучше всего подавать со специальной « фруктовой» ложечкой ( изогнутой и глубокой) Едят , вычищая мякоть из кожуры, посыпая сахаром.
ИНЖИР всегда подают в криманках полив ликером или сметаной и посыпав орехами. Едят десертной или чайной ложкой.
Плоды КАРАМБОЛЫ, подают нарезанными кружочками-звездочками, едят вилкой. Чаще подают не на десерт, а как дополнение к мясным и острым блюдам.
КИВИ подают очищенными и нарезанными на кусочки, едят фруктовой вилкой. Если подали киви разрезанным на половинки и то нужно есть плод чайной ложкой, выбирая мякоть.
ЛИЧИ необходимо очистить от кожуры и внутренней мембраны, надрезав вдоль ножом, затем удалить косточку. Едят десертной вилкой или ложкой.Сладкие и сочные личи хорошо сочетаются с лаймом, имбирем и кокосом и популярны в сорбетах и коктейлях (алкогольных и безалкогольных)
МАНГО подаётся целиком. В тарелке плод разрезают вдоль на 2 или 4 части, переворачивают кожурой вверх, придерживая вилкой, снимают ножом кожицу , а затем едят с помощью ножа и вилки .
ПАПАЙЯ нарезается дольками, семена выбираются и перед подачей посыпается сахаром. Едят при помощи ножа и вилки.
ПИТАХАЙЯ-Подают охлаждённым.Ножом разрезать вдоль и вычерпывать мякоть ложкой. Еще можно взять половинку плода и рукой выжать сок в коктейль.
РАМБУТАН -ножом снимают «волосатую» кожицу и вытаскивают косточку. Часто подаётся в фруктовых салатах, отлично сочетается с коньяком или ликером.
ХУРМА. Отрезают часть плода, устойчиво устанавливают плод на срез и подают в таком виде. Держа хурму большим и указательным пальцами, принято есть ее, выскабливая ложкой сердцевину. Крупные косточки отделяются от мякоти во рту, сплевываются в ложку и складываются на краю тарелки.
Цитрусовые ( апельсины, мандарины и др, кроме лимона) . Этикет допускает 2 способа :срезать сверху кожуру кружком, сделать продольные разрезы сверху вниз, вынуть из получившейся розетки плод и разделить ее на дольки руками и есть очищенные дольки при помощи ножа и вилки, разделяя их пополам.Такой способ очень демократичный и не всегда стоит к нему прибегать.
На очень официальных мероприятиях, на которых недопустимы малейшие оплошности плод нужно очистить ножом, держа плод в руке и нарезая кожуру
Читать далее...
комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
Варенье из айвы. 28-10-2011 19:35


[показать]
[показать]
ВАРЕНЬЕ из АЙВЫ
А я сегодня варила варенье из айвы. Последнее варенье в этом году, последняя заготовка на зиму. Особенно уж похвастаться роскошной айвой не могу- мелкая и корявенькая она у нас, да и не много,но всё равно- варенье из неё получается очень вкусное. Айва, она и есть айва. А много его не надо, так для разнообразия. Делала так.
Нужно брать 1,2 кг сахара на 1 кг фруктов.Не меньше. Фрукт очень кислый.
Айву очистила от кожицы, порезала на четвертинки, залила водой и варила минут 15-20. Затем отвар сцедила, а фрукты засыпала сахаром и оставила на сутки. Вчера вечером Максим наковырял себе просахаренных несколько кусочков и съел, сказал- пропиталась хорошо, стала сладковато- кислая.
Утром приготовила сироп на отваре, который вчера получился при впервой варке айвы, положила в сироп айву и еще чуть залила водой, жидкости нужно столько, что б она не превышала уровень айвы. А теперь так: закипит- выключить и дать постоять с полчаса, эта процедура повторяется трижды. Потом варить на медленном огне около 1 часа, пока плоды становятся розовыми и прозрачными. Не переварить, иначе айва потемнеет.
[показать]
Я знаю, что добавляют апельсиновую цедру и миндальные орехи. Это , конечно, очень вкусно. Но лично я обошлась и без этого. Вкус у варенья кисловато- сладкий, достаточно терпкий . Айва любит кардамон, многие добавляют. А по мне-так и без всяких добавок очень ароматное варенье! Ох и попьём чайку зимой.
[показать]
Лучший способ сохранить тепло в квартире- сделать остекление балконов и установить качественные металлопластиковые окна , не дорого. К тому же, это красиво.
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт " Хэллоуин". 27-10-2011 13:16




[показать] [показать] [показать]
ТОРТ «Хэллоуин ».

Для торта
- 4 яйца
- 200 г, сахар
- 200 г, масло сливочное
- 200 г муки
- 1 щепотка соли Для глазури - 125 г шоколада

КРЕМ
- 10 мл сливок
- 25 г сливочного масла

Для украшения
- сахарная пудра
- лист картона
- красочные конфеты, фрукты, ягоды, орехи
[показать]
КОРЖ
1) Взбейте яйца с сахаром, пока смесь не белеет.
2) Добавить мягкое сливочное масло малыми порциями, постоянно энергично взбивая.
3) осторожно добавить муку и соль.
4) Залить торт тесто в форму, выпекать 30 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов

[показать]
Обливаем глазурью
1) Пусть торт остынет 10 минут, прежде чемоказаться на блюде.


2)Кладём куски шоколада в миску и добавим сливки
. Поместите все на водяную баню до получения блестящейоднородной массы
. Снять с огня, добавить сливочное масло и хорошо перемешать
3)Нанести глазурь на поверхность торта. Оставляем все охладиться и застыть. Шоколадная глазурь должна затвердеть.

[показать]
Украшение торта



1) Сделайте трафарет тыквенной рожицы на картоне.Например, вот такой.
[показать]

2) Поместите трафарет на торт. Глаза, нос, складочки-прорези на макушке и улыбку , а так же по внешнему контуру всего трафарета засыпать сахарной пудрой через ситечко и ложкой осторожно разгладить. Что бы сахарная пудра хорошенько прикрепилась можно кисточкой слегка промазать этим места яичным белком, а потом поверх белка присыпать пудрой.
Или сделать, как на фото- из трафарета вырезать глазки, нос и улыбку( это то, что останется коричневым) и эти вырезки положить на торт, а все остальное засыпать сахарной пудрой .
3) Очень аккуратно удаляем трафарет (с помощью пинцета, например).
4)Основное готово. А теперь, чтобы завершить оформление торта на Хэллоуин, примените свою фантазию и украшайте его как хотите- фруктами, ягодами, драже, тёртой апельсиновой оранжевой цедрой. [показать]
[показать]


Часто просто не знаешь, как поступить или просто не умеешь грамотно отстоять свои права.Грамотная бесплатная консультация юриста, квалифицированные ответы на вопросы, в которых трудно разобраться без специалиста. Много полезных и интересных статей в юридическом интернет- журнале, а так же юридическая консультация по телефону.
комментарии: 14 понравилось! вверх^ к полной версии
* * * 26-10-2011 12:56


[показать]


[показать]

Её Величество Осенняя Царица
Сегодня поспешите в гости к нам,
Чтоб мы сумели в ласке раствориться
И понял я: Любовь Вам не отдам.

Я не отдам шальному листопаду,
Я не отдам дождям, что сердце рвут,
Я не отдам, просить меня не надо,
Чтоб я отдал на несколько минут.

Царица Осень, не просите даже,
Любовь я не сумею променять
Когда она два сердца крепко свяжет
И этой Осенью я полюблю опять.

Я полюблю опять всё ту же даму,
Что мне когда-то сердце обожгла,
Царица Осень, я скажу Вам прямо,
Вам не разбить вовек Любви стекла.

Пусть хрупкое оно, я точно знаю,
Но не под силу Вам его разбить,
Пока мои мечты бескрылой стаей
Летят лишь к ней, плетя из ласки нить.

Царица Осень, я Вас умоляю,
Не надо плакать проливным дождём,
Не надо с криком журавлиной стаи
Печалью наполнять мой милый дом.

Царица Осень, взглядом горделивым,
Вы взгляните, храня всё ту же стать,
Вы украдёте лист у клёна с ивой,
Но Вам Любовь вовеки не отнять(из интернета )
[показать]

lukysia
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовлюсь к зиме. 26-10-2011 12:05


[250x375]
До чего же дни стали короткими. Хорошо еще, что пока достаточно сухо. Но, как не крути, а уже и осень заканчивается. Ну, по крайней мере - октябрь. Через недельку листья опадут, станет всё серым, скучным. Только и останется, что просить у небушка снега))). У нас зима внезапно всегда приходит. Это климат такой. Полностью соответствует поговорке: « Из огня, да в полымя»)).
А я вчера сделала ревизию зимней одежды моего семейства. И пришла к выводу, что мне нужно присматривать шубу. Собственно, долгой снежной морозной зимы у нас в Волгограде не бывает. Однако хоть на пару недель, да выпадет снег и мороз покусается. Почему-то в это короткое белоснежное время года хочется не только тепло одеться , но еще и особенно красиво нарядиться. А что красивее шубки может быть? Только еще более красивая шубка)))
Вообще, шуба- это такая вещь, которую покупаешь не ежегодно, да и стоит не дешево. Поэтому, первое дело, это качество. Ох, не дай бог напороться на каких-нибудь восточных умельцев)) Я много раз уже слышала, что очень качественные мутоновые шубы пятигорск шьёт. А мне, как женщине взрослой и практичной, конечно больше всего интересны шубки из мутона или каракуля- самые ноские и самые теплые меха, на мой взгляд. Вот я и начала с поиска производителя. Вчерашний вечер провела за этим занятием, пробежалась по интернету и , конечно, предложений очень много. А вот начинаешь серьёзно заниматься выбором, так и не сразу-то найдёшь, что бы всё соответствовало моим требованиям, а они просты- качество, красота и разумная цена. Из всего обилия, особенно понравилось то, что предлагает меховая фабрика даниэль . Вот на ней я и остановилась. Предприятие российское, отзывы об их изделиях от тех, кто уже купил и носит, приличные. Качественные у них шубы и цены не заоблачные. А уж выбор какой. Какие они меха используют! Хочешь тебе итальянский рекс, а хочешь- скандинавская норка, хочешь рысь, а хочешь писец! Красота и загляденье. Вот, особенно вот эта шубка понравилась.
[показать]
Правда выбор сделать непросто, когда такое разнообразие моделей- с отделкой, с капюшоном, с высоким мягким и большим отложным воротником, короткая или длинная, элегантная или супермодная. На любой вкус, любую фигуру и любой возраст. Но это ведь и хорошо. Нам, женщинам, доставляет особое удовольствие возможно полюбоваться на красивые вещи, долго выбирать и , наконец, купить то, что больше всего понравилось. Особенно, если речь идёт о мехах.)) Ну, ведь правда же?
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
СТАВРЫГИН СЛАВИК. ДЦП. ДАДИМ ШАНС? 25-10-2011 22:29

Это цитата сообщения RosaKler Оригинальное сообщение

СТАВРЫГИН СЛАВИК. ДЦП. ДАДИМ ШАНС?

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Букеты Jane Packer. 24-10-2011 22:58


Очень интересный сайт для тех, кого интересует строительное производство строительство здания, отделка, создание стильных интерьеров, ландшафтный дизайн. По- настоящему интересно и в самом деле полезно.
[показать]
[345x378]
Ну вот и пережили понедельник))) После прекрасных выходных так не просто перестроиться на трудовую будничную волну. Думаю, что многим будет приятно на яркую красоту великолепных букетов Jane Packer. Джейн удивительный художник и очень талантливый дизайнер- флорист из Англии. Её композиции всегда изысканы, отличаются элегантной роскошью. Любимые цветы- розы и пионы. ДЖЕЙН ПЭКЕР утверждает, что цветы являются неотъемлемой частью моды и очень важным элементом дизайна любого интерьера. Любое помещение без цветов нельзя считать законченным и целостным. Цветочные магазины Джейн существуют не только в ВЕЛИКОБРИТАНИИ, но и в других странах- США, Японии и Южной Кореи. Композиции Джейн очень нетрадиционны для английской леди. В них мало увлеченности веселыми пестрыми полевыми цветами , хотя и радостных многоцветных композиций у этого автора хватает. Но, всё таки, чаще всего Джейн очень строго относится к цвету. Ну, что, давайте наслаждаться?
[показать]
[показать]
ЗДЕСЬ далее...
комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
Привет! 23-10-2011 15:13


[показать]

ДОБРОГО ВОСКРЕСНОГО ДНЯ ! КАК ВАМ ОТДЫХАЕТСЯ ?

[показать]
[показать]


Вот так воскресеньеце выдалось- дождик- мелкий такой, нудный..Ну просто, настоящий осенний.. а ну и ладно, выходной же. Сходили прогулялись, всё равно хорошо! Настроение, как не странно, не раздумчиво печальное , а очень даже веселенькое.
Попались стихи- очень симпатичные по-моему и к сегодняшнему дню подходящие. Автора я не знаю..просто в интернете попались..
[показать]
[показать]
[показать]

А за окном гуляют Дождь с Дождихой...
(Мне жаль, что люди видят только дождь).
Она с ним по бульвару бродит тихо,
А он ей заливает...
Ну и что ж?!..
[показать]

[показать]
Шуршат листвой, укутываясь в вечер,
Сегодня им не хочется спешить.
Для них ведь осень - это время встречи -
Особенное время для души.
[показать]
[показать]
[показать]

Они негромко шлепают по лужам,
Стуча морзянкой капельной: прием...
Дождю с Дождихою совсем не скучно
Шагать по мокрой осени вдвоем...

[показать]
[показать]
РАДОСТНОГО, ПРИЯТНОГО ВАМ ВЕЧЕРА!

[показать]
комментарии: 31 понравилось! вверх^ к полной версии
Угощения из рябины. 21-10-2011 23:46


[показать]


[450x126]
Хочу поделиться с вами очень старыми рецептами напитков и лакомств из рябины. Всё это опробовано , испытанно не однократно не только мною, но и парой поколений моих родственников- донских казаков. Буквально несколько советов тем, кто будет готовить из рябины в первый раз. Не забывайте, что рябина должна быть обязательно проморожена. Дело не только во вкусе. В рябине , кроме очень полезных веществ есть еще очень вредный токсин, который и придаёт горечь. Погибает этот самый токсин при заморозке или при тепловой обработке. Просто бросьте ягоду на пару суток в морозилку. Даже если ягода абсолютно спелая, промороженная, сахару нужно почти в два раза больше, чем ягод. И еще. Напиток, который я назвала нежно- бренди, вообще-то мои дед с бабушкой называли просто называли брагой.

[показать]
Рябиновка 1
Килограмм плодов рябины собранных после первых заморозков, очищают, промывают и сушат в духовке, положить в банку, добавить сахара из расчета не менее 1: 1,5, хорошо перемешать, затем добавить сок одного лимона. Залить одним литром водки. Настойка должна стать три недели в теплом месте. Позже слить, перетереть ягоды, смешать со слитым алкоголем , все профильтровать, и разлить в бутылки. Настойку хранить в прохладном, темном месте.

[показать]
Рябиновка 2
Положите в стеклянную банку (150 г) сухой рябины, 10 ягод чернослива и горсть изюма , залить литром водки, плотно закрыть и держать в течение трех недель. Настойку нужно периодически помешивать, осторожно взбалтывая бутылку. Через 3 недели профильтровать и разлить в бутылки. Фрукты могут быть затоплены снова
Пить рябиновку можно в том виде, в котором она и приготовлена, а существует еще вариант " дамский"- можно развести водой ( в отношении к количеству рябиновки воды допускается не более 1/5)
[показать]
Цукаты
• 1 кг ягод• 1,7 кг сахара • 3 стакана воды

Сварить сахарный сироп. Ягоды бросить на 5 минут в кипящую воду, затем сразу же переложить в сироп , довести его до кипения и снять с огня на 12 часов. Повторите 4 раза, в конце концов добавить немного лимонной кислоты .Последний раз довести до кипения и разложить по банкам.

[показать]

Ликер
200 г бланшированных плодов залить 1 л водки. Через 8-10 дней, сцедить жидкость через марлю и смешайте с сиропом из сахара (половина килограмма на литр воды). Густая жидкость разлить по бутылкам и оставить минимум на 2 месяца.

[показать]
Бренди.
: • 1 / 2 килограмма мяч рябины • дрожжей (7 г) • стакан сахара • 2 литра воды

Ягоды бланшировать в течение 2 минут, процедить, залить кипятком и варить 10 минут. Слить жидкость, добавить сахар, размешать и поставить в холодильник на ночь. Растворить дрожжи в небольшом количестве горячей, подслащенной водой, соединить с рябиной ,разлить по бутылкам и поставить в теплое место на три дня. Напиток можно пить для улучшения пищеварения, вылечить или желчного пузыря, печени и почечных камней. Улучшает функцию сердца.

[показать]
Рябина с медом
• 1 кг плодов рябины • 1 литр меда

Ягоды вымыть и подержать с полчаса в нежаркой духовке. Размешать мёд с водой из расчёта - на 1 стакан воды 2 стакана мёда, поставить на огонь, довести до кипения, бросить туда ягоды рябины и готовить , пока смесь не загустеет.
[450x126]



Читать далее...
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень нужна консультация. 21-10-2011 13:17


Дело, значит, такое. Есть у меня подруга- Олька. Разведена, дочь учится и живёт моя Ольга совсем одна. Дамочка она деловая, работа связана с длительными командировками. Завела она дома растения, да они погибли у неё все, без ухода. Выжило только двое)) Вот сейчас привезла она их мне. Мы как-то с ней разговаривали, она жаловалась, что ей жаль цветы. Но правда я не помню, что бы я соглашалась забирать их себе на воспитание)). А потому что я цветовод тоже как-то не очень.
Ну, раз привезла-я согласилась. А вот только как их реанимировать не знаю.
Вот с этим я немножко знакома. Не знаю, как правильно, но у нас его называют Декабрист ( он вроде как в декабре цвете). Состояние у него ужасное. Вот смотрите.
[показать]
Такой он весь несчастный и поникший, и первое, что приходит в голову- полить его скорее. А дальше-то что? Дело еще осложняется тем, что в горшке этот « декабрист» не один. Там еще сидит ( зачем-то) Лилия.Вот посмотрите- тоненькие длинные листики.. Видно?
[показать]
Зачем создана такая пара Ольга ответить не может. Как же их рассаживать. Или не трогать пока. Вообще- нужно его пересадить или может просто грунт какой-то добавить. Чем декабриста этого можно подкормить? Или нужно срочно их разъединить и рассадить по разным горшкам? Вообще не знаю, что делать. А ведь оба цветут при хорошем уходе- очень жаль будет если погибнут.((
А вот и второй воспитанник. Как он называется ольга не знает. Говорит только что начинается на букву Z название кустика. Корень- большая луковица. Выглядит он более здоровым, но есть чему удивляться. В целом, выглядит он вот так:
[показать]
[показать]
Пара старых веточек- голые от корня, а листья начинаются через 22 см от грунта.Зато есть две молоденьких веточки- и на них крепкие зеленые листочки идкт по всему побегу от самого грунта.
[показать]
Значит старые ветки полуголые потому что нездоровы? И еще. Кроме живых побегов- старых и молодых в горшке полно пеньков. Ольга говорит, что вдруг ветка начинает в одном месте пересыхать и отваливаться. Вот , видите, сколько сухих торчит?
[показать]
Она по началу думала, что цветочек погибает. Но , одновременно с отсыхающими ветками прибежали молодые побеги. Может это нормально- смена веточек такая? Или всё таки отмирают ветки от плохого ухода? Девочки, пожалуйста, кто знает такое растение- ответьте на мои вопросы? Или хотя бы скажите, как он называется.
У меня есть пакет грунта- подойдёт он для этих цветов или нужен другой.
[показать]
[показать]
Вот такие вот дела.. Буду очень- очень благодарна за любые советы.
комментарии: 23 понравилось! вверх^ к полной версии
Панир(адыгейский сыр) по-индийски. 21-10-2011 09:05

Это цитата сообщения Танюша64 Оригинальное сообщение

Панир(адыгейский сыр) по-индийски

ИСТОЧНИК:http://foodclub-ru.livejournal.com/203625.html#cutid2

В Индии я была зимой, примерно полтора месяца. И, пожалуй, это блюдо понравилось мне больше всего из того, что я успела попробовать. Вкус остренький, при этом очень нежный. В Guest house, в котором я остановилась, еду готовила сама хозяйка. Стоит заметить, что кухня получалась действительно домашняя - с душой сделанная, пальчики оближешь. :) К сожалению я так и не попала ни на один cooking class в Индии (а там их тысячи)) ), но по возвращении залезла на kuking.net, где нашла рецепт "Панир в томатном соусе". В общем-то, то, что приводится ниже - это моя иллюстрация рецепта плюс немного собственного опыта и вкуса. :))
[показать]

Количество ингредиентов я немного изменила под свой вкус. На острое я в Индии подсела)) 

Вам потребуется: 

Парочка средних луковиц 
Чеснок, дольки 3-4.
Имбирь. Я беру кусочек величиной с мелкое куриное яйцо, но смотрите по своему вкусу. Остроту можно догнать и перцем, но вот уменьшить ее сложнее :))
Томатная паста. Я добавляю на глаз и на вкус. Примерно 2-3 столовые ложки. Если слишком остро, можно разбавить ею же. :)
Сливки 20% ~350 грамм (из

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП-7 самых грязных мест в доме 21-10-2011 08:59

Это цитата сообщения Ират Оригинальное сообщение

ТОП-7 самых грязных мест в доме

 

  Рейтинг самых грязных мест в доме составили          американские ученые. В список вошло семь предметов домашнего обихода, которые являются излюбленным местом обитания микробов и бактерий.

      Оказалось, что самые грязные места – не в туалете, а на кухне.

По словам микробиолога из Университета Аризоны Чарльза Герба, на кухонной деревянной разделочной доске количество микробов в 200 раз больше, чем на сидении унитаза.

   Ученый советует после мытья протереть доску 5% раствором уксуса или спиртом. Кроме того, не лишним будет использовать отдельные ножи и разделочные доски для обработки мяса и овощей.

Второе место по количеству микробов занимает трубка домашнего телефона. Именно этот предмет очень часто оказывается в руках всех, кто живет в доме.

Третье место в рейтинге досталось губке для мытья посуды, которая сама всех моет. Время от времени стоит мыть ее, а не только мыть ею.

На четвертой позиции – душевая занавеска, тоже не привлекающая особое внимание во время уборки, но накапливающая множество микробов из-за влажного воздуха.

Пятое место досталось мусорным корзинам на кухне и в ванной, которые следует время от времени тщательно чистить.


В список “грязных” домашних помощников попала посудомоечная машина, занявшая в рейтинге шестое место. На ее двери микробы находят хорошее место для обитания, также как и на двери холодильника.

Завершает ТОП-7 самых грязных мест в доме стиральная машина. Казалось бы, что очищает она от грязи, а на самом деле ученые установили, что выжившие микробы после стирки отлично уживаются в одной из главных помощниц по хозяйству.

Поэтому желательно раз в месяц запустить цикл с горячей водой и уксусом или лимонной кислотой для создания чистой среды.

По материалам: dni.ru
Источник: domik.net


Inn_Gallery

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салфетка " Цветок лотоса". 20-10-2011 21:05


[показать]
[показать]
Салфетка сложенная способом « Цветок лотоса»
Как всегда используется техника оригами.
Берем квадратную салфетку. Ткань значения не имеет, но что бы получился такой красивый цветок салфетка должна быть достаточно большой.
Наглядно и коротко этот способ показан на схеме. Выглядит достаточно просто, но неплохо сначала потренироваться на листе бумаги, что бы в общих чертах понять как и что именно получается. А после этого можно браться и за настоящую красивую салфетку, которая будет украшать стол в форме Цветка лотоса. И так:
1. Загибаем каждый угол салфетки к центру так, как это показано на рисунке. Уголки должны сходиться строго в центре. Получится квадрат меньшего размера.
[показать]
Желательно сложенную так салфетку проутюжить
2. Теперь делаем переворачиваем салфетку и делаем тоже самое еще раз, но теперь в другую сторону. Так, как на фото
[показать]
И еще раз пройтись утюгом по новым сгибам.
3. А теперь, одной рукой придерживая уголки в центре, второй рукой разворачиваем наши лепестки.
[показать]
И получается вот такой цветочек.
[показать]
Остаётся только уложить салфетку на стол .
После того, как мы научимся легко и быстро складывать салфетку , можно будет придумывать что-то,и экспериментировать Отлично смотрится в такой форме двухцветная салфетка. Можно соединить две салфетки одного цвета или разных цветов. Цветок лотоса вообще очень красиво смотрится из салфеток ярких. Хорошо подходит для ужина в японском стиле . Но, не обязательно. На мой взгляд, очень красиво получается, настоящее украшение стола.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

[показать]

Кинозалы нового поколения, позволяющие не просто смотреть фильм и сопереживать героям, но дают возможность чувствовать себя причастным ко всему, что происходит на экране- это Сеть 5D Аттракционов. Большой бесшовный экран, подвижная динамическая платформа и 3D стерео-очки – и ты оказываешься в гуще всех событий. Потрясающие ощущения!
комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии