• Авторизация


Без заголовка 18-10-2015 14:14

Это цитата сообщения Жить_вкусно Оригинальное сообщение

Необычные рыбные котлеты "Вкусняшка" - ну очень бюджетный вариант!

Бюджетный, потому что на выходе даже из 1 кг путассу от 20 и (чаще) более вкуснейших котлет! Все секреты внутри поста))
 
Рецепт этих вкуснейших котлеток хорош ещё и тем, что можно даже не понять, что это рыба. Мой младший сын совершенно не ел рыбу, ни в каком виде, просто беда была... И вот когда я впервые сделала эти котлеты и накормила всех своих домашних, ему и в голову не пришло это была рыба derisive Потом, конечно "секрет" был раскрыт.  С тех пор прошло уже 10 лет и теперь он сам просит и эти котлетки и вообще постепенно рыбу стал "уважать" good
 
Итак, делюсь:
 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
На килограмм  рыбы (любой, хоть путассу):
Филе рыбы мелко порезать или порвать руками (в этом основной секрет рецепта)
2-3 яйца
2 больших луковицы (мелко порезать!)
Соль, перец по вкусу
По 4 столовые ложки майонеза и муки.
 
Очень важно! 
Эти котлеты можно готовить из ЛЮБОЙ рыбы, совсем не обязательно покупать дорогую, из путассу, например получаются не менее вкусные, чем из любой другой дорогой.
 
Кстати, сколько бы вы не взяли рыбы, остальные ингредиенты остаются в том же количестве.
 
Когда использую путассу, беру 1 кг, там образуется много отходов. И рыбной  мякоти, особенно когда филе порежется, получается на вид "жалкая горстка". Пусть вас это не смущает, на выходе вы всё равно получите не менее 20 полноценных котлет, у меня 21 шт. - 3 сковороды по 7 штук. 
Если беру  пикшу или минтай, получается ещё больше. Так что этот рецепт очень бюджетный good
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-10-2015 19:57

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

Куриный суп с лапшой из омлета

http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=124622

Это очень вкусный куриный суп, немного необычный.
Ведь всегда хочется чего-то новенького.
Продукты (на 8 порций)

[показать]   Куриные крылья - 600 г
   Вода - 2,5 л
   Яйца куриные - 5 шт.
   Мука - 5 ч. ложек
   Лук репчатый - 1 шт.
   Морковь - 1 шт.
   Соль, перец - по вкусу
   Растительное масло - 30 г
   Зелень - по вкусу
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 14-10-2015 21:15

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Манные оладьи из детства.

Вы умеете готовить манные оладьи из детства? Или не получаются? Познакомьтесь с этим простым рецептом их приготовления. Отличный вкус и даже завтрак или ужин. Их можно приготовить из холодной и уже загустевшей каши, которая стоит забытой в холодильнике.


[300x300]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-10-2015 19:19

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Медовые булочки за 30 минут

      Эти булочки готовятся так быстро,
      что можно приготовить их на завтрак даже в будний день.
      [450x]

      ИНГРЕДИЕНТЫ

      3,5 стакана муки
      100 г сливочного масла и еще немного для смазывания
      1 стакан молока
      2 ч. л. быстродействующих сухих дрожжей
      1/3 стакана меда
      1 большое яйцо
      1/2 ч. л. соли

      ПРИГОТОВЛЕНИЕ
[показать]

Belenaya
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-10-2015 21:47

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

МОЯ ЛЮБИМАЯ ПЕЧЁНАЯ КАРТОШКА!

МОЯ ЛЮБИМАЯ ПЕЧЁНАЯ КАРТОШКА!

Всем кто любит картошку, этот рецепт придётся по вкусу. Способ приготовления очень простой и быстрый. Картофель получается снаружи хрустящий и мягкий внутри. Все пропорции берём произвольно.

 

 

Способ приготовления. Отвариваем картофель в мундирах до готовности. Воду слить. Перекладываем её на противень, смазанный растительным маслом или застелить пекарской бумагой, фольгой, Раздавить каждую картошку толкушкой или молоточком для отбивания мяса.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-10-2015 21:40

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Постный пирог с капустой

Превью Татьяна  7 (600x450, 87Kb) Кулинарные подвиги Татьяны

[700x525]

Вкусный пирог с капустой на дрожжевом тесте.Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-10-2015 21:23

Это цитата сообщения ЛИТЕРАТУРНАЯ Оригинальное сообщение

КОНСЕРВИРОВАНИЕ: СЕКРЕТЫ УСПЕХА

Хочу поделиться с вaми, основaми "зaкaточного" делa.
Вaм потребуется:
1. Желaние или необходимость этим зaнимaться. Я, к примеру, до прошлого годa никогдa ничего не консервировaлa, кроме aджики. A минувшим летом мaмa моя уехaлa перед сaмым рaзгaром сезонa, остaвив 400 корней томaтов! И вот мне... пришлось. Кaк говорится, интернет нaм всем в помощь Здесь глaвное - не бояться. Существуют принципы и прaвилa, соблюдaя которые, не промaхнёшься. Лично у меня из 120 бaнок не рвaнулa ни однa. Вся консервaция былa ОЧЕНЬ вкусной. Знaчит, теорию я усвоилa хорошо, a потому спешу поделиться с вaми выводaми (покa зaкaточный сезон не зaкончился), может, кому моя шпaргaлкa и сгодится.
[525x700]
Огурцы, к примеру, у нaс тaк рaстут
ЧИТAТЬ ДAЛЬШЕ, УЗНAТЬ ВСЁ >>>>>>>>



Серия сообщений "Секретики":

Часть 1 - Имитaция резьбы нa бутылке. Мини-фото-МК
Часть 2 - КОНСЕРВИРОВАНИЕ: СЕКРЕТЫ УСПЕХА
Часть 3 - Потрясающий орехово-сливовый пирог
Часть 4 - Дело было вечером, делaть было...
...
Часть 35 - Никакая пицца не сравницца!
Часть 36 - Интернет всезнающий
Часть 37 - Предпоследний аккорд


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-10-2015 21:51

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ ЗА 10 МИНУТ

[показать]

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-10-2015 21:49

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

Следочки - ""iki renk patik"

[показать]


Описание:

Совсем простые по своему исполнению следочки,с которым может справится и начинающий вязать спицами.

Набрать 3-5 петель и вязать платочной вязкой прибавляя в начале и конце ряда по одной петле (через ряд),прибавления делаем до нужной высоты подъема ноги,затем продолжаем вязание прямым полотном, по желанию можно вязать выбранным Вами узором или резинкой как Вам будет угодно,а можно жаккардом, выбирайте сами.

Дойдя до подъема делаем убавления по одной петле в начале и конце ряда (через ряд).На спицах должны остаться 3-5 петель,закрыть все петли.Осталось только сшить следочек,а верх обвязать крючком и украсить цветочком.

 

http://vk.com/wall-7737763

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-10-2015 21:39

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

Капустный пирог

[показать]

Как -то нашла рецепт очень лёгкого в приготовлении пирога (в журнале "контакт"), приготовила, и вот что получилось. действительно легко, а главное вкусно.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-10-2015 21:32

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

Маринованный чеснок

[показать]

Ингредиенты:
• по 2 ст. л. соли и сахара; 
•2 кг чеснока; 
•100 мл уксуса; 
•перец горошком;
• лавровый лист

Приготовление:
Чеснок очистить, опустить на 2 мин в кипящую воду. Затем сразу переложить в холодную воду и оставить на 30 мин.
Соединить 1 л воды соль, сахар, лавровый лист, перец, довести до кипения, добавить уксус. Чеснок уложить в стерилизованные банки, залить кипящим маринадом закатать, оставить на 10 дней.

 http://sbinfo.ru/1370288791

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-10-2015 21:30

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

Как вернуть белизну


[показать]

Как вернуть белизну пожелтевшей одежде? 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-10-2015 21:14

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

Маринованные помидоры на зиму, ну очень вкусные

[показать]

На 3-х литровую банку нам понадобится: 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2015 22:06

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

Запеканка из кабачков с зеленым луком

[показать]


Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2015 21:49

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

ПИРОГ СО СКУМБРИЕЙ

[показать]


Пирогов много не бывает! Поэтому предлагаю рецепт моего рыбного пирога, ставшего уже практически фирменным блюдом. Сочная ароматная начинка и совершенно чумовое, потому что быстрое в приготовлении, приятное в работе и очень вкусное, тесто.

Нам понадобится:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2015 21:41

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

Огурчики "невзрываемые"

[показать]

 

Делюсь рецептом огурцов, которому меня научила бабушка. 
 Это скорее всего даже не рецепт, а технология приготовления  [показать] 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-10-2015 10:51

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Домашний компот без стерилизации

Домашний компот без стерилизации

Описание: Поскольку я невероятно ленива, все свои компоты я закатываю только так: никакой двух или трехкратной заливки, никакой стерилизации. Любые ягоды и фрукты, даже самые капризные, типа вишни. Яблоки, груши, персики, абрикосы, нектарины, черешня, вишня, виноград, клубника, черника, морошка... все, что вашей душе угодно! Способ для всех одинаков. Предварительная подготовка плодов разнится. Итак, приглашаю вас на свою кухню, знакомьтесь.

[показать]

Ингредиенты

  • Ягода
  • Фрукты
  • Вода
  • Сахар

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-10-2015 10:44

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Свекла натуральная стерилизованная

Свекла натуральная стерилизованная

Описание: Это единственная закатка, которую я стерилизую. Заниматься стерилизацией я не люблю и иду на этот шаг только потому, что очень уж мне и моим детям нравится эта свеколка. Трачу по осени полдня, но зато потом всю зиму никаких хлопот с отвариванием свеклы. Хоть борщ, хоть винегрет, хоть просто так, со сметанкой или майонезом. Достал баночку, открыл и готово. Заливка выпивается детьми всегда до капельки, даже в драку.

[показать]

Ингредиенты

  • Свекла
  • Вода (для рассола) — 1 л
  • Соль (для рассола) — 25 г
  • Кислота лимонная (для рассола) — 3 г

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-10-2015 21:39

Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение

Кефирные пончики

 

Ингредиенты:

Кефир  250 мл

яйцо куриное  1 штука

сахар  5 ст. ложек

соль  1\3 ч. ложка

сода  0.5 ч. ложек

масло растительное  3 ст. ложки

мука  3 стакана

сахарная пудра  2 ст. ложки

 

Процесс приготовления

1. Кефир, яйцо, сахар и солью тщательно перемешиваем.

2. В получившуюся массу высыпаем соду и 3ст.л. растительного масла.

3. Затем всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться гладким, отлипать от рук.

4. Делим тесто на 2-3 части, каждую раскатываем в пласт толщиной около 1 см.

5. Стаканом вырезаем из теста круги, внутри каждого круга делаем выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно используем для приготовления пончиков.

6. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.

7. Выкладываем в раскаленное масло пончики и жарим с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.

8. Горячие пончики присыпаем сахарной пудрой.

Время приготовления: 15 минут

http://deti.mail.ru/recipes/vypechka_i_sladosti/423222/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-10-2015 21:23

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Легендарный испанский омлет по-каталонски. Так вкусно яйца ты еще не ел!

Легендарный испанский омлет по-каталонски. Так вкусно яйца ты еще не ел!

Далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии