Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение
Как запечь гуся на Рождество?
Татьяна Кигим
Рецепты приготовления гуся наша семья собирает уже несколько лет - накопилась увесистая пачка. Прямо теряешься, гадая, что выбрать! «Берлинского гуся» фаршируют яблоками и подают с краснокочанной капустой, а для фаршировки «Английского» измельчают нутряное сало, смешивают с вымоченным и отжатым хлебом, отварным измельченным луком, нарезанным круто сваренным яйцом, зеленью, солью и перцем. Можно фаршировать гуся телятиной – в телячий фарш добавляют булку, жареный лук, печенку, сало, яйца, перец, мускатный орех. Особая рекомендация – гусь «душеный» под водочкой (см. рецепты).
От такого обилия предложений даже голова идет кругом. Но до праздника еще есть немного времени, за которое вы как раз успеете определиться, какой из рецептов вам больше по вкусу.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Кролик, запеченный с болгарским перцем и картофелем
Готовится долго, но совсем не хлопотно. И получается очень вкусное и нарядное блюдо.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Нежные оладьи из куриной печени
Если приготовить фарш заранее, то с утра можно побаловать домашних вкуснейшими и сытными оладушками.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Рыбный киш «Красное и белое»
Киш – это открытый французский пирог. То есть это не название определенного блюда, а способ приготовления. Причем как тесто, так и начинки можно использовать разные. Тесто может быть слоеным (как у меня), дрожжевым, песочным, даже простым пельменным. В качестве начинки можно использовать мясо, рыбу, овощи, крупы, фрукты, творог – масса вариаций. Единственное правило – начинка не должна рассыпаться. Поэтому в качестве «связующего звена» используют сыр, омлетную смесь или желатин.
Я приготовила пирог с двумя видами рыбы и двумя сортами сыра. Получилось потрясающе вкусно и в горячем и в холодном виде.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Киш с овощами
О том, что такое «киш» я уже рассказывала вот тут.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Киш с брынзой и бужениной
В последнее время я пристрастилась готовить эти открытые пироги. Для таких ленивых хозяек, как я – милое дело. А этот пирог совсем простой.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Киш с грибами и бужениной
Собиралась в гости, и пообещала прихватить с собой свой любимый Киш с овощами. Но, как назло, в магазине не оказалось мороженых овощей (да, и такое бывает). Поэтому приготовила быстро пирог, по принципу «я его слепила из того, что было». Выкладываю здесь рецепт, вдруг кому-нибудь пригодится.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Мчади – грузинские постные лепешки из кукурузной муки
Эти лепешки я давно подсмотрела у Лены Киладзе, но всё никак не удавалось мне приобрести кукурузную муку. А вот перед праздником купила немного, и уже несколько раз готовила эти чудные лепешки на завтрак. Рекомендую и вам. Готовится это блюдо очень быстро и просто. Двух стаканов муки хватает на 4 очень сытные порции. Елена говорит, что её дети иногда надрезают лепешку и кладут в качестве начинки кусочек сыра или сливочного масла. Сегодня мы попробовали и так – и очень довольны результатом.
Это цитата сообщения уроган Оригинальное сообщение
Крабовые палочки
Вкусно и не дорого,быстрая закуска.Взять крабовые палочки,разморозить и раскатать,получится прямоугольник.На терке натереть сыр добавить чеснок и майонез,все перемешать,разложить на развернутых крабовых палочках,завернуть и нарезать кусочками,очень приличная закуска получается,попробуйте.
[700x525]
Это цитата сообщения TIGAAL Оригинальное сообщение
Шаурма. Как сделать дома вкусное арабское блюдо?
Шаурма. Как сделать дома вкусное арабское блюдо?
В Питере шаверма, в Москве шаурма, в Твери шаварма, в Израиле шварма – все эти названия таят за собой удивительно вкусное блюдо арабской кухни.
Рецептов для домашнего приготовления шаурмы множество. К тому же начинку можно формировать по принципу "что есть в холодильнике". [показать] Главное, - специи и маринад, немножко фантазии и сноровки! [показать]
______________________________________________
Рецепт первый
Для соуса:
Кефир (3,2%), сметана и густой майонез в равных долях. Смешать, посолить, поперчить, добавить приправу для шаурмы (продаётся на рынках в отделах специй) и давленный (либо мелкорезанный) чеснок. Всё это по вкусу.
Начинка:
Филе грудок курицы (или говяжье филе) маринуем как шашлык и жарим. Порезать на не очень крупные кусочки. Далее делаем салат из китайской капусты, помидоров, огурцов и репчатого лука. Посолить, поперчить, заправить растительным маслом и сбрызнуть уксусом.
Для основы берём либо питу, либо армянский лаваш. Если ваш выбор пал на лаваш, то брать нужно сразу два листа, потому что армянский лаваш очень тонкий и может порваться.
Сворачиваем шаурму, поливаем соусом и подогреваем на сковороде. Готово!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение
Салатики на праздничный стол
|
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Розы из конфет " МАМБА " источник koolinar.ru
[225x300]2-3 упоковки конфет " МАМБА"
большие шпажки
С конфет снять обвёртку,положить в микровели и пару секунд разогреть(в микровели конфеты становятся мягкими и их легче раскатывать).
Затем достать ,каждую раскатать в небольшой тоненький пласт и рюмочкой выдовить круглешки,затем из вырезать-это будут лепестки.
На шпажку накручиваем лепестки один за одним создовая форму розочки.
Это цитата сообщения jackdaw Оригинальное сообщение
Самоучитель по вязанию
Вязание
Самоучитель по вязанию
1. Нити
2. Инструменты
3. Условные обозначения
Урок 1. Петли и способы образования переднего края
Урок 2. Вязание образцов лицевыми и изнаночными петлями
Урок 3. Прибавление и убавление петель в вязании
Урок 4. Способы вывязывания накидов
Урок 5. Вывязывание образцов с накидом из лицевых и изнаночных петель
Урок 6. Орнаменты
Урок 7. Приемы вязания цветного орнамента
Урок 8. Вязание мелких изделий на двух спицах
Урок 9. Вязание мелких изделий на двух спицах (продолжение)
Урок 10. Вязание мелких изделий на двух спицах (продолжение)
Урок 11. Вязание мелких изделий на двух спицах (окончание)
Урок 12. Вязание косынок и шали
Урок 13. Приемы вязания снятых петель и их перестановка
Урок 14. Вязание образцов со снятыми и вытянутыми петлями. Резинки
Урок 15. Вязание образцов со снятыми и вытянутыми петлями. Узоры.
Урок 16. Приемы вязания бугристых узоров ("шишечки")
Урок 17. Приемы вязания жгутов. Узоры с перехватами.
Урок 18. Варианты жгутов для любознательных
Урок 19. Виды обвитых петель и узоры из них
Урок 20. Ажурное вязание
Урок 21. Ажурные узоры
Урок 22. Ажурные узоры (продолжение)
Урок 23. Ажурные узоры (окончание)
Урок 24. Приемы вязания на пяти спицах
Урок 25. Вязание перчаток
Урок 26. Вязание ажурных перчаток
Урок 27. Вязание гольфов и носков
Урок 28. Вязание детской одежды
Урок 29. Построение выкройки-основы кофточки с вшивным рукавом
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Учимся вязать перчатки...
|
Перчатки можно вязать по-разному. Рассмотрим базовый алгоритм и несколько симпатичных штрихов - свяжем перчатки с красивым краем - резинкой с изнаночными шишечками, а тыльную сторону ладони украсим узором с лицевыми шишечками и ирландскими петлями. Дополнительные узоры вынесены на розовую вставку, чтобы не путать их с основным алгоритмом. |
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Учимся вязать варежки...
| [показать] |
Понадобится: пряжа (70-80г на взрослые и 50-60 на детские варежки) средней толщины, подходящие по толщине чулочные спицы, 1 булавка для снятия петель (можно обычную). Основной алгоритм вязания варежек по индивидуальным размерам:
|
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Учимся делать полезные вещи...
Мебель из книг
Книги читают везде – в метро, дома, в автобусах, маршрутках, поезде и т.д., перечислять много. Книга это хорошо. Много книг это тоже хорошо. Но когда они разбросаны по дому – это плохо. А что если нет мебели. Вот вам идея как сделать книжные полки…из книг.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Учимся делать красивые вещи...
Декор пластиковой коробочки
Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение
КАК ЧИТАТЬ ИНОСТРАННЫЕ КНИГИ И ЖУРНАЛЫ
Довольно огорчительно, если невозможно прочесть описание.
Ведь многие журналы - иностранные!
Но теперь это возможно! [показать]
КАК ЧИТАТЬ ИНОСТРАННЫЕ КНИГИ И ЖУРНАЛЫ - ЗДЕСЬ!
СКАЧИВАЙТЕ И ПОЛЬЗУЙТЕСЬ!
Программа отделяет текст от картинок
Вы можете копировать и изменять картинки как картинки, а текст - как текст!
Заложено много возможностей.
Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение
Видеоурок Как перевести иностранные книги и журналы
Я уже писала, вот постик:
Но информации оказалось недостаточно
Поэтому вот Вам ВИДЕОУРОК
Он маленький
Размер файла: 11.21 MB
Програмка, о которой идет речь - ЗДЕСЬ
Если хотите сами создаваь такие видео - пишите! Научу [показать]
Книги по декору и дизайну и вязальные журнальчики - здесь