Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Крем из баклажан с овечьим сыром.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Флан из цуккини с копченой форелью
[413x550]
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Маринованный сыр с брэнди и мёдом
[385x550]
Это цитата сообщения Kettuna Оригинальное сообщение
Осенняя наливка.
Этот рецепт я писала специально для сообщества, но опубликовала сначала в личном дневнике... И попала с ним в ЛиРушный топ, чего никак не ожидала. Так что сейчас рецепт уже растащило по цитатникам множество народу... Одно время я колебалась, стоит ли теперь выкладывать его в сообществе, а потом решила, что все же стоит - не все же получают рассылки... А рецепт действительно отличный!
Называется ниливка "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь!
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
ФРИККО (ЯБЛОЧНО-СЫРНАЯ ФРИТТАТА)
Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение
Пряности и специи. Полезная информация
Пряности и специи. Полезная информация
О пряных растениях
- Что такое пряности
- Какие бывают пряности
- Аир обыкновенный, полезные свойства
- Анис обыкновенный, полезные свойства
- Асафетида, полезные свойства
- Бадьян, полезные свойства
- Базилик обыкновенный, полезные свойства
- Бедренец-камнеломка, полезные свойства
- Ваниль душистая, полезные свойства
- Каперсы колючие, полезные свойства
- Огуречная трава, полезные свойства
- Калган, полезные свойства
- Гвоздика, полезные свойства
- Горчица, полезные свойства
- Что такое горчица черная
- Что такое горчица белая
- Что такое горчица сарептская
- Что такое гравилат городской
- Что такое душица обыкновенная
- Что такое имбирь лекарственный
- Что такое иссоп лекарственный
- Что такое кардамон
- Что такое кервель обыкновенный
- Что такое кервель многолетний
- Что такое
Это цитата сообщения APAXHA Оригинальное сообщение
Burda №9 (сентябрь 2009)
Полностью отсканированный журнал: фотографии, инструкции, выкройки
Скачать (80 Мб)
Это цитата сообщения Алена_---------- Оригинальное сообщение
розовое платье
[354x500]
Размер: 44
Вам потребуется: 400 г пряжи (50% вискоза, 50% акрил, 400 м/100 г) розового цвета; крючок №2. Розовый перламутровый бисер.
Платье выполнено в технике составного полотна. Для работы нужна плотная ткань, не линяющая и без ворса. На ткань нанесите мелом или сухим мылом выкройку платья. По контурам выкройки приметайте шнур "гусеничка".
Свяжите мотивы: цветы, листики, трилистики, колечки и др. Вы можете использовать данные здесь схемы или взять из других источников. При вязании листиков, начиная со 2-го ряда, крючок вводите под дальнюю нить петли основания.
Размеры листиков можно варьировать за счет увеличения или уменьшения начальной цепочки и за счет числа рядов обвязки. Разложите связанные мотивы на ткани, лицевой стороной вниз, создавая задуманную композицию. Свободные пространства заполните более мелкими мотивами.
Прикрепите мотивы к ткани булавками. Когда полученная композиция вас удовлетворит, начните соединение мотивов между собой с помощью иголки и нитки. Там где образуются большие свободные пространства, заполняйте их бридами. Для этого протяните нить между соединяемыми мотивами 2-3 раза и затем обвейте эту перемычку нитью (рис.2).
После того, как все соединения закончены, аккуратно снимите наметку. Сшейте плечевые швы. При сшивании боковых швов сделайте припосадку в области груди. Готовое платье украсьте - расшейте розовым бисером.
Шнур "Гусеничка". Свяжите 2 в.п. и 1-ю из них провяжите ст. б/н. Поверните работу по часовой стрелке на 180 градусов, введите крючок в оставшуюся свободной в.п. цепочки, и свяжите ст. б/н. Снова поверните вязание, крючок введите под 2 нити по левой боковой стороне шнура (под 2 провязанные вместе петли первого ст. б/н) и снова провяжите ст. б/н.
И т.д. все время, повторяя последнее движение до желаемой длины шнура.
[227x350]
[208x500]
[515x500]
СхемыЭто цитата сообщения milade Оригинальное сообщение
Сливы под кокосовой шапкой
[481x640]1 кг слив
2 ст л сахара
1 ст л коньяка
4 яичных белка
4 ст л сахара
100 г кокосовой стружки
Удалить косточки и порезать сливы на 2-4 части Уложить в жаропрочную форму.
Белки взбить в крутую пену постепенно подсыпая сахар. Подмешать кокосовую стружку.
Сливы посыпать сахаром, сбрызнуть коньяком, сверху выложить белково-кокосовую массу.
Отправить в разогретую до 200С духовку на 5 минут, затем убавить температуру до 150С и выпекать еще 10 минут. Выключить огонь и оставить сливы в горячей духовке еще на 30-40 минут.
Оказалось настолько вкусно, что завтра в срочном порядке пойду еще покупать сливы)))
Рецепт взят отсюда:http://lillaya.livejournal.com/61892.html#cutid1
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Амнун (Теляпия) по-китайски с овощами на пару и соусом "Терияки"
[320x180]
Автор этого блюда, мой шеф Моти Бухбут, называет его "рыба ян". Порция завоевала две золотые медали на кулинарном чемпионате мира в Китае.
Положить филе кожей на доску и острым ножом под углом 45 градусов сделать продольные и поперечные надрезы, не задевая кожу. Оставить на 1 час в воде с лимонным соком, двумя зубчиками чеснока, лавровым листом. через час достать филе из маринада и промокнуть бумажным полотенцем. В большой сковороде нагреть масло.
Аккуратно обвалять филе в кукурузном или картофельном крахмале, так чтобы он облегал каждый кубик рыбы..
Окунуть рыбу в кипящее масло и жарить до легкой позолоты.
Приготовить овощи (стручковая фасоль, грибы, морковь и т.п.) на пару или слегка бланшировать.
Достать рыбу из масла и дать ему стечь.
Уложить овощи горкой на тарелку, полить соусом "терияки" или соевым соусом. Сверху поместить рыбу.
Подавать горячим.
Можно также готовить из филе дорады.
Рулет из куриной грудки с изюмом и финиками
[320x173]
2 грудки
немного черного перца и соли
150 г фиников
100 г изюма
Куриную грудку разрезать, как шницель, вдоль с толстого края, но не до конца. Срезанную полоску филе отложить в сторону. Удалить пленки и жилы. Раскрыть грудку и разложить на доску устланную пергаментной бумагой.
Отбить скалкой, поперчить, слегка посолить. Положить на грудку фарш из нарезанных кубиками изюма и фиников. Сверху, поперек - полоску филе.
Плотно завернуть рулет в пегамент, а потом в лист фольги. Закрутить края фольги с двух сторон, придав рулету правильную форму.
В широкой кастрюле нагреть воду до кипения и положить в нее рулеты.
Убавить огонь так, чтобы поверхность воды была ровной. но кипела. Накрыть посуду крышкой, оставив зазар.
Готовить 15-20 минут.
Достать из воды и охладить.
Убрать фольгу и бумагу и нарезать рулет по диагонали.
Подавать холодным или горячим.
Филе из куриных окороков в апельсиновом-имбирном маринаде запеченое с фенхелем
[320x180]
(6 порций)
6 куриных окороков без косточки
маринад
3 ложки оливкового или растительного масла
свежевыжатый сок 1 апельсина
филе (дольки без кожуры) 1 апельсина
4 см корня имбиря (зангвиль, джинджер), натереть
1 ложка меда
2 веточки тмина (только листья)
2 ложки соевого соуса
соль, перец, кужутные зерна
2 луковицы фенхеля, нарезать пластинками толщиной 2 см
1.У куриной ножки отрезать пулку, оставить окорок и вырезать косточку.
2.Смешать все ингредиенты для маринада, полить им филе и оставить в холодильнике минимум на 6 часов.
3.Нагреть духовку до 200С.
4.Положить на противень кольраби, а сверху куриные окорока (филе). Посыпать кунжутными зернами.
5.Запекать в течение 25-30 минут.
Положить на блюдо запеченые овощи, на них филе и полить оставшимся в противне соусом.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Запеканка с курицей и рисом
Начинка у этой запеканки может быть самая различная.Обычно я готовлю с отварным рисом и куриным фаршем. Или из тунца,отварного тертого картофеля,сыра и лука.
3 цукини (или молодых кабачка)
сливочное масло для смазывания формы
для начинки:
125 гр риса
250 гр. куриного фарша
2 яйца
1 луковица
8 ст. л. крем-фреша
щeпотка приправы карpи (curry)
соль
перец
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Цукини порезать на тонкие полоски (делала это овощечисткой).
Положить в кипящую воду и отварить 3 мин .
Глубокую форму смазать маслом и в нахлёст разложить цукини, так, что бы концы свисали. Ими мы будем накрывать нашу запеканку.
Рис отварить до готовности .
Все ингридиеты смешать и выложить на цукини.
Запеканку прикрыть теми полосками цукини которые свисали.
Всё поставить в разогретую до t 180* духовку на 45 мин.
Я увеличила колличество продуктов вдвое, только яиц взяла не 4, а 3.
[показать]Далее зависит от вашей начинки. Например с тунцом и картофелем:
400 гр. консерированного тунца
3-4 вареных картофелены
2 яйца
1 головка лука
горсть тертого сыра
4 столовых ложки крем-фреш или сливок (сметана)
-соль
перец
Картофель натереть на крупной тёрке.Из тунца слить жидкость и раздавить вилкой.Далее в салатнице перемешать все наши ингридиенты.Посолить и поперчить по вкусу,добавить яйца и крем фреш.Всё хорошо перемешать и выложить на цукини.Запеканку прикрыть теми полосками цукини которые свисали.
Всё поставить в разогретую до t 180* духовку на 45 мин.
Слова автора, фото мои.
источник рецепта
Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение
Вязание с бисером,выкройки и об имидже)
Вяжем с бисером Сумки,кошельки,пояса,косынки,Спицы,крючок,макраме
[показать]
Roupa em croche especial. Acessorios Аксееуары Вязание
[показать] 
[показать] 
[показать]
Patrones 253 журнал с выкройками
Книги по декору и дизайну, и вязальные журнальчики - здесь
А еще - обращаюсь ко всем, кто писал мне "об имидже" и кто не видел этого моего сообщения
Это цитата сообщения Яркие_Картины_Наталии_Ширяевой Оригинальное сообщение
Мастер-класс по витражной росписи
Оригинал сообщения
Ниже приведен пример работы с витражными красками
Это цитата сообщения Яркие_Картины_Наталии_Ширяевой Оригинальное сообщение
Индийские рисунки
Оригинал сообщения
Вообще-то это рисунки для маек, но они могут быть использованы и для росписи на мебели, как мне показалось. Благодаря лирушным друзьям найдены тут.