Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Сосиски по-польски
[406x268]А ведь не только русские любят сочетание тушеная капуста-сосиска, у многих народов есть нечто похожее, вот как, например, готовят сосиски поляки.
Капустные листья по кол-ву сосисок отварите 5 минут, выньте из воды и срежьте грубые утолщенные части. У сваренных сосисок снимите кожицу, оберните каждую капустным листом, обваляйте в подсоленной муке и обжарьте. Можно подавать прямо так, или добавить на сковороду подрумяненный на масле лук, томат- пасту и потушить еще несколько минут. А если к "капустным сосискам" вы подадите отварную картошечку, ваша трапеза станет еще вкуснее.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Подсолнечник из гофрированной бумаги. Мастер-класс. Пошаговое фото
Вот такой красивый подсолнечник можно сделать из гофрированной бумаги.
[559x172]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ленивый "НАПОЛЕОН": готовится просто, быстро, а ВКУС божественный
Ленивый, потому что сделано по упрощенной технологии приготовления слоеного теста. Никаких "конвертов", слаживаний,раскаток и прочих "атрибутов" настоящей слоенки. Но торт получился довольно неплох, хрустящие слоеные коржики, много крема, вкусно!
[640x480]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка "Вертикальная слоечка" с баклажанами и томатным соусом
[300x450]
Нужно сказать, что запеканка просто супер вкусная, сочная, сытная и простая в приготовлении. Советую всем!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
МАМИН ПИРОГ С ТЫКВОЙ -Вот это ВКУСНЯТИНА! Хочешь кусочек?
Золотистая сочная начинка и чудесное тесто.
Знакомьтесь: мамин фирменный пирог, который тает во рту...
[535x510]
( Рецепт........ )
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чрезвычайно вкусный "Луковый пирог с курицей" - От такого грех отказаться!
Это необыкновенно вкусный пирог, причем даже непонятно, что в нем вкуснее, начинка или тесто. Курица с жареным луком и сырная корочка в сочетании с хрустящим песочным тестом. Испеките его к ужину или утром в выходной день, это настоящая домашняя выпечка, в лучших традициях.
[700x525]
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Баклажаны маринованные 2
Предлагаю ещё один вариант маринования баклажан. В нашей семье баклажаны, приготовленные по этому рецепту, бесспорные фавориты на столе! Это оооочень вкусно! Рецепт я нашла много лет назад в книге "Армянская кулинария" аж 1971 года выпуска...
Рецепт
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
УГОЛОК ПОРТНИХИ,хороший сайт.
[показать] http://bulav-ka.narod.ru/atel.files/atelie.htmБЛУЗКА
ПЛАТЬЕ
БРЮКИ
- ЮБКИ
- ЮБКИ-БРЮКИ
ЗАСТЕЖКИ
ВОРОТНИКИ
КОНСТРУКТИВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЛИФА
ДАМСКИЕ ШТУЧКИ
ЖИТЕЙСКИЕ МЕЛОЧИ
КОРРЕКТИРОВКА ВЫКРОЕК
СУНДУЧОК ПОРТНИХИ
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Овощная закуска-ассорти "Краски сентября"
[показать]1 красный сладкий перец
1 желтый сладкий перец
1 оранжевый сладкий перец
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Обалденная шарлотка без муки и соды
Любимый яблочный пирог нашей семьи. Очень быстрый, простой и недорогой рецепт!
[показать]
Это цитата сообщения kIrena_Snake Оригинальное сообщение
Сливовый пирог с творожным кремом
| [показать] Фантастический пирог! Сочетание песочного теста, сладких слив, нежного творожного крема и корицы — это нечто! Ингредиенты: Яйцo куриное (в тесто — 1шт.; в начинку — 2шт.) — 3 шт Мукa пшеничная — 200 г Сахар-песок (60 г в тесто, 100 г в начинку, 2 ст. ложки для начинки слив) — 160 г Маслo сливочное — 125 г Слива — 700 г Творог ( мягкий и не зернистый) — 250 г Крахмал картофельный ( кукурузный) — 50 г Сметана (20% жирности) — 200 мл Корица (молотая по вкусу) Приготовление: Муку с сахаром посечь в миске с кубиками твердого сливочного масла двумя ножами в мелкую крошку, добавить яйцо и быстро замесить тесто, стараясь сильно не греть его руками. Скатать в шар, завернуть в пленку и положить в холодильник минимум на 30 мин. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой. Распределить тесто руками в форме ровным тонким слоем, сделав бортики. Приготовить начинку. В блендере взбить творог, сметану, сахар, желтки 2 яиц, крахмал. Отдельно взбить в крепкую пену 2 белка и аккуратно смешать их с начинкой.Сливы помыть, сделать надрезы, но не до конца, вынуть косточки. В надрезы насыпать по пол чайной ложки смеси сахара с корицей. Уложить сливы в форму с тестом разрезом кверху Аккуратно ложкой выложить на сливы начинку. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать около часа при температуре 180-200 градусов. Выпекать при температуре 180-200 С приблизительно 1 час Остудить и после этого аккуратно достать пирог из формы |
| http://www.prosto-vkysno.ru/ |
Серия сообщений "Сладости и выпечка":
Часть 1 - Торт
Часть 2 - Пахлава
...
Часть 51 - Творожно-яблочный пирог
Часть 52 - Пышные яблочные пончики
Часть 53 - Сливовый пирог с творожным кремом
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
колбаса домашняя печеночная - Экономно и очень вкусно!
Что может быть вкуснее домашней колбасы? Печеночная колбаса по этому рецепту очень легко готовится и наверняка станет одним из самых любимых блюд в любой семье.
[700x525]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ловушка для мошек
Подскажу, как избавиться от мелких овощных мошек.
Я беру поллитровую банку, кладу внутрь кусочек банана. Сверху затягиваю пищевой пленкой и в ней делаю иголкой несколько отверстий. Ставлю банку на окно. Мошки чувствуют запах, находят дырку и ...попадают в ловушку, откуда уже выхода нет. Когда они окажутся там все, делаю отверстие чуть побольше и наливаю через него воду. А потом выливаю ее вместе с затонувшей мошкарой.
Серия сообщений "проверенные советы":
Часть 1 - К праздничному столу
Часть 2 - Как чистить клавиатуру.
...
Часть 51 - Мед из... барыни-тыквы - вкусное лекарство!
Часть 52 - Как стерилизовать банки
Часть 53 - Ловушка для мошек
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкуснющий пирог со сливами «Осенний вальс» с творожным кремом
Ароматные сливы уже поспели, почему бы не приготовить такой же ароматный пирог. Он хорош и к чаю, и к кофе. Сочетание сладкого творожного крема и кислинки слив дает восхитительный результат.
[700x525]
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Пирог с курицей и картофелем
[500x675]Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Экспресс-тортики!
У каждого есть свои предпочтения и свои любимые рецепты блюд, кому-то нравится рыба, кому-то мясо, но и без сладкого редко кто захочет обойтись. А выпечка тортов, кексов и прочих сладостей требует времени, умения и, конечно, духовки.
Хотя есть вариант. Давайте учиться печь в микроволновке!
Уроки от миссис Пампкин с форума http://www.u-mama.ru. Основы выпечки в СВЧ
Ну и сначала немного теории:
Выпечка в микроволновке не подрумянивается, получается бледной – для того чтобы этого избежать, нужно добавить в тесто какао (шоколад), апельсиновую цедру или покрывать глазурью готовые изделия.
* Тесто нужно делать более жидким, чем для выпечки в обычной духовке.Если вы хотите адаптировать рецепт своего любимого кекса к СВЧ, надо просто немного уменьшить количество муки, или добавить больше жидкости - тогда тесто по консистенции будет чуть жиже, чем для оладьев. Если тесто будет густым, выпечка получается сухой.
* Процесс выпекания в микроволновке идет от краев к центру, поэтому центр кекса пропекается медленнее чем его край. Поэтому для нас идеально подойдет форма в виде кольца. Если такой формы нет, ничего страшного, просто поставьте в центр обычной формы или кастрюли для СВЧ стакан с водой, а вокруг залейте тесто
* Прямоугольная форма мало подходит, потому что в ней быстро высыхают уголки, лучше использовать круглую форму.
* Наливать тесто в форму надо не более чем до половины - тесто хорошо поднимается.
* Тщательно размешивайте входящий в состав рецепта сахар, так как он нагревается в первую очередь и может подгореть.
* Жир и масло также восприимчивы к свч-излучению. Масляный бисквит по этой причине печется быстрее, чем бисквит без жира в его составе.
* Проверять готовность бисквита следует как обычно, методом «тыка» сухой спичкой или деревянной шпажкой. Часто готовый бисквит только производит впечатление не пропекшегося – это из -за того, что на поверхности образуется тоненькая липкая пленка, которая влажно блестит. Хотя под ней может быть нормально пропеченный бисквит.
* Еще одно отличие от выпечки в обычной духовке в том, что «тыкать» шпажкой следует не в середину выпечки, а на расстоянии ¼ диаметра. То есть найти середину отрезка «край-центр». Если в этом месте палочка выходит сухая, то бисквит готов и можно выключать печь и не забудьте дать кексу «отстояться» 5-7 минут - за это время внутри вашего пирога закончится процесс выпечки, и влажная серединка как раз «дойдет», а края не будет пересушены.
* Чем больше порция, тем дольше бисквит готовится. Если вы уменьшаете количество теста, соответственно в тех же пропорциях уменьшайте и время приготовления.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясо по-министерски...другим "манером"
Я пробовала не мало вариаций этого блюда: с картофелем, помидорами, грибами. Но самый вкусный вариант, как по мне – без лишних добавок. В итоге получаем приятное сочетание мягкого мяса, лука и сыра.
[490x328]
Все ингридиенты я беру на глаз, в зависимости от размера формы для запекания. Ориентируюсь так: должен быть 1 слой лука, 2-3-4 слоя мяса и слой сыра толщиной около 1 см.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог-суфле с помидорчиками - это ПЕСНЯ осеннего вечера!
