Девочки, помогите!
Нужны веселые конкурсы на девичник.
В Гугле и Яндексе была, там тоска сплошная, типа отпустить шарик в небо с пожеланиями.
А потом видимо всем обняться и заплакать ))
В Мексике на десерт очень любят всякие фланы и желе. Свекровь не делает ни того, ни другого. Она делает манговый мусс :) Очень вкусно!
Запишу и для себя (долго я ждала пока мы его приготовим, теперь бы не забыть) ну и может вам пригодится.
Это цитата сообщения Amarei Оригинальное сообщение
Мои журналы и рецепты
Данный пост пишется уже с месяц где-то, но все руки не доходили его закончить. Многие спрашивали где я беру рецепты, как храню, читаю ли какие журналы по готовке. Данный пост будет один и для всех, тут собрано все, что я использую для готовки.
1. Журналы
2. Книги
3. Интернет
4. Фото рецептов
Примерно в данной последовательности по популярности то, чем я пользуюсь. Далее поподробнее и с фото.
Моя коллекция на сегодняшний день
[показать]
1. Журналы
Вот это два моих любимых журнала. Foodnetwork выписываю и мне его прямо на дом присылают. Схоранены лучшие, из остальных рецепты что понравились либо вырезаются и листик кладу в другой журнал, либо фотографирую и храню в фото-папке рецептов. Некоторые журналы перешли ко мне по наследству от свекрови. Она тоже все хранила. Остюда и большое разнообразие того, что я готовлю и их иногда замысловатые названия:) [показать]
[показать]
Paula Deen - еще один журнал который я стала выписывать не так давно. Очень люблю эту женщину и все ее рецепты. Ну и конечно же ее ресторан, в котором мы были один раз. Она местная, готовит все очень вкусно и довольно просто. Плюс у нее есть два сына, которые тоже в готовке и тоже вкусно. Ее же шоу могу смотреть и по ТВ и потом уже искать понравившийся рецепт онлайн. Но пока все что было приготовлено по ее рецептам - все получалось супер вкусно и съедалось до последней крошки.
Cuisine - журнал для повседневной готовки, в основном рецепты для семейного ужина. Очень мало замысловатых рецептов, все довольно просто и вкусно, но в тоже время необычно. Некоторые уже довольно старые рецепты, но сделаные на новый лад. Есть там же целый раздел блюд для детей. Где и вкусно и полезно и главное что ребенок ест)
[показать]
Cooks - тут в основном рецепты от разных поваров в разных ресторанах. Можно найти рецепты любимых блюд из Олив Гарден, Ред Лобстер и прочих цепочек ресторанов которые тут популярны. А так же рецепты из ресторанов которые не цепочкой, некоторые вообще новые и никому не известные, но блюда вкусные. Хотя в большинстве своем не такие уж и легкие. Они либо затратны по времени или количеству продуктов, либо ингридиенты которые не везде продаются.
[показать]
И последние журналы - Бон Апетит хороший журнал, качество отлично, фото большие и яркие, но сложные блюда. И будет либо пол журнала десертов и закусок, либо то, что получится в сотню долларов что бы одно блюдо приготовить. Так что каждый день его использовать точно не станешь.
И один журнал про Гриль это мужа, он любитель поэксперементировать на гриле и многое берет оттуда, а что-то сам создает.
И после этого я еще удивляюсь: "А что же они так водят". Вопросов больше не осталось.
Значит так. Оделась я покрасивше, накрасилась, взяла Стасика. От помощи мужа отказалась. Он искренне жаждал поехать со мной в субботу, но я решила что я поеду одна. Так проще.
Вы думаете надо было сдать письменный экзамен? – Нет.
Вы думаете что может надо было сдать экзамен на вождение? – Нет.
Ну может быть хотя бы показать международные права нужной категории? – Нет.
Дяденька, у меня еще есть российские права!? – Да тоже, НЕТ!
Пришли мы со Стасиком, красивые блондины. Тетеньки за стойкой ахнули: "Ой, а можно нам его подержать, пожалуйста-пожалуйста!!!"
Пока тетеньки его держали и развлекали, я дала свой вид на жительство и оплаченную квитанцию. Через 10 минут у меня в руках были права на 3 года. На три года, потому что так по закону выдают, потом опять менять.
И все это не потому что мы так красивы, а потому что такие правила для всех. Нет экзаменов. Платишь в банке, приходишь и вот тебе права.
А русские девочки на форуме обсуждали тут сколько часов вождения взять: пять или десять )))) Больше нету. И автошкол почти нет.
Правда чудесная страна? ))
P.S. А права тут можно в любом штате получить. В одном отняли, едешь в другой и получаешь. Ну просто прелесть какая!
Итак, наш богатырь в 5 месяцев имеет 66 см в длину (+3 см за месяц) и весит 7100 г (+500 г за месяц)
Не мое конечно же, но очень смешно ))
Наигрался, нагулялся, мама положила спать.
Вдруг во сне я испугался! Надо маму срочно звать.
Мама сразу прискакала, убаюкала опять.
Буду спать теперь я долго, можешь, мама, тоже спать.
Только что-то тут такое началось вдруг с животом.
Мама, обними скорее, поцелуй, поспишь потом.
Мама снова прискакала, чтоб бутылочку мне дать.
Ладно, мама, засыпаю, положи меня в кровать.
Нет, в кровати не лежится, жестко, холодно мне тут.
Мне б сейчас на ручки к маме, чтоб услышать сердца стук.
Вот и снова мама скачет. Можешь, мама, не скакать.
Если буду я на ручках - буду я отлично спать.
Что со мною???? Что случилось??? Нос не дышит - мамы нет!!!
Мама, мама!!! Где ты, мама??? Сколько ночью всяких бед!...
Носик дышит, пузо в норме, добрый сон пришел в кровать.
Мама, спи. И я в кроватке буду очень крепко спать.
Повернуться захотелось - в бортик врезался и вот,
Соска вдруг куда-то делась, одеяло лезет в рот…
Помоги скорее, мама, не могу уснуть опять.
Очень хочется мне, мама, перелезть к тебе в кровать.
Мама десны мне намажет, поменяет мне штаны,
Соску даст, споет и спляшет, скажет: "Люди спать должны!»…
Я глазенки открываю. Что я вижу? Рассвело!
Мама, мама, просыпайся, солнышко уже взошло!
Что за тетенька с глазами как у рыбы-камбалы?
Что у тети с волосами? Все торчат как у метлы!
Смотрит тетенька безумно!... Может маму мне позвать?...
Это мама! Запах чую! Мамочка, давай играть!:)ф
Недавно выдался ясный день без смога в Мехико. Здесь это большая редкость. Мы ехали в спортзал с Иркой и тут... невероятная красота: прямо перед тобой, близко-близко виден вулкан. Вместо зала мы помчались на ближайший мост фотографировать. Но iPhone нам отказал (( И тут другая удача! Брат Эдгара мимо проходил )) С камерой.
Это цитата сообщения istanblues Оригинальное сообщение
lahmacun
...или пицца по-турецки (не любимое мною название), еще одно блюдо национальной кухни, с которым у нас любовь, несмотря на все его каллории. Попробовав его один раз, очень трудно отказаться! Да и вообще, знаете ли, Турция опасная в этом плане страна! Горячий, только из печи, с хрустящими краями, с ароматом специй, с остринкой перцев...ну как его можно не любить!?
Дома мы его конечно не готовим, т.к. поблизости есть одно местечко, из которого за полчаса прибегает мальчик и с улыбкой на лице вручает тебе пакет с лахмаджунами. Но если вдруг кому-то захочется экспериментов, прошу! how to make lahmacun
Что-то я не пишу про него совсем. Как написала, что был месяц так и все. А мы уже так выросли! :)
К нам пришел циклон. И Мехико превратилось в дождливую помойку. Смотреть на это очень странно... Ладно, когда дождь вечером. Но когда по утрам ливень! И жуткий траффик. И вообще. Здесь отсутствует дренажная система. Вся вода на дорогах. Потопы.
Постирала вещи Стасика. Второй день мокрые. До этого трусы сохли ТРИ дня и так не высохли.
На улице + 11, в квартире + 15. Обогреватель не помогает. Пью по вечерам виски, чтобы согреться и сплю в шапке.
К чему я пишу-то? Сегодня я обратила внимание на свою ночную рубашку, которая висела в ванной и ждала тепла. Теперь она ждет своей участи в мусорном ведре. Она ВСЯ ПОКРЫЛАСЬ ЧЕРНОЙ ПЛЕСЕНЬЮ!!!!!!!!!!!!!
Бля... Верните меня обратно ((( Ну это же пиздец, не?!
Замерзшей Европе посвящается! :)
В нашей многоязыковой компании есть чудесная русская девушка Анжелика, которая живет в Германии уже 11 лет. Ее муж Ульрих здесь, в Мехико, преподает в школе физику по контракту. У них дома проходит большинство наших вечеринок. Так как у нас тут тоже была типа зима, то много раз Анжелика готовила глинтвейн. Совсем не так, как я готовила его дома. Поэтому пишу рецепт из самой Германии – родины этого напитка :)
Выпьем? :)
Мексиканцы не пьют текилу "лизнул-выпил-куснул". Лайм режется на четвертинки, посыпается солью и этим закусывают.
Но есть еще один прекрасный и национальный рецепт!
Tequila Bandera
Одним из ужасов-ужасов Мехико является общественный транспорт.
Это древние автобусы, типа наших ПАЗиков, которые даже уже умереть не забыли, но их забыли отправить на заслуженное место на кладбище. Ржавые, грязные, страшные, с безумными водителями, которые не утруждают себя поглядыванием в боковые зеркала, когда перестраиваются, просто резко крутят руль, ты должен увернуться.
Мчащиеся на скорости 100 км/ч с открытыми дверями и человеком, висящим на подножке и выкрикивающим куда едет ЭТО. Здесь нет номеров рейсов. Автобусы тормозят где хотят (нет, я не имею ввиду даже остановки, я имею ввиду вторую, третью полосу) и высаживают пассажиров. Нет, не сравнивайте их с московскими маршрутками. Они, по сравнению с местными, водители как минимум из стран Бенилюкса.
Нечто похожее на наши прекрасные московские автобусы есть в центре и гордо именуется "Метробус". Но у него так мало линий...
Я рассказывала, да? Как у девочки-литовки из Университета отобрали все документы и деньги. Она просто села на конечной в автобус, а на следующей остановке вошел парень, сел рядом с ней, ткнул в бок пистолет и сказал: "Отдавай все". Сидящие в автобусе даже не пошевелились – себе дороже.
На регулирование траффика на улицах с участием автобусов посылается миллион полицейских. Они реально стоят через 10 метров и машут руками туда-сюда. Правда это не помогает. А у нас в районе у полиции дорожной огромные автоматы. Прелесть :)
Надо что-нибудь быстренько написать, а то меня уже отфренживают (как это слово пишется?)
Вот вам рецепт типично-мексиканского коктейля. Нигде и никогда больше я его не видела. А здесь он на каждом шагу. Сочетание пива и томатного сока может показаться несколько странным (как и мне в первый раз), но попробуйте! Я не пожалела. Выпивает третью порцию.
Мичелада (Michelada)
– Соль
– Чили в порошке (возьмите острый красный перец)
– 500 мл светлого холодного пива
– 250 мл томатного сока (у нас используется специальный томатный сок со специями "Кламато")
– 1 ч.л. соуса "Ворчестер"
– 1 ч.л. соевого соуса
– 6 капель "Табаско" (вообще зависит от того, какую остроту вы любите. Должно быть остро!)
– Черный молотый перец
– сок 1–2 лаймов (нет! лимоны нельзя, у них другой вкус).
1. Верх стакана окунаем в воду, чтобы потом на мокрую каемочку красиво прилепилась смесь соли и чили в порошке.
2. Выливаем пиво (пены много не надо).
3. Добавляем томатный сок, все соусы, выжимаем сок из лаймов.
4. Солим-перчим по вкусу. Лед кубиками.
НЯМ-НЯМ! Пьем! Салют! :)
Ника 
Лялька_в_одеяльке, спасибо огромное за такие чудесные слова и красивую открытку!!!
Вчера она добралась каким-то чудом до меня. Чудом, потому что такое впечатление, что она сказала: "Ну нах ваши самолеты, я сама вплавь быстрее!" :) Не знаю где они ее помяли и намочили :( А потом заботливая мексиканская почта запаковала все это в специальный пакет и доставила.
НО! Это вообще ничего не меняет. Да! Она чудесна.
P.S. Девочки, я думаю и ваши открытки где-то плывут :) Ника отправила аж 6 декабря!
конечно же ай-яй-яй-яй :) Не знала кстати, что ее поет Вайкуле! Думала кто-то всемирно известный и допрашивала на этот счет Эдгара и очень удивлялась: "А почему же вы этой песни не знаете?" Теперь знает и тоже распевает это дурацкое ай-яй-яй.
Вобщем с появлением айфона вообще неохота доставать большой громоздкий фотоаппарат, а с появлением Facebook еще меньше охоты писать громоздкие отчеты. Вот такая лень с двигателями прогресса.
Вобщем сухой остаток, так как мы были всего три дня. Отель сравнивать с турецкими на побережье нельзя вообще. Рядом не валялся, не то что стоял. Там они все относительно новые, этому же точно лет 40. Да, все чисто, сервис, ремонт был когда-то, но если разглядывать (как это делаю я), то видно.
Доехали быстро очень, всего за 4,5 часа. Наркосов и всякую приблудь не встретили по дороге и слава Богу. Что-то эти новости про них и всякие прочие "милые" особенности страны меня очень нервируют последнее время. Напишу как-нибудь.
Не, вот вам пример. Отвлекусь немного. Сегодня в спортзале разговаривают два тетки. Что одна была в Акапулько тоже и возвращалась обратно автобусом. И как ей повезло, что она спокойно через какое-то там селение проехала. Потому что где-то там сидит в тюрьме главарь какой-то банды (связанного ясное дело с наркотиками) и вот его приспешники этим очень недовольны. И ехал автобус с пассажирами, ему (автобусу) дорогу перегородили, шофер вышел спросить, что случилось, а его просто убили. Потому что они расстроены. Учителей вот тут в автобусе перестреляли на бензоколонке. Ну и т.п.
Ладно, продолжим о приятном :) Приехали мы раньше на 3,5 часа, но нас сразу заселили в наш сьют на 16 этаже. Вид красивый :) Кормили очень вкусно, поили тоже, сервис не хромает.
Океан был прохладен по сравнению со всеми разами, что я раньше макала в него ноги, но очень чистый. И особенность этой части Акапулько, то что метр-два песка ровного, а потом обрыв )) Так что надо осторожно.
Стасику было жарко и он капризничал. В итоге мы все дни провели в одном тихом углу, который нашли около отеля. Там были тенты и гамаки и джакузи и никого народу.
Минусы.
Это просто ПИПЕЦ сколько там народу. Понятно, что так бывает только на праздники, но все равно. В бассейн не зайти, миллион человек. А после того как Настя с Эдгаром увидели с утра, что там дедушка полоскает свою челюсть – даже подходить не хотелось ))))
Хоть пляж и является территорией отеля, но это не мешает МИЛЛИОНУ продавцов ходить и продавать всякую хрень по кругу. Их такое количество, что говорить: "Нет, спасибо" приходится каждую минуту-две. Это очень напрягает.
Еще поеду, но только в арендованные апартаменты! Чтобы никаких полоскающих челюсти дедушек и невоспитанных детей. А! Вот что еще! Меня потрясло количество народу из так называемого "популярного" класса. МОй брат надо мной ржал, что я вся такая стала королевских кровей, НО! Здесь совсем другой менталитет и другое воспитание и это очень сказывается на поведении людей. Скажем так беспардонном ))) Так что тоже мне не понравилось. Не люблю когда меня разглядывают как будто я пришелец с Марса.
ЫЫЫЫЫ!!!!!!!!!! Еще была телка, явно американка. Лет 45, те которые косят под 20-летних. С нарощенными волосами, губами, сиськами и жопой. Доставила мне неимоверное удовольствие наблюдать выкладывание своих грудей на барную стойку перед барменами.
Ну ладно, что-то я тут расписалась не по делу.
Я со своей активной социальной жизнью прослыву неблагодарной свиньей!
Девочки, я писала на FB про чаи и гречку, но еще большое спасибо вам от маленького мальчика! :)
За чудесную одежку! О как счастлива была свекровь, увидев теплые вещи ))) Хоть она и молчит, но явно считает, что я Стасика не одеваю по погоде. Нам все подошло или подойдет еще! :) А моднявые красивые пеленки возьмем прикрываться на пляже вот :)
И за книжки спасибо! Я знаю, Егорик выбирал "Про зайку" )) Это его любимые! И игрушки уже трясем-играем, пазл ждет своего часа :)
И открытки какие красивые! Эдгар не узнал Москву ))))
Стасик демонстрирует курточку, очень вовремя пришедшую к нам, потому что другая стала мала! (Штанишки еще велики)
Спать хочу, но нельзя же не написать, да? У нас в Мехико было землетрясение 6.8 баллов по сообщениям служб информации.
Звучит серьезно. На деле не так. Возможно в центре столицы оно столько и было, потому что все же мы знаем историю столица построена на озерах и очень сейсмично опасна. Но до окраин Мехико только катится отдача. (Я предпочитаю так думать...)
кАроче. Сидим пьем пиво на улице, фиеста у нас. Вдруг моя подружка Ирка говорит, что стекла как-то трясутся странно. Я даже и ничего не чувствую. Спустя несколько секунд ощущаю, что трясет землю прилично так под моей пластиковой табуреткой (перепила пива).... Ирка, прожившая два года здесь спокойно сообщает (видать для не приученных паникеров), что надо взять Стасика из коляски на руки и отойти от дома. Взяли, отошли. На этом все. Но потрясло ощутимо.
Сразу после этого все бросились звонить, сеть не работает. А у нас Настя дома одна, а говорят тот район тряхнуло прилично. Получаю сообщение... От модернизированного айпадного ребенка, что ей надо рассказать мне что-то смешное...
Смешным оказалось, что Ньевик испугался землетрясения и распушившись ежиком, спрятался под кровать, вместо того, чтобы как полагается животному бежать на выход. Зато ребенок забрал кота-дурачка, закрыл квартиру, вышел из дома и переждал все. Так и не поняла откуда она все знает.
Вобщем все хорошо, все ушли спать. Стасик с прививкой не хочет вот спать например...
Вобщем депрессию пришлось срочно свернуть, а то это было бы высшим свинством по отношению к такому мужу.
Иногда, ей богу, мне кажется, что я выиграла в лотерею.
Кажется в Москве он уже давно прошел, но у нас только начался. Если вы не смотрели – смотреть обязательно для поднятия настроения!
Как же мы вчера смеялись!!! Ходили на некий улучшенный вариант 3D. Не знаю, что уж там улучшили, но видно правда круче!
И вообще мне конечно повезло смотреть озвучку в оригинале: Бандераса и Сальмы Хайек. Это я хвастаюсь-хвастаюсь своими познаниями ))
Единственное, что Бандераса сложновато слушать, но потом привыкаешь. Настя вообще смотрела-смотрела и сказала: "А чего это он шепелявит?" Вот такой акцент у испанцев :)
Это мы – дурачки какие-то в очках ))) Народу в зале почти вообще не было.
P.S. Да-да, не пишу. Пребывала в депрессии. Сейчас она рассеивается и я приду ))