Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Творчество Beth White=
Резак, бумага и виртуозная техника Beth White позволили ей создать эти бумажные черно-белые шедевры
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Работы художника Sinisa Saratlic=
Sinisa Saratlic родился 25 октября 1954 года в Сараево, Босния и Герцеговина. Путешествие в мир искусства он начинает в раннем возрасте. Еще учась в начальной школе Sinisa участвовал в выставках и конкурсах, свою первую картину он продал в возрасте 15-ти лет. Sinisa Saratlic закончил университет Сараево по специальности \"архитектура\". Бесконечная жажда экспериментатора в выражении своей творческой индивидуальности помогла ему создать разнообразные работы в различных стилях (рисунки, живопись, графика). Он получил сильную академическую подготовку от своих профессоров, которые были хорошо известными художниками и мастерами в своей профессии.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Сто рецептов солянки
Рецепт солянка - 265 рецептов
Болгарская солянка
Ингредиенты:
баранина 1.5-2 кг
грибы сушёные 10-12 шт
картофель 1 кг
коренья для супа 1-2 пучок
ежевика 1 стакан
лук зелёный 3-5 перышек
петрушка 50 г
перец чёрный горошком по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
Мясо зачистить от пленок, сухожилий и жира, отделить кости, положить их в кастрюлю, влить 10 стаканов воды, довести до кипения и варить 1 час. Бульон процедить в глубокую кастрюлю, положить в нее нарезанное порционными кусками мясо и варить, пока оно не станет мягким. Затем прибавить коренья, крупно нарезанные картофель и грибы, сосновую хвою, завернутые в кусок марли ягоды, лук, лавровый лист, соль и черный перец по вкусу. При необходимости долить воду. Варить еще 30 минут, накрыв кастрюлю крышкой. Перед подачей удалить узелок с ягодами, мясо вынуть и разложить по тарелкам, залить горячим супом, посыпать измельченным зеленым луком и петрушкой.
Быстрая солянка с базиликом
Ингредиенты:
вода 2 л
говядина 500 г
или свинина 500 г
лук 2 шт
морковь 1 шт
огурцы солёные 2 шт
картофель 2 шт
масло сливочное 2 ст. ложка
базилик 1 пучок
лавровый лист 1 лист
перец по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
Мясо залить холодной водой и довести до кипения. Огонь убавить, пену снять, бульон посолить и варить до готовности мяса. Репчатый лук и морковь почистить и очень мелко нарезать. Соленые огурцы порезать мелкими кубиками. Обжарить в сливочном масле лук и морковь, добавить огурцы и тушить 5 минут. Мясо вынуть из бульона и нарезать кусочками. Картофель почистить, нарезать кубиками и положить в бульон. Варить 5 минут, затем добавить пассерованные овощи, лавровый лист и варить до готовности. Перед подачей положить в каждую тарелку кусочки мяса и залить супом. Посыпать нарубленной зеленью базилика.
Грибная солянка
Ингредиенты на 3 порции:
грибы свежие 400 г
или грибы маринованные 75 г
лук 2 шт
огурцы солёные 1 шт
корень петрушки 0.5 шт
или корень сельдерея 0.5 шт
помидоры 1-2 шт
или томат-пюре 1 ст. ложка
маслины 10 шт
или каперсы 5-10 шт
масло сливочное 1 ст. ложка
бульон 1 л
сметана 1 ст. ложка
лук зелёный по вкусу
или зелень петрушки по вкусу
лимон 2-3 кусочек
Приготовление:
Грибы, лук, петрушку или сельдерей нарезают соломкой и тушат в масле, добавляют бульон и варят 10-15 минут. У соленых огурцов тонким слоем срезают кожицу и удаляют семена. Огурцы и помидоры нарезают тонкими кусочками, вместе с каперсами или маслинами опускают в горячий суп, все вместе кипятят еще несколько минут. При подаче на стол кладут сметану, посыпают измельченной зеленью и добавляют лимонные дольки.
Легкая солянка из карасей
Ингредиенты:
вода 2 л
карась небольшой 3 шт
луковицы 3 шт
морковь 2 шт
капуста квашеная 100 г
зелень петрушки по вкусу
лавровый лист 1 шт
перец чёрный горошком по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
Карасей почистить, помыть, залить водой и варить на медленном огне 20 минут. Лук и морковь почистить, мелко нарезать, смешать с квашеной капустой и положить в бульон, добавить лавровый лист, перец и соль. Варить еще 10 минут. Готовую солянку украсить измельченной зеленью и подать к столу.
Лейпцигская грибная солянка
Ингредиенты на 4 порции:
картофель 300 г
капуста цветная 300 г
морковь 60 г
спаржа 60 г
сморчки 300 г
масло сливочное 30 г
мука 20 г
сахар 1 ч. ложка
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить и разрезать пополам. Цветную капусту разделить на соцветия, спаржу и морковь нарезать. Все вместе тушить в слегка подсоленной воде, добавив сливочное масло и сахар. Сморчки очистить, хорошо промыть,
Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение
Творожный торт с консервированными персиками и свежей черникой .
Лето,хочется побалывать себя чем то вкусненьким и легким
Попробуйте приготовить этот творожный торт с консервированными персиками и свежей черникой .
Он очень вкусный и полезный.
Да и готовится без выпекания, что очень удобно и быстро!
[664x498]
Итак, вам понадобится: 100г сливочного масла, плитка шоколада, пакетик желатина, 100г сахара, 2 желтка, сок одного лимона, 250г нежирного творога, 200г сливок или сметаны, 400г консервированных персиков (или любых других фруктов на ваше усмотрение), 150г кукурузных хлопьев,200,0 черники(или любой другой ягоды на выбор) и 1 пакетик желе для торта
На водяной бане растопить сливочное масло и поломанный на маленькие кусочки шоколад (половину плитки), туда же добавить кукурузные хлопья. Все хорошенько перемешать. . Затем взять форму, постелить на неё пергамент. Также смазать его маслом и выложить оставшуюся массу, разровнять и поставить все в холод примерно на 1 час.
Теперь нужно растереть сахар с желтками. Добавить туда творог (протертый) и лимонный сок. Все перемешать. Приготовить желатин (замочить в холодной воде на 10 минут и потом подогреть, не доводя до кипения). Взбить сливки или сметану, на выбор. Желатин вместе со сливками добавить в творожную массу (в крем).
На корж из хлопьев выложить часть крема.
Затем сверху разложить ровным слоем порезанные тонкими ломтиками консервированные персики. Затем еще слой крема (оставшийся). Сверху слой персиков по краю,а в серединку насыпьте ягоды черники.Приготовьте желе для торта по рецепту на пакетике,залейте сверху ягоды и уберите торт в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Меира Оригинальное сообщение
Свекла – рецепты здорового питания
Столовая свекла, как и сахарная, кормовая и мангольда, произошла от дикого мангольда, родина которого Средиземноморье.
Это довольно распространенная культура. Еще в древности человек использовал ее как разностороннее лечебное средство. Свидетельство тому — философские рассуждения о судьбах мироздания Теофраста (IV в До н. э.), где он упоминает о дикой свекле, которая с незапамятных времен употребляется в пищу. Правда, в те далекие, времена ели только листья, поскольку прародительница настоящей свеклы еще не имела сочного крупного корнеплода. Считается, что к славянам ее завезли в средние века из Византии.
С развитием сахарной промышленности и животноводства она получила признание и широкое распространение. Селекционная работа позволила создать новые сорта свеклы, в том числе столовой.
По данным специалистов, примерная норма потребления свеклы на душу населения — 6 килограммов в год, или 20 граммов в сутки. Для жителей Урала эти цифры вполне реальны.
Перед приготовлением салатов, винегретов свеклу обычно варят, но с отваром выбрасываются водорастворимые полезные вещества. К тому же длительная варка (60—90 минут) разрушает некоторые ценные микроэлементы и красящие вещества. Добавление уксуса или лимонной кислоты замедляет размягчение, и до полной готовности требуется больше времени.
Самый полезный способ — употребление свеклы в сыром виде. Ведь по химическому составу она мало отличается от моркови. Почему же ей не повезло, и перед тем, как попасть на стол, она подвергается чудовищной пытке огнем? Ответ прост — свекла имеет землистый привкус, неприятный запах. Но основы рационального питания предполагают разнообразие овощей. Выбирать продукт только по внешнему виду и по вкусу ущербно для здоровья. Нужно подойти к вопросу питания грамотно и рационально.
Большой ценностью обладают листья свеклы.
Они содержат около 2,5 процента белка, тогда как в корнеплоде — 1,7, клетчатки в них не больше, чем у петрушки. Много в листьях витаминов, в частности, каротина в 150 раз больше, чем в корнеплодах, а витамина С — в 6 раз. Много и витаминов В, В,, В2, PP. Так что в сезон надо использовать листья свеклы.
Исторические сведения показывают, что древние египтяне, греки, римляне выращивали свеклу именно ради листьев, и стоили они довольно дорого.
Важно, что листья свеклы появляются ранней весной, когда корнеплод еще очень мал по массе. Учитывая полезность листьев, можно организовать выращивание их в теплицах, парниках или открытом грунте несколько раз.
Представим, что на дворе весна, а на кухне пучок молодой свеклы с листьями. Нужно отделить листья от корнеплодов, последние тщательно очистить, удалить потемневшие, загнившие участей, затем промыть и натереть на мелкой терке. Отделить верхнюю часть листьев от черешков — крупных стеблей, тщательно промыть. Черешки порубить, а листья нарезать соломкой.
Черешки, листья и корнеплод свеклы, подготовленные таким образом,-— готовая добавка ко многим блюдам.
Например, вы приготовили картофельную похлебку. В тарелки следует положить свеклу по вкусу и залить горячей похлебкой, добавить листья и приправки.
Творог с листьями свеклы. Листья свеклы без черешков тщательно промыть, нарезать соломкой и смешать с творогом. Можно добавить молоко, сливки, чтобы масса была нежной.
Свекольная закуска
Свеклу (лучше молодую) очистить, натереть на мелкой терке, добавить рубленый репчатый лук, чеснок, промытый и обданный кипятком изюм, приправить майонезом.
Горячий винегрет. На дно кастрюли уложить нашинкованную свеклу, на нее слой нашинкованной моркови, затем слой нарезанного тонкими кружочками картофеля, сверху — листья, черешки свеклы. Поставить на огонь, залив крутым кипятком по картофель. Быстро довести до кипения и варить 8—10 минут без помешивания. Кастрюлю снять с огня и настаивать 10— 15 минут.
Винегрет выложить на блюдо слоями в той же последовательности. По желанию добавить квашеную капусту или рубленые малосольные огурцы. Оставшийся отвар заправить растительным маслом, сметаной или майонезом и полить этой приправой овощи.
Отвар из свеклы
Листья, черешки нарезать, свеклу натереть на крупной терке. Овощи залить горячей водой (на одну часть овощей 4 части воды), быстро довести до кипения и сразу же подать к столу, отвар слить, заправить молочными продуктами.
Свеклу и листья можно использовать в качестве гарнира.
Такие отвары хороши к завтраку, когда мало времени на приготовление еды. Овощи можно заготовить с вечера и поставить в холодильник в стеклянных банках с крышками.
Борщ «пятиминутка». Нарезанные морковь, репчатый лук, отмытую квашеную капусту залить горячей водой, быстро довести до кипения, добавить подготовленные свеклу, листья, снова довести до кипения и подать к столу. Приправить сметаной, майонезом.
Свекольно-фруктовая смесь к чаю. Очищенную и натертую на мелкой терке свеклу смешать с нашинкованными яблоками, Добавить горячую воду, лимонную кислоту по вкусу. Массу тщательно перемешать. По консистенции
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Торт "Птичье молоко"
 [400x534]Источник http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kategorii_re..._ptiche_moloko_quot/38-1-0-972 Давно мечтала приготовить торт "Птичье молоко"... Ооочень давно... И вот он! Что могу сказать... Вкусно... Получился именно такой, как я и хотела - суфле между двумя тонкими бисквитами, залитое шоколадной глазурью, прямоугольной формы. Готовила без разъемной формы. Сейчас расскажу, как я это делала... |
Это цитата сообщения Валентина66 Оригинальное сообщение
ИДЕИ ДЛЯ ВАШЕГО ОКНА НА КУХНЕ
ИДЕИ ДЛЯ ВАШЕГО ОКНА НА КУХНЕ...
|
Это цитата сообщения Я_женская_волна Оригинальное сообщение
поза для стройности тела - Пашимотанасана
Пашимотанасана - поза для похудения
Пашимотанасана - это поза йогов , которая служит для заднего растягивания. Кроме того, что эта поза отлично тонизирует наш организм, она еще и помогает избавиться от многих заболеваний. Давайте поговорим об этом более подробно.
Для того чтобы принять эту позу вам потребуется сесть на пол, вытянуть перед собой ноги. Спину выпрямите. Ритмично и медленно вдыхая, наклонитесь вперед и указательными пальцами захватите большие пальцы ног.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
"Мадам "Салат
Салат"Мадам"
[650x488]
Берем 200 г мяса (можно язык) и режем соломкой. Добавляем 100 г натертого на крупной терке сыра и обжаренные грибы (200 г), репчатый лук и одну морковь нарезанные лапшой,салат айсберг, а также 1– 2 зубчиков чеснока. При желании можно положить шинкованную свежую капусту (100 г), зелень – по вкусу,специи, заправляем майонезом (3 ст. ложки).На фото салат подан в сырной корзинке
Это цитата сообщения katya71 Оригинальное сообщение
Лаваш с начинкой.
Рецептов лаваша с разными начинками начинками очень много,но может кто-то подзабыл? Вот один из вариантов!
ИНГРИДИЕНТЫ:
лаваш - 2шт.,мясо копченное - 100 г,сыр твердый - 100 г,сыр плавленный - 100 г,лук зеленый - по вкусу,укроп - по вкусу,растительное масло - 2 ст. ложки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Салат"Снегурочка"
Снегурочка
Режем соломкой 150 г мяса и столько же – ветчины, 2 маринованных огурца, 100 г предварительно вымоченного чернослива и белки трех яиц. На терке измельчаем желтки и 100 г твердого сыра, мелко крошим 2 небольшие луковицы. Для приготовления заправки смешиваем пюре из 50 г белой фасоли с равными долями майонеза и сметаны.
Ингредиенты укладываем слоями, перегораживая каждый фасолевой заправкой, в следующей последовательности: огурцы, лук, сыр, мясо, белки, чернослив, ветчина. Покрываем верхний слой смесью желтков и сметаны и настаиваем блюдо в холодильнике в течение нескольких часов.
Это цитата сообщения Elena_Khokhlova Оригинальное сообщение
Современный ремонт и дизайн квартир
Современный ремонт и дизайн квартир
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ
НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ
НАРОДНЫЕ МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Сказочный лес
Феликс Мендельсон-Бартольди - Сон в летнюю ночь
Сказочный лес, объятый невесомыми паутинками солнечного рассвета, зимними тропами полнолуния в мерцающем кружеве холодного безумства, осенней меланхолией вечного странствия, теплыми летними шалями небесных крон... Лесная сказка, полная восторга и радости, удивления и грусти, гармонии и.. одиночества. Природа так же как и мы, люди, переполняется различными настроениями и эмоциональными фейерверками, раскрашивая планету яркими сочными красками или безликой пустотой обветренного пульса. Сказочный летний лес похож на сияние райского уголка, где хочется забыться и уйти от суеты мира, вглубь лесной чащи - пленительной и красивой!
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
"Запеченные рулеты "Привет Лазанье""
| Ингредиенты для "Запеченные рулеты "Привет Лазанье"" | |||||||
| Рецепт "Запеченные рулеты "Привет Лазанье"" | |||||||
| |||||||
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Хворост
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Нечто очень вкусное, похожее на хачапури (Совершенно невообразимо бесподобный пирог!!!)))
Это цитата сообщения fewral75 Оригинальное сообщение
Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты
Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты
Какой салат обязательно должен быть на праздничном столе? Правильно, "Оливье". Но традиции для того и существуют, чтобы их нарушать. Предлагаю рецепты нескольких салатов, которыми можно заменить такой родной и привычный, но, честно говоря, уже поднадоевший .
Особенно интересно делать салаты из морепродуктов.
Кальмары
Я очень люблю кальмары и салаты из них. Но обычно я готовлю самый скромный вариант – кальмары с луком и майонезом. И всегда думаю, что бы такого добавить к ним, чтобы не испортить салат. Вот несколько интересных вариантов.
Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром
Потребуется:
500 г кальмаров
500 г шампиньонов
300 г плавленого сыра
3 зубчика чеснока
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. майонеза
200 г грецких орехов
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!)))