[320x240]Ингредиенты:

2-3 шт. моркови
1-2 луковицы
2-3 маринованных огурца
150-200 г колбасного сыра
майонез

Способ приготовления:

Очень простой и достаточно быстрый в приготовлении салат.
Обжариваем на растительном масле, тонко нашинкованную морковь до полуготовности. Также отдельно обжариваем тонко нарезанный репчатый лук.
Маринованные огурцы и колбасный копченый сыр нарезаем тонкой соломкой.
Заправляем салат майонезом и перемешиваем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от: Лена (Chipelena)

[300x197]3 куриных филе
2-3 помидора (лучше брать помясистее)
пучок базилика
соль и перец по вкусу.

Грудки моем и промакиваем бумажными полотенцами.
Каждую надрезаем не до конца и распластываем.
Солим и перчим грудки внутри.В серединку на каждую кладем базилик.
И ломтики помидора.
Складываем и закалываем зубочистками края. Жарим на небольшом количестве растительного масла по 5 минут с каждой стороны или до готовности (на разрезе мясо должно быть матовым, без розового оттенка).

Приятного аппетита!

  [400x266]

[350x233]Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 150 г твердого сыра

Приготовление:

Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 гр. C духовке 10-15 минут. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.

Приятного аппетита!

[350x280]Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты:
1 литр молока
1 ст.л. крупной соли
200 мл сметаны
3 яйца

Приготовление:
В молоко положить соль и все это закипятить. Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я еще добавила мелкопорезанную половинку китайского чеснока). А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

[350x263]

Ингредиенты:

300 г макарон
4 яйца
300 г шампиньонов
1 пучок шнитт-лука (у меня порей)
2 луковицы
150 г сыра
1 ч л. сливочного масла и для смазки формы
150 г жирной сметаны
100 мл овощного бульона (у меня просто кипяток)
соль, перец

Способ приготовления:

Макароны отварить по инструкции на упаковке (не разваривать), дать стечь воде. Яйца сварить. В сотейнике распустить масло и пассеровать в нем нарезанный кубиками лук. Затем добавить нарезанные пластинками грибы и потушить вместе. Влить бульон и довести его до кипения. Добавить сметану. Соус посолить, поперчить.
Макароны смешать с половиной тертого сыра, со шнитт-луком и соусом, подмешать 2 порубленных яйца. Форму смазать маслом, выложить полученную смесь. Сверху положить порезанные кружками яйца и посыпать оставшимся сыром. Выпекать при 200 градусах С 20 минут.
Очень сытно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[250x250]Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, быстро готовится. А ещe палочка-выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка.

Ингредиенты:

Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
Молоко (в крем) — 500 мл
Сахар (в крем) — 1 стак.
Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
Масло сливочное (в крем) — 200 г
Орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак.

[300x225] Ингредиенты:

300 г сосисок
100 г твёрдого сыра
3 яйца
200 г майонеза
1 стакан муки
2 ч.л. разрыхлителя
соль, специи
зелёный лук (по желанию)

Способ приготовления:

В миску разбить яйца, добавить майонез, муку, разрыхлитель, соль и перец. Всё взбить. Добавить нарезанные кружочками сосиски, тёртый сыр, мелко нарезанный зелёный лук и всё хорошо перемешать. В подготовленную форму выложить тесто, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут.
Готовность проверить палочкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[350x253]Свинина в тесте с начинкой из сыра и соуса песто никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты для "Свинина в тесте"

• Свинина — 500 г
• Мука — 300 г
• Вода — 300 г
• Сыр твердый — 150-200 г
• Соус (песто) — 1 ст. л.
• Яйцо — 1 шт
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Масло подсолнечное
• Помидор (небольшие) — 8 шт
• Чеснок — 1 зуб.

Рецепт "Свинина в тесте"

[300x277]

Ингредиенты:

8-10 крабовых палочек
1 большая морковка, сырая
4 вареных яйца
1 желтая паприка
0,5 стакана арахиса соленого
1 зубчик чеснока
майонез
пармезан

Способ приготовления:

Все перемешать, посыпать сверху пармезаном.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[350x233]Избалованные греки знают толк в гастрономических удовольствиях. Если завтрак и обед у них мало чем примечательны, то ужин превращается в целый ритуал. Он начинается с закусок, затем приходит череда салатов и тушеных овощей, на стол ставят рыбу, мясо и осьминогов, жаренных на гриле. Все блюда готовятся очень просто, и в этом их гениальность. Баклажаны с овощами - очень вкусное и сытное блюдо без мяса.

Ингредиенты для "Баклажаны с овощами по старинному родосскому рецепту"

• Баклажан — 4 шт
• Соль (по вкусу)
• Лук репчатый (средняя) — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Помидор (небольшие) — 6 шт
• Смесь перцев (по вкусу)
• Базилик (по вкусу)
• Вода — 2 ст. л.
• Сахар (щепотка)
• Уксус — 0,5 ст. л.
• Масло подсолнечное (для обжарки)

Рецепт "Баклажаны с овощами по старинному родосскому рецепту"