[320x320]Популярное индийское блюдо. Вкусное и сытное. Упрощённое.

Ингредиенты для "Сабджи из картофеля в лепёшках Чапати"

• Мука — 1 стак.
• Вода (питьевая, "на глаз") — 1/2 стак.
• Масло сливочное (растопленное ) — 5 ст. л.
• Картофель (средней величины) — 6 шт
• Лук репчатый (средней величины) — 1 шт
• Специи (гарам масала, кориандр, кардамон,куркума - всего по 1 ч.л.) — 1 ч. л.

Рецепт "Сабджи из картофеля в лепёшках Чапати"

[400x331]

Ингредиенты:

Бисквит:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
2 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
Крем:
500 г зефира
400 мл сметаны
1 пакетик желатина (10 г)
1/2 стакана молока
Желе:
2 стакана вишневого сока
1,5 ст.л. желатина
Для "хвостика":
50 г шоколада
1 ст.л. меда
50 г розового клубничного шоколада
100 г молочного шоколада
0,5 л сливок

Способ приготовления:

Этот торт придумался для конкурса тортов в виде овощей и фруктов.

[350x246]Кузикмяки- это горячие лепешки из пресного теста, сложенные вдвое,с любой начинкой: будь то картофель с луком, пшеничная каша с маслом, тыквенное пюре , мак, и еще множество вариантов! Это замечтальное блюдо татарской кухни пришло в нашу семью от маминой лучшей подруги-татарочки Анисы! В честь нее я и назвала эти Кузикмяки!

Ингредиенты для "Кузикмяки "Аниса""

• Мука — 700-800 г
• молоко (250 мл- в тесто,100 мл- в картофельное пюре) — 350 мл
• Яйцо — 3 шт
• Картофель — 800 г
• Масло сливочное — 150 г
• Укроп (свежий)
• Соль
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт

Рецепт "Кузикмяки "Аниса"

[показать]Быстрый и простой рецепт печенья с творогом

Ингредиенты для "Печенье с творогом"

• Мука — 1 стак.
• Творог — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 1/2 стак.
• Сода — 1/4 ч. л.

 Приготовленно по рецепту из книги: "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. Р. П. Кенгис, П. С. Мархель, М. Пищепромиздат, 1959 г. ":

Ингредиенты: Для 600 г печенья: Муки 1 стакан, Творога 200 г, Масла 100 г, Яйцо 1, Сахарного песку 1/2 стакана, Соды 1/4 чайной ложки, Лимон 1

[350x405]Пикантный вкус, нежный аромат, необычное сочетание…

Ингредиенты для "Яблочный пирог с сыром"

• Мука (пшеничная) — 215 г
• Соль (по вкусу +1ч.л. в тесто)
• Масло сливочное (+ немного для смазывания формы) — 75 г
• Дрожжи (сухие) — 10 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Лук-порей — 150 г
• Яблоко (среднее) — 4 шт
• Лимон (сок) — 2 ст. л.
• Сыр (с плесенью) — 100 г
• Сливки — 100 мл
• Молоко — 100 мл
• Яйцо — 2 шт
• Орех мускатный (по вкусу)
• Зелень (мята или зелёный лук по вкусу)

Рецепт "Яблочный пирог с сыром"

[240x320]До этого момента я два раза пыталась покорить слоеное тесто. Но в первый раз сливочное масло было слишком холодным и при раскатке тесто надорвалось, в духовке растопленное масло протекло на противень, подгорело, в общем фиаско. Во второй раз было наоборот – слишком мягкое масло вылезло «языками» между слоями теста. Это тесто получилось таким как нужно с первого раза! В этом рецепте не масло заворачивается в тесто, а наоборот – тесто в масло. Рецепт от Пьера Эрме, найден в блоге у niksya.

Ингредиенты для "Слоеное тесто «наоборот»"

• Мука пшеничная (в масляное тесто - 175гр, во второе тесто - 420гр, немного на подсыпку) — 600 г
• Масло сливочное (в масляное тесто (комнтатной t) - 400гр, во второе тесто (растопленное и охлажденное) - 115гр) — 515 г
• Вода (во второе тесто) — 185 г
• Уксус (во второе тесто) — 1/4 ч. л.
• Соль (во второе тесто) — 2 ч. л.

Рецепт "Слоеное тесто «наоборот»"

[320x239]Мука, соль, сильно газированная вода - это те самые, обещаные ингредиенты. Есть небольшой нюанс, необходимо использовать либо цельнозерновую муку, либо - добавить отруби. Это разрыхляет наш хлеб. Муку можно использовать любую: цельнозерновую, ржаную, пшеничную, либо смешивать их. Я в этот раз смешала ржаную цельнозерновую с пшеничной. Хлеб получается с мягким мякишем и хрустящей коркой.

Ингредиенты для "Быстрый бездрожжевой хлеб из трех ингредиентов"

• Мука ржаная (Цельнозерновая) — 2/3 стак.
• Мука пшеничная — 2/3 стак.
• Вода газированная (Сильногазированная) — 1 стак.
• Соль — 1/3 ч. л.

Рецепт "Быстрый бездрожжевой хлеб из трех ингредиентов"

Была ли у вас хоть раз ситуация, когда вы не могли попасть на какой-либо сайт, а точнее сайт просто не открывался в браузере?

К примеру, ваш браузер вообще не заходит «ВКонтакт» или же не смотря на все ваши старания не открываются «Одноклассники».

Другой пример - вместо открытия нужной интернет-страницы в браузере появляется окно, в котором вас просят отправить платную SMS или же ввести номер своего телефона якобы для валидации аккаунта (проверки ваших данных) или авторизации:

[550x194]

А в последствии вы понимаете, что это был мошеннический сайт...

Третий пример – вы захотели проверить компьютер на наличие вирусов, но ваш любимый антивирус не обновляется. Он работает нормально, но свежие антивирусные базы скачать вы не можете.

Думаю, этих примеров достаточно, чтобы попытаться разобраться в ситуации и понять основную причину таких ситуаций. И даже если у вас пока не возникало подобных проблем, я все равно рекомендую дочитать этот урок до конца и проверить свой компьютер (а точнее один единственный файл) так, как описано ниже.

Но давайте обо всем по порядку.

[300x400]Komtess Kuchen. Это кекс-торт с шоколадными прослойками вместо крема и влажными коржами с апельсиновым вкусом. Классическое сочетание «апельсин-шоколад». Хотя, все сочетания с шоколадом можно назвать классикой)))

Ингредиенты для "Графиня Кухни"

• Мука (тесто) — 250 г
• Масло сливочное (размягченное, в тесто) — 250 г
• Сахар (тесто) — 170 г
• Ванильный сахар (тесто) — 1 пач.
• Крахмал картофельный (тесто) — 100 г
• Яйцо куриное (тесто) — 5 шт
• Разрыхлитель теста (тесто) — 10-11 г
• Апельсин (сок и цедра 1го апельсина в тесто, сок 2х апельсинов для пропитки) — 3 шт
• Шоколад молочный (для прослойки) — 150-200 г
• Глазурь (покупная или приготовленная самостоятельная)

Рецепт "Графиня Кухни"

[240x357]Black Forest. Очень шоколадно, очень нежно и очень вкусно! Рецепт мой, авторский, хотя идея от японского кондитера, но весь состав изменён мной, потому что приготовлены пирожные из расчёта на наши доступные продукты.

Ингредиенты для "Пирожное "Черный лес""

• Масло сливочное — 120 г
• Шоколад черный (200 + 200) — 400 г
• Вода — 100 мл
• Яйцо куриное — 8 шт
• Миндаль (молотый до состояния муки) — 130 г
• Сухари (белые молотые) — 3 ст. л.
• Сливки (35%) — 600 мл
• Сахарная пудра — 4 ст. л.
• Ваниль — 1 г
• Вишня (в собственном соку, сок сохранить) — 250 г
• Коньяк — 3 ст. л.
• Какао-порошок — 1 ст. л.

Рецепт "Пирожное "Черный лес"

[350x263]Ингредиенты:

ладушки (или лаваш)
3-4 крабовые палочки
100 г сыра
зелень
майонез

Способ приготовления:

Принцип такой же, как в тут: рулет из ладушек.

Но сейчас я крутила 2 ладушка:
- первый намазала майонезом, посыпала натертым сыром и мелко нарезанной зеленью
- второй - намазала майонезом, посыпала мелко нарезанными крабовыми палочками

Их нужно крутить плотно, иначе развалятся. У меня рулетики с крабовыми палочками не очень плотные получились...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[250x334]Достаточно часто готовлю такие котлетки, поэтому делаю много, так сказать про запас и храню в качестве замороженных полуфабрикатов.

Ингредиенты для "Картофельно-рыбные котлетки"

• Филе рыбное (белой рыбы) — 300 г
• Картофель (средние) — 3 шт
• Яйцо — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Сухари панировочные
• Пряности (любые по вкусу)

Рецепт "Картофельно-рыбные котлетки"

  [показать] [показать] [показать] [показать]

Простое описание вязания крючком миниатюрного медвежонка. Вам понадобится 20 граммов пряжи двух цветов, крючок по размеру, бусинки или что-то в этом роде для глазок, холлофайбер для наполнения и пара часов свободного времени.

Мой мишка получился ростом всего 10 сантиметров. В зависимости от толщины пряжи, у вас он может получится больше или меньше. Голова и тело — одна деталь. Лапки вяжутся по одной и потом крепятся к телу с помощью нитяных шарниров или пришиваются. Мордочку лучше пришить к голове, пока не начали вязать тело. Пришить глазки и оформить мордочку можно после того, как основные детали готовы. Ушки можно пришить уже после того, как мишка готов.

[350x231]Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный =))

Ингредиенты для "Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами"

• Картофель (2 средние картошки) — 150 г
• Мука — 150 г
• Масло сливочное — 80 г
• Перец болгарский — 3 шт
• Фарш мясной — 500 г
• Помидор — 2 шт
• Сыр голландский — 70 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Паприка сладкая — 1 ч. л.

Рецепт "Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами"

[350x263]Никогда раньше не задумывалась над тем, чтобы готовить хлебные полуфабрикаты и замораживать их. Есть хлебопечка, есть свободное время - "Успею приготовить", - думала я и ... шла в магазин за хлебом. Но если воспользоваться этим рецептом, то горячие, ароматные и румяные булочки будут всегда красоваться на вашем столе к обеду... и не только! Автором данного рецепта является Айн.

Ингредиенты для "Булочки к обеду, замороженные"

• Мука (или 3,5-4 чашки. 1 чашка - 230 мл, не грамм!) — 500-550 г
• Молоко (1 чашка)
• Вода (теплая, 1/4 чашки)
• Дрожжи (сухие. Или 2 1/4 ч.л.) — 1 пач.
• Масло сливочное — 4 ст. л.
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1,5 ч. л.

Рецепт "Булочки к обеду, замороженные"

[350x251]Очень часто, когда готовлю курицу или куриные грудки снимаю кожу. Что очень нервирует мою семью, куриную кожу не люблю только я, а муж очень любит куриную шкурку. Спасение пришло от моей подруги, которая живет в Черногории, с ней рецептом этого блюда поделилась соседка. Всем любителям куриной шкурки посвящается!

Ингредиенты для "Балканские фунтики."

• Рис (Кубань) — 100 г
• Фарш мясной (говяжий) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Кожа куриная — 4 шт
• Вино белое сухое (70 для запекания, 30 в грибы.) — 100 мл
• Шампиньоны — 250 г
• Сливки (33% жирности) — 100 мл
• Розмарин — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло оливковое (3 для запекания 2 для грибов) — 5 ст. л.
• Бульон (куриный) — 100 мл

Рецепт "Балканские фунтики."

[400x300]

Ингредиенты:

4-5 шт. картофеля
1 баночка шампиньонов или 150-200 г свежих грибов
2-3 луковицы
1 куриная грудка
2 средние моркови
5 яиц
200 г сыра
майонез

Способ приготовления:

Картофель отварить, очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Морковь тоже отварить и очистить, натереть на мелкой терке. Яйца отварить, очистить от скорлупы, разделить на белок и желток, по отдельности натереть на мелкой терке. Куриную грудку отварить с любимыми травами, мелко нарезать или нарвать. Лук нарезать, обжарить на растительном масле. Отдельно нарезать и обжарить грибы. Сыр натереть на мелкой терке.

Салат выкладываем слоями:

[350x263]Килиманджаро да-ле-ко, а торт вот он !! В составе торта все просто и доступно, необычна его форма.. Если хочется кого-то удивить и порадовать, тогда этот торт подходит как нельзя кстати.. Ну и, конечно, очень вкусно!! Рецепт от Adriana, с моими изменениями

Ингредиенты для "Торт "Килиманджаро""

• Яйцо — 5 шт
• Сахар — 180 г
• Мука — 100 г
• Крахмал кукурузный — 30 г
• Какао-порошок — 30 г
• Масло сливочное — 50 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Ванилин
• Сливки (35%жирности) — 250 мл
• Йогурт (абрикосовый или персиковый) — 400 г
• Желатин (порошок) — 13-15 г
• Абрикос ( консервированный425мл;можно взять персик, мандарины,ананас) — 1 бан.

Рецепт "Торт "Килиманджаро"

[350x263]У Высоцкой, конечно все рецепты шикарные, но многие уж слишком вычурные и из экзотических ингридиентов. Но вот этот, на удивление, из простых и доступных продуктов. Увидела я его года два-три назад. Приготовила сразу же, чтобы не забыть. С тех пор готовлю частенько, чего желаю и вам!

Ингредиенты для "Селедочное масло от Юлии Высоцкой"

• Сельдь (соленая) — 0,5 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 200 г
• Горчица — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Укроп — 0,5 пуч.

Рецепт "Селедочное масло от Юлии Высоцкой"