[402x604]Нежирный творог – 150 гр.,
1% Кефир – 150 гр.,
Банан – 130 гр.,
Изюм – 15 гр.,
Минеральная вода – 50 мл,
Порошок какао (без сахара) – 9,0 грамм.
Еще можете добавить кураги или орешков – будет еще полезнее, а можно добавить кусочки ананаса (свежего). Ананас – признанный сжигатель жира.
Взбить все ингредиенты в блендере, потом залить в формочки и запихнуть в морозилку.
В 100 гр. получается 75 ккал
[401x604]
[604x509]Ингредиенты:
1 1/3 стакана муки
3/4 стакана сахара 1 ст. л.
1/2 ч. л. пищевой соды
1/4 ч. л. соли
120 г сливочного масла
2 ст. л. какао
3/4 стакана кока-колы
1 яйцо
1/2 стакана кефира
1 ч. л. ванильной эссенции
Для глазури:
3/4 стакана жирных сливок
200 г горького шоколада, наломанного кубиками
Приготовление:
Для глазури:
[604x453]Иногда так хочется чего-то сладенького, шоколадного.
Предлагаю рецепт домашнего шоколада, его калорийность меньше покупного примерно на 200ккал.
какао - 5ст.л.
сливочное масло - 50г.
сахар – 6-8ст.л.
мука - 1ч.л.
молоко - 5ст.л.
ванильный сахар – 1/4ч.л.
молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию
1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
[500x375]Примерно на 1,5л. воды
картофель - 2 шт.,
рис - 50 г,
морковь - 2 шт.,
соленые огурцы - 2 шт.,
репа - 1 шт.,
петрушка, лук-порей - по вкусу.
1. Картофель и морковь нашинковать кубиками и поварить, засыпать рис почти сразу же.
2. Добавить петрушку, репу (соломкой), лук-порей, соленые огурцы.
3. Перед подачей насыпьте в тарелки свежую петрушку и сухарики из черного хлеба.
На 100г. – около 20 ккал. (без сухариков)
[250x166]75-95 ккал в зависимости от рыбы
Требуется
1 кг филе рыбы (хека, трески, судако или любой другой нежирной рыбы),
3 помидора,
1 крупный сладкий перец,
2 небольших соленых огурца,
300 мл молока (1,5 % жирности),
2 яйца,
1 ч. л. горчицы,
соль, черный молотый перец, зелень (по вкусу).
Способ приготовления
Филе рыбы нарезать на куски размером с одну порцию, посолить, поперчить и уложить в форму для запекания. Огурцы и помидоры нарезать кружочками, перец – соломкой и последовательно разложить огурцы и перец сверху на рыбу, а помидоры разместить по краю формы.
Перед тем как приступить к приготовлению соуса, нужно включить духовку, отрегулировав температуру до 180° С.
Для приготовления соуса нужно взбить два яйца с солью, затем добавить горчицу, ещё раз взбить и добавить 300 мл молока. Приготовленной смесью залить рыбу, после чего поставить форму в духовой шкаф. Запекать в течение 40-45 минут. По истечению этого времени вынуть форму из духового шкафа и посыпать свежей зеленью. Диетическое и в то же время очень вкусное блюдо готово!
[401x604](рассчитано на 1 порцию, калорийность порции – 131,62ккал.)
креветки - 50 грамм
помидоры - 30 грамм
капуста цветная - 25 грамм
кукуруза консервированная - 20 грамм
огурцы свежие - 20 грамм
сок томатный - 20 грамм
сыр - 10 грамм
салат листовой - 10 грамм
зелень - 5 грамм
уксус 3%-й - 2 грамм
лимон - 1/6 шт.
соль
перец кайенский и черный молотые - по щепотке
1. Креветки отварить в воде с солью и уксусом, охладить и очистить.
2. Цветную капусту отварить в подсоленной воде и разобрать на мелкие соцветия.
3. С кукурузы слить сок.
4. Помидоры нарезать дольками, огурцы — кружочками, сыр — тонкими брусочками.
5. Подготовленные ингредиенты выложить букетами на листья салата, оформить креветками, дольками лимона и зеленью.
6. Для соуса соединить рубленую зелень, томатный сок, соль, черный и кайенский перец, перемешаем. Подать соус отдельно.
[604x400]Состав 1 порции: калорийность – 153 калорий, жиров – 4 г, холестерина – 7 мг.
Ингредиенты:
Замороженная брокколи – 850 г
Обезжиренный заменитель яиц – половина стакана
Нежирный грибной суп-пюре – 300 г
Низкокалорийный майонез – 1 стакан
Маложирный сыр чеддар – 100 г
Репчатый лук, рубленый – 2 ст. ложки
Щепотка черного перца
Маложирные крекеры – 6 шт.
Приготовление:
Нагрейте духовку до 175 градусов.Сварите брокколи согласно указаниям на упаковке.Положите порезанную брокколи, заменитель яиц, суп и майонез в большой салатник. Хорошо перемешайте.Добавьте сыр, порубленный лук и черный перец. Перемешайте.Вылейте смесь в форму для запекания с антипригарным покрытием.Покрошите крекеры и посыпьте ими смесь.Запекайте при 175 градусах около 30 минут или до тех пор, пока смесь не запузырится.
Количество порций: 6
[325x295]Фрукты, запеченные в вине
Калорийность: 227 ккал на 1 порцию белки - 2 г, жиры - 10 г, углеводы - 31 г Порций: 4
Что нужно:
ванильный сахар – 1 ч. л.белое сухое вино (например, рислинг) – 1 стаканбольшие твердые груши – 2 шт.мед – 50 млветочки свежего тимьяна – 2 шт.зеленый виноград без косточек – 2 кистиЧто делать:
шаг 1 Груши и виноград вымыть. Груши разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Виноград снять с кисти. Поместить фрукты и тимьян в форму для выпечки.
шаг 2 Разогреть духовку до 190°С. Смешать вино с медом и ванильным сахаром, полить фрукты. Поставить форму в духовку на 40 мин. Время от времени поливать выделившимся соком.Можно подавать со взбитой сметаной.
[325x295]лимонный сок – 3 ч. л.молоко – 100 млсливки жирностью 9% – 5 ст. л.малина – 200 гсахарная пудра – 4 ч. л.ряженка – 200 мл
Что делать:
шаг 1 Отложить несколько ягод малины для украшения. Оставшуюся взбить миксером вместе с сахарной пудрой и лимонным соком. Протереть получившееся пюре через сито.шаг 2 Положить в 2 высоких бокала по 1,5 ст. л. пюре.шаг 3 Оставшееся пюре взбить с ряженкой, молоком и сливками.Очень тонкой струйкой влить по стенке бокалов молочную смесь. Украсить цельными ягодами и листиками мяты.
[604x386]На 100 гр- 147.21 ккал.
Ингредиенты:
400 гр. куриного филе,
1 яйцо;
4 ст.л. горячей воды;
1/2 стакана овсяных хлопьев;
по 1 ч.л. паприки, черного молотого перца, соли;
50 гр. творога;
1 луковица,
2-4 зубчика чеснока.
Перемолоть на мясорубке куриное филе и лук. Чеснок измельчить на чеснокодавке. Смешать овсяные хлопья с водой и яйцом. Добавить специи, измельченный чеснок, лук, творог и куриный фарш. Все перемешать. Сформировать маленькие тефтельки. Противень смазать растительным маслом, выложить на него тефтельки и запекать их 20 минут при 200 С.
[203x178]
[203x178]35ккал на 100 гр
2 крупных помидора40 г нежирного творога1 зубчик чесноканебольшой пучок свежей зелени2 листа зеленого салата
Способ приготовления
Помыть помидоры, сделать разрез крест-накрест, вынуть сердцевину.
Мелко нарезать зелень, раздавить чеснок, смешать с творогом, добавить мякоть помидора, все взбить. Помидоры наполнить фаршем и выложить на листья салата.
[540x304]165 ккал
Требуется
40 г сушеных грибов,
350 мл воды,
150-200 г риса,
80 г растительного масла,
80-100 г моркови,
50 г репчатого лука,
3-4 г кинзы (кориандра) молотой,
соль и перец молотый по вкусу.
Способ приготовления
Сушеные грибы промоем и замочим в холодной воде на 3-4 часа. Затем мелко нарежем и сварим в той же воде. Мелко нарежем лук, а морковь натрем на крупной терке. Все это обжарим на растительном масле. Положим в бульон с грибами, сюда же опустим перебранный и промытый рис, посолим. Тушим под крышкой. За 10 минут до готовности добавляем молотую кинзу и молотый черный перец.
[604x340]
[500x375]на 100 гр 120 ккал
Требуется (на 6 порций)
12 больших промытых капустных листьев,
55 г кедровых орехов,
175 г длиннозерного риса,
55 г изюма,
8 молодых луковок,
соль и молотый черный перец,
1 cт. л. рубленого свежего базилика,
сок 1 лимона,
1 cт. л. рубленой свежей мяты,
30 г (2 ст. л.) оливкового масла,
1 cт. л. рубленого зеленого лука,
150 г нежирного натурального йогурта,
115 г салатного огурца.
Способ приготовления
[604x340]
[604x340]
[604x340]
[300x400]