• Авторизация


ТОП-8 ЖЕНСКИХ СЕКСУАЛЬНЫХ ФАНТАЗИЙ 03-02-2010 00:02


Ни для кого не секрет, что сексуальные фантазии время от времени посещают каждую женщину. Это могут быть мысли о подглядывании за кем-то, о съемке в эротическом фильме или даже о сексе с лучшей подругой. Оказывается, по собственным тайным эротическим фантазиям можно понять, чего не хватает в интимной жизни и что мешает добиться гармонии в ней.

Фантазия №1: ИЗНАСИЛОВАНИЕ

Если ты часто представляешь себе, что тобой силой овладевает мужчина, это вовсе не значит, что ты склонна к мазохизму. Скорее всего, ты не можешь до конца расслабиться рядом с мужчиной и в постели чувствуешь себя несколько «зажатой». Почему? Скорее всего, дело в пуританском воспитании. Родители внушали тебе, что «приличные девочки» не занимаются «грязными штучками». Возможно, в результате у тебя появилось чувство вины, связанное с удовольствием. И фантазируя об изнасиловании, ты словно отдаешься в руки мужчины, который волен делать с тобой все, что пожелает. Таким образом, ты перестаешь отвечать за собственное тело и снимаешь с себя вину за полученное тобой удовольствие.

Совет: чувство сексуальной беспомощности – мощный стимул и для мужчин, и для женщин. Это и развлечение, и наслаждение. Возможно, ты хочешь, чтобы вместо нежных получасовых ласк на супружеской постели муж ворвался в спальню, сорвал с тебя одежду, швырнул на пол и занялся с тобой бурным сексом? Расскажи ему об этом, красочно описывая все интимные подробности, и он, несомненно, придет в возбуждение: скорее всего его самого не раз посещала подобная фантазия, но он боялся рассказать о ней, думая, что это оскорбит твои нежные чувства.

Фантазия №2: СЕКС С ДВУМЯ МУЖЧИНАМИ
В принципе, эта фантазия достаточно распространенная. Но, несмотря на «разнузданный» сюжет, говорит она не о твоей распущенности, а, наоборот, о том, что ты не уверена в своей привлекательности и хочешь доказать себе, что очень сексуальна, желанна. Чем это плохо? Тем, что, даже если ты будешь фантазировать об этом сутками напролет, ничего не изменится. Если ты считаешь, что партнер не слишком тебя любит или ценит, фантазия не развеет эти страхи.

Совет: групповой секс – это одна из тех фантазий, о которой вряд ли стоит рассказывать мужу или постоянному партнеру, особенно если он очень ревнив и не является приверженцем «свободной любви». Скорее всего он будет рассержен, узнав, что ты грезишь о сексе с тремя мускулистыми мачо на побережье океана. Однако даже из этой ситуации есть выход. Попроси своего партнера завязать тебе глаза и позволь ему делать с тобой все, что ему захочется, разреши ему ласкать тебя везде, где он хочет. Таким образом, ты потеряешь ориентацию в пространстве и будешь чувствовать себя в центре внимания множества воображаемых партнеров одновременно. Кроме того, ты с удивлением обнаружишь, что любимый, завязав тебе глаза, будет вести себя куда более раскованно и страстно, чем за все время ваших интимных встреч.

Фантазия №3: СЕКС В ОБЩЕСТВЕННОМ МЕСТЕ

Многие женщины в своих сексуальных фантазиях предстают обнаженными перед публикой – просто позируя, занимаясь любовью или мастурбируя... Это неопровержимо доказывает, что в психологии большинства женщин присутствует элемент эксгибиционизма – их необычайно возбуждает мысль продемонстрировать секс публично.

Совет: ты можешь поделиться своей мечтой с партнером без страха показаться ему грязной и распущенной: подобной фантазией одержимы 90% мужчин! Воплотить такие грезы в реальность несложно: вы можете предаться страсти в парке, в купе поезда или на балконе. Для романтичных особ подойдут такие варианты, как секс в горах, на пляже ночью, в море днем и т.д.
Фантазия №4:СЪЕМКА В ЭРОТИЧЕСКОМ ФИЛЬМЕ
Ты очень сексуальна, но вот своего тела немного стесняешься. Возможно, твой мужчина – человек пуританского воспитания и все норовит выключить свет, когда вы оказываетесь в постели. Или кто-то когда-то сказал тебе, что «хорошие девочки» должны стыдиться показывать свое тело.
Совет: если стесняешься раздеться перед мужчиной сразу, попробуй устроить стриптиз. Включи ночник, поставь медленную музыку и предмет за предметом снимай с себя одежду. Сначала можешь сделать это одна перед зеркалом, потом уже с мужчиной. Поставь рядом с кроватью большое зеркало, чтобы видеть в подробностях, как вы занимаетесь любовью. Можно попробовать записать все на видео и потом просматривать вдвоем – это будет отлично возбуждать тебя и научит не стесняться своей наготы.
Фантазия №5: СЕКС С НЕЗНАКОМЦЕМ
Скорее всего, ты мечтаешь о романтике без последствий, как в кино. Таинственный незнакомец – это кто-то, с кем ты можешь полностью расслабиться и не думать, прилично ли вела себя в постели. Это позволяет просто получить чистое удовольствие без всяких угрызений совести наутро.
Совет: разыграй с мужем подобную сценку. Договорись оказаться с ним в одно и то же время в одном и том же месте, например, неподалеку от отеля, где он должен заранее забронировать номер на одну ночь. Ведите себя так, словно вы видитесь в первый раз: флиртуйте, смейтесь, поддразнивайте друг друга. Пусть
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАКИЕ АПЕЛЬСИНЫ ПОМОГУТ ПОХУДЕТЬ? 03-02-2010 00:01


Европейские ученые назвали сорт апельсина, который эффективнее всего помогает избавиться от лишнего веса. Также этот фрукт снижает риск развития опасного заболевания.
Исследования, проведенные под руководством профессора Пьер-Джузеппе Пеличчи из Милана, показали, что сицилийские апельсины (их также называют красные апельсины) препятствуют развитию ожирения и сокращают вероятность возникновения раковых опухолей.
Апельсины с красной мякотью обладают явно выраженным антиканцерогенным свойством.
Эксеримент показал, что если питаться жирной пищей и при этом ежедневно есть красные апельсины или пить сок этих фруктов, то вы не поправитесь. Если заменить сицилийские апельсины обычными, то ожирения с трудом удастся избежать.
К тому же было доказано, что этот сорт апельсинов в немного большей степени, чем обычные, уменьшает риск развития рака и снижает кровяное давление.
Предлагаю посетить Вам эти блоги:
[показать]
[показать]

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

УЧЕНЫЕ РАССКАЗАЛИ ПРАВДУ О ГУБНОЙ ПОМАДЕ 03-02-2010 00:00


Бразильские ученые провели исследование состава губных помад более 10 известных мировых брендов и выяснили, как этот косметический продукт влияет на здоровье женщины.
Исследование показало, что в состав большинства губных помад входит парафин. Его концентрация мала, но при ежедневном применении губной помады парафин может стать причиной развития кариеса.

Химические элементы, содержащиеся в губной помаде, неизбежно попадают на зубную эмаль. Через несколько недель ежедневного использования декоративного средства на зубах могут появиться микротрещинки, а через несколько месяцев это спровоцирует развитие кариеса.

Более ранние исследования свидетельствуют о том, что губная помада способна нанести вред не только полости рта, но и внутренним органам. Это происходит за счет того, что женщины часто «съедают» помаду со своих губ. В результате это может вызвать развитие злокачественных образований.
Предлагаю посетить Вам эти блоги:
[показать]
[показать]

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 СОВЕТОВ ДЛЯ ПОДНЯТИЯ НАСТРОЕНИЯ 03-02-2010 00:00


Хорошее настроение - это основа интересной жизни любого человека. С позитивом в душе Вы за день сделаете в 1.5 раза больше дел, отдохнете в 2.4 раза лучше, проблемы решаются легче, и в целом жизнь проходит гораздо успешнее. Но быть в хорошем настроении не всегда удается. Так как очень много проблем сыпется на Вашу голову: проблемы на работе, дома, что-то не устраивает в личной жизни.
Тем не менее, если Вы хотите улучшить уровень своей жизни и проводить увлекательно каждый свой следующий день, Вы должны поднять настроение и всегда стараться держать его на таком уровне. В этой статьи Вы найдете несколько конкретных советов.
Не смотрите новости

Это самый первый и самый важный совет, что бы повысить настроение. Потому что в новостях никогда ни о чем хорошем Вам не расскажут. Им это не выгодно, так как людей плохие новости привлекают в десятки раз сильнее.
В результате, Вам показывают, что в метро Нью-Йорка была перестрелка и есть погибшие. А о том, что один из богатых людей мира пожертвовал 4 миллиона долларов на благотворительные цели, как-то забывается.
Таким образом, по новостям Вам показывают один негатив, который медленно, но уверено портит Вам настроение. Поэтому предлагаю Вам перестать смотреть и слушать новости. От их просмотра, в любом случае, практической пользы нет.

Сладкое
Уверен, Вы замечали, что различные сладости превосходно повышают настроение. Поэтому, как только Вы чувствуете печаль в себе, съешьте вкусный десерт. Но если, Вы на диете, то выбирайте лучше диетическое мороженное, а шоколад постарайтесь заменить чем-либо другим, например мармеладом или зефиром.
Музыка
При помощи музыки, возможно, неплохо контролировать свое настроение. С ее помощью можно вызвать в себе различной силы гнев, печаль, радость или спокойствие.

Для поднятия настроения слушайте легкую, быструю музыку. При этом старайтесь по возможности двигаться в такт с музыкой, например во время прогулки по улице. Вы поразитесь тому, насколько сильно улучшится Ваше настроение. Тяжелая музыка, обычно, вызывает печаль и уныние.

Если говорить о каких-либо конкретных альбомах, то сложно что-то порекомендовать. Так как одна и так же музыка может поднять настроение одному человеку и испортить другому. Все зависит от вкусов.
Учитывая это, постарайтесь уловить свои чувства во время прослушивания различной музыки. Это поможет Вам понять благодаря какой музыке, можно улучшить свое самочувствие. После этого можете слушать музыку на плеере, идя по улице. Отдыхайте с ней. И Вы всегда сможете контролировать свое настроение, как дома, так и на работе.
Фильмы
Многие фильмы способны так же, как и музыка, внести много интересного и хорошего в Вашу жизнь. Они могут подтолкнуть Вас на некоторые размышления. Возможно, Вы взглянете на вещи по-другому.
Я сейчас говорю не о тех фильмах ужасах и боевиках, где одно мясо, кровь и паника. Эти фильмы смотрят, что бы куда-нибудь деть время. А для поднятия настроения нужно что-то жизнеутверждающее или комедия с отличным сюжетом и оригинальными шутками.

Собственно, я составил небольшой список очень интересных фильмов, при просмотре которых Вы подымите настроение и найдете для себя много полезного. Некоторые из них просто хорошие комедии, другие нечто большее. В любом случае, посмотрите их. Они очень интересны.

Зелёная миля

Эффект бабочки

Знакомьтесь Джо Блэк

Ванильное небо

Шрек 1, 2, 3

Последний самурай

Однажды в Америка

Гладиатор

Храброе серце

Форест Гамп

Донни Браско

Даун Хаус

С широко открытыми глазами

4 комнаты

Ночной рейс

Соучастник

Прожигатели жизни

Троя

Куда приводят мечты

Реальные кабаны

Оружейный Барон

Будь круче

Побег из Шоушенка

Парни из женского общежития

Следующие фильмы я решил разделить, так как у парней и девушек юмор различается. Поэтому то, что веселит первый пол, скорее всего, не будет смешить второй и наоборот. Выбирал я, основываясь на своем опыте и советах знакомых, друзей. Поэтому не воспринимайте строго эту сортировку. Мне очень много фильмов понравилось из категирии для женской половины :)

Парням

Бойцовский клуб

Большой куш

Карты, деньги, два ствола

Адреналин

Город грехов

Криминальное чтиво

Догма

Кровавый четверг

Святые из трущеб

Расплата

Американская история Х

Девушкам

Жестокие Игры 1-ая часть

Метод Хитча

Как избавиться от парня за 10 дней

Мистер и Миссис Смит

Афера Томаса Крауна

Спеши любить

Занимайтесь тем, что вам действительно доставляет удовольствие

У многих есть свое увлечение, занимаясь, которым получаешь удовольствие и удовлетворение собой. Само собой это повышает настроение и улучшает всю жизнь в целом.

Если у Вас нет любимого занятия, то обязательно найдите его. Это могут быть танцы, плавание, шейпинг, вязание, какие-либо секции по борьбе и рукопашному бою. Возможно, это будет бильярд, легкая атлетика.

Пообщаться с близкими друзьями

Пару минут разговора с друзьями всегда поднимает настроение. А 10 минут повышает настроение до конца дня :) . Так что периодически позванивайте
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ВЫРАСТИТЬ СВОЕГО РЕБЕНКА ПОМОЩНИКОМ? 02-02-2010 23:57


Этим вопросом задается каждая мать. И каждая мать решает его в меру своих психологических и педагогических способностей. Как же грамотно вести себя родителям, чтобы ребенок был послушным и гармонично развивался?

Первый шаг, который вам предстоит сделать на этом пути, – убедить себя в том, что есть непреложные законы природы, которые действуют точно так же как сила притяжения Земли – то есть от них никуда не денешься.

Применительно к воспитанию детей один из основных законов природы заключается в том, что желая получить тот или иной результат, вам придется поработать над доказательством нужности этого результата именно для ребенка. И это очень важный момент.

Чаще всего родители объясняют с той или иной степенью раздражения, что ребенку "нужно" быстрее собираться, чтобы не опоздать; "нужно" приучиться ходить на горшок, чтобы не ходить мокрым и грязным; "нужно" уступать место пожилым людям, чтобы не прослыть невежливым; "нужно" делать уроки, чтобы не получить двойку. Однако мало кто задумывается о том, что все эти доводы для ребенка не имеют той силы, которую мы в них вкладываем, поскольку у детей совершенно иная, отличная от нашей, система ценностей. И если они и идут нам навстречу и демонстрируют покладистость, то зачастую исключительно для того, чтобы избежать неприятных разговоров и нравоучений, а вовсе не по искреннему порыву души.

Так что, если мы хотим донести до наших детей саму суть наших пожеланий, мы должны научиться видеть мир их глазами. Точнее не научиться, а вспомнить – ведь и мы с вами тоже были детьми.

Что же конкретно следует делать и не делать родителям, которые хотят добиться от своего ребенка того или иного конкретного результата?

Рассмотрим это на примере. Допустим, мы хотим привить нашему чаду некую ответственность – просим его выносить мусор без напоминаний по мере необходимости, а не утрамбовывать его до состояния вакуумного брикета. Как мы обычно это делаем? Объявляем ребенку нашу волю, обозначаем некоторое вознаграждение (к примеру, дополнительный мультфильм, сказка на ночь) и – ждем. Первые разы хвалим и радуемся, потом это становится нормой, и мы искренне возмущаемся, увидев полное ведро, спешим дать нагоняй лентяю. И очень скоро единственным стимулом для выполнения нашей (заметьте) воли становится для ребенка только боязнь быть обруганным.

Как быть? В общем-то, все не так сложно, достаточно встать на место ребенка. Представьте – всю жизнь он жил – не тужил, ни мало не задумываясь о каком-то там мусоре и вдруг – он обязан (!) следить за его своевременной утилизацией. С чего? Почему он?

"Примерив" на себя мысли ребенка, вы сможете сделать вполне естественный вывод: "Ладно, вынесу, а то ведь запилят потом". И до тех пор, пока ребенок воспринимает свое положение в семье таким вот образом, не ждите от него благородных порывов, потому что они (порывы) обусловлены прежде всего внутренним желанием помочь, а не навязанным извне обязательством.

Как привить это внутреннее желание? - спросите вы. Опять же довольно просто. Попробуйте понять, что является "вознаграждением" для нашего ребенка. И тут главное не подменить настоящую духовную выгоду выгодой материальной или просто удовольствием.
Подумайте, что вы можете дать ребенку, чтобы его нравственный уровень вырос, и он наслаждался этим?
Например, малыш обожает возить шваброй по полу, "помогая" мыть пол? Дочь искренне радуется возможности пройтись с мамой по магазинам и купить подарки всей семье на праздник? Сын любит погонять с папой мяч в компании друзей? Все это может стать "наградой" для вашего ребенка.
Нужно только научиться пользоваться ею естественно и употреблять вовремя. Крайне важно поощрять полезную инициативу такими вот наградами, но ни в коем случае нельзя лишать ребенка этих радостей, мотивируя недостаточным усердием в выполнении ваших поручений – это может очень сильно подорвать его доверие к вам.
Предлагаю посетить Вам эти блоги:
[показать]
[показать]

[показать]
[показать]
И так, методично и доброжелательно, вы воспитаете в своих детях "условный рефлекс": когда я делаю то-то и то-то, атмосфера в семье чудесная, мне рады и я счастлив! И акцент необходимо делать именно на позитиве, не надо "съезжать" на негатив, заострять внимание на ошибках и недочетах.

Умейте видеть все чудесные качества личности вашего ребенка, не жалейте справедливой похвалы, подмечайте каждое
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПСИХОЛОГИЯ В КРАСКАХ 02-02-2010 23:57


«Здравствуйте. Моей дочке почти 3 года. В ее рисунках преобладают синий и зеленый цвета. Скажите, пожалуйста, о чем это говорит».

Дети очень рано понимают то, что мир, в который они попали – цветной. У мамы не такие волосы как у бабушки, а папа – носит одежду и свитера не такие, как мама.

Из этого всего – из понимания цвета, оттенков и раскрасок – складываются первые впечатления о мире и об отношениях к ребенку взрослых и окружающих.

В раннем детстве дети еще редко заостряют внимание на цвете – им главное зарисовать все, что только можно.
Когда же ребенок начинает отдавать предпочтение одному из цветов – это сигнал о том, что его нервная система (НС) готова воспринимать не только объекты, но и эмоциональную окраску, что они вызывают у ребенка. Именно поэтому, хотя на рисунках детей взрослые и не видят ничего конкретного, сами дети точно знают, что они рисуют. Хотя, конечно, и забывают так же быстро, как и придумали…. Это тоже способность только детской психики – сразу же переключаться.
Переключаемость психики ребенка обусловлена тем, что работают сразу оба полушария одновременно. У взрослых же всегда преобладает в работе НС какое-то из полушарий. Правое или левое. А вот дети в этом не зациклены и вообще долго решают правши они или левши. И, даже определившись в этом ключевом вопросе, все равно время от времени берут ручку или ложку в «неправильную» для себя ручку.

Считается, что цвета леворукие и праворукие дети предпочитают разные. Этим и объясняется то, что все дети не предпочитают одни и те же оттенки краски.

Нервная Система работает по перекрестной линии.

Именно потому у правшей главным «накопителем и переработчиком» информации является левое полушарие мозга. А у левшей, соответственно, правое.

В процессе многих опытов с детьми различными психологическими и невролистическими лабораториями были подмечены интересные факты. Так, правши лучше успокаивались и концентрировались в комнатах, где преобладали холодные и спокойные оттенки. Еще лучше они выполняли задания, если их взгляд ничего не отвлекало – мебель была в цвет стен, или же мебели было ничтожно мало.

У левшей все было как раз наоборот. Такие детки быстрее и легче концентрировались в ярких, бросающихся в глаза тонах и цветах. А от холодных и пастельных тонов такие вот левши утомлялись в два раза быстрее.
Отчего это все зависит?!

Дело в том, что праворукие дети склоны к выполнению различных, даже рутинных задач. Хотя, конечно, все более или менее индивидуально. Праворукие дети отдают предпочтение в школе заучиванию правил и их условному пониманию: «раз так есть – значит так и должно быть».
У левшей с этим все не сложилось. Левши быстро устают от скучных задач, им не интересно просто читать да и читать у них получается много позднее, чем у их сверстников правшей. Вся каверза НС в том, что левое полушарие – это кладезь образов и чувств.

Дети этого полушария более всего склонны к творчески- специфическим профессиям - художниками, дизайнерами, артистами и актерами. Все, что не связанно с зубрежкой и рутиной, а открывает полет мысли и возможность воплотить то, что раньше считалось невозможным.

Дети-правши идут другим путем – они хорошо учатся в школе, действительно понимают математику, языки и физику. Из них получаются хорошие руководители, учителя, и большинство всех других, не столь связанных с искусством, специальностей.
Именно из-за этого дети правши и левши потому и предпочитают разные цвета.
Детиправши более всего любят «простые» и «настоящие» цвета. Условно их можно назвать такими, какими дети их видят и что они видят. То есть, ребенок восстанавливает на белом листе бумаги: лес, луг, траву, сад, бабушку, собачку и пр. То есть то, что он действительно видит вокруг себя. И, определившись с полушарием, такие детки чаще всего начинают рисовать зеленым, коричневым, желтым и др. И если спросить у них что это – детки тут же расскажут: солнышко, травка или сад.
Дети-левши предпочитают яркие теплые цвета. Исключение составляет разве что синий (глубокий синий) цвет. Считается, что красный и оранжевый цвета – это цвета революций, бунта и несогласия с принятыми устоями. Или же даже кризис, боль, переживания.
Если же в семье все отлично и спокойно, а ребенок рисует именно красным – перед вами типичный левша. Левши так же предпочитают синий (глубокий синий) цвет. Это цвет не просто неба – это цвет вечности, бессознательного и запредельного. Левши, что более чутки к эмоциональной окраске жизни, более других чувствуют именно этот цвет.
Простой пример: в период перед Октябрьской революцией большинство детей в мастерских художников и маляров, предпочитали рисовать красным и синим. Эти цвета символ перемен, резкого спада одного и переход к абсолютно другому. Большинство поэтов того времени, еще и не задумываясь о революции, писали «синие» стихи и посвящали этому цвету целые поэмы (Есенин, Хвылевой и др.). И, если проследить по количеству детей, что теперь ходят в художественные школы, то можно определенно сказать, что
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВСТРЕЧАЕМ ПЕРВЫЙ ЗУБИК! 02-02-2010 23:56


Появление у крохи первых зубов не должно превращаться в испытание для родителей. Вы сможете избавить себя от бессонных ночей, а ребенка – от болезненных ощущений, если воспользуетесь нашими рекомендациями.

Допустим, до появления первого зуба вашему малышу еще далеко. Но это значит, что у вас есть время тщательно подготовиться к этому событию. Вы должны научиться распознавать симптомы и оказывать малышу посильную помощь. От того, насколько грамотно вы будете действовать, во многом зависит здоровье не только молочных, но и постоянных зубов вашего ребенка.

Распознайте симптомы

Зачатки молочных зубов формируются у ребенка в кости десны еще до рождения – на 12-14-й неделе беременности. Но из своего убежища зубы появятся, скорее всего, только после того, как малышу исполнится полгода. Для этого им нужно пройти длинный путь сквозь тканевый мешочек и слизистую десны. И вы должны быть готовы к тому, что столь трудный процесс может сопровождаться различными симптомами.

СИЛЬНЫЙ ЗУД. Игрушки, перила кроватки, ваш палец – кроха грызет все, что попадается ему под руку. Это основной признак того, что у него скоро прорежется зуб.

РАССТРОЙСТВО ПИЩЕВАРЕНИЯ. Учащенный и жидковатый стул тоже может свидетельствовать о приближающемся прорезывании молочных зубов. Но имейте в виду, что режущиеся зубы не вызывают болей в животе и сильного поноса (когда малыш вынужден «ходить по-большому» 8-10 раз в сутки). Ищите причину в другом. И если расстройство не проходит, обратитесь за консультацией к врачу.

ПЛОХОЕ НАСТРОЕНИЕ. В слизистой десны находится много нервных окончаний. Поэтому выход зубов сопровождается неприятными и даже болезненными ощущениями. Малыш плачет, ведет себя беспокойно, плохо спит. Он становится капризным: сначала требует грудь, но сделав несколько глотков молока, отворачивается и начинает хныкать. Иногда кроха совсем отказывается от еды.

Не списывайте подобные симптомы целиком на прорезывание зубов. Беспокойное поведение ребенка в сочетании с высокой температурой свидетельствует о болезни. Поэтому при малейшем сомнении покажите малыша педиатру.

ПОВЫШЕННАЯ ТЕМПЕРАТУРА. Для детского организма появление зубов – своеобразный стресс. Поэтому ребенок может отреагировать на него небольшим подъемом температуры. Отметка 37,5°С на градуснике не должна вас пугать.

Но не забывайте, что в период прорезывания зубов иммунитет малыша и общая устойчивость его организма к воздействиям инфекции может снизиться. Поэтому, если термометр показывает 38°С и выше, а кроха кашляет или не в состоянии дышать носом, это, скорее всего, свидетельствует о начале респираторного вирусного заболевания. В этом случае без помощи врача вам не обойтись.

Встречайте гостей

Прорезывание зубов начинается с образования на десне плотных набуханий – холмиков, по величине и форме соответствующих будущим коронкам молочных зубов. У некоторых детей появление зубов вообще проходит безболезненно и незаметно. Однако в большинстве случаев бывает по-другому. Вы не можете полностью избавить ребенка от неприятных ощущений, но свести их к минимуму и ускорить процесс прорезывания зубов – в ваших силах.

Массируйте десны. Обмотайте палец стерильным бинтом, смоченным в отваре ромашки, и аккуратно протрите сначала верхнюю, а затем нижнюю десну. Таким образом вы стимулируете кровообращение, и зубам будет легче прорезываться.

Охлаждайте слизистую. Воспользуйтесь специальным гелем, который обладает легким замораживающим эффектом и на время снимает неприятные ощущения. Тщательно вымойте руки, затем нанесите немного препарата себе на палец, после чего равномерно распределите гель по всей поверхности десен.

Найдите помощника. Существуют разные прорезыватели для зубов: силиконовые, из мягкой пластмассы, полые внутри и наполненные водой. Обязательно положите в кроватку мягкую махровую игрушку. Ее удобно жевать, а кроме того, она отлично впитывает слюну. Благодаря такому помощнику у малыша не будет раздражения на подбородке и щеках.

Безупречный прикус
В процессе появления зубов важную роль играют очень многие факторы. Среди них – состояние нервной и эндокринной системы ребенка, перенесенные им различные заболевания, наследственность, географические условия. Но нельзя забывать и о том, что большую роль в нормальном протекании этого процесса играет здоровое питание, режим и правильный уход за зубами малыша. И если вы хотите, чтобы они были крепкими и красивыми, чтобы у крохи сформировался правильный прикус, учтите следующие моменты.

Тщательно ухаживайте за деснами малыша: не забывайте регулярно протирать и чистить их специальной мягкой щеточкой. С появлением первого зуба уход должен стать более тщательным: протирайте его ватной палочкой или мягкой марлей, намотанной на палец. Иначе на зубе образуется белый налет – предвестник кариеса.

Отучайте ребенка от сосания пальца или пустышки. Подобная привычка может помешать развиваться резцам, верхним и нижним. Они появятся позже и будут расти под наклоном.

Следите, чтобы кроха не дышал ртом – из-за этого может
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП-7 ПОЛЕЗНЫХ БЛЮД, ПРИГОТОВЛЕННЫХ НА ПАРУ 02-02-2010 23:55


Китайские клецки-вонтоны с острой начинкой из свинины

500 г постного свиного фарша

1 зубчик чеснока

50 г соевого соуса

1 ч. л. свежемолотого имбиря

0,5 пучка сельдерея

0,25 ч. л. китайской красной пасты чили

0,5 ч. л. кунжутного масла

1 ст. л. сухого шерри

0,5 ч. л. соли

1 ст. л. кукурузного крахмала

2 стебля лука-шалота

красный перец по вкусу

Чеснок измельчить в чеснокодавилке. Смешать все ингредиенты. 1 ст. ложку смеси выложить в центр формы для вонтонов. Края бумаги увлажнить, края поднять и соединить, чтобы получился полумесяц. Сделать примерно 5 складочек по краю формы. Поместить начиненные вонтоны на смазанную маслом тарелку швом вверх.

Накрыть клецки пищевой пленкой, чтобы избежать их высыхания. Готовить партиями, добавляя каждый раз свежую воду.

Для пароварок с резервуарами для воды: влить 2 стакана воды, установить поддон и паровую корзину. На ее дно, немного отступив от стенок, положить алюминиевую фольгу, смазанную жиром. Положить сверху 6-8 клецек, чтобы они не касались друг друга. Закрыть крышкой и варить 25-28 минут.

Для пароварок без резервуара: влить 1,5 стакана воды в нижнюю тарелку и установить ее на основание. В тарелку уложить алюминиевую фольгу, немного отступив от краев. Установить паровую тарелку во внутреннюю емкость и положить на фольгу 4-6 клецек так, чтобы они не касались друг друга. Накрыть и варить 20-25 минут или до момента, пока не изменится цвет начинки.

Готовя это блюдо, следует самостоятельно варьировать время варки.

Подавать клецки горячими с соевым соусом. Если блюдо готовится заранее, нужно накрыть все пищевой пленкой и заморозить, потом разогреть в пароварке.

«Пальчики» с индейкой

1 кг филе индейки

12 кусочков ржаного хлеба без корочки

1 ч. л. оливкового масла

соль по вкусу

150 г маринованного красного перца

1 упаковка чесночного порошка

тертый сыр по вкусу

0,25 пучка петрушки

1,5 ст. л. майонеза

Натереть филе индейки оливковым маслом. Для всех видов пароварок влить в резервуар или внутреннюю тарелку 2 стакана воды. Установить поддон и паровую корзину или тарелку. Положить мясо, накрыть крышкой и варить 30-35 минут или пока оно внутри не побелеет. Снять с тарелки, накрыть и оставить охлаждаться на 15 минут.

Нарезать индейку вдоль очень тонкими полосками. Посолить по вкусу.

Смешать в блендере сыр, майонез и чесночный порошок. Намазать этой смесью одну сторону 6 ломтиков хлеба. На эти ломтики выложить индейку, сверху положить нарезанный перец. Посыпать мелко нарубленной петрушкой и накрыть оставшимися ломтиками хлеба.

Острым ножом разрезать каждый бутерброд вдоль на 3 кусочка.

Уложить 'пальчики' на блюдо, накрыть и поставить в холодильник на 6 часов. Вынимать незадолго до подачи к столу.

Капуста с луком и сосисками

500 г капусты

1 луковица

250 г сосисок

соль по вкусу

молотый перец по вкусу

Луковицу нарезать полукольцами, сосиски - небольшими кружочками. Хорошо промыть капустные листья и вырезать утолщенные жилки, нарезать их мелкими кусочками.

Влить 2 стакана воды в резервуар или внутреннюю чашу пароварки. Установить поддон и паровую корзину или чашу, положить в нее капусту и плотно примять ко дну. Добавить сосиски и лук, также прижимая их плотно к капусте.

Накрыть крышкой и варить 20-25 минут, перемешав один раз, до готовности капусты. Время варки регулировать самостоятельно, следя, чтобы пароварка не кипела без воды. Переложить капусту и сосиски на сервировочное блюдо. Посолить и поперчить по вкусу.

Курица с тимьяном

1 куриный кубик

4 ст л томатного кетчупа

4 куриных грудки

соль и черный перец

4 веточки свежего тимьяна или 4 щепотки сухого

4 шт маленьких грибов

1/2 желтого и 1/2 красного перца, очищенного от семян и порезанного

200 гр моркови

Растворить кубик в 85 мл кипятка, затем перемешать с кетчупом. Вырезать 4 крупных куска фольги, чтобы завернуть курицу в просторные конверты. Положить по куриной грудке на каждый кусок фольги и залить томатной смесью. Приправить. Добавить по веточке тимьяна и плотно закрепить края. Положить овощи в отдельный конверт, закрепить и готовить на пару в течение 25 мин.

Это блюдо также прекрасно получается с эстрагоном.

Пудинг из печени птицы

150 г печени птицы

1 зубчик чеснока

2 яйца

2 яичных желтка

1/4 пучка петрушки

175 г сметаны

соль по вкусу, перец по вкусу

Способ приготовления: Очистить и измельчить чеснок. Печень птицы и чеснок поместить в кухонный комбайн и смешивать до получения однородной массы. Добавить яйца, сметану, мелко нарубленную петрушку, соль и перец. Заполнить формочки массой, накрыть их алюминиевой фольгой и поместить в чашку для варки. Наполнить резервуар пароварки водой до максимального уровня. Установить на корпус сборник для жидкости и чашу для варки. Накрыть крышкой и варить в течение 25 минут.

Блюдо подавать с соусом из свежих помидоров.

Клецки с миндалем

500 г картофеля

1 яйцо

50 мл молока

1 стакан изюма

1/2 стакана орехов и муки

1 ст. л. жира

сахар, лимонная кислота и соль по вкусу

Отварить картофель, приготовить пюре. Добавить молоко,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«СТРАШНОЕ» МЕНЮ ИЛИ ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ХЭЛЛОУИН 02-02-2010 23:54


Когда стрелки года подползают к 31 октября, начинается повальная скупка тыкв, ведь скоро Хэллоуин – звездный час тыквы. Хотя изначально это было не так. Солировать на празднике тыква стала благодаря легенде об одном ирландском кузнеце по кличке Скупой Джек. А дело было так.

Никогда не разговаривайте с неизвестными…

Однажды накануне Дня всех святых Джек зашел в паб, чтобы выпить там немного эля. Там его и встретил дьявол. Между ними завязалась беседа, целью которой (естественно) была душа Джека. В конечном итоге, за кружку эля она была продана беспечным хозяином. Для того, чтобы Джек мог расплатиться за спиртное, дьявол обратился в шестипенсовик. Однако хитрый ирландец вместо того, чтобы отдать монетку трактирщику, засунул ее в карман, где у него лежал серебряный крестик. Пойманный таким образом Нечистый стал вымаливать у Джека прощения и он его отпустил с условием, что на 10 лет дьявол оставляет его в покое. Тот согласился, и они расстались.
Через 10 лет Дьявол опять явился за душой Джека. Однако под видом последней просьбы Джек попросил сорвать ему яблоко. Когда Черт залез на дерево, кузнец нарисовал на коре крестик и Нечистый повис между небом и землей. Естественно, опять начался торг, и в итоге Дьявол отказался от души ирландца навсегда. По иронии судьбы, в этом же году кузнец умер. Его душа отправилась в рай, однако там ее приютить отказались. Но и аду ее никто не ждал. Негостеприимный Черт посоветовал убираться ей откуда пришла. Однако все же, уважил просьбу Джека и выдал ему маленький уголек – освещать себе путь в темноте. Боясь, что огонек задует ветер, Джек поместил его внутрь выеденной репы и отправился в свое вечное путешествие.
С тех пор образ Джека символизирует неприкаянную душу, которая обречена бродить во тьме до Судного дня. Считается, что «адский светильник» Джека помогает не сбиться с пути и отпугивает злых духов в новогоднюю ночь. Сначала его делали из репы, картофеля или свеклы, но когда ирландцы попали в Новый свет, для этих целей стали использоваться тыквы, которые смотрелись гораздо эффектнее репы.

Хэллоуин или Самхэйн?

А вообще, Хэллоуин – очень древний праздник: его возраст переваливает за две тысячи лет. Свой исток он берет в кельтской культуре. Правда, в то время он звался иначе – Cамхэйн (Самайн) и знаменовал собой начало зимнего периода года или переход от осени к зиме. Состояние Перехода всегда считалось очень магическим. Эта символическая граница между одним состоянием и другим, стирала все грани между ними. Смешивалось черное и белое, мир живых и мир теней…И наступало состояние безвременья, когда земное пространство становилось общим для всех – колдунов, духов, людей…И живым нужно было как-то защититься от магического мира, поэтому они надевали на себя маски потустороннего мира и входили в него на правах «своих». Отсюда пошла традиция переодевания.

Да будет так…

Свое новое имя праздник приобрел благодаря папе Григорию IV, который в борьбе с язычеством перенес празднование Дня всех святых (All Saint's Day, или Hallowmas, или All Hallows) с 13 мая на 1 ноября. В этот день чествовали всех мучеников и святых, у которых не было своего праздника в течение года.
Так и смешались две традиции – языческая и христианская, подарив миру один из самых ярких праздников, который завоевывает все больше поклонников и на территории нашей страны. Поэтому в честь Хэллоиуна и мы подготовили специальное праздничное меню.
Итак, застилайте стол темно-фиолетовой скатертью (она символизирует мрак, в котором блуждает душа Джека), расставляйте оранжевые свечи и встречайте Хэллоуин или Cамхэйн…А мы вам поможем с рецептами.

Закуска «Мухомор»
Кухня: русская

Ингредиенты
Помидоры – 1 кг
Творог – 500 г
Масло сливочное – 200 г
Чеснок (зубки) – 5-6 шт.
Зелень – по вкусу
Соль – по вкусу

Способ приготовления
Творог тщательно растираем с маслом до получения однородной массы, смешиваем с толченым чесноком и хорошо солим. Мокрыми руками разделываем массу, формируя из нее конусы со срезанными верхушками (ножки грибов). Плоскую тарелку посыпаем мелко нарезанной зеленью и на нее выставляем «ножки» грибов. Покрываем их сверху срезанными верхушками помидоров – это шляпки. На шляпки наносим белые точки из растертого сливочного масла. До подачи на стол держим закуску на холоде.


Яйца «Взгляд из преисподней»
Кухня: интернациональная

Ингредиенты
Ветчина (измельченная) – 0,5 ст. ложки
Горчица – 0,5 ч. ложки
Яйца – 2 шт.
Маслины черные – 1 шт.
Кетчуп – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Майонез – по вкусу

Способ приготовления
Яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы, разрезаем вдоль на две половинки и вынимаем желток. Ветчину смешиваем с горчицей, добавляем один желток, тщательно разминаем, солим, перчим и заправляем майонезом. Наполняем получившейся массой лодочку из яичного белка. Маслины разрезаем на две части и вставляем каждую часть в середину фаршированного яичка – это зрачок «глаза». Готовые глаза выкладываем на черную тарелку. Делаем по краю тарелки ободок из кетчупа. Можно на свободном
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП-5 БЛЮД ИЗ НЕМЕЦКОЙ КУХНИ 02-02-2010 23:54


Традиционный немецкий салат

яблоки - 80 г

картофель - 160 г

огурцы соленые - 80 г

лук репчатый - 20 г

свекла вареная - 80 г

уксус 3%-й - 10 г

масло растительное - 20 г

зелень петрушки - 10 г

соль

Картофель нужно хорошо промыть и испечь в духовке.

Яблоки и свеклу очищаем и нарезаем тонкими ломтиками.

Картофель чистим, даем остыть, нарезаем и перемешиваем с яблоками, свеклой, мелко рубленными огурцами, луком и зеленью.

Салат посолили и заправляем смесью уксуса и масла. Оформляем веточкой петрушки.

Помидоры по-франкфуртски

помидоры - 600 г

сосиски подкопченные - 300 г

майонез - 120 г

горчица - 2 ст. ложки

листья зеленого салата - 4 шт.

соль по вкусу

Помидоры разрезаем пополам, частично удаляя мякоть (ее можно использовать в суп или соус). Слегка посолили.

Сосиски, удалив пленку, варим до готовности, охладили и нарезали кубиками. Заправляем майонезом, смешанным с горчицей, и заполняем приготовленной начинкой половинки помидоров.

Бифштексы по-немецки

мякоть говядины (вырезка) - 400 г

яйца - 4 шт.

масло сливочное - 2 ст. ложки

зелень петрушки и укропа

соль - по вкусу

Мясо нарезаем на порционные куски, отбиваем. Посолили и обжариваем почти до готовности. Раскладываем по порционным сковородам.

Зелень необходимо мелко порубить.

Яйца взбиваем с солью, зеленью и заливаем мясо. Запекаем до готовности.

Подаем в порционных сковородах.

Маринованная говядина по-берлински

говядина - 600 г мякоти

масло топленое - 80 г

лимон - 1 шт.

бульон - 1/2 стакана

сметана - 50 г

мука пшеничная - 1 ч. ложка

лук репчатый - 60 г

морковь - 40 г

корень петрушки - 30 г

корень сельдерея - 20 г

уксус - 50 г

вода - 100 г

перец черный горошком, 1 лавровый лист, соль

Лук и коренья нарезаем ломтиками, добавляем остальные ингредиенты маринада, доводим до кипения и охлаждаем.

Целый кусок говядины заливаем маринадом, добавляем нарезанный кружочками лимон, накрываем салфеткой, смоченной в маринаде и ставим в холодное место на 3 дня.

Маринованное мясо нужно обсушить и обжарить в масле до золотистой корочки: заливаем до половины маринадом вместе с луком и кореньями, бульоном и тушим под крышкой в духовке до готовности.

Муку подсушиваем до золотистого цвета, растираем со сметаной, затем соединяем с полученным при тушении бульоном, овощами и провариваем до загустения. Протираем соус через сито, заливаем нарезанное ломтиками мясо и прогреваем.

Гарнируем картофельным пюре, отдельно подаем маринованную капусту с яблоками.

Яичница по-немецки

яйца - 4 шт.

грибы белые - 400 г.

масло растительное - 3 ст. ложки

соль - по вкусу

Грибы нарезаем ломтиками и обжариваем на масле. Подготовленные грибы выкладываем в смазанную маслом форму, заливаем взбитыми яйцами, солим.
Запекаем в духовке до готовности.
Предлагаю посетить Вам эти блоги:
[показать]
[показать]

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУШИ СВОИМИ РУКАМИ 02-02-2010 23:53


Суши для многих из нас - не роскошь, а самое что ни на есть любимое блюдо. Но ходить каждый день в японские рестораны не хочется, да и времени нет. Выход прост - нужно научиться готовить суши самостоятельно, в домашних условиях. Предлагаем вам несколько рецептов, которые помогут освоить эту непростую, но вкусную науку!

Рис для суши
Промывать рис (4 чашки на 4 человека) холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Промытый рис варить в 5 чашках воды на сильном огне, пока не закипит. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 мин, не поднимая крышки! Снять с огня и оставить закрытым еще на 10 мин. Перемешать рис легкими режущими движениями снизу вверх деревянной лопаточкой и добавить суши-уксус. Еще раз перемешать рис с уксусом резкими движениями (иначе рис превратится в кашу) и слегка охладить, просто чтобы не обжечься.
Суши из лососины

200 г риса
1 лист морской капусты комбу
2 ст. л. рисового уксуса
1/2 ст. л. сахарного песка
соль на кончике ножа
около 250 г филе лосося
паста васаби (острая японская паста со вкусом хрена)
листья нори (изготавливаются из особых морских водорослей)
Вымыть в сите рис так, чтобы вода стала абсолютно прозрачной. И оставить в сите на 30 минут, чтобы вода полностью стекла. Рис довести до кипения в 320 мл воды, предварительно положив в нее лист комбу, надрезанный в 4-х местах.
Затем варить на сильном огне 2 минуты и на слабом 15-20 минут.
Рисовый уксус разогреть с сахарным песком и солью до полного их растворения. Положить рис в широкую миску и удалить лист комбу. Подмешать уксусную смесь и остудить рис.
Суши можно приготовить как в виде рулетиков, так и в форме цилиндров. На то и другое уходит одинаковое количество продуктов. Для рулетиков на лист нори выложить рис слоем около 5 мм. Нарезать лососину тонкими полосками шириной в большой палец и с одной стороны смазать пастой васаби. Поверх риса вдоль положить полоски лососины и закатать все в рулет. Рулет разрезать острым ножом на кружочки толщиной около 2 см. Для цилиндров лососину нарезать ломтиками толщиной 1/2 см, шириной 3 см и длиной 5-6 см и смазать их небольшим количеством пасты васаби.
Сделать рисовые колобки одинакового размера диаметром 3-4 см. Слегка приплюснув, каждый обернуть кусочком лососины (смазанной стороной вниз) и хорошо прижать. Лист нори нарезать узкими полосками, обернуть ими цилиндрики и хорошо прижать.
Темаки-суши (hand-rolls)
Для приготовления темаки-суши берем половинку листа нори, на него кладем столовую ложку риса для суши и распределяем рис равномерно. Для начинки можно использовать лосось, туну, зеленый лук, огурец, омлет, авокадо, морковь, crem cheese, лучше 2-3 ингредиента, чтобы ролл легко завернулся. На эту начинку нужно выдавить капельку кимчи-соуса (на любителя, он остро-соленый, лучше не злоупотреблять).
Другой вариант начинки: креветки, вымоченные в мирине (сладкое рисовое вино, используемое только для готовки) с огурцом, зеленым луком, веточкой кориандра и майонезом, смешанным с соевым соусом (1 ст.л) плюс чуть-чуть васаби. Затем нори заворачивается в плотный кулек, крайний уголок слегка смачивается водой, чтобы ролл не развалился. Сверху ролл можно украсить красной икрой.
Суши с начинкой из риса и грибов (inari zushi)

Рис, сваренный по общему рецепту для суши
2 ст. л. кунжутных семечек
8 сухих грибов шитаке (seasoned)
Обжаренные во фритюре (fried) кармашки из тофу
Сухие грибы шиитаке залить горячей водой на 20 мин, потом добавить к ним специальную японскую приправу dashi (у нас ее не было, обошлись без нее) и греть на медленном огне 30 мин или до тех пор, пока половина жидкости не испарится. Добавить 1 ст.л. мирина или сакэ и дать остыть, не сливая жидкость. Шляпки грибов порезать полосками, смешать их с рисом и семечками. Кармашки из тофу опустить на 5 мин в кипящую воду (или согласно инструкции на пакетике), затем осторожно открыть кармашки и заполнить их начинкой. Края залепить пальцами или оставить пирожки открытыми.
Суши с икрой (gunkan maki)
Поскольку нори быстро впитывает влагу из риса и начинки, то лучше делать гункан суши последними, чтобы они сохранили товарный вид и не размокли.
Разрезать вдоль лист нори на полоски. На край полоски (матовой стороной вверх для лучшего прилипания риса) положить примерно 1 ч.л. риса для суши, слепленную в виде продолговатого комочка как для нигири. На противоположный конец полоски раздавить несколько гранул риса для лучшего склеивания.

Завернуть комочек риса в полоску нори, потом поставить вертикально и сформировать дно корзинки из риса, распределив его равномерно вдоль получившихся стенок. Сверху рис смазать васаби, потом заполнить оставшееся пустое пространство икрой.
Круглые суши (temari zushi)
Это один из простейших видов суши, для которого не нужно никакого специального оборудования, за исключением пищевой целлофановой пленки.
Для приготовления 12 порций, например, режем пленку на небольшие квадратики, на середину каждого квадратика помещаем кусочек копченого лосося (размером с большую почтовую марку), на лосось кладем рисовый шарик,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП-5 БЛЮД В ГОРШОЧКАХ 02-02-2010 23:52


Айтопф «Пихельштайн»

500 г свинины,

50 г маргарина,

300 г моркови,

200 г сельдерея,

2 стебля лука-порея,

350 г зеленой фасоли,

500 г картофеля,

3/8 л бульона или воды,

мелко нарезанная зелень петрушки, соль.

Кладем нарезанное кубиками мясо в разогретый маргарин и сразу же закрываем его нарезанными соответствующим образом овощами и картошкой, присаливая каждый слой, при желании можно использовать также тмин. Заливаем кипящим бульоном, плотно закрываем посуду и варим на маленьком огне около 50 минут, при необходимости можно добавить немного жидкости.

Засыпаем зеленой петрушкой. Вместо названных овощей можно использовать другие.

Курица в горшочке

бедрышки куриные - 4 шт.

картофель - 4 шт.

морковь - 1 шт.

помидоры - 2 шт.

перец сладкий - 1 шт.

чеснок - 1 зубчик

масло растительное - 4 ст. ложки

приправа овощная - 2 ст. ложки

Картофель и морковь нарезаем дольками, слегка обжариваем на части масла, складываем в горшочек, посыпаем приправой.

Бедрышки куриные обжариваем на оставшемся масле до образования золотистой корочки, выкладываем на овощи.

Помидоры нарезаем дольками, перец — ломтиками и выкладываем на курицу. Добавляем рубленый чеснок, заливаем половиной стакана воды, накрываем горшочек фольгой и тушим в духовке при 180°С 30 минут.

Подаваем курицу в горшочках.

Свинина в горшочке с овощами

300 г свинины

1 пакетик универсального маринада Santa Maria

1 луковица

1 морковка

2 картофелины

0,5 головки фенхеля

200 г сметаны

1 зубчик чеснока

3–4 пера зеленого лука

1 пучок укропа

соль, перец по вкусу

Свинину моем, обсушиваем бумажными салфетками и нарезаем кусочками по 2,5–3 см. Складываем мясо в миску, заливаем маринадом, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 1 ч. Репчатый лук, морковь и картофель чистим, нарезаем крупными кубиками. Фенхель моем и нарезаем полукругами. Хорошо разогреваем сухую сковороду, выкладываем на нее свинину вместе с маринадом. Обжариваем мясо со всех сторон до румяной корочки, 4 мин.

Раскладываем свинину поровну по 2 горшочкам. Добавляем нарезанные овощи.

Готовим сметанный соус. Чеснок чистим, измельчаем; зеленый лук и укроп моем, сушим и мелко нарезаем. Смешиваем со сметаной, солим, перчим по вкусу.

Разогреваем духовку до 190єС. Сметанный соус разливаем в горшочки. Накрываем их крышками и ставим в духовку на 50 мин.

Тушеное мясо с грибами по-славянски

600 г мякоти говядины (лучше вырезки)

3 ст. л. растительного масла

6 картофелин

2 луковицы

50 г сушеных белых грибов

соль

Для соуса:

2 ст. л. сливочного масла

1 ст. л. муки

1 ст. л. сметаны

4 ст. л. томатной пасты

300 г говяжьего бульона

соль

Для теста:

0,5 стакана муки

50 г сливочного масла

1 яйцо

соль

Мясо нарезаем брусочками, обжариваем на растительном масле до полуготовности. Лук и картофель чистим. Лук нарезаем полукольцами, картофель – брусочками. Обжариваем на масле картофель с луком. Предварительно замоченные грибы отвариваем и нарезаем соломкой.

Готовим соус: муку подрумяниваем на сухой сковороде, добавляем масло, томат-пасту, солим и, продолжая обжаривать, добавляем сметану. Постоянно помешивая, вливаем бульон, размешиваем, чтобы не было комочков. Подготовленное мясо, картофель с луком и грибы раскладываем по глиняным горшочкам. Солим, заливаем соусом. Верхний край горшочков смазываем взбитым яйцом. Из указанных ингредиентов замешиваем тесто, раскатываем лепешки и закрываем ими горшочки. Духовку разогреваем до 260–270єС и тушим мясо в горшочках 25–30 мин.

Солянка сборная мясная в горшочке

150 г телятины;

100 г говяжьих костей;

100 г ветчины;

100 г нежирной вареной колбасы;

2-3 свежих гриба;

1 луковица;

1 соленый огурец;

1 ст. ложка каперсов;

8 маслин без косточек;

1 стакан сметаны;

2 ст. ложки сливочного масла;

1 ст. ложка томата-пюре;

1 четверть помидора;

1 долька лимона;

зелень;

соль — по вкусу;

2 л готового бульона.

Варим из костей бульон, наливаем в горшочек, кладем туда нарезанные кусочками и слегка обжаренные с обеих сторон телятину, ветчину и колбасу, добавляем предварительно обжаренные лук и грибы. После этого кладем мелко нарезанные соленые огурцы. Доводим до кипения.
Предлагаю посетить Вам эти блоги:
[показать]
[показать]

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУПЕР-ИДЕЯ: БУТЕРБРОДНЫЕ ТОРТЫ 02-02-2010 23:49


Бутербродный торт с копченой рыбой
скумбрия копченая - 2 шт.
хлеб белый без корок, продольно отрезанный от целой буханки;
ржаной круглый хлеб - 1 пласт

масло сливочное - 6 ст. ложек

свекла вареная - 1 шт.

огурцы маринованные - 2 шт.

яйцо, сваренное вкрутую - 2 шт.

зелень укропа

Разделываем рыбу на чистое филе, нарезаем ее тонкими ломтиками.

Пласт хлеба смазываем сливочным маслом.

Сверху на пласт выкладываем ломтики копченой рыбы.

Огурцы очищаем от кожицы и нарезаем соломкой.

Нарезаем свеклу соломкой. Перемешиваем свеклу с огурцами и выкладываем сверху на кусочки рыбы.

Украшаем мелко нарезанным яйцом и зеленью укропа.

Бутербродный торт с креветками и икрой

хлеб пшеничный круглый - 1 булка

креветки варено-мороженые - 20 шт.

мясо криля консервированное - 300 г

икра лососевая - 180 г

масло сливочное - 250 г

зелень укропа - 1 пучок

карри на кончике ножа

перец красный молотый, соль по вкусу

Масло взбиваем, делим на три части. Одну часть смешиваем с половиной нормы икры, другую — с измельченным мясом криля, солью и перцем. Оставшееся масло соединяем с рубленой зеленью укропа и карри.

Креветки очищаем и прогреваем в кипящей подсоленной воде 2 минуты, охлаждаем.

С хлеба срезаем корки и разрезаем булку на 3 пласта. Нижний пласт смазываем маслом с крилем, укладываем на него второй пласт, смазываем его икорным маслом и накрываем оставшимся пластом. Укладываем на торт легкий груз и выдерживаем в холодильнике не менее 3 часов. Затем смазываем верх торта маслом с зеленью, боковую поверхность — массой с икрой.

Оформляем торт кружочками яиц, креветками, оставшейся икрой и зеленью.

ТОП-10 знаменитостей с ''тигриным'' характером

Встречаем Новый Год с малышом

Домашний Новый Год: ТОП-3 сценария

ТОП-7 самых вредных новогодних блюд

ТОП-10 напитков для новогодней ночи

Покорми Тигра! Лучшие блюда на новогодний стол-2010

Бутербродный торт с паштетом

хлеб пшеничный - 1 булка

паштет готовый - 250-300 г

масло сливочное - 250 г

зелень рубленая - 300 г

кетчуп острый - 2 ст. ложки

маслины и перец для оформления

С хлеба срезаем корки, придаем ему форму прямоугольной заготовки, разрезаем поперек на пять пластов, смазываем их маслом, затем паштетом и паштетом с наполнителями, чередуя по цвету, и укладываем друг на друга, кладем небольшой гнет и ставим в холодильник. Смазываем паштетом верхний пласт и боковые грани. Зеленью присыпаем боковую поверхность и разрезаем торт на отдельные порции, не нарушая целостности.

Каждую порцию оформляем маслом, маслинами, зеленью.

Бутербродный тортик

хлеб пшеничный - 1 булка

масло сливочное - 100 г

паштет мясной или печеночный - 200 г

желтки яичные - 2 шт.

чернослив без косточек - 10-12 шт.

фрукты маринованные - 100 г

От булки хлеба вдоль по горизонтали отрезаем примерно 1/3 – это будет основа тортика.

Чернослив замачиваем в горячей воде на 30 минут, затем воду сливаем.

Яичные желтки измельчаем вилкой.

Смазываем основание размягченным маслом.

На масло наносим ровный слой паштета.

Разрезаем тортик от центра к краю так, чтобы получилось 10-12 порционных кусочков.

Каждый кусочек посыпаем измельченными желтками, оформляем черносливом и маринованными фруктами.

Бутерброд-рулет «Праздничный»

булка городская - 2 шт.

колбаса вареная - 100 г

перец сладкий разного цвета - 2 шт.

помидор - 2 шт.

огурец соленый - 2 шт.

хлопья кукурузные - 4 ст. ложки

майонез - 4 ст. ложки

зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки

маслины без косточек - 10 шт

Булку разрезаем пополам, мякиш выкидываем. Колбасу, сладкий перец, помидор и огурец нарезаем кубиками.
Смешиваем хлопья с майонезом и зеленью.

Маслины нарезаем колечками и выкладываем на половинки булки. Сверху укладываем колбасу, перец, огурцы и помидоры, после чего смесь хлопьев с зеленью и майонезом. Половинки булки соединяем. Рулет охлаждаем. При подаче рулет нарезаем ломтиками и оформляем зеленью.
Предлагаю посетить Вам эти блоги:
[показать]
[показать]

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП-5 ВАРИАЦИЙ НА ТЕМУ САЛАТА «ОЛИВЬЕ» 02-02-2010 23:48


Вариант 1: «Оливье» для тех, кто любит погорячее
Эта версия салата понравится любителям острой пищи и станет отличной закуской для горячительных напитков.

Ингредиенты:
Колбаса вареная - 300 г
Отварной картофель - 400 г.
Яйца - 5 шт.
Консервированный горошек – 250 граммовая банка
Корейская морковь – 300 г

Процесс приготовления ничем не отличается от традиционного варианта: нарезать колбасу, яйца и картофель кубиками, затем перемешать и добавить морковь и горошей. Заправить салат можно либо майонезом, либо каким-нибудь острым соусом.

Вариант 2: «Оливье» деликатесный
В этом варианте салата обыкновенная, привычная всем колбаса заменяется таким нежным и изысканным продуктом как язык. В результате вкус салата изменяется до неузнаваемости!

Ингредиенты:
Свиной язык - 400 г
Отварной картофель - 400 г.
Яйца - 5 шт.
Консервированный горошек – 250 граммовая банка
Огурцы свежие или соленые – 250 г

Нарезав ингредиенты кубиками (в том числе язык, предварительно отваренный), посолите салат. Заправлять его майонезом можно, однако его острый вкус может помешать вам распробовать вкус языка. Поэтому попробуйте вместо майонеза использовать сметану – тогда салат будет не только нежным, но и не вредным для вашего желудка.

Вариант 3: Вегетарианский «Оливье»
Если вы не едите мясо вообще или поститесь до Рождества, это не означает, что нужно отказываться от любимого новогоднего блюда! Нужно лишь заменить запрещенные продукты и насладиться полученным результатом.

Ингредиенты:
Соевая колбаса или ветчина 300 г
Картофель отварной – 400 г
Лук – 1 шт.
Маринованные огурцы - 300 г
Консервированный горошек – 250 граммовая банка

Все ингредиенты (кроме горошка, разумеется) нарезать кубиками, лук помельче. Посолить, заправить оливковым или постным маслом.

Прелесть такого варианта «оливье» заключается в том, что она предоставляет пространство для фантазии. Можно добавить в салат нарезанный кубиками красный болгарский перец или помидор – это придаст салату «изюминку» и раскрасит его яркими красками.

Вариант 4: «Оливье» для гурманов
Даже такой обыкновенный салат как «оливье» можно превратить в главное блюдо, если не побояться провести эксперимент. А именно – заменить огурцы ананасом! А поскольку классическое сочетание ананаса с куриным или свиным мясом проверенно многими десятилетиями, то можно попробовать его и в любимом салате.

Ингредиенты:
Свиное или куриное мясо – 300 г
Картофель отварной – 300 г
Яйца – 4 шт.
Ананас (свежий или консервированный) – 300 г

Мясо нужно нарезать на кусочки и немного потушить со специями (вариант для ленивых – отварить цельным куском и нарезать кубиками). Ананас, яйца и картошку нарезать кубиками. Смешать все вместе, заправить легким майонезом или оливковым маслом.

Вариант 5: «Оливье» по максимуму
Если вы не любитель простых комбинаций, то можете приготовить усложненную версию салата, с максимальным количеством ингредиентов. А потом хвастаться перед гостями своим кулинарным мастерством!

Ингредиенты:
Куриное мясо – 300 г
Картофель отварной – 300 г
Морковка – 1 шт.
Яйца – 4 шт.
Соленые или маринованные огурцы – 4 шт.
Грибы консервированные (самый простой вариант - шампиньоны) – 250 г
Консервированный горошек – 250 г
Зеленый лук
Маслины

Измельчить ингредиенты (маслины можно нарезать кружочками), смешать. Заправить можно как оливковым маслом, так и сметаной либо майонезом. В случае, если вам нравится майонез, но вы хотите сделать салат более полезным –можно смешать сметану и майонез в пропорции 1:1.
Предлагаю посетить Вам эти блоги:
[показать]
[показать]

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП-5 РЕЦЕПТОВ ЗАЛИВНОЙ РЫБЫ 02-02-2010 23:47


Заливная рыба - вариант 1
2 килограмма свежей рыбы,
2 литра воды,
2 луковицы,

приправы.
Рыбу чистим, отрезаем голову, хвост, плавники, разрезаем на куски. Головы и хвосты кладем в кастрюлю, кладем пару горошинок черного перца, лавровый лист, несколько морковок, лук, заливаем водой, солим и ставим варить на 30 минут, снимая время от времени пену. Головы и хвосты вынимаем из бульона, опускаем в него куски рыбы и варим их на медленном огне до готовности минут 10 - 15. Вынимаем из бульона рыбу шумовкой, кладем их в форму (специальный лоток). Красиво выкладываем между кусками рыбы нарезанные кружки вареных яиц, звездочки вареной моркови, ломтики лимона. Процеживаем бульон и заливаем им рыбу. Даем застыть и остыть, а затем ставим в холодильник. Подаем с хреном.
Заливная рыба - вариант 2
500 г рыбы;
600 г желе;
100 г овощей;
0,5 стакана хрена с уксусом или майонеза;
500 г гарнира из овощей и зелени.
Высокие формы устанавливаем в емкость с наколотым льдом. Заранее приготовленное прозрачное крепкое желе наливаем в форму и, как только на ее стенках оно застынет (примерно до 1 см), сливаем жидкое желе, а форму опять ставим на лед. Украшаем различными овощами образовавшуюся "рубашку" из желе, предварительно обмакивая украшения в желе. После этого наполняем форму кусочками вареной рыбы (лососины, форели, судака, белорыбицы, кеты и др.) и постепенно заливаем оставшимся желе. После того как заливное хорошо застынет (т.е. через 2-3,5 часа), заполненную форму опускаем в горячую воду на несколько секунд и выкладываем заливное на круглое блюдо.
Форму можно поставить на "постамент" из хлеба, риса, теста и т.п. Украшаем заливное зеленью, фигурками из желе или рубленым желе. Отдельно подаем майонез или хрен с уксусом. Порционное блюдо подаем с овощами.

Заливная рыба - вариант 3
2 форели по 250 г;
по 0,5 кг моркови и репчатого лука;
по 1 среднему пучку укропа, петрушки и сельдерея с корнеплодами;
1 лимон;
пакетик желатина;
соль, перец, лавровый лист - по вкусу.
Очищаем рыбу от чешуи, потрошим и удаляем кости. Нарезаем филе порционными кусочками и отвариваем в 1,5 л подсоленной воды с вымытыми и очищенными корнеплодами на медленном огне в течение 20 минут. Процеживаем горячий бульон и добавляем желатин. Заливаем смесью выложенные на блюде, украшенные дольками лимона и зелени кусочки филе. Охлаждаем 2-3 часа при температуре 5 С.
Заливное из рыбы со спаржей
филе рыбы - 200 г
спаржа - 120 г
зеленый горошек замороженный - 80 г
лимонный сок - 2 ст. ложки
яйца вареные - 2 шт.
желатин - 20 г
соль по вкусу
Спаржу нарезаем кусочками и варим в подсоленной воде вместе с зеленым горошком.
Филе рыбы сбрызгиваем частью лимонного сока и припускаем на слабом огне до готовности.
Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде до набухания крупинок, затем откидываем на сито.
Рыбу разбираем на кусочки, смешиваем с овощами, раскладываем в четыре порционные формочки и оформляем нарезанными кружочками яйцами.
Рыбный бульон и овощной отвар процеживаем, соединяем, доводим до объема 500 мл, добавляем оставшийся лимонный сок, подготовленный желатин и доводим смесь до кипения.
Желе слегка охлаждаем, заливаем им рыбу с овощами и охлаждаем до застывания.
Перед подачей формочки опускаем на несколько секунд в горячую воду, выкладываем заливное на блюдо. Оформляем зеленью.
Заливная рыба - вариант 4
форель (отварное филе) - 400 г
лимон - 1/2 шт.
морковь вареная - 1/2 шт.
желе рыбное (см. рецепт на сайте)
соус хрен с уксусом (см. рецепт на сайте) - 1 стакан
зелень петрушки
Филе нарезаем на порционные куски.
В глубокое блюда наливаем тонким слоем желе. Когда оно застынет, укладываем с небольшими промежутками куски рыбы. Каждый кусок поливаем желе.
Морковь нарезаем звездочками, лимон — ломтиками.
Когда желе загустеет, оформляем рыбу звездочками моркови, веточками петрушки, ломтиками лимона. Даем желе застыть. После этого рыбу в несколько приемов заливаем оставшимся желе так, чтобы над каждым куском был слой желе не менее 0,5 см.
Перед подачей на стол желе фигурно нарезаем на порции, выкладываем на блюдо. Подаем с соусом.
Предлагаю посетить Вам эти блоги:
[показать]
[показать]

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ПОДНЯТИЯ ИММУНИТЕТА! 02-02-2010 23:46


Зимой наша иммунная система пребывает в ослабленном состоянии: простуда так и липнет! Но на надоевшие и резкие на вкус снадобья из чеснока и лука уже смотреть не хочется! Приготовим сладкие пилюли, обладающие антивирусным, противовоспалительным и укрепляющим действием. Они полезны и вкусны, а готовить их – одно удовольствие.
Позабавимся и поправимся!
Кстати, в их состав входит противо вирусный витамин С, который повышает сопротивляемость организма ко многим неблагоприятным факторам: инфекциям, перегреву, переохлаждению. А еще аскорбиновая кислота увеличивает выработку антител и способствует созреванию иммунных клеток. Эти десерты снабдят организм и витамином А, во власти которого сделать непроницаемыми для инфекции наши слизистые оболочки, принимающие на себя основной удар. Действуя как антиоксидант, витамин А отражает атаки свободных радикалов на клетки иммунной системы. Во многие сладкие пилюли входит витамин Е (токоферол), который активизирует и укрепляет позиции иммунной системы. Токоферол – естественный антиоксидант, доставляющий питание и кислород тканям и клеткам и оберегающий их от засорения продуктами окисления.
Ореховый шербет
Проверните через мясорубку или измельчите в ступке 200 г ядер грецких орехов. Ореховую массу смешайте с 100–150 г липового меда. В полученную смесь добавьте по 50 г свежевыжатого сока алоэ и апельсина. Тщательно перемешайте шербет и принимайте по 1 ч. ложке 3–4 раза в день за полчаса
до еды.
Шоколадный напиток
Распустите на водяной бане полплитки черного шоколада, добавьте 4–5 ст. ложек обезжиренного кипяченого молока, 3–4 капли сока грейпфрута, корицу на кончике ножа. Тщательно перемешайте. Пейте напиток теплым.
Банановый крем
Разомните вилкой 2 крупных банана. Фруктовую массу выложите в кастрюлю, залейте стаканом воды, добавьте 2 ст. ложки кленового сиропа и 3 штучки гвоздики. Подогрейте массу на умеренном огне, но не кипятите. Полученный крем, разделив на три равные части, принимайте в промежутках между едой, посыпав корицей.
Малиновый мусс
Разведите одну пластинку желатина в холодной воде, а затем разогрейте на водяной бане, добавьте 5 г свежеотжатого лимонного сока, 40 г пюре из свежезамороженных ягод малины. Медленно помешивая смесь, введите 40 г взбитых сливок. Выложите смесь в форму, поставьте в холодильник.
Лимонное масло
Пропустите через мясорубку средний лимон вместе с цедрой (без косточек), 50 г размягченной кураги, смешайте со 100 г сливочного масла и 2 ст. ложками черной патоки (меда). Не спеша съедайте утром и вечером по 1 ч. ложке. Храните масло в холодильнике.
Ягодно-фруктовый джем
Проверните через мясорубку 200 г грейпфрута (без кожуры и косточек), 200 г клюквы, 100 г свежезамороженной черной смородины. В полученную смесь добавьте 200 г малинового варенья, все тщательно перемешайте. Дайте джему настояться примерно сутки в плотно закрытой посуде. Принимайте джем по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды. Храните его в холодильнике в стеклянной баночке с крышкой.
Молочный коктейль с инжиром
Залейте 1 ст. ложку сухих измельченных плодов стаканом молока. Поставьте смесь на умеренный огонь на 10–15 минут. Слегка остудите напиток, добавьте 1 ч. ложку сливочного масла, а затем взбейте миксером. Выпейте теплым на полдник или перед самым сном.
Предлагаю посетить Вам эти блоги:
[показать]
[показать]

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП-5 КОКТЕЙЛЕЙ ДЛЯ ДОМАШНЕЙ ВЕЧЕРИНКИ 02-02-2010 23:45


Коктейль «Малибу»

джин - 1/4

ликер кокосовый - 1/4

сок ананасовый - 2/4

Готовим коктейль способом шейк.

Подаем в стакане хайбол.

Оформляем по желанию.

Коктейль «Вишневый берег»

крем де какао - 2 части

ликер вишневый или адвокат вишневый - 2 части

малибу - 1 часть

сливки - 4 части

Перемешиваем в шейкере.

Коктейль «Пина колада»

малибу - 1 часть

бакарди - 1 часть

сок ананасовый - 3 части

сливки - 1 дэш

лед

Смешиваем в блендере.

Коктейль «Шепот»

ликер клубничный - 1 часть

ликер манговый - 1 часть

сок лаймовый - 1 часть

сок лимонный - 1 часть

персик

лед

Смешиваем в блендере.

Коктейль «Дайкири»

ром белый - 6/10

сок лимона или лайма - 3/10

сироп сахарный - 1/10
В шейкер, наполовину заполненный льдом, наливаем ингредиенты, взбиваем 10 секунд.
Отфильтровываем в коктейльный бокал.
Предлагаю посетить Вам эти блоги:
[показать]
[показать]

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП-4 НЕОБЫЧНЫХ ОМЛЕТА 02-02-2010 23:44


Омлет по-французски
1 стебель лука-порея
1 cт. л. раститительного масла
500 г мороженого или свежего зеленого горошка
соль, перец, немного воды
1/2 пучка салата
150 г копченого окорока
1 cт. л. сметаны
1cт. л. смеси любой нарезанной зелени
1 ч. л. мягкого масла
1 ч. л. пшеничной муки
8 яиц
100мл молока
100 г пшеничной муки
топленое масло
Для фарша: лук очистить, разрезать вдоль на две части, вымыть, нарезать мелкими колечками. Масло растопить, потушить в нем порей, горошек добавить, приправить солью, перцем, долить немного воды, овощи тушить около 10 мин. Салат очистить, вымыть, нарезать полосками. Окорок нарезать полосками, вместе с салатом добавить к овощам и потушить около 2 минут. Сметану, зелень перемешать, добавить масло, муку, все смешать с овощами и держать теплым.
Для омлета: желтки с молоком, солью взбить. Муку просеять, перемешать, добавить оставшееся молоко.
Белки крепко взбить. Топленое масло растопить на сковороде, положить 1/4 теста. Масса должна печься в закрытом виде около 8 мин, пока не затвердеет, нижняя часть омлета должна стать коричневой, верхняя часть должна оставаться мягкой.
Омлет разложить на подогретые тарелки, оставить теплым. Другие омлеты готовятся таким же образом.
На готовый омлет положить овощную массу, завернуть и сразу же подавать на стол.
Холостяцкое блюдо
2 луковицы
50 г сливочного масла
100 г вареной колбасы
3 картофелины
1 сладкий перец
2 помидора
3 яйца
Поджарить в сливочном масле до золотистого цвета лук, добавить мелко нарезанные кубиками колбасу, картофель, затем испеченный и мелко нашинкованный перец, помидоры, очищенные от кожицы, и всю овощную смесь потушить 5-7 минут. Когда картофель станет мягким. залить овощное рагу яйцами. Блюдо подать к столу с холодным пивом

Омлеты, фаршированные окороком
5 яиц
6 ст. л. муки
250 мл молока, соль
200 г вареного окорока
3 ст. л. сметаны
перец
6 ст. л. топленого масла
6 ст. л. панировочных сухарей
Взбить 4 яйца, муку, молоко и 1 щепотку соли. Оставить на 10 минут.
Нарезать окорок мелкими кубиками и перемешать со сметаной. Приправить перцем и перемешать с зеленью.
Испечь 6 омлетов в масле. Дать им немного остыть. Положить на каждый по 1 ст. ложке начинки и скатать рулетом. Разбить на тарелку 1 яйцо, обмакнуть в него рулеты и обвалять их в панировочных сухарях. Разогреть на сковороде оставшееся топленое масло и обжарить в нем со всех сторон рулеты. Разрезать каждый пополам и, по желанию, подавать с салатом.

Пышный сырный омлет с салатом цуккини
1 стручок сладкого перца
150 г творожного сыра
2 ст. л. томата-пюре
1 ч. л. рубленой зелени
150 г сыра твердых сортов
6 яиц
30 г сливочного масла
1 луковица
4 ст. л. оливкового масла
2 цуккини
3 ст. л. лимонного сока
Сладкий перец нашинковать кубиками. Перемешать с творожным сыром и томатом-пюре, посолить и поперчить. Твердый сыр нарезать кубиками и перемешать со взбитыми яйцами. Посолить и поперчить.
В половине сливочного масла поджарить два румяных омлета. Выложить их на листы фольги.
Равномерно разложить сырную начинку, с помощью фольги свернуть рулеты и положить их в холодильник.
Луковицу очистить и нашинковать тонкими кольцами. Пассеровать в оливковом масле. Добавить нарезанный тонкими ломтиками цуккини и тушить 3 минуты. Приправить солью, перцем и сбрызнуть лимонным соком. Перед подачей на стол нарезать омлетные рулеты по косой толстыми ломтиками и разложить их по тарелкам вместе с салатом. По желанию украсить зеленью и ломтиками лимона.
Предлагаю посетить Вам эти блоги:
[показать]
[показать]

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛУЧШАЯ РАБОТА ДЛЯ СЛУЖЕБНЫХ РОМАНОВ 02-02-2010 23:42


Представители каких профессий чаще всего заводят служебные романы? Ответ на этот вопрос дали европейские социологи.
Исследование, проведенное в компаниях разной сферы деятельности, показало, что сотрудники колл-центров чаще всего заводят служебные романы. Романтические отношения между коллегами по работе в операторских центрах встречаются чаще, чем среди представителей других профессий.

Немного реже романы заводят финансисты (28%), кадровики и работники сферы IT (26%).
А вот среди учителей и работников здравоохранения неофициальные отношения встречаются намного реже - 15% и 16% соответственно.
Согласно данным статистики, каждый 3-й человек хотя бы раз в жизни заводил служебный роман. 19% сотрудников строго соблюдают субординацию при общении с боссом, 19% флиртуют, а 22% предпочитают серьезные отношения.

82% женщин с удовольствием флиртуют с коллегами-мужчинами, а 89% дам считают, что флирт помогает создать здоровую обстановку в офисе.
Предлагаю посетить Вам эти блоги:
[показать]
[показать]

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТИМ БАРТОН ПРИДУМАЛ НОВОЕ НАЗВАНИЕ СТРАНЕ ЧУДЕС 02-02-2010 23:41


В новой киноверсии знаменитой сказки Льюиса Кэрролла "Алиса в стране чудес", которую снял Тим Бартон, у волшебного мира, куда отправляется главная героиня, будет иное название.
Как сообщает ресурс LatinoReview со ссылкой на комментарии сценаристки фильма Линды Вулвертон, страна будет называться Подземельем (Underland).
По ее словам, путаница произошла потому, что во время своего первого визита в страну чудес Алиса не расслышала название, и правильное Underland превратилось в неправильное Wonderland.

Сценаристка также уточнила, что Алисе в фильме будет 19 лет, и ей придется спасать волшебную страну от диктатуры Красной Королевы, захватившей власть.
Напомним, что главную роль в фильме играет австралийская актриса Миа Васиковска. В картине также снимались Джонни Депп, Энн Хэтуэй, Майкл Шин, Хелена Бонэм Картер, Алан Рикман, Криспин Гловер, Кристофер Ли.
Фильм создан с применением технологии Performance Capture. Мировая премьера "Алисы в стране чудес" состоится 5 марта 2010 года.
Предлагаю посетить Вам эти блоги:
[показать]
[показать]

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии