• Авторизация


О жизни (заметка) 19-02-2009 16:01


можно купить кровать, но не сон,

можно купить часы, но не время,

можно купить книгу, но не знание,

можно купить положение, но не уважение,

можно заплатить за доктора, но не за здоровье,

можно купить душу, но не жизнь,

можно купить секс, но не любовь
[500x500]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ничего не чувствую 19-02-2009 15:56


Сижу, скучаю, жду от него смс-ок. Даже не смс-ок, хотя бы чего-нибудь. Ни звонка, ни кусочка тепла, холодно, дрожь по спине. Почему так происходит – я знаю ответ. Я знала, что так произойдет, сама шла к этому.

Да, я знаю, сейчас такое состояние, пустота, обидно, одиноко, ничего нет, ничего не хочется делать.

А как было все хорошо. Или это было только на время??

Главное не пункт назначения, а сам путь.

Вот сейчас этот путь пустой.

Я его не чувствую, не чувствую, что я в его мыслях и в его сердце.

Тяжело, очень тяжело.



Я как дура, думала, что он на работе, сидит, ждет от меня смс-ок, теплых слов, написала ему красивые, приятнгые и нежные слова , а в ответ тишина, а потом и вовсе "я дома, завтра позвоню". Помоему все оборвалось после этой фразы, я спустилась на землю. как бы после общения со мной он стал веселее, это просто мне так казалось. У меня было столько планов, как радовать его, дарить ему тепло и нежность, счастье и веселье, и все.... Оборвалось.
На следующий день он напсиал смс "Привет красавица, как дела" а у меня даже руки не поднимались, чтобы написать ему ответ. Потом, после 4 часов он снова написал "Я очень, очень, безумно хочу, чтобы ты улыбнулась" , но увы, почему то моя улыбка куда то далеко спряталась и до сих пор не хочет выходить.

Все было зря с моей стороны, я делала то, чего он не оценил.

Зачем все это, все равно мне с ним не быть......
[307x399]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 18-02-2009 20:50


Мне говорили, дружбы не бывает!
Что это сказки, это лишь в кино!
Но все ошиблись, все они не знали,
Что повстречать тебя мне суждено.

С тобой могу и плакать, и смеяться!
Могу молчать,…Я знаю, ты поймешь...
И если буду я в тебе нуждаться,
В минуту трудную. я знаю, ты придешь.

Ты не осудишь, если ошибусь я
И дашь совет, хороший, как всегда.
А если вдруг поссоримся немного…
С кем не бывает? С нами иногда.

Но я прощаю. Ты меня прощаешь.
И мы опять часами говорим...
Я доверяю,…Ты мне доверяешь.
Все наши тайны только нам двоим.

Мне говорят, что дружбы не бывает,
Но их словам не верю все равно…
Ведь для меня, та сказка, стала явью.
И мы друзья, прямо как в кино!
[250x250]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-02-2009 20:45


[350x263]
Что это у тебя в руке?
- Счастье.
- Почему такое маленькое?
- Оно только мое.Зато какое лучистое и красивое.
- Да...Восхитительно!
- Хочешь кусочек?
- Наверное...
- Давай ладошку.Я поделюсь.
- Ой...оно такое теплое...
- Нравится?
- Очень...спасибо!
- Близким людям никогда не говорят спасибо.
- Почему?
- Они всегда все понимают без слов.По глазам.
- А чужие?
- Чужие говорят спасибо таким же чужим.Прийдет время и ты поймешь.
- Знаешь...мне намного лучше,когда счастье в руке...
- Так всегда бывает.
- А если я с кем-то поделюсь?
- У тебя прибавится твоего.
- Почему?
- Сам не знаю.Только потом оно станет еще более теплым.
- А руки об него обжечь можно?
- Руки обжигают о зависть.О счастье их обжечь нельзя.
- Знаешь...я знаю с кем поделиться этим чудом.
- Я рад этому.
- Тогда...
- Именно,увидимся еще.Делись им.Ведь так многим его не хватает.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заголовок 18-02-2009 20:26


Меня порой сомненье гложет,
Как все в душе ужиться может…

Безнадежность,
Бесполезность,
Слепая ярость
Или нежность,

Беспомощность,
Незащищенность,
Доверчивость
Или влюбленность,

Безумство слов,
Потоки чувств,
Реальность снов,
А может грусть...

Такая бесконечность ощущений
Лишь от твоих прикосновений…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Знаите интересы все таки у всех разные и не надо подвергатся интересам другим так что кому то нра не обязательно что б тебе нра вот так 18-02-2009 20:14


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Там, где встретились Солнце и Ночь. Снежинка 18-02-2009 20:11


Снежинки дружным хороводом кружили в воздухе. Веселились, сплетались вместе, разлетались и снова искали друг друга... Они рождены на небе и упадут на землю. Они существуют до тех пор пока не столкнутся с теплом и не превратятся в капельки воды. А сейчас их жизнь - полёт!

- Какая красота! - Ночь подставила ладошку и тут же на нее села снежинка. Села и закрыла лицо руками:

- Ой! Я сейчас растаю!

- Нет,- улыбнулась Ночь, - не растаешь! Я - не человек. У меня не тёплая рука.

- Нет? - повеселела Снежинка.

Она действительно не растаяла. Устроилась поудобнее на руке Ночи, свесив ножки вниз, и наблюдала за бесконечным танцем своих сестричек. Когда она поднимала голову вверх, у нее шла кругом голова - казалось небо движется на нее расколотое на тысячи белых осколков. Другие снежинки улыбались ей, махали руками и падали вниз. Туда, где сверкая в неровном свете луны, лежал целый пушистый ковер. Там снежинки, уже оставаясь неподвижными, смотрели в бесконечное небо...

- Какая сказочная ночь, - вздохнула Снежинка, - Так хочется, чтобы все были счастливы!

Но тут вдали показалась человеческая фигура.

- Поздновато для прогулок - слегка заволновалась Ночь.

И они со Снежинкой стали осторожно наблюдать за Человеком. Оказалось, что он отнюдь не спешил по делам, не наслаждается снегом, не вышел подышать свежим воздухом, не решил прогуляться. Он бесцельно шел, понурив голову, оставляя за собой глубокие следы на белоснежно-нетронутой дорожке парка.

- Кажется, кто-то чувствует себя несчастным, - решила Ночь.

- Кажется, кому-то нужна помощь, - подтвердила Снежинка, - Как же он может не замечать такой красоты? Нужно что-то делать.

И они разработали план. Ночь сделалась невидимой для Человека. Когда Человек приблизился, она подула на Снежинку, и та с улыбкой полетела к нему, ударилась в щеку и начала падать. Она чуть не упала на самую землю, но Ночь вовремя подхватила ее на ладошку. Человек лишь тронул себя за лицо и шел дальше. Одна Снежинка не смогла обратить на себя внимание человека. Она заговорила со своими сестричками, попросила их всех вместе броситься на человека, остановить его, чтобы он оглянулся и увидел, что мир прекрасен!

- Давайте все вместе! - скомандовала Снежинка.

Ночь догнала обреченно идущего Человека, набрала побольше воздуха и подула... Целый рой снежинок ринулся на Человека, каждая из них билась в него и говорила: "Посмотри же, как мир прекрасен".

- Какой сильный ветер! - остановился Человек. Остановился и замер. Ветер прекратился так же внезапно, как и начался... Тихо-тихо ложился на землю снег, все было ослепительно-белым, а позади него - следы. Его следы. Самые первые следы на новой дорожке.

Человек поднял к небу лицо и так и остался стоять. Один на один с небом, которое сыпало снегом. Он поднял вверх руки, как бы пытаясь обнять небо, обнять мир. И... он улыбался.

У них получилось!!!

- Прощай, Ночь,- сказала Снежинка, которая осталась на щеке Человека. - Жизнь прекрасна, - произнесла она и начала таять.

- Прощай, Снежинка, - сказала Ночь слезинке, которая катилась по лицу Человека.

"Жизнь прекрасна"- со смешанным чувством печали и умиротворения написала Ночь на снегу послание для Солнца перед тем, как уйти...
[240x320]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Забытый дневник 18-02-2009 20:07


Забытый дневник

Ветер вырвал у нее из рук дверь и с силой захлопнул ее. Она вздрогнула и оглянулась на закрывшиеся с шумом двери. И ветер, воспользовавшись прекрасной возможностью, бросил ей в лицо волосы. Она повернулась по ветру, но глаза открыла не сразу- несколько волосинок остались между густыми ресницами. Кроме того, одна прядь прилипла к губам. Ей пришлось повесить сумочку на плечо, чтобы обоими руками поправить волосы.

- Какой сильный ветер, - подумала она и оглянулась вокруг.

К ее удивлению, вокруг царила осень, как раз в той поре, когда она безошибочно узнается, осень в ее буйстве красок, осень в ее неповторимых контрастах багатства и увядания, осень с ее хмурым небом и серыми скамейками. "Осень... Странно... Как быстро время идет. Совсем недавно изнывали от жары" Она ощутила, что ей холодно в ее легком- не по погоде- пиджачке поверх блузочки. А ветер нещадно проникал через ткань.

Осень! Она как бы просыпалась ото сна, ощущая вокруг себя осень, ощущая себя в осени, ощущая себя!

Не смотря на то, что она продрогла, она решила пойти через парк, хоть это была и не самая короткая дорога домой. Под ноги ей стелился целый ковер из листьев, пестрый, разный, свежий. Скамейки были пусты и даже одинокие прохожие сутуло спешили. Небо быстро затягивала темная туча, грозя неминуемо пролить на головы людей немало небесных слез. Она села на лавочку. "Как же я устала! Как же я хочу горячего чая!". Чтобы выпить чай, ей нужно прийти домой. Но так не хочется нарушать это единение. Она просто сидела на лавочке и смотрела в никуда, вдыхала предчувствие грозы.

Только перые капли дождя, попавшие к ней на лицо, выдернули ее из этого состояния. Небо полностью затянуло серостью, ветер стал еще пронизливей, настырно клонил деревья, нещадно срывая с них листья... Все вокруг пришло в суетливое движение. На землю срывались крупные капли. Она замешкалась на несколько секунд, и этого оказалось вполне достаточно, чтобы на парковой дорожке почти не осталось сухого места. Быстрыми шагами она пошла по направлению к дому, стараясь идти под деревьями. И стоило ей вставить ключ в подъездный замок, как небо взорвалось шумным потоком.

Заклопнув за собой квартирную дверь, она на ходу сбрасывая промокшую одежду, поставила чайник на плиту. Шум и непогода остались за оконным стеклом, а к ее кухонному уюту добавился звук закипающего чайника.

Она сегодня не включила телевизор, не загрузила свою страничку интернета, она сегодня добралась к давно забытому ящику письменного стола, к старой, заброшенной тетрадке. На обложке её совсем еще детским почерком было написано "Дневник"... Листая желтые, местами потертые страницы она вдруг окунулась в то далекое время, когда деревья были большие, а мир идеальным. Рядом снова замурлыкал Рыжик, забавный, шаловливый котик, давно ушедший из ее жизни. Бабушка, смотря на нее уже не видящими глазами, влаживала накопленную мудрость в маленькие, еще не окрепшие ручки. Школа, друзья, цитаты... Мир, о которм она несправедливо забыла. Прошлое, котрое уже навсегда ее. Как бы редко она о нем не вспоминала...


Аромат цветочного чая, полотенце на голове, перед ней тетрадка... Она как бы забылась, отключившись от происходящего за окном, она была в своей тетрадке... Сильный порыв ветра распахнул настежь окно, опрокинув на пол цветочный горшок. Она вскочила, по осколкам подбежала к окну и закрыла его на щеколду. А на улице... все успокоилось. Природа выплеснула все, облив дождем, и теперь только одинокие слезы стекали по стеклу.



Обернувшись на комнату, она увидела лежащую на полу тетрадку с безжизненно запрокинутыми листами. "Надо убрать землю и осколки горшка"- смахнула она с себя дремотные ощущения и поставила тетрадку с надписью "Дневник" на книжную полку. "Надо готовить ужин. Скоро мои прийдут"

А на улице все смелее поглядывало на промокшую землю солнце из-за туч.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Истина 18-02-2009 20:05


Истина
А люди всё беззвучно наблюдали,

Как Истину ведут на эшафот.

Но Истина лишь только начиналась.

В предсмертный час, от тех ворот.







А Истина стояла и прощалась,

С тем, что ей дорого-на долгие века,

Над головами гордо возвышаясь,

Она рождала жизни из ростка.




Она должна была захлопнуть двери

Со смертным грохотом, в отместку небесам.

Чтоб каждый усомнившийся поверил,

Что в каждом- Истина, что Истина- он сам!
[420x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-02-2009 19:57


Реальность в реальности

Принятое решение. Шаг. Она позволила себе слабость- оглянуться. Оглянуться на перепутье, где из нескольких (точнее- множества) вариантов выбран один. Где она потеряла время на раздумьях, где она оставила часть себя. Она имела силу- оглянуться. И она увидела оглянувшуюся себя, идущую в другом направлении. Глаза в глаза. Сама с собой. Странно наблюдать меняющуюся себя со стороны. Непонятно почему, но ей позволено было это сделать. Еще одна часть завесы, после коорой остается еще больше вопросов и непоняток.



Она оглянулась на себя, чтобы увидеть, что другая она идет в другом на правлениии. Сейчас они почти одно целое, потому они так синхронны. Но с каждым шагом все больше разнятся их реальности. Но она всегда останется сама собой. Какое бы решение ни было принято.

Огрызки, ошметки, осколки... Иди больно, но стоять было бы еще больнее.
[600x471]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Знания - это хорошо. Но есть нечто большее, чем знания. Мудрость! 18-02-2009 19:51


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заголовок 18-02-2009 19:50


Друзья!

Я думаю, у тех из Вас, которые были мною "задружены", было время и возможность определиться с тем, насколько я для Вас интересный собеседник.

Поэтому всех, кто не является взаимным другом, я удалила, поскольку навязываться считаю неприличным.

Если где-то закралась ошибка, обращайтесь, исправим!)

С кем мне не по пути желаю всего самого доброго и чудесного!)))
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Судьбоносный разговор, или Альтернативное развитие истории любви...экспромтом 18-02-2009 19:48


ОН:

«Ну, здравствуйте!...

Я так давно мечтал о встрече с Вами.
Я всё смотрел и мучился, не знал,
Как подойти, приблизиться, ходил кругами,
И от несмелости своей я умирал.
Я видел, Вы - меня не замечали...


Смотрели сквозь, и не приметили меня.
И далее бы Вы со мной молчали,
И в Вашей памяти не удержался б я.
Вот воздуха набрал, с ним смелости глотнул,
В глаза Вам посмотрел и... в них я утонул.
Погиб!... Погиб!... Погиб в который раз!
Покой меня покинул, было б лучше,
Если не видел бы я океана этих глаз?!
О Боже!!! Плохо, плохо мне! И... хорошо!

Неимоверное желание сорвать улыбку,
Терзанья продолжаю. Тяжело...
Я допустил какую-то ошибку?
Нет-нет, Вы улыбнулись мне, но не было тепла,
В улыбке той, во взгляде, вольной позе.
В глазах лишь снисходительность была,
И холод, холод... Как в хрустальной розе.
А я люблю живые лишь цветы,
Цветы, с которыми в душе светло,
С которыми сбываются мечты,
Рядом с которыми становится тепло.
И как мне стало вдруг легко!
Всё от того, что Вы меня "отшили".
Спасибо Вам, мечта моя, за то,
Что Вы меня, увы, не полюбили!!!»

ОНА:

"Я благодарна Вам, мой милый друг,
За Ваши тайные порывы и томленья,
Но мне чужды сердечные стремленья,
Которые вот так вот сразу, вдруг
Взрывают столь привычный мне уклад.
Зачем душе моей разлад?...
В холодности моей так много боли,
Владеют мной бесчисленные роли.
Меняю маски, защищаясь я от мира,
Страшна мне боль, чужда мне лира...
Я ранила бы Вас, колола бы нещадно,
Все было бы не так, все было бы неладно.
И это все неверьем рождено,
Что счастье женское мне суждено...
Так будьте счастливы, ведь Вы меня любили,
И низкий Вам поклон, что отпустили...

ОН:

Но я не соглашусь - всё выдумали вы,
Поэты фантазируют, бывает,
Но доводы их часто не верны.
Дела, а не слова маски срывают.

ОНА:

"Вы лучше понимаете меня,
Чем я себя порой осознаю,
Вот Вы теперь, не обижая, не виня,
Увидели, - стою я на краю
Меж верой и безверием моим
В чудесный мир, парящий над землей,
Когда МОЁ становится ТВОИМ,
И сердце бьется как морской прибой...
Спасибо, Друг, теперь я знаю всё!
Что страхи не должны владеть душой,
И всё, что было только лишь моё,
Перетекает в формулу "С ТОБОЙ"...
А душ разрозненность, где Эго наверху,
Дает лишь иллюзорность бытия,
Когда ты мчишься в Жизнь на всем скаку,
Забыв, что есть на свете ТЫ и Я....

ОН:

Родная моя, с края отступи,
Да не изведаешь ты в пропасть ту паденья,
Сверни с злосчастного, зловредного пути, -
В моих объятьях обретёшь ты исцеленье.
А если упадёшь, то ты не бойся,
Я подхвачу тебя, и в облаках,
В моих объятьях, как в пуху, укройся
И пусть тебе не будет ведом страх...
[400x300]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-02-2009 19:34


народ,кажется я зависла на Аврише!

эт нормально?кстати кто из певцов и певица нравится вам?

мну ще нра квест пистолс!!!

[393x500]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-02-2009 19:23


ох здрасте! а вот и я собственной персоной...решила написать....что особенно нечего за эти дни не произошло..все помаленьку наслаждаюсь жизнью...ох в москве начинается весна...солнышка небо голубое и слякоть ужасная...хоть одевай резиновые сапоги...но морозы вроде больше не настанут..наконец то...Алилуя...!..жду лета...оно будет оч клевым много мыслей уже...
все у меня налаживается..гуляю наслаждаюсь жизнью...Клубы...Магазины....Вечер...Любовь...Москва все вертится туда сюда. устала сегодня очень ездила по магазинам...и покрасилась еще теперь я блондинка а то тот цвет мне не нравился какой то рыженький был теперь все устраивает...а еще хочу спроситьчто можно подарить подруге на ДР...а то мыслей совершенно нет....!...всех лю...!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
курица Обама 17-02-2009 20:01



[640x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ананасы жареные на гриле 17-02-2009 19:54


Необычное угощение. Эксперимент, достойный вашего внимания. Ананасы, перец чили, лимонное сорго, ром, имбирь… Обязательно появится желание попробовать «карибско-мексиканское» блюдо, в котором сочетаются эти продукты.

Для приготовления сиропа поместите указанные ингредиенты в кастрюльку с 200 мл воды. Доведите до кипения на среднем огне. Когда сахар растворится, охладите и процедите. Добавьте ананасы, накройте и оставьте в холодильнике на 8 часов (на ночь).

Растолките в ступке чили с солью. Добавьте сахара столько, чтоб добиться желаемого баланса сладкого и соленого.

Разогрейте гриль. Жарьте ананасы, переворачивая, в течение 5-10 минут, до их карамелизации. Подайте на бамбуковых шпажках с «сахаром чили».




Ингредиенты:
Ананас, очищенный, нарезанный кусочками – 1 шт.

Перец чили красный, сушеный – 1 шт. (или чили сухой измельченный – 1 ч. л.)

Сахарная пудра – 1 ст. л. (или по вкусу)

*

Сироп:

Ром светлый – 100 мл

Сахарная пудра – 100 г

Имбирь нарезанный – кусочек размером 3 см

Лимонное сорго (лимонная трава) – 1 стебель

Сок и цедра 1 лимона и 1 лайма

Перец чили красный сушеный – 1 шт
 (200x148, 8Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Холодный суп с огурцами и мясом крабов. 17-02-2009 19:51


Очень любопытное блюдо. Лето еще не скоро, но никто не запрещает приготовить этот экзотический супчик сейчас. Или сохранить рецепт на «теплое» будущее – обязательно пригодится.

В блендере смешайте до однородной массы (сперва посолите и поперчите) огурец, авокадо, зеленый лук, 2 ст. л. сока лайма, 2 ст. л. кориандра и 1 стакан холодной воды. Вмешайте кокосовый крем*, добавьте, если нужно, специи по вкусу. Охладите в течение 30 минут.

Смешайте масло, самбал оелек**, мясо крабов и 1 ст. л. сока лайма. Добавьте мелко нарезанный оставшийся кориандр. Посолите, перемешайте. Подайте суп в чашках, добавив в каждую порцию полную ложку крабов.


* – кокосовый крем можно заменить такой смесью: 400 мл молока, сахар (по вкусу), несколько капель кокосовой эссенции, 1 ст. л. крахмала (развести в холодном молоке, влить в горячее) сварить до состояния киселя, остудить.


** – вместо острого соуса на основе перца чили можно попробовать смешанные до пастообразного состояния в блендере свежие перцы чили с водой и солью.




Ингредиенты:
Огурец крупный, длинный (сорт «Телеграф»), очищенный, без семян, нарезанный – 1 шт.

Авокадо, кусочки – 1 шт.

Лук зеленый, нарезанный – 4 шт.

Сок лайма – 3 ст. л.

Кориандр, листья – 3 ст. л.

Кокосовый крем – 1 стакан (250 мл)

Масло канола (рапсовое масло) – 1 ст. л.

Паста «самбал-оелек» – 2 ч. л.

Мясо крабов свежее – 1 стакан
 (200x153, 8Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба в вине с лимоном и петрушкой 17-02-2009 19:46


Рыба в вине с лимоном и петрушкой
Рыба в вине с лимоном и петрушкой



Жареная рыба любима многими. Этот рецепт совершенно несложный, но, в то же время, достаточно интересный. Морской окунь (особенно рифовый, с красивым именем луциан), приготовленный с ароматным белым вином – чудесное блюдо!

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Разогрейте оливковое масло в жаростойкой сковороде на среднем огне. Слегка посолите рыбу и обваляйте в муке (излишек муки стряхните). Обжарьте рыбу по 1-2 минуты с каждой стороны (сперва, кожей вниз). Добавьте вино, сок и сливочное масло. Прокипятите 2 минуты. Посолите по вкусу. Поместите в духовку на 3 минуты. Выньте сковороду с рыбой, доведите еще раз до кипения на плите и готовьте 3 минуты. Добавьте петрушку. Подайте рыбу с картофелем и стручковой фасолью. Полейте соусом.




Ингредиенты:
Масло оливковое первого холодного отжима – 100 мл

Филе морской рыбы (луциан, окунь), без костей (на коже сделайте надрезы) – 4 шт. (по 160 г)

Мука для обжарки рыбы

Вино белое «Рислинг» – 1 стакан (250 мл)

Сок 1 лимона

Масло сливочное несоленое – 20 г

Зелень петрушки нарезанная – 2 ст. л.

Картофель и зеленая стручковая фасоль
 (184x200, 8Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Креветки и сальса с тропическими фруктами 17-02-2009 19:43


Яркое, привлекательное во всех отношениях кушанье. Замечательные жареные креветки и экзотический салат – для хорошей компании, для позитивных эмоций и отличного настроения...

Соедините соусы, мед, имбирь, кориандр, чеснок, сок лайма. Перемешайте с креветками и охладите в течение 30 минут. Смешайте ингредиенты сальсы, поместите в холодильник.

Креветки нанизывайте на шпажки вперемешку с дольками лайма. Жарьте креветки по 1-2 минуты с каждой стороны на среднем огне (на мангале, гриле и т.п.). Подайте с рисом и сальсой с фруктами.




Ингредиенты:
Соус чили острый – 2 ч. л.

Соус соевый – 1 ст. л.

Мед – 1 ст. л.

Имбирь свежий, измельченный на терке – 1 ст. л.

Кориандр измельченный – 2 ст. л.

Чеснок раздавленный – 2 зубка

Сок лайма – ¼ стакана (60 мл)

Лаймы маленькие, разрезанные на дольки – 3 шт.

Креветки очищенные (хвостики целые) – 24 шт.

Стебли лимонного сорго или замоченные бамбуковые шампуры – 12 шт.

Рис, вареный на пару

*

Сальса:

Манго нарезанный – 1 шт.

Авокадо или огурец нарезанный – 1 шт.

Папайя, небольшого размера – ½ шт.

Перец чили красный, длинный, без семян, нарезанный – 1 шт.

Сок лайма – 1 ст. л.

Рыбный соус тайский – 1 ст. л.

(можно заменить таким соусом: 1 банка анчоусов, 2 зубка чеснока, 1/4 ч. л. коричневого сахара, 1/4 ч. л. соли, 1 1/4 чашки воды – варить 10 минут, процедить)
 (200x165, 21Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии