Празднование пасхи 2009г.

ФОТОГРАФИИ В ФОТООЛЬБОМЕ

Желто-зеленые слоеные пирожные – яркий двухцветный десерт, который по-японски называется «чакин-шибори». Это название происходит от техники его приготовления: «чакин» означает «мешочек», а «шибори» — «придание формы». То есть особенность приготовления этой сладости – сдавливание различных смесей в маленьком мешочке из тонкой ткани.
Ингредиенты.
Для желтковой смеси:
6 яиц,
50 г сахарного песка.
Для гороховой смеси:
200 г свежего гороха,
8 чайных ложек сахара.
Способ приготовления.
Сначала готовим желтковую смесь. Для этого сварите яйца вкрутую, отделите желток от белка и протрите желтки в миску через сито. Помните желтки лопаточкой, добавьте сахар и тщательно перемешайте.
Далее переходим к гороховой смеси. Отварите горох в течение 15 минут, пока он не станет мягким. Выложите в миску, помните его немного и переложите опять в кастрюлю, куда добавьте сахар. Смесь нужно варить, постоянно помешивая, пока она не начнет немного кипеть и не загустеет.
Чтобы сохранить ярко-зеленый цвет, важно остудить ее как можно быстрее.
После того, как обе смеси готовы, разделите их на шесть порций. Смочите кусочек тонкой хлопчатобумажной ткани и хорошо отожмите. Положите в ткань порцию гороховой смеси и сверху порцию желтковой. Далее закройте ткань, скрутите ее в спираль таким образом, чтобы при нажатии на нее, из носика спирали выходило тесто. Надавливая на ткань, вы смешиваете два слоя, и у вас на выходе получается двухцветное пирожное. К столу это блюдо подается охлажденным.

Очень люблю рецепты с сыром.Нашла этот рецепт у Mimi в жж.

для теста-125 гр маргарина
1 стакан муки
2 желтка
1 ст л сметаны

для начинки-1 средний баклажан
100 гр сыра разных сортов(у меня копченый сулугуни и моцарелла)
50 мл молока
1 яйцо
1 ст л песто
1 зубчик чеснока

для маринованных черри-несколько помидорок-черри
1 ст л оливкового масла
несколько капель бальзамико
1/4 ч л сушеного базилика или несколько листиков свежего
щепотка сахара

Для теста режем холодный маргарин кубиками и вместе с мукой измельчаем в комбайне (насадка-нож) в крошку,добавляем желтки и сметану,быстро замешиваем тесто и выкладываем им дно и стенки 6 формочек для маффинов,накалываем вилкой и убираем в холодильник не менее,чем на полчаса.
Маринуем помидорки-разрезаем черри на 2 или 4 части,сбрызгиваем бальзамико и оливковым маслом,посыпаем сахаром и базиликом,даем настоятся около часа.
Баклажан нарезаем тонкими ломтиками,присаливаем,оставляем стечь жидкости,обдаем холодной водичкой и обсушенные ожариваем слегка с двух сторон.
Сыры натираем на терке,перемешиваем.
Взбиваем яйцо с молоком и песто.
В подготовленные формочки кладем сыр,заливаем яичной массой,выкладываем ломтики баклажанов.Выдавленный зубчик чеснок смешиваем с растительном маслом и смазываем баклажанчики сверху.Выпекаем около 20 минут.Остужаем и подаем с маринованными помидорками.
 

[показать]

Представители этого знака обладают наиболее пылкими поцелуями. Именно пылкими, поскольку их нельзя назвать ни эротическими. И уж во всяком случае они не нежные, хотя и не целомудренные. Также их не привлекает затяжной поцелуй.

Приветствую вас почтенная публика, желаю вам приятного время провождения!

Возвращаясь к затронутой теме «Как быстро не утонуть»

Хочу довести до вас свои соображения, и поделится опытом.

Итак, осваивая плавание в воде, сразу приучите себя под водой смотреть глазами, это важно для правильного ориентирования. Без очков  под водой врят ли вы, что-то разглядите но держать открытыми глаза это уже большой плюс. Если у вас закрыты глаза, вода заливает вам уши и нос, то в такой ситуации трудно принять правильное решение. Поэтому следует учится открывать глаза под водой, для этого в тазике или ванной где вы будите нырять, как нырнете так и открывайте глаза, выдох как я говорил и раньше делаем через нос в воду.

Теперь о судорогах, которыми пугают, бывалые пловцы новичков, с этим можно конечно поспорить, но если это специфика вашего организма появление судорог с этим не поспоришь. Как же избежать их, в воде глубже 1-1,5 метров вода по температуре сильно отличается и этот контраст часто служит причиной судорог ног. Если такое случилось ногу свела судорога главное не паникуйте, перейдите в положение поплавка, сделайте вдох и погрузившись в воду в позе поплавка про массируйте ногу. Если судорога в икроножных мышцах эффективнее будет потянуть за кончик стопы на себя, полезно так же просто разминание руками.

[показать]

Судороги могут возникнуть в любой группе мышц, и это плохо потому что, если рука вас не слушается это плохо, лекарство от этого тоже что и для ног массаж свободной рукой.

Судороги могут возникнуть и на реберных мышцах и привести к спазму дыхания. Поэтому чтобы избежать этого дыхание должно быть правильным диафрагмальным. Вдох делаете в живот(живот выпячивается вперед) выдох в грудь (Живот подтягивается).

Вот собственно и все! Желаю вам уверенно держаться на воде и не заплывайте за буи!

CopyRight:Sasha Pronin

97 Видеоуроков по Adobe Photoshop от Игоря Ульмана

1. Простейшая рамка для фотографии
2. Простейший приём осветления
3. Коллаж из фотографий сюжетной макросъёмки
4. Добавление возраста цветной фотографии
5. Заснеженный текст
6. Корректирующие слои. Пример 1.
7. Коррекция снимка режимами наложения слоев
8. Вечерний портрет. Коллаж.
9. Инструменты аморфного деформирования. Liquify.
10. Коллаж с использованием маски слоя
11. Расширение динамического диапазона с помощью HDR
12. Ручная коррекция тона фотографии
13. Внутренняя рамка (оформление снимка)
14. Жжёная бумага и текст по кривой
15. Монтаж снимка с помощью маски слоя

[480x640]

Художники Patty и Allen Eckman используют свой оригинальный метод. Не путать с папье-маше. Эти две среды полностью различны. Художники сначала смешивают бескислотную целлюлозу,используя сырьё хлопка, закладывается в форму,сжимается вакуумом или в руках. При этом лишняя влага постепенно удаляется, но процесс высыхания очень долгий. Когда слепок вынимается из формы, тогда начинается процесс доводки, самый тонкий. Какие-то детали удаляются, какие-то добавляются. За счет чего обеспечивается очень тонкая проработка деталей. Это очень длительный процесс, иногда отнимающий месяцы работы. Чем-то это похоже на процесс литья из бронзы, законченный продукт - белого цвета, очень легкий и со множеством тончайших деталей.

Люблю песни на французском

[314x235]

Читать далее

[699x494]

Все протушить в сковороде, можно добавить немного бульона.

Вылить в тарелку или миску пиво, вымачить в нем лист бумаги( иначе при жарке блинчик расклеится), положить на доску, выложить немного начинки и свернуть блинчик.

Сковроду разогреть до  160 градусов и жарить блинчики во фритюре минут 5-7 до образования золотистой корочки. Выложить на тарелку с кухонной бумагой чтоб стекли остатки жира.

[600x600]

Интерьр



 

Индийский стиль

Когда монголы вторглись в 16 в. в Индию, их ожидала встреча с одной из древнейших мировых цивилизаций. Около 3000 до н.э. город Мохенджодаро в долине Инда имел регулярную планировку; из-за сильной влажности большинство построек было выполнено из обожженного кирпича. Жаркий климат требовал устройства внутренних двориков; их окружали просторные покои…

Приблизительно в IV веке до н. э. язык художественных форм подвергся глубоким изменениям. Греческие элементы смешались с индийскими формообразующими элементами, в результате чего возник своеобразный новый мир форм. В этот период претерпели изменения и формы мебели. Широко распространена низкая примитивная кровать-каркас на четырех ножках с пропущенными через них опорами. Плоскость для лежания была плетеной. Такие кровати изготавливали из дорогого материала и пышно украшали. Характерно индийское изделие - табурет с выточенными и покрытыми лаком ножками и плетеным сиденьем.