Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение

Four Seasons Garden

Английский сад для всех сезонов.

Победитель Daily Mail Национального конкурса "Сад 2007. Победитель в Уолсолл Блум 2006".

[показать]

Мария и Тони Ньютон / Marie and Tony Newton  
Мария и Тони Ньютон поженились 34 года назад и всегда имели страсть к садоводству. В 1982 году они переехали в свой дом, в Уолсолл, в Уэст-Мидлендс.

В течение последних 20 лет они полностью изменили ландшафт сада. Они хотели создать сад, который будет использоваться семьёй, а также будет очень интересным во все четыре сезона года. В посадке, они применяли смелые формы и цвета: красный, синий и желтый. 

Мария и Тони Ньютон имеют четверых детей и все работы в саду выполняют без посторонней помощи. В 2006 году они первый раз устроили день открытых дверей и были ошеломлены количеством посетителей. В 2008 году было  подготовлено несколько телевизионных передач, которые транслировались на канале BBC в феврале 2010 года. Сад несколько дней в году открыт для посетителей. 

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения kumelite Оригинальное сообщение

[333x250]

Закусочный торт с соленой горбушей

Закуска `Майкопская`

Закусочный торт из кабачков

Закуска `Полосатая`

Закуска с куриным мясом

Закуска `Хуторянка`

Сельдерей фаршированный

Ставрида и султанка в масле
[333x250]
Канапе с цукини

Шпроты домашнего приготовления

Спаржа в тесте с сыром

Крошеные ушки

Зеленый рулет с корейской морковкой

Талисманчики

Помидоры с рыбкой

Паштет из печени

Фаршированные творогом баклажаны

Баклажаны(Под водочку)

Закуска из баклажан
[314x231]
`Быстрое сало`

Тарталетки с печенью трески

Закуска из говядины, огурцов и красного перца

Канапе с креветками и сырным соусом

Закуска уральская из рыбы

Карп заливной по-венгерски


[400x300]

Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение

[показать]  Запеченый картофель под сыром	[показать] Картофельная бабка фаршированная грибами	[показать] Картофельная запеканка с фаршем
[показать] Картошка запеченная в фольге	[показать] Картошка с мясом и овощами в горшочке	[показать] Колдуны
[показать] Картофельные фрукты	[показать] Оладьи из картофеля и кабачков	[показать] Картофель с грибами
[показать] Картофельная фокачча	[показать] Картофельные котлеты	[показать] Фаршированный картофель
[показать] А-ля крошка-картошка	[показать] Картофельные лепешки с курочкой	[показать] Картошка по-провански

 

Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение

 Оригинальный абажур украсит гостинную, детскую, спальню. Использовав идею за основу, можно декорировать кухню, коридор, балкон и любое другое помещение!

Мастер-класс: Бабочки под вашим потолком

 

Вам понадобится

Круглый абажур старой лампы с 2 кругами.

Пассатижи, ножницы, декоративная цепочка (в магазинах для строительства, художников или рукоделия)

Аэрозоль с серебряной краской – 2,49 ls (K-Rauta)

Тонкий маркер – 0,50 ls (K-Rauta)

Серебряная проволока – 0,99 за 9м моток (K-Rauta)

Прозрачный материал из пластмассы — 2,10 за лист (SIA Kviller)

[показать] 

Читать далее...

Это цитата сообщения cabinetmaker Оригинальное сообщение

Холмогорская резьба по кости как промысел существует уже почти четыреста лет. Этим искусством занимались мастера из города Холмогоры, что находится под Архангельском, и его окрестных деревень. Их работы отличались высоким мастерством, отточенной техникой. Лучшие мастера резьбы привлекались для работы в Оружейной Палате, которая выполняла работы для царского двора.

[показать]

Читать далее...

1. Картофель, что бы он не растрескался, надо варить на слабом огне при едва заметном кипении. Крахмал при такой варке разбухает медленно и картофель остается целым. Так же поможет и добавление нескольких капель уксуса.

2. Картофельное пюре или картофельные котлеты будут пышнее, если в пюре добавить немного соды.

3. Кожу с угреобразных рыб (налима, угря, вьюна и т.д) снимают как чулок, предварительно надрезав у головы. При этом стараются не повредить внутренности рыбы. Иначе из-за разлива желчи она будет горчить.

4. Мороженного кальмара оттаивают в холодной воде. После чего снимают кожицу и тщательно моют 2-3 раза.

5. Лук при пассеровке будет выглядеть более привлекательно и не подгорит, если предварительно его обвалять в муке.

6. Добавление пассированного лука в фарш улучшает его вкус и продлевает срок его хранения.

7. При приготовлении винегретов, украшении сельди или для холодных закусок лучше использовать маринованный лук. В крайнем случае, его можно ошпарить кипятком и охладить. Это уберет излишнюю горечь из него.

8. Немытый зеленый лук сохранится значительно дольше мытого. Этому способствует специальный налет, который находится на перьях лука.

9. При варке картофеля полезно добавить в воду несколько листьев лаврового листа, пучок укропа. Если планируется приготовление пюре, то в воду можно добавить немного молока.

10. Добавление небольшого количества масла при варке картофеля или макарон, немного ускорит процесс приготовления.

11. Что бы рыба не разваливалась при жарке, ее разделывают и присаливают примерно за 30 минут до жарки.

12. Запекают рыбу в заранее сильно нагретой духовке. Иначе она развалится.

13. Если рыбу перед приготовлением сбрызнуть лимонным соком или разведенным уксусом, запах будет значительно меньше.

14. Рыбные консервы сразу после открытия банки рекомендуется переложить в стеклянную или фарфоровую посуду. В открытой банке рыбу нельзя хранить даже в холодильнике.

15. Крабов, раков и креветок рекомендуется бросать в сильно кипящую воду, в которую добавлены перец-горошек, лавровый лист и др. специи. В воду также можно добавить немного белого вина или пива. Время варки - не более 3-5 минут, иначе морепродукты станут жесткими.

16. Добавление 1/4 ложки соды на 1 литр молока отсрочит ее свертывание в жаркий день.

17. Кастрюлю с остатками пригоревшей пищи будет легче отмыть, если предварительно прокипятить в ней немного воды с парой ложек пищевой соды.

18. Если вы хотите придать блюду легкий запах чеснока, но не хотите добавлять его в само кушанье, протрите разрезанной долькой блюдо, на котором находится кушанье.

19. При жарке камбалы устранить специфический запах можно, если удалить кожицу с темной стороны рыбы.

20. Сушеные грибы следует размачивать заливая горячим молоком - будут как свежие.

[320x330]
Свиное сало… Нежное, прохладное, душистое, домашнее, с чесночком да перчиком, во рту тает. Феномен свиного сала интересовал ученых достаточно давно. Казалось бы, почти 100% жир, прорва холестерина. Ан нет же, вреда от него никакого, одна польза (при умеренном потреблении). Секрет оказался в арахидоновой кислоте. Она активно участвует в холестериновом обмене, клеточной и гормональной активности. А содержится только в сале. И холестерин в сале - «хороший», не откладывается на стенках сосудов. Заслуживает внимания и высокая калорийность данного продукта - 770 ккал на 100 г. Причем, если воспользоваться термином из области экономики, то это «длинная калорийность», то есть годится для туриста, спортсмена и героя-любовника. Если требуется небольшой перекус для поддержания сил, а нет возможности нормально пообедать - пара бутербродов или сандвичей с салом обеспечат вас необходимой энергетической подпиткой. Кстати, куда как более полезной, чем какой-нибудь сникерс. Так что, «Проголодался? Не тормози! Поешь сала!»

Удивителен так же феномен сочетания сала с алкоголем. Хохлы столетиями употребляют и сало и свою «горилку» - и ни у кого не повернется язык назвать эту нацию субтильной или больной. Дело в том, что алкоголь активно расщепляет жиры на воду и углеводы. Углеводы – это «чистая» энергия. Поэтому сало - прекрасная закуска при употреблении крепких алкогольных напитков. Черный душистый русских хлеб, зеленый или репчатый лук или чеснок, кусочек сала да рюмка-другая холодненькой водочки - уже очень достойный обед.

Как выбрать сало для засолки.
Хорошее, не жилистое сало выбрать несложно. Во-первых, оно достаточно однородно на вид. Сплошная бело-бело-розовая масса, со свиной шкуркой с одной стороны и 1-2 мясной прожилкой с другой. Иногда производитель стараясь увеличить количество и толщину мясных прожилок меняет рацион питания свиней и сало получается «полосатым». На мой взгляд - это уже не сало. Такой продукт надо уже не солить, а коптить методом горячего копчения. В засолке он будет жестковатым. Хотя это на любителя.

Во-вторых, качественно сало легко, практически без особого усилия протыкается ножом с острым концом. Если нож входит толчками, значит в сале много прожилок.

Как засолить сало.

Сало, как и красная рыба (семга, форель, кета, кижуч, нерка и другие лососевые) обладает прекрасным качеством. Его невозможно испортить при засолке. Сало возьмет соли в себя столько, сколько сможет. К счастью, это «сколько сможет» по вкусовым ощущениям совпадает с человеческим «сколько нужно». И это обуславливает и популярность сала, как соленого продукта и относительную простоту процедуры засолки сала.

Ингредиенты нам потребуются такие:

- Соль (лучше всего каменная крупного помола, в ней много полезных микроэлементов);

- перец черный или красный молотый;

-перец черный душистый горошком;

- сушеные душистые травы-приправы (тут я вам не советчик, кому что нравится, кому майоран, кому тмин, кардамон и т.д.);

- лавровый лист;

- головка – другая чеснока.

Состав засолочной смеси такой: Примерно на 1 килограмм сала берут 3-4 столовые ложки соли, добавляют в нее столовую ложку молотого черного перца или пол-ложки красного. В соль добавляют травы.

Сало лучше всего нарезать пластами (если оно толще 5-6 см), иначе берут просто одним куском. Толщина пластов так же 4-5 сантиметров. Если сала много, то можно ничего не нарезать, только просаливаться оно будет довольно долго. Да его, собственно и хранят в соли, отрезая по мере надобности нужное количество.

Если вы любите сало с чесночным ароматом, каждый пласт сала шпигуют пластинками чеснока. Для этого острым ножом делают небольшой надрез в сале, и слегка приподняв нож вталкивают в надрез пластинку чеснока. Следует предупредить, что сало с чесноком хранится несколько меньше, чем без оного, поэтому хранить такое сало долго можно только в морозилке.

На дно пластиковой, деревянной или стеклянной посуды насыпают немного засолочной смеси, насыпают немного перца горошком и крошат пару лавровых листьев. Укладывают один пласт сала, посыпают его засолочной смесью и перцем с лавровым листом, укладывают следующий пласт и так далее, пока сало не закончится. Если солят нетолстое сало, то первый слой укладывают шкуркой вниз, второй – шкуркой вверх, третий – шкуркой вниз и т.д. Т.е. шкурка к шкурке, сало к салу.

Первые сутки засолки сало нужно продержать при комнатной температуре. А вторые и несколько последующих (3-5) – в прохладе, но не на морозе. Например в холодильнике. После этого сало уже можно употреблять в пищу. Его вынимают из посуды, обметают от засолочной смеси сухой салфеткой. Завернув сало в пергаментную бумагу или в пищевую пленку, убирают сало в холодильник или морозилку.

Рецептов засолки сала множество, я привел всего лишь один из них. Сало можно засаливать и Читать далее...

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

4 легких топа на лето, связанных крючком

[192x300]

Белый, черный, голубой, зеленый на любой вкус. Какой-нибудь из этих топов Вам обязательно захочется связать на лето.

[215x300]

[194x300]

Легкая модель летнего пуловера с коротким рукавом связана из  пряжи Adelia SIMONA.

[214x300]

[203x300]

[211x300]

[207x299]

Воздушный белый топ связан из белого ириса.

[214x300]

Источник: Маленькая Диана № 5 2010 спецвыпуск

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

В клубнике очень большой процент антиоксидантов, которые замедляют процесс старения. А еще в ней, в отличие от других фруктов, меньше полисахаридов - а это значит, что клубника поддерживает энергетический уровень человека за счет малого числа калорий. Очень полезна для кожи лица клубничная маска

[показать]                          [показать]                                [показать]

Читать далее

 

Это цитата сообщения Joniks Оригинальное сообщение

красивый, разноцветный..)) смотрите.))

[500x375]

на фликре есть даже группа по его вязанию.))

www.flickr.com/groups/africanflowers/

а вот здесь девушка очень подробно зафотала процесс вязания мотивов.))

heidibearscreative.blogspot.com/2010/05/african-flower-hexagon-crochet-tutorial.html

а уж примеров применения этих фрагментов-цветочков множество..и такие разные ...

 

 

 

 

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

[800x535]
[800x535]

Японский Парк цветов Асикага (Ashikaga Flower Park) находится в городе Асикага в провинции Точиги на о.Хонсю. Парк охватывает около 8,2 га и славится разнообразными видами глициний (на японском её название звучат как Fuji). В парке цветов Асикага особенности много голубых, белых и розовых глициний, а также желтого ракитника (на японском: kingusari), которые выглядят как желтые глицинии.
Парк цветов, как правило, в полном цветении в начале мая, на две недели позже, чем проходит цветение глициний в Токио . Асикага считается одним из лучших мест для просмотра цветущей глицинии в Японии, цветы в парке посажены очень тесно и создают очень красивые и причудливые композиции.
Читать далее...

Это цитата сообщения gsreda Оригинальное сообщение

[показать]
Можно купить дорогое средство для мытья окон, а можно просто добавить в воду немного копеечного нашатырного спирта и стекло будет сверкать, как хрусталь.

Можно приобрести дорогую косметическую маску и втирать в кожу какие-то отдушки, ароматизаторы, консерванты и прочую химию, а можно просто взять клубничку или огурчик и побаловать свою кожу натуральными витаминчиками и антиоксидантами. Аналогично – никакой самый «крутой» крем не сделает ваши ручки нежнее обычного касторового масла.

Можно оставлять в аптеке круглые суммы на лекарства-пустышки и лекарства-вредители, пытаясь решить свои проблемы «волшебными» таблетками, а можно просто максимально оградить себя от негатива, отказаться от вредных привычек, пить чистую воду в необходимых организму количествах, заниматься гимнастикой и быть бодрым и здоровым.

Как говорил Райкин, если глубоко задуматься, множество людей делают свой выбор в пользу сложностей. Вопрос: ЗАЧЕМ?

Стащила сегодня отсюда классный рассказ Ивана Егорова о ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ. Поверьте, он заслуживает вашего внимания и потраченного времени.Далееhttp://subscribe.ru/group/zdorove-bez-vrachej-i-lekarstv-/47795/


Вывод: прежде чем выбрасывать луковую или чесночную шелуху – подумайте! Стоит ли!

Это цитата сообщения igoda Оригинальное сообщение

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Ксюшичек Оригинальное сообщение

[290x251]
Фотокаталог растений
Полный каталог растений
Комнатные цветы и растения
Мир цветов
А-Я РАСТЕНИЯ
Комнатные растения и цветы
Всё о комнатных растениях
Форум комнатные цветы
Большая энциклопедия цветов и растений
Цветочный дом

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

На первомайские праздники многие из нас начинают дачный сезон. Ещё не забыли, что это такое?)) Тогда для начала подберите себе дорожки к своему долгожданному летнему домику. А поскольку среди наших авторов, кроме дизайнеров по интерьерам, есть и ландшафтный дизайнер, мы постараемся вам помочь в вопросах правильного и (и красивого!) ведения приусадебных участков.
[352x440] [344x440]
[350x460] [335x460]
Много различных вариантов дорожек. Всё зависит только от Вашего желания и возможностей >>>

Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение

Сегодня кратко расскажу (а точнее - покажу) о том, как разнообразить свою дачную жизнь. Понимаю, что у многих там итак дел невпроворот, но все же дача - это место для отдыха. И как и всякое подобное место, оно должно быть уютным и комфортным. И желательно красивым. А для этого часто не нужно даже вкладывать средств, а просто призвать на помощь свою фантазию! Например, хороший способ - посмотреть детскими глазами вокруг...

[225x225] [225x290] [225x225]

 

 

Если у вас или ваших знакомых есть дача - то ЭТО обязательно пригодится >>>

Это цитата сообщения Norrina Оригинальное сообщение

[700x525]
Хочу поделиться очень вкусным рецептом. Все очень просто, очень быстро и очень вкусно! Ну, просто очень! Вобщем, рекомендую попробовать. Не пожалеете! Читать далее...

Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение

[520x390]

[показать]Тесто:
0,5 литра кефира(домашнего кисляка или сыворотки)
1 ч.л.соды
0,5 ч.л.соли
2 яйца(не обязательно)
мука-сколько" тесто возьмёт"(примерно 1 кг)

Замесить нетугое тесто.Раскатать,чашкой вырезать круги,на средину выложить начинку,залепить вареники смазать их подсолнечным маслом и варить на пару (в пароварке,мантышнице,либо просто обвязав марлей кастрюлю и накрыв её подходящей по диаметру миской,как делаю это я)12-15 минут.Варенички должны "подрости",получиться мягкими и пышными.
Начинка:
Практически любые варианты на Ваш вкус.
Мы любим:
1.Ягоды с сахаром(свежие или консерворованные)
2.Творог,яичко,сахар,ваниль
3.Картофель
4.Картофель с грибами
5.Картофель с печенью
6.Сердце с печенью

Из собственного опыта скажу,что тесто это капризно к качеству муки.Зато из хорошей муки они получаются ВКУСНЮЩЩИЕ!!!

Вот ещё один рецепт (здесь тесто для вареников дрожжевое) http://www.povarenok.ru/recipes/show/28648/Я такие ела только в гостях,а готовим по традиции свои. Приглашаю в мой дневник

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

 

1954 год, Париж, Rue Cambon, 31...

 

[600x570]

 

 

Два десятка манекенщиц изнывают вдоль зеркальных стен салона, боясь лишний раз пошевелиться: их костюмы сшиты в буквальном смысле на живую нитку. Всем известно, что Мадемуазель никогда не делает предварительных эскизов.

 

Она дает швеям указания, по которым выстраиваются модели, а потом уже лично доводит их до совершенства. А вот наконец и она сама: маленькая, сухонькая женщина в черном костюме и белой блузке, увешанная блестящей бижутерией. В скрюченных артритом пальцах — неизменные ножницы. Некоторое время она пристально оглядывает модели, потом вдруг, как коршун, набрасывается на манекенщицу, облаченную в строгий костюм из джерси, и начинает безжалостно кромсать ткань: укорачивает пиджак, потом юбку и, наконец, решительно срезает воротник. Вот так, — удовлетворенно говорит она.

 

Габриель Коко Шанель отрезала от любого платья все, что казалось ей лишним. Но больше всего ей хотелось бы убрать все лишнее из своей биографии, отрезать некрасивые, ненужные лоскуты — сиротский приют, кафешантан, репутацию дамы полусвета и обвинения в шпионаже. Увы, это платье ей перекроить так и не удалось…

 

 

[600x214]

 

Читать далее...