Это цитата сообщения Apriori-Next Оригинальное сообщение
Продукты, улучшающие работу мозга
Поговорим сегодня немного о полезной пище, а точнее о продуктах, которые улучшают работу мозга. Думаю информация будет полезна всем!
1. Цельнозерновые. Входите в комнату и забываете зачем пришли? Не помните как зовут знакомых? Пора поменять диету, есть больше цельнозерновых, то есть крупу, пшеничные отруби, пшеничные ростки. Одно из исследовнаие обнаружило, что у женщин, увеличивших прием фолиевой кислоты, витамина В12 и витамина В6, память лучше, чем у тех, кто не принимает витамины.
2. Орехи. Исследование, опубликованное в американском журнале эпидедемиологии, показало, что витамин Е предотвращает ухудшение памяти. Орехи - отличный источник витамина Е, также как и зеленые листовые овощи, семечки, яйца, коричневый рис и цельнозерновые.
3. Черника. Исследование, проведенное университетом Тафтс и опубликованное в Журнале неврологии обнаружило, что экстракт черники помогает от временной потери памяти.
4. Жирная рыба. В рыбе, масле из грецких орехов и льняных семечек содержатся необходимые кислоты омега-3, необходимые для здоровья нервной системы. Низкий уровень DHA приводит к потере памяти и болезни Альцхаймера. В рыбе также содержится йод, который улучшает ясность ума.
5. Помидоры. Существуют научные подтверждения того, что ликопен, мощный антиоксидант, находящийся в помидорах, помогает от свободных радикалов, повреждающих клетки и приводящих к слабоумию.
6. Черная смородина. Давно считается, что витамин С улучшает живость ума. Один из лучших источников витамина С - черная смородина.
7. Сухие завтраки. Выбирайте сухие завтраки, обогащенные витаминами. Исследование показало, что у людей с низким уровнем витамина В12, филиевой кислоты или обоихми в два раза больше шансов получить болезнь Альцхаймера. Фолиевая кислота и витамин В12 предотвращают скапливание в организме гомоцистеина - у людей, больных болезнью Альцхаймера уровень гомоцистеина выше. Обогащенные витаминами сухие завтраки - отличный источник витамина В12, а также сложных углеводов, которые помогают организму запастись энергией на весь день и помогает сосредоточиться в течение дня. Но проверяйте этикетки на коробках, так как в некоторые завтраки входит большое содержание соли и сахара.
8. Шалфей. У шалфея длинная репутация улучшения памяти и почти все исследование доказывают, что в нем содержится важное масло, поэтому его тоже нужно добавить в диету.
9. Брокколи. Отличный источник витамина К, окторый улучшает познавательную фунцию и улучшает работу мозга.
10. Тыквенные семечки. Горсть семечек в день - это рекомендуемая доза цинка, необходимого для улучшения памяти и навыка мышления.
http://medicam.livejournal.com/10969.html
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
ТОРТ "ХЕЛЛОУИН"
[640x480]Ай, да я и умница! Вчера в каком-то, даже и не помню, в каком, американском сайте, набрела на рецепт торта к Хеллоуину. Не без помощи Ритули сегодня перевела текст. Оказалось, что для того, чтобы приготовить такой торт - мне нужно жить в Америке. У нас нет и половины требующихся там ингредиентов. Но - идея меня зацепила. Так что - это не совсем плагиат.... Целый день на работе обдумывала, как получше сделать. И вот, что у меня получилось.... Кстати, хочу отметить, что мой тортик все же - лучше. Я не использовала никаких химических добавок типа загустителя, искусственного порошка - заменителя апельсинового сока... Все - натуральное.
"Дайте мне рычаг и я переверну землю"
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Манты из дрожжевого теста
[показать]Манты, приготовленные из дрожжевого теста - очень вкусное блюдо. Это тоже - из национальных кухонь Азии. Даже затрудняюсь сказать, из какой именно. Готовят эти манты и уйгуры, и китайцы, и дунгане, и казахи, и узбеки. Только добавляют разные специи и соусы подают тоже разные. Традиционно, манты готовятся из баранины, с добавлением лука, курдючного сала, тыквы. Дрожжевое тесто впитывает много сока, поэтому фарш должен быть сочным, жирным.
Но я такие манты делаю с курицей. Они не такие тяжелые и жирные.
Вот мой рецепт.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Рулет-пирог
Вчера я манты делала.
http://blog.kp.ru/users/geroma/post86159015/
Остались тесто и фарш. Хотела сегодня еще одну порцию на обед приготовить, но! Прочитала, что не у всех есть мантоварки или пароварки. Поэтому решила показать еще один способ приготовления.
[показать] [показать]Готовится более, чем просто:
Раскатать тесто, на него положить слой начинки, завернуть рулетом, уложить в смазанный маслом сотейник и запечь (1 час при т.200 г) в духовке. Смазать маслом или сметаной.
Подавать тоже - со сметаной, или соусом, который по вкусу.
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
ЕЩЕ РАЗ О ТЫКВЕ
Я уже не раз писала, что пью тыквенный сок каждую зиму. Каждое утро - 200 г. Натощак. Иногда добавляю морковь, иногда яблоко, иногда и картофелину. Примерно с конца ноября и до конца марта.
Никакими деньгами не просчитать ту неоценимую помощь, которую приносит тыква женскому организму.
Впрочем, чего долго об этом рассказывать, кажется, никто и не сомневается)))
Главное - не лениться.
Я обычно делаю так.
Покупаю одну большую тыкву, кг. на 5-6. Это - на неделю. Прошу сына. Он приносит ее из овощного магазина. По деньгам - копейки. У нас 6-ти килограммовая тыква стоит примерно 3 доллара. В месяц нужно 4 штуки, это - 12 долларов. Как вы думаете - дорого? Я думаю - это - даром.
Так вот. Берем одну большую тыкву. Моем ее. Тщательно протираем. Просим мужчин, которые находятся в данный момент дома, будь то муж, сын, отец, не важно. Просим, чтобы нам эту тыкву разрезали на несколько частей. Она тяжело режется.
Дальше, сидя спокойно у телевизора, очищаем от толстой кожуры острым ножичком и нарезаем на небольшие ломтики, которые по размеру подходят для нашей соковыжималки. Тут важно, чтобы ни капли воды уже на чищенную мякоть не попало. Делим все это хозяйство на семь частей и укладываем каждую часть в сухой, чистый полиэтиленовый пакет. Укладываем пакеты в нижний, овощной отсек холодильника. Вот. Сырье на неделю готово. Хранится отлично.
Соковыжималку устанавливаем в удобном месте. Чтобы стояла стационарно, но и не мешала ежедневным нашим кулинарным процедурам.
У меня отлично на подоконнике разместилась.
Каждое утро, после умывания, но минут за пятнажцать-двадцать до завтрака - достаем один пакет, выжимаем сок. По желанию можно добавить половинку яблока, не помешает.
Выжатый сок сразу же пить не рекомендуется, ему нужно настояться минуты две-три. Это очень удобно, потому, что за эти две-три минуты прекрасно можно успеть вымыть соковыжималку, жмых можно выбросить, а можно заморозить - отличные масочки для лица, если туда добавить сметаны домашней и меда. А еще - изумительная начинка в пироги. Ну это - дело желания.
Вот, на все-про-все ушло ну семь-восемь минут от силы. Выпиваем с удовольствием сок и - продолжаем наши утренние хлопоты. А сок, разливаясь по нашему организму - делает свои целебные дела....
Так что - здоровья вам, мои дорогие!
"Сок тыквы богат каротином, калием, фосфором, магнием, железом, медью, фтором, цинком. Из органических кислот преобладает яблочная, из Сахаров — глюкоза. В значительных количествах в соке тыквы присутствуют фолиевая и пантотеновая кислоты.
Сок тыквы (а также кабачков и патиссонов) — активное мочегонное средство. Он способствует выведению из организма не только воды, поваренной соли, но и холестерина (благодаря действию пектинов), поэтому полезен при атеросклерозах. Рекомендуют употреблять сок тыквы при гепатитах, холециститах, желчнокаменной болезни, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, нефритах, пиелонефритах, колитах и энтероколитах. Он полезен при подагре и других болезнях, связанных и нарушением обмена веществ.
Семена тыквы — надежное противоглистное средство. Они эффективны против ленточных и круглых глистов. Из семян можно приготовить "тыквенное молочко": 50 г очищенных семян тщательно растереть, добавив 80 мл воды и немного меда. "Молочко" употребляют натощак.
"Тыквенное молочко" рекомендуется также при гепатитах, холециститах, циститах, пиелоциститах, заболеваниях почечных лоханок. "Тыквенное молочко" способно подавлять рост туберкулезной палочки. Его действие эффективно даже при соотношениях семян и воды 1:10 000. В Индии его назначают при туберкулезе.
Сок тыквы хорошо сочетается с морковным и яблочным соками. Полезен при малокровии, нервных заболеваниях. В этих случаях даже более эффективен сок кабачков и патиссонов. Он улучшает сон, успокаивает. В народной практике используется и как хорошее противорвотное средство, особенно при беременности.
Юрий Захаров
«Лечение травами. Книга II»
[600x450]
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Розочки-рулеты (постный стол)
[показать]Постная еда ничуть не хуже скоромной. Мне, например, нравится - овощи ведь можно приготовить как угодно... столько вариантов.
И удовольствие получаю от постной пищи - максимальное - яркие вкусы, красивый вид, разнообразие.
Редко рецепты выставлять стала, так ведь салатики каждый день делаю из чего придется....А их каждая хозяйка из ничего приготовить может))
Горячее себе два-три раза в неделю готовлю. А горячее, в основном - супчики постные, на овощном бульоне...
А вот сегодня вспомнила про рулетики эти.... И захотелось так... Да и своих порадовала, молодежь с удовольствием со мной поужинала постным ужином))
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Оладьи из кабачков.
Легкий ужин.
[показать]Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
ЧЕБУРЕКИ С КАПУСТОЙ
Вот и еще один рецепт, который мне написала моя читательница
NeskuschaiПриготовила я их сегодня во второй раз. В первый - сфотографировать готовые не успела. Пока заряжала батарейки в фотоаппарате, сын их умял в считанные минуты. Потому что делала первую партию - пробную, совсем маленькую. Сама не пробовала - там молоко.
Сегодня делала на соевом молоке. Сын сказал, что сегодня - еще вкуснее. Мне лично очень понравился чебуречек. Знали бы вы, каких трудов мне стоило от второго отказаться...
[показать]Правда, тесто тонкое, нежное, совсем не сухое, во рту так и тает.
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Рулетики ...просто рулетики
А это - моя придумочка. Люблю баклажаны. И так рада, что они продаются у нас круглый год. Конечно, сейчас цены - не осенние. Но три баклажанчика, весом в полкило, можно купить.
[показать]Так вот, про это блюдо.
На днях , как обычно у меня бывает - стукнуло. Сочиняла-сочиняла. И насочиняла. Решила к Пасхе приготовить. Ну как же... а гвоздик, который в одном месте колется? Сегодня утром на рынке была. Увидела баклажаны. Нет, думаю, ну-ка попробую сделать. Посмотрю, как Саша с Оксаной отреагируют. Они у меня - лакмусовая бумажка)))
Съели все, без остатка.... Да еще и как радовались, что мама наконец-то проснулась/
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Закусочка вкусная
[показать]Это я ее только приготовила. Надо еще два дня подождать, пока помидоры промаринуются.
Рецепт я нашла в интернете. Не сама придумала, только немножко под себя подкорректировала. Когда в первый раз приготовила - ну о-очень понравилось. Решила повторить и вам показать.
Это цитата сообщения Валентина1 Оригинальное сообщение
Молитва
|
Это цитата сообщения VIVIEN-VIVIEN Оригинальное сообщение
Мне нравится быть женщиной за...
[419x550]
Мне нравится быть женщиной за двадцать:
Смеяться, увлекаться, ошибаться,
Влюбляться до безумия навеки
И видеть друга в каждом человеке.
О звуках Мендельсоновского марша
Мечтать. И чтоб мужчина был постарше...
Надеяться стать светочем Вселенной,
Чтоб замер мир передо мной смиренно!
Мне нравится быть женщиной за тридцать:
Сиять огранкой и собой гордиться,
Любить со страстью и душой и телом,
Желанной быть, раскованной, умелой.
Семью хранить, как свечечку, в ладошках,
Слыть умницей, но взбалмошной немножко.
И чувствовать: я - светоч во Вселенной,
Мир замирает предо мной смиренно!
Мне нравится быть женщиной за сорок:
И радоваться счастью тех, кто дорог,
Влюбляться опрометчиво беспечно,
Любить самоотверженно и вечно.
Быть мудрой и прекрасной , как богиня,
Не ведающей злобы и гордыни,
При этом знать: Я - светоч во вселенной
И замер мир передо мной смиренно…
[419x162]
Это цитата сообщения АлинаТ Оригинальное сообщение
ВСЕМ КРАСАВИЦАМ ПОСВЯЩАЕТСЯ!(Стишок для повышения самооценки)))
[400x400]ВСЕМ КРАСАВИЦАМ ПОСВЯЩАЕТСЯ:
Я ТАКАЯ ЛАПОЧКА, Я ТАКАЯ ЦАЦА!
НА МЕНЯ КРАСАВИЦУ НЕ НАЛЮБОВАТЬСЯ!!!
Я ТАКАЯ УМНИЦА! Я ТАКАЯ КРАЛЯ!
ВЫ ТАКОЙ КРАСАВИЦЫ С РОДУ НЕ ВИДАЛИ!
Я СЕБЯ ЛЮБИМУЮ ХОЛЮ И ЛЕЛЕЮ!
АХ? КАКИЕ ПЛЕЧИКИ! АХ? КАКАЯ ШЕЯ!
ТАЛИЯ ОСИНАЯ, БАРХАТНАЯ КОЖА!
С КАЖДЫМ ДНЕМ КРАСИВЕЕ,
С КАЖДЫМ ДНЕМ МОЛОЖЕ!!!!!!!!
Это цитата сообщения АлинаТ Оригинальное сообщение
Мы носители СВЕТА!
|
Это цитата сообщения olga_rakitina Оригинальное сообщение
бродилка...
ХоРоШеГо ВаМ ПрОсМоТрА!!!
| РаЗнЫе | КоВбоЙ | СвЕчИ | УрОкИ ФоТоШоПа |
| НлО | EдА | ЛюБоВь | ЗнАк ЗаДиАк |
| МаШиНы | ФаКеЛы | МуЗыКа | TеЛеФоНы |
| ДеТи | ФеЙеРвЕрК | МиСтИкА | ЗвЕрИ |
| ДеРеВьЯ | ФиЛьМ | ПаСхА | ЧаСы |
| ФоНы и КаРтИнКи |
Это цитата сообщения Marina_Kisser Оригинальное сообщение
Устами мудрых...
§
|
Это цитата сообщения Валентина1 Оригинальное сообщение
Молитва
|
Это цитата сообщения Marina_Kisser Оригинальное сообщение
Я умерла...
|
Это цитата сообщения Marina_Kisser Оригинальное сообщение
Послушай.../ Нина Шеменкова
|
Это цитата сообщения Natriy_mur Оригинальное сообщение
Цитата. Правила жизни. Альберт Эйнштейн.
[320x313]
одно меня волнует в этом мире: кто сумасшедший - я или другие?
в юности я обнаружил, что большой палец ноги рано или поздно. проделывает дырку в носке. поэтому я перестал надевать носки.
все знают, что это невозможно. но вот приходит невежда, которому это неизвестно - он-то и делает открытие.
простые решения подсказывает сам Господь Бог.
разум, несомненно, кажется слабым, когда мы думаем о стоящих перед ним задачах.
воображение важнее, чем знание.
никакая цель не высока настолько, чтобы оправдывала недостойные средства для ее достижения.
мир невозможно удержать силой. его можно достичь лишь пониманием.
образовывать коллектив изобретателей я бы не советовал ввиду трудности определения настоящего изобретателя; я думаю, что из этого может получиться только общество укрывающихся от работы бездельников.
наука не является, и никогда не будет являться законченной книгой.
образование есть то, что остается после того, когда забывается все, чему нас учили.
поиск истины важнее, чем обладание истиной.
наука - это драма идей.
самое прекрасное и глубокое переживание, выпадающее на долю человека, - это ощущение таинственности. оно лежит в основе всех наиболее глубоких тенденций в искусстве и науке. тот, кто не испытал этого ощущения, кажется мне если не мертвецом, то, во всяком случае, слепым.
разум, однажды расширивший свои границы, никогда не вернется в прежние.
пробить стену лбом, нужен или большой разбег, или много лбов.
наука - это спорт, гимнастика ума, доставляющая мне удовольствие.
я никогда не думаю о будущем. оно наступает достаточно быстро.
математика - единственный совершенный метод, позволяющий провести самого себя за нос.
есть две бесконечности - Вселенная и Глупость. впрочем, я не уверен насчет Вселенной.
благодаря тому, что сегодня теория относительности удовлетворяет вкусам читателей, в Германии меня называют немецким учёным, а для Англии я являюсь швейцарским евреем. если же дойдёт до моего очернения, то характеристики поменяются местами, и для Германии я стану швейцарским евреем, а для Англии — немецким учёным.
каждый, кто серьёзно занимается наукой, убеждается в том, что в законах природы присутствует некий дух, и этот дух выше человека. по этой причине занятия наукой приводят человека к религии.
я не могу себе представить настоящего учёного, который не обладал бы глубокой верой. это можно выразить и так: нельзя верить в безбожную науку.
Истинную цель для человека определяет религия. однако в вопросе о том, к каким средствам следует прибегнуть для достижения этой цели, есть что сказать и науке. те, кто желает познать истину во всей полноте, придают науке форму, конструируют её, ставя её в определённые рамки. однако в основе науки, в её началах опять же в значительной мере присутствует религия. Я не могу себе даже представить какого-либо учёного, лишённого глубокой веры.
когда пропадает религиозное чувство, наука превращается в простое экспериментирование без вдохновения.
перед Богом мы все одинаково мудры - или одинаково глупы.
составил grivois
ПС я мало знаю о самом Эйнштейне, но такая подборочке просто не могла пройти незамеченной. Это перл, лишний раз доказывающий гениальность мысли великого ученого!