[300x175]
Готовить кролика по этому рецепту несложно, а получается он очень вкусным и сочным.

Потребуется: килограмм-кило двести мяса кролика, 4 столовые ложки растительного масла, 1луковица, 200 г сметаны (20% жирности), консервированные шампиньоны (банка 150-200 гр), 1 стакан белого вина, 2-4 столовых ложки толченных грецких орехов, зелень
Продолжение рецепта читать здесь

Из марципана  или сахарной мастики можно сделать разные украшения для торта.
Например, вот такие розы. [300x297]
Пошаговую инструкцию с фотографиями по изготовлению роз читать здесь

[300x216]
Этот вкусный торт к праздничному столу печется легко и быстро.
Потребуется:
для теста: 2 яйца, 2 столовых ложки меда, 50 г сливочного масла или маргарина (я беру маргарин), 1 стакан сахара, 2 чайные ложки соды, 2,5-3 стакана муки.
крем: 200г сметаны, 100 г сахара
шоколадная глазурь: 3-4 столовые ложки молока, 3 столовых ложки какао, 70 г сахара, 50 г сливочного масла (для глазури маргарин лучше не использовать). Все компоненты перемешать и уваривать до загустевания продолжение рецепта читать здесь

[300x209]
Оладьи с приятным банановым вкусом
Потребуется: 1-2 банана, 1 стакан муки, 2-3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки разрыхлителя, 1/2 чайная ложка соли, 3/4 стакана молока,
2 столовых ложки размгченного масла, 1 яйцо

Для этих оладьев надо брать очень спелые бананы, те самые, чья шкурка почернела от спелости. продолжение рецепта читать здесь

[256x300] Замечательная закуска из морепродуктов с необычным вкусом. Потребуется: 200-300 г очищенных отварных креветок, 8 штук крабовых палочек (натуральное крабовое мясо, конечно, лучше, но оно достаточно дорогое), 1–2 авокадо, половина луковицы (этот ингредиент лично я никогда не добавляю, потому что не люблю лук), один помидор (можно обойтись и без него), томатный сок, пучок кинзы, сок половины лимона. продолжение рецепта читать здесь

[300x170]
Это блюдо замечательно украсит праздничный стол. Приготовленная таким образом щука очень вкусная, ее с удовольствием едят и взрослые и дети. Поскольку семья у меня небольшая, я обычно я покупаю щуку средних размеров (килограмма полтора-два). При этом внимательно ее осматриваю – чтобы рыба не была повреждена. Это важно, ведь шкуру очищенной от чешуи щуки придется снимать чулком и набивать фаршем, а потом запекать. Поэтому будущий «футляр» для нашего фарша не должен быть дырявым, иначе вытечет весь сок и рыба получится сухой.

Итак, для приготовления фаршированной щуки понадобится: одна непотрошеная щука, 200-300 г свинины, 1 сдобная белая булка, 1 яйцо, 1 большая луковица, 1 маленькая картофелина. продолжение рецепта читать здесь

[300x192]
Настоящие блинчики креп-сюзет, несомненно, вкусная штука, но в приготовлении сложноваты. Неповторимый французский оттенок можно придать и обычным блинчикам, зная некоторые хитрости. продолжение рецепта читать здесь

[300x198]
Пирог”Зебра” - не просто вкусный, но еще и очень красивый. Его красота видна на срезе чередующимися светлыми и коричневыми полосками. Толщина и частота этих полосок зависит от того насколько густое тесто. Итак, для этого бисквита понадобится: 3 яйца, 1,5 стакана сахара, 200 гр сметаны, 1,5 стакана муки, 50 гр сливочного масла, 2 столовые ложки какао, 0,5 чайной ложки соли и 0,5 чайной ложки соды гашеной уксусом. Если под рукой нет сметаны можно взять кефир или молоко в таком же количестве ( 200 гр). Вкус готового бисквита от этого не пострадает, а тесто будет жиже и полоски тоньше. продолжение рецепта читать здесь

[300x187]
Вообще-то в этот пирог можно добавить не только яблоки, а кусочки любых фруктов, которые есть под рукой. Лично у меня на этот раз были яблоки.

Итак, для приготовления этого пирога потребуется: 125г масла, 125г сахара, 1пакетик ванилина, щепотка соли, 3 яйца, 200г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 2-4 столовых ложки молока, 750г яблок, немного корицы продолжение рецепта читать здесь

[300x201]
Потребуется: 1,5 стакана муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 100г молочного шоколада, 1 ч. л. растворимого кофе, 150г маргарина или сливочного масла, 150 г и 3 ч. л.сахара, 0,5 ч ложки соли, 1 яйцо, 100 г молока, ванилин, 3 средних яблока продолжение рецепта читать здесь

[300x233]
Для приготовления шарлотки понадобится: 3 яйца, 1 стакан сахара, ванилин, 1 стакан муки, три средних яблока, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. панировочных сухарей продолжение рецепта читать здесь

[300x194]
Для приготовления потребуется: 130 г сливочного масла (можно заменить маргарином), 150г муки, 1 ч.л. разрыхлителя для теста, 3 ст.л сахара, 2 яйца, 1 банан, 150г фиников, 50г очищеных грецких орехов. Для глазури: плитка молочного шоколада (можно белого), 100мл нежирных сливок продолжение рецепта читать здесь

[300x197]
Для приготовления этого пирога потребуется:
начинка: 2 яблока, 1-2 апельсина, 40 г сливочного масла, полстакана сахара
тесто: 300 г муки, 200 г молока, 5-6 ст. ложек сахара, 2 ч. л. разрыхлителя, 2 яйца, 50-60 г сливочного масла или маргарина, ванилин1
С одного апельсина натереть цедру. Яблоки и апельсины нарезать на кусочки, удалив косточки. продолжение рецепта читать здесь

[300x242] Китайское печенье счастья - это не только вкусный десерт, но еще и забава. Внутри каждого печенья находится небольшой кусочек бумаги с предсказаниями-советами. Например: “Теплая улыбка – доказательство душевной щедрости”, “Не задавай любви вопросов, наслаждайся ею”, “Любовь приходит к смелым и честным”, “Не каждый может быть твоим другом, но каждый может быть твоим учителем”, “Если истинно желаешь быть счастливым - научись властвовать своими мыслями”, “Каждому причитается столько счастья, сколько сам в силах подарить” и т. д. Для приготовления печенья потребуется: 3 яичных белка, сахарная пудра - 80 г, мука 80 г, масло сливочное - 60 г продолжение рецепта читать здесь

[300x225]
Потребуется:

120 г маргарина, стакан сахара, 2 яйца, 2 больших созревших банана, 1 стакан муки, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, 1 пакетик ванилина, 1 апельсин или лимон. продолжение рецепта читать здесь

[300x225]
Из шоколада можно сделать красивые ажурные украшения для торта или пирожных.

Для этого надо взять плитку молочного, белого или горького шоколада (главное чтобы он был без изюма или орехов) и растопить на водяной бане. Из кусочка пергамента или кальки делаем корнетик (кулёк) и закладываем туда растопленную шоколадную массу. Обрезаем кончик корнетика. С обратной стороны кальки наносим рисунок и обводим его шоколадной массой. продолжение читать здесь

[300x225]
Потребуется: 200 г маргарина или масла, 200 г сахарной пудры, 1 яйцо, ванилин, пол-лимона, 2,5 стакана муки, полчайной ложки соды гашенной уксусом. продолжение читать здесь

[300x221]
В первую очередь готовый торт смазывается абрикосовым джемом для того, чтобы марципан или глазурь лучше прилипал к коржам или бисквиту. Почему именно абрикосовым? Этот джем, как никакой другой имеет приятный кисло-сладкий вкус и не придает вкусу готового торта дополнительных оттенков. Есть одна хитрость - прежде чем промазывать торт, абрикосовый джем нужно прогреть до 40-50 С. Но не кипятить! следующий шаг - читать здесь

[300x192]
Для кекса потребуется:
для теста: 125 г муки, 125 сливочного масла, 125 г сахарной пудры, 2 яйца, 1 спелый банан, пакетик ванилина
для карамели: 200 г сахара, 30 г сливочного масла. продолжение рецепта читать здесь

Для того, чтобы торт был красивым мало просто приготовить марципан или мастику и сделать из них украшения. Красота изделия - это еще и его цвет. А значит сахарную массу или само тесто надо подкрасить. Если под рукой нет фабричных сухих порошковых красителей, красящую смесь можно изготовить из обычных продуктов.

способы приготовления желтых, красных, зеленых и других красителей читать здесь