Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Завтрак Людовика XIV
|
Город расположен на двух уровнях-нижний город и верхний-побывали на обоих-стариннейший город
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
9 недугов, которые лечит герань
Для нас девочек-самая девочковая галлерея-пронеслись перед магазинами,как фанера над Парижем-наш гид не дал нам ни минуты заглянуть в эту красоту!!!Хныыы..
Значить так-туфли все тут остальное на витрине-сделаны из шоколада-облизываясь пошли дальше!)
Побывала в Италии-фоток-на самом деле очень много,но... нет времени все загрузить-так что -вот просто наброски-может потом выставлю фрагментами
Венеция-людей море
«Красотки, красотки, красотки кабаре…», - эту партию из «Сильвы» Имре Кальмана напевали во всех уголках мира. Но музыка этого замечательного композитора оборвалась на высокой ноте, когда на его пути появилась 16-летняя статистка из Перми в потёртом платье. Последующую почти четверть века он был счастлив, несмотря на миллионные траты своей супруги и её постоянные измены. А вот с музыкой уже не ладилось...
Жизнь до Веры
Имре Кальман – это псевдоним. Человека, с именем которого связывают расцвет венгерской оперетты, звали Эммерих Копштейн. Он родился в еврейской семье торговца зерном в небольшом городке на озере Балатон. Его отец разорился после того, как не удался его амбициозный замысел превратить родной Шиофок в фешенебельный курорт. В городе появился ипподром, новые гостиницы и театр оперетты, а Коппштейнов судебные приставы выставили из дома, забрав всё имущество.
[показать]
Это цитата сообщения Domenika_Live Оригинальное сообщение
Вы, вероятно, не имеете понятия, как все это растет!
Зараннее запаситесь резиновыми хирургическими тонкими перчатками и большим широким целофановым кульком, отрежьте от кулька оба донышка и присоедините к мясорубке одним концом резинкой аптечной, а другой конец должен полностью закрывать миску с высоким краями или кастрюлю, куда вы все это будете пропускать-это чтобы предотвратить ожог и рук и дыхательных путей, я не пугаю вас, но со мной это уже один раз было с руками, спала потом с руками обвернутыми мокрым полотенцем.
Ну что, напугала???!!! Хотите вкусно есть всю зиму и не помучаться??? Не выйдет!!!! Шучу!!!!Но целофан и перчатки -всерьез!!!
Итак начнем
Нужно 2 кг красного болгарского перца
200 г красного острого перца( у нас в рецепте 500г , но я боюсь за ваши непривычные к острому российские желудки, а то придется вызывать пожарную команду, поэтому остановимся на 200 г)
150 г чеснока.
соль по вкусу и
1 стакан винного уксуса
Перцы очистить(это все, как вы поняли делаем в перчатках) убрать все семена, т.к. в них самая горечь, Чеснок, конечно тоже очистить.
Все это пропустить через мясорубку(покрытую целофаном, как трубой )
посолить и залить уксусом и оставить бродить на три или 4 дня в теплом месте, но не на солнце.Когда перебродит и появится пенка(перекипит, как мы это называем)
Все раскладываем по банкам и в прохладное место. У кого есть лишний холодильник, то еще лучше в холодильник, банки
Надо: крупная курица, чем жирней, тем лучше, примерно 500 г. грецких орехов.1 средняя луковица, примерно 7-10 зубчиков чеснока.Специи для сациви-желтый цветок(имеретинский шафран)-1 чайная ложка, сухая киндза-1 чайная ложка, хмели -сунели 1 ч. ложка. 2 ст. ложки уксуса.
Сварить из курицы бульон без добавления чего бы то ни было, просто вода, кура и соль. Когда сварится вытащить куру и разрезать на порционные части, я еще отделяю мясо от костей, ну это, кто как хочет, просто так удобнее есть.Бульон процеживаем. Снимаем с бульона ложкой поверхтностный жир и тушим нарезанный лук на этом жире в сковородке на среднем огне до розового цвета, ни в коем случае не зажаривать, откладываем лук в сторону. Пропускаем через мясорубку орехи 2 раза, потом пропускаем в отдельную мисочку тушенный лук 2 раза и еще в отдельную мисочку чеснок 2 раза. Затем складываем орехи в кастрюлю, предварительно перемешав их с пастой из лука, лучше с непригорающим дном и постепенно разводим бульоном до жидкого состояния, но не очень жидкого и ставим на маленький огонь и все время помешиваем, когда немного загустеет, постепенно вводим чеснок, засыпаем специями, солим и в конце добавляем уксус.Когда это все проварилось выложить кусочки курицы в кастрюлю и прокипятить на маленьком огне. Это все примерно занимает минут 40, но отходить от кастрюли нельзя, дно сразу пригорает, надо все время мешать деревянной ложкой. Это мой вариант Сациви. Есть и другие варианты, но я готовлю так .
1 кг. мякоти баранины (кто не любит баранину, может готовить из мяса, которое предпочитает, но это классический рецепт), 2-3 луковицы, 6 зубчиков чеснока, зелень-базилик. киндза, петрушка, укроп.5 или 6 штук баклажан маленького размера, 7 -8 штук помидор, 6 маленьких картофелин или 4 средних.
Нарезать мелко лук, чеснок, зелень и все вместе перемешать с солью и перцем и оставить в отдельной миске.Взять баклажаны. не очищать, помыть и разрезать вдоль, но не до конца, немного вынуть из середины мякоть и отложить тоже в сторону.Начинить баклажаны луковой смесью., а еще лучше, если есть курдючный бараний жир, его можно вложить маленькими кусочками в баклажаны вместе с луковой смесью.Нарезать мясо средними кусками, а картофель крупными кольцами.Также нарезать толстыми кольцами помидоры. Теперь собираем блюдо. Вниз кладем куски мяса, солим, перчим. сверху картофель, тоже немного солим. затем баклажаны, с луковой начинкой, затем помидоры, Если осталась луковая смесь, просто посыпьте ее сверху, продолжать выкладывать слои, пока не кончатся продукты, Мякоть от баклажан тоже кладем в кастрюлю. Все это надо делать в кастрюле с толстыми стенками и не пригорающим дном. Можно подлить чуть-чуть воды, но не много, т.к. помидоры выпустят сок, так что лучше вообще воду не добавлять. Можно поставить кастрюлю в духовку, а можно готовить сверху, Когда закипит, уменьшить огонь и варить на очень маленьком огне до полной готовности, время от времени проверяя мягкость мяса.
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРЕПАРАТЫ НЕ СОВМЕСТИМЫЕ С ЕДОЙ
Это должен знать каждый человек, применяющий лекарственные препараты в лечение различных заболеваний о несовместимости с едой.