Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Быстрые пирожки
[показать]Долго искала рецепт пирожков "как на базаре", сколько было перепробовано рецептов, даже не припомнить. Но что то было не то. Да и возится с тестом не всегда хочется. Этот рецепт поразил меня своей простотой и быстротой. Не нужно ждать пока дрожжевое тесто подымется, после замеса следует незамедлительно приступить к лепке, тесто должно подняться непосредственно во время жарки.
Для приготовления нам понадобится:
500гр теплой воды;
3-4 ст муки;
50гр живых дрожжей;
0,5ст растительного масла;
1 ст,л сахара;
соль по вкусу;
масло для жарки;
Начинка любая.
[показать]Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Red_Witch и КУЛЕБЯКА по рецепту СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
[700x525]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Что дать с собой малышу в школу?
Попробуйте вот эти фруктовые кексики - и вкусно, и руки не замаслены!
Мой первоклассник оценил - печем по два раза на неделю!)))
ШКОЛЬНЫЕ КЕКСИКИ С ЯБЛОКОМ И БАНАНОМ
[600x460]
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Блины скороспелые
Этот рецепт я использую уже много лет! Это рецепт из замечательной книжки, перешедшей ко мне по наследству - Книга о "Вкусной и здоровой пище" выпуска 1961 года!
Итак! Блины скороспелые!
3 стакана молока, 3 стакана муки, 2-3 яйца, 1 ст. ложка сахара, по 1/2 чайной ложки соли, соды и кислоты.
Яйца смешиваем с 2 стаканами молока, прибавляем соль, сахар и соду, затем всыпаем муку и хорошо размешиваем. Лимонную кислоту добавляем в стакан молока, размешиваем и добавляем в уже замешанную смесь. Хорошенечко размешиваем и начинаем печь блины!
Сковородку я смазываю брусочком картофеля, который накалываю на вилку и макаю в растительное масло! очень чудно смазывается!
[350x263]
Это цитата сообщения carminaboo Оригинальное сообщение
Якитори. Мини-шашлычки.
Казалось бы, якитори - слишком экзотично, чтоб готовить в домашних условиях. Но нет ничего проще. Куриную печень, сердечки и кусочки филе маринуем в смеси соевого соуса и какого-нибудь йогурта. Соль-перец по вкусу. Я люблю добавлять чили для остроты. Нанизываем на шпажки, перемежая маленькими кусочками бекона ( или сала) для придания сочности готовому блюду. Зажариваем в духовке в течении 15 минут. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение
Салат Подсолнух
[480x640]Хочу поделиться с вами еще одним кулинарным шедевром!!Это просто красота-а не салат.Салат называется "Подсолнух".А вот и рецепт:
1. грудка куриная отварная - 200 г,
2. жаренные шампиньоны - 200 г,
3. яйца вареные - 3 шт,
4. сыр - 100 г,
5. желток - 3 шт,
6. маслины без косточек
7. маринованные огурцы-2 шт,
8. морковка-1 шт, средняя, жаренная
9. чипсы "Принглс"
Приготовление
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертая жаренная морковка
4) маринованные огурцы
5) тертые яйца на крупной терке
6) сыр, тертый на крупной терке
7) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.
Кушайте на здоровье!!
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Печенье Снежинки (к Новому году!!!) ПРОСТО и ОРИГИНАЛЬНО
Эти печенья, несмотря на всю сложность, делаются очень просто. Тесто берется пряничное, вот его состав:
2 яйца растереть с 200 грамм сахара
добавить пол. стакана меда (теплого)
200 грамм масла или маргарина (натереть на терке)
3 стакана муки
Можно и какао положить около 2 ч. ложек, если хотите, чтобы тесто было более темным
Не бойтесь добавить специи: корицу, мускатный орех, имбирь, ваниль, совсем по щепотке
[200x300]
Тесто по структуре получается как песочное, хорошо вымешайте и в холодильник
Глазурь делается просто: 1 белок взбиваем с 100 грамм сахарной пудры и 1 ст. ложкой лимонного сока
Раскатываем тесто и вырезаем фигурки. Если нет формочек не проблема - можно сделать трафарет из картона и вырезать ножом.
Выпекаем снежинки, на остывшие печенья наносим глазурь и уже украшаем как вашей душе угодно.
Перед выпечкой прикупите кондитерский шприц и пищевые красители, они вам помогут ярче выразить вашу фантазию.
[200x265]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Рецепт недорогой...
...не хлопотный и быстрый!
Два противня такого печенья вы приготовите всего за 30 минут!
МЯГКОЕ ПЕЧЕНЬЕ "МИНУТКА"
[350x334]
Это цитата сообщения MoonLedy Оригинальное сообщение
Праздничные блюда
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
Куриные ножки в тестяном мешочке с начинкой
Это цитата сообщения Cymylau Оригинальное сообщение
Чебуреки. 6 лучших рецептов
Чебуреки - кавказское блюдо - жареные лепешки в форме месяца с мясной начинкой. А свежие горячие чебуреки - лучшая закуска к пиву.
[550x400]Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
...
hudyuha и РУМЯНЫЕ БЛИНЫ [300x225]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Воздушные маленькие пирожки...
...из слоеного дрожжевого теста, приготовленного по "облегченному" рецепту)))
ТРЕУГОЛЬНИЧКИ С МЯСОМ
[350x334]
Это цитата сообщения Аптимистка Оригинальное сообщение
Медовик
1)100 гр масла + 1 ст сахара растереть
2)2 яйца взбить до бела
3)2 ст ложки меда + 1 ч л соды, греть до оранжевого цвета
Все смешать + 3 ст муки
Испечь 5-6 коржей на кальке
5 мин на среднем огне
КРЕМ:
150 гр масла сливочного + 1 ст сахара = растереть, добавить 300 гр сметаны
Украсить на свое усмотрение
[700x525]
Это цитата сообщения Lasley Оригинальное сообщение
Бисквитный яблочный пирог
1ст. муки,1 ст. сахара,4 яйца,4 яблока
Яблоки порезать и почистить на тонкие дольки.Затем в форму,посыпанную сухарями и смазанную маслом выложить красиво дольки яблок.Это верхний слой пирога.
Яйца взбить с сахаром до образования пены и увеличения объёма массы в 3-4 раза.Когда яйца с сахаром полностью взбиты начать по чуть чуть добавить муку.
Тесто должно быть похоже на сметану.Заливаем так,чтоб яблоки не сместились.
Выпекать при t 180С
Готовность проверять спичкой или зубочисткой.
Делала вот по этому рецепту http://www.liveinternet.ru/community/855605/post106136482
Всё хорошо,но вот советую делать при температуре 180.Так же,кто любит корочки,после того,как пирог перевернули поставить его в духовку на 5 минут и t 200С.
Кто не любит очень сладкое,то сахару можно насыпать,примерно половину написанного,потому как стакан-это слишком много.
[показать]Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Мои Кефирные пышки
Вот испекла пышек
Простенько, быстренько и вкусненько с чайком