Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салаты на зиму - 30 лучших рецептов
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Плотные, но при этом очень мягкие булочки, которые прекрасно подойдут и к супу, и к бокалу красного вина.
Ингредиенты для теста:
- Кефир (ряженка, питьевой йогурт) – 250 мл
- Растительное масло (без запаха) – 50 мл
- Соль – 1 ч. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Мука – 300 г
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
- Дрожжи (сухие, быстродействующие) – 1 ч. л.
- Сушеный зеленый лук – 4 ст. л.
Для формовки:
- Растительное масло (без запаха) – 1 ч. л.
Приготовление булочек:
- Поместите в миску растительное масло. Добавьте негустой кисломолочный продукт (я пристроила сюда остатки ряженки и натурального питьевого йогурта), соль, сахар, лук. Перемешивайте около 30 секунд, чтобы соль и сахар растаяли.
- Теперь введите муку, разрыхлитель и дрожжи. Замесите тесто. Долго месить не нужно. Как только текстура теста станет однородной, замес можно остановить.
- Ладони и силиконовый коврик смажьте тонким слоем растительного масла. Разделите тесто на 10 одинаковых частей. Из каждой части сформуйте шар. По мере необходимости смазывайте ладони маслом (тесто липкое).
- Переложите изделия на противень, застеленный пекарской бумагой, и сделайте на их поверхности диаметральные надрезы глубиной один сантиметр. Они затянутся при выпечке, но спасут булочки от трещин.
- Отправьте заготовки в холодный духовой шкаф на средний уровень. Установите регулятор нагрева на отметку 160 градусов. Пеките около 50 минут. Это очень приблизительное время. Всё зависит от того, насколько быстро разогревается ваша духовка. Пока она разогревается, успевают поработать дрожжи, а потом за дело берётся разрыхлитель.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Какими особенностями должен обладать острый перец, растущий в квартире? Самое главное – это небольшой размер куста. Важна также декоративность: хочется, чтобы любимое растение доставляло не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие.
У острого перца (его называют еще горьким, жгучим, перцем чили) могут быть разные сроки созревания плодов, поэтому при покупке семян обязательно обращайте внимание на эту информацию:
- У раннеспелых сортов первый урожай вы увидите уже через 65-100 дней после появления всходов.
- Среднеспелые сорта порадуют вас плодами лишь через 100-120 дней.
- Сорта с поздним сроком созревания дадут урожай еще позже, через 120-150 дней.
Многие сорта горького перца являются многолетниками. В открытом грунте они культивируются как однолетники, однако при выращивании в квартире вы можете снимать урожаи с одного куста несколько лет. Правда, в этом случае ваш перчик должен постоянно расти в домашних условиях. Если же вы "переселите" его на лето, например, в теплицу, то, скорее всего, после возвращения обратно он погибнет. Горький перец очень не любит смены места жительства, даже если вы не будете пересаживать растение, а просто перенесете горшок из квартиры в другие условия.
Мы хотим предложить вам 5 очень популярных сортов острого перца, которые подходят для выращивания на подоконнике.
Сорт Алладин
Сорт горького перца Алладин скороспелый: плоды созревают через 95-100 дней после появления всходов. Растение многолетнее, однако многие огородники разводят его как однолетник. Перец невысокий, поэтому прекрасно подходит для выращивания в квартире и на балконе: в открытом грунте высота кустика достигает 50-60 см, в условиях квартиры обычно не превышает 35 см. Растение кустистое, компактное.
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Витаминная паста Амосова
В качестве натуральной витаминной добавки очень хорошо принимать так называемую "Пасту Амосова".
Академик Амосов рекомендовал послеоперационным больным укрепляющую смесь, чтобы организм быстрее восстанавливался. Она и для здоровых людей полезна.
Вот ее рецепт:
взять по 500 г
изюма
кураги
инжира
чернослива без косточек
грецких орехов и 1 лимон с кожурой
Все перемолоть в кухонном комбайне или через мясорубку. Добавить 500 г меда.
Все перемешать и разложить по банкам.
Эта смесь - просто кладезь микроэлементов и витаминов.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
ДРОЖЖЕВЫЕ ЛЕПЕШКИ НА СКОВОРОДЕ
Вкуснейшая выпечка которая с легкостью заменит магазинный хлеб!
мука 500 гр.
вода теплая 300 мл.
дрожжи сухие 7 гр.
растительное масло 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
1. Муку смешиваем с солью и дрожжами. В теплой воде растворяем сахар и струйкой вливаем в муку, помешивая.
2. Добавляем масло и месим руками, пока тесто не будет отставать от рук.
3. Оставляем тесто для лепешек на 1 час, пока не увеличится в 2 раза.
4. Подошедшее тесто делим на 8 частей и формируем шарики.
5. Руки смазываем растительным маслом, пальцами разминаем шарики в лепешки и выкладываем на смазанную маслом
поверхность.
6. Выкладываем лепешки по одной в горячее масло и жарим на среднем огне сторону до золотисто-коричневого цвета.
7. Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
8.Ароматные лепешки складываем друг на друга стопкой и сразу подаем. Лепешки отлично подойдут и к первым, и ко вторым блюдам, можно подавать с вареньем и джемом или просто с молоком или сладким чаем.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
4 рецепта фитнес-конфет без вреда для вашей фигуры.
1. Полезные Рафаэлло
Ингредиенты:
• 100 г миндаля
• 100 г грецкого ореха
• 2 банана
• 100 г кокосовой стружки
Приготовление:
Рецепт удивительно простой, получится даже у новичка.
Перемолоть в блендере грецкие орехи, миндаль и бананы. Далее катаем из полученной массы шарики, которые обмакиваем в натертый кокос. (При желании, в серединку можно спрятать орешки миндаля). Лучше оставить час на холоде, потом укладываем в симпатичную тарелку и подаем к столу.
2. Полезные тыквенные конфетки
Ингредиенты:
• 150 г фиников (с косточкой)
• 100 г кешью
• 2 ст. л. кокосовой стружки
• 1 ст. л. семян тыквы
• 2 ст. л. тыквенного пюре*
• 1/3 чашки крупных овсяных хлопьев
• 1 ч. л. корицы
• 1/4 ч. л. порошка имбиря
• щепотка мускатного ореха и молотого душистого перца
*Простой рецепт тыквенного пюре: запеките разрезанную пополам тыкву в духовке до мягкости, отделите мякоть и измельчите ее блендером.
Приготовление:
Сложить все ингредиенты в блендер и измельчать до однородной (желаемой) консистенции.
Остудить массу в холодильнике (30-40 минут), сформировать шарики, обвалять в какао-порошке.
Хранить в холодильнике или морозилке.
Поговаривают, что такие конфеты чудесны в замороженном виде - только дать им прийти в себя несколько минут при комнатной температуре.
3. Домашние фитнес-конфеты с клубникой
Ингредиенты:
• Клубника (можно замороженную) 200 г
• Мед 1 ст. л. (30 г) или стевия по вкусу
• Творог обезжиренный 250 г
• Овсяные хлопья 1 стакан (и еще немного для обсыпки)
• Кокосовая стружка для обсыпки (пара столовых ложек)
Приготовление:
1. Взбить яйцо и, продолжая взбивать, добавить мед и творог.
2. Затем измельчить овсяные хлопья в блендере или кофемолке, оставить 2-3 ст. л. для панировки, а остальное добавить в творожную массу. Замесить легкое тесто.
3. Отщипывать от теста небольшие кусочки и делать из них лепешечки.
4. Положить вовнутрь по целой клубничке.
5. Скатать в шарики (чтоб тесто не прилипало, предварительно смочите руки).
6. Бросить их в кипящую воду и после того, как всплывут, варить 3 минуты. Выловить шумовкой. Обвалять в смеси молотых хлопьев и кокосовой стружки.
7. При подаче украсить клубничками.
4. Полезные фитнес-конфеты
Ингредиенты:
• 200 г овсяных хлопьев
• 50 г орехов (у нас грецкие)
• 100 г кураги (или фиников)
• 20 г меда
• 20 г оливкового масла
Приготовление:
1. Измельчаем орехи и курагу.
2. Смешиваем. Добавляем к ним хлопья, мед и масло. Тщательно перемешиваем.
3. Формируем шарики и отправляем в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку до тех пор, пока конфетки не станут золотистыми. В среднем минут 15-20, но все зависит от духовки и размера конфет.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Хочу предложить потрясающе вкусное блюдо из картофеля и фарша. Настоятельно рекомендую эту вкуснотищу.
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Фарш мясной (свинина-говядина) — 250 г
- Лук репчатый (луковица большая) — 1 шт
- Сухари панировочные — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сочные отбивные из свинины с салатом рэдиччо и томатным соусом.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
слоёное тесто — 250 гр.
мандарины — 100 гр.
куриный желток — 1 шт.
Это цитата сообщения Марина_Ушакова Оригинальное сообщение
Этот салат не потечет даже на второй и третий день. Но это не важно, потому что вы его съедите сразу.
Ингредиенты:
- Селедка (филе) — 200 г;
- помидоры — 2 шт;
- лук — 1 шт;
- сыр — 100 г;
- сухарики — 100 г;
- майонез — 3 ст. л.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Сложно встретить дом или квартиру, где нет абсолютно никаких комнатных растений. Кто-то выращивает цветы, кто-то — "пальмы" и фикусы, а кто-то — даже овощи и фрукты.
Однако далеко не каждому удается вырастить у себя дома по-настоящему красивые, здоровые и крепкие растения. Ведь нужно понимать как ухаживать за каждым из них — все комнатные растения любят разные условия выращивания и уход, и это обязательно нужно учитывать.
Конечно, одним из ключевых этапов ухода за комнатными растения является полив. Казалось бы, что может быть проще полива? Но именно здесь многие допускают массу ошибок, которые приводят к проблемам в развитии растений.
Да, все растения нуждаются в особом подходе в плане полива. Будет отличаться периодичность (раз в несколько дней или раз в несколько недель) и способ полива (прямо в грунт или в поддон). Но есть несколько универсальных принципов, которые подходят практически для каждого вида растений. О них и пойдет речь в этой статье.
Как правильно поливать комнатные растения
1. Качество воды
Лучше всего, если вода для полива комнатных растений будет отстоявшейся. Сделать это абсолютно несложно. Просто заранее налейте в лейку воды и оставьте ее на несколько часов.
Кстати, иногда я поливаю свои комнатные растения водой из аквариума. У нас стоит большой аквариум объемом 400 литров.Когда мы меняем в нем воду, я прошу мужа слить мне воду из него в пару пятилитровых бутылок. Получается, что и вода отстоявшаяся, и к тому же обогащенная дополнительным питанием для растений (из продуктов жизнедеятельности рыб и аквариумных растений). Это отличное дополнение к обычным подкормкам.
2. Температура воды
Как правило, комнатные растения имеют довольно нежную корневую систему, которая плохо переносит стрессы. Поэтому не стоит поливать их холодной водой. Вода должна быть комнатной температуры. В противном случае растения могут серьезно стрессонуть и затормозить свое развитие.
3. Время полива
Лучше всего поливать комнатные растения или рано утром, или вечером. При поливе днем в солнечную погоду легко можно спровоцировать перегрев корней (особенно на солнечных подоконниках). А это тоже негативно может сказаться на дальнейшем развитии растений.
4. Частота полива
Частота полива у разных видов растений, конечно, будет разная. Но есть один общий принцип.
Большинство комнатных растений не переносит переувлажненную почву и застой влаги у корней. Это часто приводит к развитию плесени на грунте, закисанию почвы и подгниванию корней. Если эта проблема в итоге перекинется на само растение, то его будет уже практически невозможно вылечить.
Чтобы избежать подобных проблем, поливайте свои комнатные растения по мере просыхания грунта. Если вы поливаете их сверху на грунт, то это легко определить: как только просохнет верхний слой, можно снова поливать.
А вот если вы поливаете через поддон, то будет сложнее, так как влажного грунта тут в принипе не видно. Я обычно просто поднимаю горшок и смотрю, стал ли он намного легче, чем был сразу после полива.
5. Полив по листьям
Большинство комнатных растений отлично относятся к поливу по листьям. Более того, это очень важная составляющая ухода за ними во время отопительного сезона, когда воздух в помещении становится намного суше обычного.
Единственный момент, опрыскивать по листьям, лучше в вечернее время, когда нет яркого солнца. Иначе на листьях могут появиться ожоги, а это опять-таки стресс для растений.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Изменение цвета кожи – это нормальный процесс, который сопровождает старение. Тем не менее, многие люди считают непривлекательными коричневые пятна, также известные как «пигментные пятна» или «возрастные». Эти пятна, которые обычно появляются на внутренней части руки, вызваны воздействием солнечных лучей или хроническими кровоподтеками на коже.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
Ингредиенты:
Шампиньоны — 400 гр
Бальзамик (Бальзамический уксус)
Соевый соус
Чеснок — 4 зубчика
Специи (Итальянские травы) — 1 ч. л.
Сахар — 0.7 ч. л.
Перец чили — 0.5 ч. л.
Как приготовить:
Смешиваем все сухие специи. Чеснок давим и мелко нарубаем, после чего немного обжариваем его на растительном масле, для того что бы он отдал аромат маслу.
⠀
Убавляем огонь до среднего и к чесноку добавляем шампиньоны и обжариваем пару минут, постоянно помешивая.
⠀
После чего добавляем бальзамический уксус, соевый соус и сухие специи. И перемешиваем.
Грибы отдадут влагу. Надо обжаривать до того момента пока вся влага не испарится.
⠀
Затем перекладываем в тарелку и украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЕ МАФФИНЫ
1. Маффины с шоколадом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Масло сливочное — 100 г
● Сахар — 100 г
● Яйцо — 3 шт.
● Мука — 200 г
● Разрыхлитель — 1 ч. л.
● Ванильная эссенция — 1 ч. л.
● Шоколадные чипсы — 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Разогрейте духовку до 180ᵒС. Разотрите масло комнатной температуры с сахаром, это займет всего пару минут.
3. Добавьте яйца и хорошо перемешайте до однородной массы.
4. В полученную массу добавьте шоколад и ванильную эссенцию и аккуратно перемешайте.
5. Смешайте муку и разрыхлитель, просейте её в массу.
6. Замесите негустое тесто.
7. Заполните формочки тестом на 2/3 и отправьте в предварительно разогретую духовку на 25 минут, пока «шапочки» маффинов не станут золотистого цвета.
8. Не передержите, а то низ кексов будет горелый.
2. МАФФИНЫ С ШОКОЛАДОМ И КЛЮКВОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука 200гр
● рызрыхлитель 1ч.л.
● сода 1ч.л.
● натуральный йогурт 120мл
●сливочное масло 115 гр.
● сахар 100 гр.
● тростниковый сахар 50 гр.
● белый шоколад 100гр.
● замороженная клюква 150 гр.
●яйца 2 шт.
● Ванильный сахар с натуральной ванилью 1 уп.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло комнатной температуры смешать с сахаром, добавить йогурт, и яйца. Муку смешать с разрыхлителем и содой. Шоколад нарезать средними кусочками. Добавить в тесто , перемешать. высыпаем шоколад и клюкву. Перемешиваем. В металлические формы вставляем бумажные наполняем тестом, не совсем до краёв оставляя до края пару мм. Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут. Рецепт так просто, что в моем случае маффины готовила двухлетняя дочка.
3. Творожные маффины
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука – 2 стакана,
● разрыхлитель – 2 ч.л.,
● творог – 250 г,
● сахар – 1 стакан,
● молоко – 1 стакан,
● яйцо – 2 шт.,
● сливочное масло – 50 г,
● соль – 1/2 ч.л.,
● цедра 1 лимона,
● 1 стручок ванили или ванильный сахар.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте в блендере до однородной массы сахар и творог. Затем добавьте молоко, яйца, размягченное масло, соль, тертую цедру и ванильный сахар. Тщательно смешайте все ингредиенты. Выпекайте кексики около 40 минут.
4. Апельсиновые маффины
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● апельсин – 1шт.,
● сахар – 150 г,
● ванильный сахар – 2 ч.л.,
● сливочное масло – 150 г,
● яйцо – 3 шт.,
● разрыхлитель – 2 ч.л.,
● мука – 250 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Снимите цедру с апельсина, натрите и выжмите сок из мякоти. Разотрите масло с сахаром и ванильным сахаром. В смесь добавьте яйца, сок и тертую цедру. Всыпьте аккуратно муку и замесите тесто. Выложите тесто по формочкам и выпекайте 25 минут.
5. Банановые маффины
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● банан – 1 шт.,
● мука – 150 г,
● разрыхлитель – 1 ч.л.,
● сахар – 3 ст.л.,
● молоко – 50 мл,
● растительное масло – 50 мл,
● яйцо – 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистите банан и разомните его вилкой или измельчите в блендере. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте сахар. В отдельной миске смешайте молоко, растительное масло, яйцо и банановое пюре. Постепенно всыпьте муку с сахаром. Замесите однородное тесто и распределите его по формочкам. Выпекайте 20-25 минут.
6. Кабачковые кексы с луком и беконом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● репчатый лук – 1 шт.,
● кабачок – 1 шт.,
● соль – 1 ч.л.,
● яйцо – 2 шт.,
● сахар – 1 ч.л.,
● разрыхлитель – 1,5 ч.л.,
● мука – 2/3 стакана,
● бекон – 70 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте репчатый лук мелкими кусочками и слегка обжарьте его на подсолнечном масле. Тем временем натрите на мелкой терке кабачок, посолите его, перемешайте и оставьте на 3-5 минут. Размешайте в миске яйца с сахаром. Всыпьте в эту смесь муку с разрыхлителем. Порежьте бекон мелкими кусочками и вмешайте в тесто. Отожмите руками сок из кабачка. Выложите в миску с тестом отжатый кабачок с обжаренным луком и размешайте. Смажьте формочки для кексов небольшим количеством масла и немного присыпьте мукой. Заполните формочки тестом. Поместите их в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекайте около 12-15 минут, пока кексы не станут румяными.
7. Маффины с лососем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука – 2 стакана,
● разрыхлитель – 1 ч.л.,
● перец, лимон,
● лосось – 200 г,
● яйцо – 2 шт.,
● молоко – 300 мл,
● укроп,
● растительное масло – 100 мл,
● сливочный сыр – для украшения,
● икра – для украшения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте муку с разрыхлителем, молотым перцем и измельченной цедрой лимона. Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Из лимона отожмите сок. Добавьте рыбу и сок, а также все остальные ингредиенты и замесите тесто. Заполните им маленькие кексовые формочки на три четверти объема. Поставьте формочки в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут. Готовые маффины, после того как они
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Рецепт выпечки, по вкусу очень похожей на знаменитый «Тульский» пряник. Это, конечно же, не классический рецепт, но максимально похож по вкусу.
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Заправка… к бабуле идут два амбала. Люди делятся: одни достают телефоны и поп-корн, вторые – в поисках аптечки
Бабушка – крепкая блестящая рельса. Внук – гибкий, юркий трос.
На заправке чуть зависает касса. Все клиенты становятся зрителями. На сцене двое. Боевая бабушка…нет…язык не поворачивается ее так назвать. Взрослая мэм. Хорошая осанка, поставленный голос, уверенный взгляд. Судя по ауре – юность была крепкая, еще до 90-х, в которых она просто смеялась в лицо эпохе. С ней внук.
Явно воспитываемый в японских традициях – слова «нет или нельзя» — запрещены. Но баловать – это не синоним «отсутствия требовательности».
Пацан лет 8. Немного смахивает замашками на героя О’Генри «Вождь краснорожих». Касса висит. Все ждут. У бабушки легкий диалог-троллинг с внуком. Чтобы было понятно – ассоциативно:
Бабушка – крепкая блестящая рельса. Внук – гибкий, юркий трос.
Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение
Михаил Щербаков, Неразменная бабочка (1999)
Михаил Щербаков - Интермедия 4
Михаил Щербаков - Баб-Эль-Мандебский пролив
Музыка сердец – X (2017-1). Михаил Щербаков
Михаил Щербаков, концерт в "Самоваре" в Маунтин Вью ч.2
Михаил Щербаков. Концерт в Fair Lawn, NJ 2014
Михаил Щербаков - В белой мгле
Михаил Щербаков - Гимн Джона Холидэя
Михаил Щербаков, Вряд ли..., Сначала я..., Балтийские волны
Михаил Щербаков - Любовь как истина
Михаил Щербаков - Отчего в России мало...
Михаил Щербаков - Дорога
https://www.youtube.com/watch?v=6loWVYCY_uA&list=RDMM&start_radio=1
КОЛЫБЕЛЬНАЯ С ЧЕТЫРЬМЯ ДОЖДЯМИ. Поет Полина Агуреева (Музыка С. Пожлакова, слова Л. Лучкина.)
Михаил Щербаков Кибитка
Домашний концерт Михаила Щербакова и Михаила Стародубцева 1995 06 14
Михаил Щербаков. Циркачка Запись 2008 г.
Михаил Щербаков. Поездом (2015)