Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Изначально ее выбрасывали
Красная икра. Интересные факты. Изначально ее выбрасывали
Красная икра – символ праздничного стола, но таковой она стала не сразу. Прежде чем попасть в наш рацион, она проделала большой путь к званию деликатеса.
Красную икру начали употреблять давно – она была сытным дополнением для жителей Дальнего Востока, Сибири, Сахалина, Камчатки – там, где добыча рыбы является масштабным промыслом. В первую очередь она была доступна рыбакам и охотникам – сытная богатая белком и витаминами икра поддерживала силы, держала в тонусе, снимала усталость. Для того чтобы икру сохранить, ее варили, жарили, квасили и сушили. Конечно, это был не тот утонченный деликатес, к которому мы привыкли сейчас.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Для нуги:
- 100 гр. очищенного фундука;
- 100 гр. сахара;
Для марципана:
- 125 гр. орехи фисташки;
- 125 гр. сахарной пудры;
- 1 яичный белок;
250 гр. шоколада
Для нуги положите очищенный фундук в форму для выпечки и запекайте на 180 градусах 12 минут.Карамелизируйте сахар в кастрюле. Добавьте запеченный фундук и перемешайте хорошо. Вылейте орехово-сахарную смесь на бумагу для выпечки, чтобы она остыла. Затем измельчите до мелкой крошки в блендере.Для марципана положите в блендер фисташки и сахарную пудру, и измельчите. Пока смесь промалывается в блендере, добавьте яичный белок. Выньте из комбайна марципановую пасту и скатайте ее в форме тонкого длинного рулета. Нарежьте его на одинаковые кусочки и оформите шариками, прокатывая между ладонями. Разложите все шарики в плоский лоток, застеленный бумагой для выпечки. Поставьте лоток в холодильник на 5 минут.
Положите перемолотую нугу из фундука в тарелку и обваляйте каждый шарик в ней. Прижмите руками посыпку, как показано на видео.Растопите шоколад на водяной бане.Затем его темперируйте, вылив 2/3 из него на холодный стол и с помощью шпателя его размазывать вперед-назад. После того, как шоколад остынет /до 32 градусов/ нужно вернуть его в миску с оставшимся шоколадом и перемешать до температуры 32 градуса.Возьмите немного шоколада и налейте его на ладонь. Возьмите шарик марципана и обваляйте его в шоколаде, перекатывая между ладонями. Кладите аккуратно готовые конфеты на бумагу для выпечки. Охладите конфеты 10 минут при комнатной температуре для просушки шоколада на них, а затем их можно упаковать и убрать в холодильник.
http://moll4all.ru/
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
Берем касторовое масло, добавляем в него соду (на столовую ложку масла – соды на кончике ножа). Эту мазь наносим на пигментные пятна. Если наносим на ночь, сверху заклеиваем бактерицидным пластырем.
Кожа со временем становится светлее и гораздо мягче. Рецепт мази подсказала женщина, которая ею вывела бородавки. Эта мазь вообще хороша для кожи, но сначала надо бы попробовать мазь на сгибе локтя, проверить на аллергию.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Хлеб без замеса — блюдо, для которого вам нужно просто смешать все ингредиенты и оставить тесто в покое. Оно приготовится самостоятельно. Для вкуса мы предлагаем добавить сушеную клюкву, мёд и орехи. Благодаря этому хлеб получается очень ароматным.
Пшеничная мука — 360 г
Дрожжи — 0,5 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Грецкие орехи — 100 г
Вяленая клюква — 100 г
Мёд — 50 г
Вода — 300 мл
330 г муки просейте и перемешайте с солью в большой миске. Добавьте дрожжи и снова перемешайте.Измельчите орехи. Добавьте в муку орехи и сушеную клюкву, перемешайте.В теплую воду добавьте мёд и перемешайте.Влейте воду в муку и перемешайте деревянной ложкой. Вымешивать тесто не нужно. Оно должно быть липким.Заверните миску в пищевую пленку и отложите тесто на 12–18 часов в теплое место.Духовку разогрейте до 220 градусов. Внутрь поставьте кастрюлю, форму или казан, чтобы посуда тоже нагрелась.На стол положите пергамент и присыпьте его мукой. Обмакните руки в муке, чтобы достать тесто из миски.Сформируйте из теста буханку. Ни в коем случае не вымешивайте тесто, иначе вы выдавите пузырьки воздуха. Прикройте хлеб пленкой и оставьте еще на 45 минут.Уберите пленку. Достаньте кастрюлю из духовки и поместите туда тесто. Накройте крышкой и выпекайте 30 минут. В это время нельзя открывать духовку и снимать крышку.Через полчаса снимите крышку и выпекайте еще 15 минут.Дайте хлебу остыть. Перед подачей можете смазать верхушку мёдом.
Чтобы тесто как следует подошло, нужно много времени. Но поверьте, игра стоит свеч. Вместо клюквы и орехов можете положить изюм или другие сухофрукты.
http://efariya.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
— любимые ягоды, фрукты
— сахарный песок (из расчета 100 гр. на один литр, то есть если банка 0,75 л. – то 75 гр. сахара, если 1,5 л. – 150 гр.).
Предварительно стерилизуем банки и крышки, ягоды-фрукты моем, если нужно, удаляем косточки.По вашему вкусу подбираем ягоды-фрукты.В банку закладываем 1/3 или немного больше и заливаем кипятком. Лейте осторожно в середину банки.Прикройте крышками, дайте постоять 10 минут. После чего жидкость слейте в кастрюлю (ягоды остаются в банке), добавьте сахарный песок, во второй раз залейте в банки и закройте.Переверните на горлышко и укутайте до остывания.
http://www.domohozyajka.com
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Содержание видео:
0:00 – Начало
0:10 – Творожно-яблочная черепашка, морская звезда.
1:32 – Плетенка-рогалик с сгущёнкой и штрейзелем.
2:59 – «Грушевый рай», нежная груша.
4:27 – Морская ракушка с орехами и белком.
5:53 – Косичка из сухофруктов.
7:11 – Нежные рогалики с творожной массой и изюмом.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
-
Фашизм - это ложь, изрекаемая бандитами.
-
Устаревают не только ответы, но и вопросы.
-
Каждый человек рождается для какого-то дела.
-
Мир - прекрасное место. За него стоит бороться.
-
Человека можно уничтожить, но его нельзя победить.
-
Проза — это архитектура, а не искусство декоратора.
- Жизнь - это вообще
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Немного истории, кадров из прошлого, того, что было давно - 70 годы, пляжная жизнь Рио-де-Жанейро
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Пять пальцев руки в японской медицине. Метод оздоровления всего организма из страны восходящего солнца всего за 5 минут!
Опыт японской медицины обладает знаниями о том, что каждый палец на руке "связан" с функционированием двух внутренних органов.
Чтобы решить многие проблемы с физическим и эмоциональным здоровьем, достаточно 5 минут в день проделывать это со своими пальчиками.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Красная фасоль – 1 банка (200 гр.)
Маринованные огурцы – 100 гр.
Маринованные опята – 100 гр.
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Ингредиенты для куриной печени в горчично-сливочном соусе
куриная печень — 600 г
соль и перец — по вкусу
Для соуса
жирные сливки (30-38%) — 200 мл
зернистая горчица — 1 ст.л.
чеснок — 1 зубчик
мелко нарубленная петрушка — 1 ст.л.
соль — по вкусу
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Салат с апельсинами, курицей и сыром фета
Интересное сочетание ингредиентов. Если домашнего кулинара не пугает сочетание апельсина с чесноком и курицей – такое блюдо нужно приготовить непременно. И удивить им родственником и приглашенных на вечеринку гостей.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- сыр фета 200 г
- куриное филе 2 шт.
- апельсин 1 шт.
- лук красный 1 головка
- перец черный молотый
- уксус винный белый
- листья салата
- соль
Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
- 3 яйца
- хлеб
- петрушка
- соль/перец
- масло растительное
- тертый сыр
Приготовление:
1. 1 яйцо сварить всмятку
2. 2 яйца взбить венчиком или миксером, добавить соль, петрушку, перец
3. Хлеб нарезать на брусочки
4. Вылить яйца в хлеб
5. Противень застелить фольгой, смазать маслом, выложить гренки, посыпать сыром
6. Выпекать при температуре 180 градусов 5 минут, до золотистого цвета
7. Подавать теплыми.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
кусочек малосольной семги грамм на 250 (филе);
1 крупная картофелина;
2 яйца вкрутую;
1 небольшая луковица;
1 морковка;
1 средних размеров свекла;
на заправку — натуральный йогурт (можно заменить на майонез или некислую сметану по вкусу);
зелень для украшения.
Овощи, кроме лука, должны быть сварены до готовности «в мундире». После того, как овощи остыли, чистим их от «мундиров» и трём на крупную тёрочку. Яйца должны быть сварены вкрутую, хорошо остужены и почищены. Репчатый лук нарезать помельче и замариновать в 5%-ном растворе уксуса на 20 минут, воду слить, а лук отжать. Салат из соленой семги выкладывается слоями на шубку из овощей в такой последовательности:
свекла;
морковь;
яйцо;
картофель;
маринованный лучок;
кубики сёмги;
тертый на мелкой терке яичный белок и зелень.
Каждый слой смазываем натуральным нежирным йогуртом, свежей сметанкой или домашним майонезом. Приятной трапезы!
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Помидоры — 2,5 кг
Перец сладкий — 1 кг
Яблоки — 1 кг
Морковь — 1 кг
Перец горький — 2–3 шт.
Чеснок — 200 г
Сахар — 1 стак.
Соль — ¼ стак.
Подсолнечное масло — 200 г
Уксус — 200 г
Приготовление:
1. Помидоры моем и разрезаем на половинки или четвертинки. Перец очищаем от сердцевинки и тоже режем на части. У горького перца хвостик срезаем. Он так целиком и пойдем в мясорубку. У яблок вырезаем сердцевинку и разрезаем на части.
2. Морковку моем, чистим и режем кусочками, которые ваша мясорубка или блендер в состоянии перемолоть.Теперь все овощи пропускаем через мясорубку или блендер. Полученную овощную смесь варим 1 час после закипания. Затем выключаем огонь и добавляем: сахар, соль, уксус и подсолнечное масло. Лучше брать дезодорированное масло, чтобы оно не прогоркало при длительном хранении.
3. Чеснок, предварительно пропущенный через мясорубку добавляем в самом конце. Аджику хорошо перемешиваем и выкладываем в простерилизованные банки. Стерилизовать банки с аджикой не нужно. Ароматная вкусная аджика на зиму готова. Из этого количества продуктов получается 9 пол литровых баночек.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🥐Простой Рецепт РОГАЛИКОВ (булочек)
https://zen.yandex.ru/media/id/5d01fc1fb5c03900ad01b6dc/prostoi-recept-rogalikov-bulochek-5dde879bc4c7be1e41081345
Этот рецепт меня выручает часто, когда нужно приготовить что то к чаю для гостей, потому что это и красиво и безумно вкусно.
https://www.youtube.com/watch?v=LEUzOM7cKyw&feature=emb_logo