Это цитата сообщения vipstart Оригинальное сообщение

Красивый, очень вкусный и простой в приготовлении тортик с романтичным названием "Лебединое озеро". Люблю простые и вкусные тортики, еще нравится клубнично-ананасовый

Читать далее...

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

Азбука шитья Александра Тимофеева.Построение выкройки ОСНОВЫ женских,мужских и детских брюк.

 

Опубликовано в дневнике Nelya Gerbekova с разрешения автора

Хочу предложить Вам, дорогие мои читатели,очередной урок потомственного портного для начинающих портних Александра Тимофеева.

 

(Александр Тимофеев) 

Построение далее

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

Шьем платья

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лиен Оригинальное сообщение

осваиваю маркеры

Я в последнее время даже почти перестала смотреть многие онлайн уроки рисования из-за того, что многие из них выполнялись спиртовыми маркерами. Мои попытки заменить их чем-то другим всё же нельзя было назвать удачными. И вот наконец я позволила купить себе набор из 30 цветов на Алиэкспресс. Получила их и обнаружила, что забыла способ работы с ними. Поэтому на дне открытых дверей в школе Вероники Калачевой в первую очередь посмотрела именно их.Первым ещё в рабочий день я открыла этот простой урок по рисованию гальки. На нём очень хорошо осваивать азы рисования этими маркерами - не сложно по рисунку, но показывает, как передавать объём, фактуру и вообще, основные возможности этого материала. Единственная сложность для меня была в том, что преподаватель называла используемые маркеры по номерам, а я их не понимала и с моими китайскими маркировка не совпадала. А может просто у меня были не те оттенки.
Рисовать спиртовыми маркерами мне очень понравилось и стало ясно, почему их так часто используют в скетчинге.
Рисовала я в своем скетчбуке с довольно плотной бумагой, но и она пропускала краску. Поэтому рисовать можно тольк с одной стороны.

дальше

Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение

Сны и сказки нужно вовремя отпускать, и тогда они возвращаются...

• сказочные рисунки художницы

Художник-иллюстратор Александра Лиукконен
кружевной мир, созданный карандашом и кистью

Скорость жизни должна быть такой, чтобы глаза успевали видеть красоту. Руки успевали ощущать поверхность. Тело успевало получать удовольствие. Можно было различить запахи и звуки. И чувствовать себя живым. И вот красота для меня - это особенный критерий. Самый важный. Когда я вижу и чувствую ее, все имеет смысл. Когда нет, то нет. И это самый критерий для меня. Созерцание красоты. Проживание ее в каждом моменте. Когда я теряю это ощущение, значит надо замедляться. Когда обретаю, значит я живу так, как надо.
Аглая Датешидзе

Читать далее...

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Выкройка-основа юбки - юбка прямого силуэта с одной вытачкой на переднем и на заднем полотнищах



Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Полезная заметка, для тех кто вяжет и кто только начинает осваивать спицы - как быстро и просто связать волан .

Читать далее...

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

Грамматика английского языка - 3 класс. Книга для родителей.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

Рецепт>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение


Я варила заливала гарбуз порізаний кубиками водою і проварювала кілька хвилин (воду зціджувала). Розбила блендером пюре Тоді додавала його до основного рецепту (4 яйця, 100 гр маргарину, ч.л розпушувача, або 1 ч.л. соди+0,5 ч.л лимонної кислоти, мука "на око", 1 скл цукру (200 грн)+ кориця) Тісто,я к густа сметана - розливала у паперові форми і випікала.

Тісто
Гарбузове п'юре 100 гр
Масло 100 гр.
Яйця 3 шт.
Цукор 150 гр
Борошно 190 гр
Сода 1/2 ч.л.
Розпушувач 1/2 ч.л
Кориця 1 ч.л.
Цедра
Приготування:
Запечений гарбуз збити блендером з розтопленим маслом до однорідності, додати цукор та яйця, добре збити міксером. Додати просіяні сухі інгредієнти. Випікати при 170° 35-40 хв.

Ароматные кексы с печёной тыквой Ну раз мы уже напекли кучу тыквы для прошлого рецепта и отложили 250 гр, давайте сразу и кексы покажу....что бы не откладывать в долгий ящик. Я вам гарантирую, таких вкусных и ароматных вы ещё никогда не ели. Кексы с сырой тёртой тыквой и рядом не лежали. Эти в миллЁн раз вкуснее. А какие запахи по квартире. Хочется нюхать и нюхать и желать что бы они никуда не улетали. Пахнет таким сладким уютом и теплотой. Какая радость когда за окном холод, а отопление ещё не включили:) Надо: 250 гр тыквенного пюре 2 яйца 300 гр сахара 100 мл растительного масла 220 гр муки (я беру напополам: обычную муку выс+шего качества и муку из твёрдых сортов пшеницы) 1 горсть орехов кешью 1,5 ч.л. разрыхлителя Специи: по щепотке: мускатный орех, имбирь, ароматный перец, соль 2 щепотки корицы Не обязательно: сладкий красный перец и тмин И пусть вас не пугает соль, перец и тмин в сладкой выпечке. Они придают такую тонкую пикантность и совсем не мешают сладости *Смешиваем все ингредиенты кроме муки *Помешивая засыпаем муку *Смотрите, должно получится густое тесто, (как густая сметана). Муки может понадобится менше или больше *Раскладываем по формочкам или запекаем одним большим кексом * Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на каких 20-30 минут * Кексы должны хорошо зарумянится * Если у вас один большой - выпекайте минут 50=60 * И всё * Уплетайте на здоровье! * Такая ароматность нереальная! * И так трудно ограничиться одним:)
Источник: https://m.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1...2bdQ0CAuKB6Ekdpxu19_jrF11yqukI © BabyBlog.ru

гарбуз (сирий) - 200 гр
яйця - 2 шт
цукор - 170 гр
олія (без запаху) - 85 мл
борошно - 200 гр
кориця - 1 ч.л.
розпушувач - 1 ч.л.
дрібка солі
родзинки, горіхи - за смаком

Гарбуз чистимо та подрібнюємо з допомогою блендера до однорідності (можна скористатися тертушкою). Додаємо яйця, цукор, олію та борошно змішане з розпушувачем та корицею (після додавання кожного інгредієнту гарно вимішуємо). За бажанням додаємо родзинки. Викладаємо суміш у форми, зверху посипаємо горішками. Випікаємо при 180 гр 30-35 хв (мають зверху почати рум'янитись). З порції у мене вийшло 10 кексиків. Смачного!

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение


Сегодня мы предлагаем вам приготовить ещё один манник, а именно — тыквенный манник на кефире. Готовить манник просто, а результат всегда вас порадует. Да что вас – он порадует всех ваших домашних.

Тыквенный манник на кефире – яркий пример простой, сытной и вкусной выпечки на каждый день, ведь продукты более чем доступны, а времени и усилий для приготовления вам понадобится минимум…

Ингредиенты:

тыква (тертая на мелкой терке) — 2 стак.
кефир (кислое молоко) — 250 мл
сахар (0,5 стакана — в пирог, 1 стакан — в сироп) — 1,5 стак.
крупа манная — 1,5 стак.
разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
лимон (цедра — в пирог, сок — для сиропа) — 1 шт
вода (для сиропа) — 0,5 стак.
стружка кокосовая (для обсыпки) — 1 пакет.
масло растительное (для смазывания формы)
Приготовление:

Тыкву трём на мелкой тёрке. Духовку включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась.
Соединяем все продукты для пирога – тыкву, сахар, манку, разрыхлитель, кефир и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем (делаем это быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).
Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Пока выпекается манник, готовим сироп. Смешиваем воду, сахар и лимонный сок, доводим до кипения и варим 3 минуты, выключаем и даём остыть.
Когда будет готов наш пирог, горячий заливаем сиропом и посыпаем кокосовой стружкой. Я ещё посыпала кондитерской посыпкой.
Не пугайтесь, что манник плавает в сиропе — за полчаса он всё в себя впитает и мы получим вкуснейший нежный пирог.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Не будем отрицать: тыквенные пироги – божественны! Но потом мы представляем себе многочасовой процесс вымешивания теста, выпекания, оформления. Есть идея получше! Почему бы не испечь тыквенный десерт, который можно подавать порционно в виде пирожных? Разрежьте получившийся корж на 9 квадратиков – готово! Попробуйте добавить шоколадную стружку, топпинг, орехи, крем… Поверьте, это действительно вкусно!

Тыквенные батончики – сладость осенней поры!

Тыквенные батончики с шоколадной стружкой

© whatsgabycooking.com
Ингредиенты:

2 стакана муки
1,5 ч.л. корицы
¾ ч.л. имбиря
½ ч.л. специй
½ ч.л. гвоздики
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
1 стакан сливочного масла комнатной температуры
½ стакана коричневого сахара
¾ стакан белого сахара
1 яйцо
2 ч.л. экстракта ванили
1 стакан тыквенного пюре
2 стакана шоколадной стружки
Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов. В большой миске соедините сухие ингредиенты: муку, корицу, имбирь, специи, гвоздику, разрыхлитель и соль, слегка перемешайте. В отдельной посуде взбейте масло с сахаром (белым и коричневым), добавьте яйцо, ваниль и тыквенное пюре. Когда масса станет однородной, добавьте сухие ингредиенты и взбивайте до тех пор, пока тесто не станет гладким. Добавьте полтора стакана шоколадной стружки и еще раз перемешайте. Сбрызните противень маслом (можете положить пергамент). Поместите массу на противень и посыпьте сверху оставшейся половиной стакана шоколадной стружки. Выпекайте 30-35 минут. Остудите и подавайте порционными кусочками.

Сливочно-тыквенные батончики

© minimalistbaker.com
Ингредиенты:

Для коржа:

1 стакан овсянки
1,5 стакана миндальной муки
¼ ч.л. соли
2 ст.л. кокосового сахара
1 ст.л. кленового сиропа
4-5 ст.л. растопленного кокосового масла
Для начинки:

3 стакана тыквенного пюре
¼ стакана кленового сиропа
¼ стакана кокосового сахара
¼ стакана миндального молока
2,5 ст.л. кукурузного крахмала
2 ч.л. специй для тыквы (имбирь, корица, мускатный орех, гвоздика)
¼ ч.л. морской соли
Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте противень, застелите его пергаментом. Для приготовления коржа: взбейте блендером овсянку до консистенции муки. Добавьте миндальную муку, морскую соль, кокосовый сахар и еще раз перемешайте. Теперь добавьте кленовый сироп и растопленное кокосовое масло. Если тесто получается суховатым, добавьте еще кокосового масла. Распределите получившееся тесто на противне: накройте сверху пергаментом и используйте плоский предмет для удобства. Корж должен получится тонким и плоским. Выпекайте 20 минут. Остудите.

Смешайте все ингредиенты для начинки в чаше блендера. Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте еще кленового сиропа, сахара или специй для тыквы. Переложите начинку на корж и отправьте в духовку на 50-60 минут. Когда пирог остынет, разрежьте его на 9 кусочков. Взбейте сливки с кокосовой стружкой, корицей, мускатным орехом и специями для тыквы. Подавайте пирог со взбитыми сливками.

Тыквенный чизкейк

© sallysbakingaddiction.com
Ингредиенты:

1 стакан сливочного масла комнатной температуры
1 стакан сахара
1 яйцо
1 ч.л. экстракта ванили
1 стакан тыквенного пюре
2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
2,5 ч.л. специй для тыквы
¾ ч.л. соли
Для сырного крема:

220 г сливочного сыра
¼ стакана сахара
1 яйцо
1 ч.л. экстракта ванили
¼ сткана тыквенных семечек
Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте противень, застелите его пергаментом или фольгой. В большой миске взбейте масло миксером в течении 1 минуты. Добавьте сахар и продолжайте взбивать на средней скорости. Добавьте ваниль, яйцо и тыквенное пюре. Масса будет с комочками – это нормально. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, корицу, специи для тыквы, соль и хорошо все перемешайте. Медленно введите сухие ингредиенты к взбитой массе. Вылейте 2/3 теста на противень.

В чаше блендера взбейте сливочный сыр до однородности. Теперь добавьте сахар, яйцо, ваниль и взбивайте на высокой скорости пока масса не станет гладкой. Распределите ложкой сырную массу на тесто (делайте это хаотичными движениями). Теперь добавьте оставшееся тыквенное тесто на сырный слой. Используя нож, смешивайте сырную и тыквенную массу образуя завитки. Посыпьте сверху тыквенными семечками. Выпекайте 35-40 минут. Проверяйте готовность зубочисткой. После выпекания, пирог должен остыть при комнатной температуре, а потом находиться в холодильнике около 2 часов. Разрежьте порционно на кусочки и подавайте.

Читайте также
Осенний рецепт: пирог из тыквы, который оценит вся семья

Тыквенно-ореховые батончики

© therecipecritic.com
Ингредиенты:

Для коржа:

1 стакан муки
½ стакана овсянки
½ стакана коричневого сахара
½ стакана сливочного масла или маргарина
Для начинки:

¾ стакана сахара
300 г консервированной тыквы
1 стакан молока
1 яйцо
2,5 ч.л. специй для тыквы
Для орехового Читать далее...

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Коли приходить сезон — гарбузи вважають скоріше прикрасою осені і її символом, ніж продуктом для щоденного використання. З нього готують декілька разів суп, кашу з галушками чи крупою і забувають про те, що можна використовувати гарбуз ще в десятках цікавих страв. Ми вирішили нагадати про те, як можна використовувати цей продукт у повсякденному раціоні та підібрали 7 цікавих рецептів з гарбуза:

Гарбузовий лате

Вирішили ми почати із одного напою. Адже він стає дуже популярним з приходом осені. Проте, лише у кав’ярнях. Чому б не приготувати його вдома? Все що потрібно зробити — заздалегідь приготувати сироп із гарбуза, що зовсім не складно. І можна буде спокійно смакувати таку каву зранку у себе на кухні.

Що знадобиться?

Для сиропу: 200г почищеного гарбуза, 120мл води, 100г цукрової пудри, по пів ложки меленої кориці, гвоздики, мускатного горіха, імбиру.
Для кави: 250мл кави, завареної зручним для вас способом, 80мл молока плюс 20мл вершків низької жирності.

Як приготувати?

Почати варто, звісно, із приготування сиропу. Розігрійте духовку на максимальній температурі та запікайте шматочки гарбуза на протязі 40 хвилин. Для цього необхідно викласти їх на деко, замотаними у фольгу.

Розмотайте гарбуз та збийте його міксером. Додайте всі інші компоненти для сиропу і поставте у каструлі на легкий вогонь. Варіть протягом 15 хвилин, може трішки більше, щоб він загустів.

Для приготування кави — спочатку змішайте сам гарячий кавовий напій із 1ст.л гарбузового сиропу. Молоко з вершками міксером збийте протягом хвилинки, щоб піднялась пінка та обережно влийте у склянку з кавою.

Пиріг з гарбузом та горіхами

Пиріг із гарбузовою начинкою — це просто обов’язковий десерт осені. Він змусить полюбити гарбуз навіть тих, хто ненавидів усе життя каші та супи із нього.

Що потрібно?

Для основи: 250г пшеничного борошна, 120г вершкового масла охолодженого, 1 яйце, 1ст.л води, дрібка солі.
Для начинки: 0,5кг гарбуза очищеного, 2 яйця, сік та цедра половинки лимона, 100г меду рідкого натурального, 150г грецьких горіхів, пів чайної ложки меленої кориці.

Очищений гарбуз потрібно запекти так само, як у попередньому рецепті — при максимальній температурі, як мінімум 40 хвилин.

Тим часом — замішуємо тісто. Борошно слід посолити і порубати ножем із вершковим маслом до стану крихти (можна просто перетерти руками). Вбити яйце, влити воду і ретельно змішати.

Зразу беремо форму для випікання пирога, формуємо тісто під цю посудину, вкладаємо на дно та формуємо високі бортики. Треба зробити декілька отворів на дні, аби тісто добре пропеклось. Перед випіканням потримайте форму в холодильнику протягом 15 хвилин, а потім відправляйте тісно у піч, теж на 15 хвилин при температурі 180 градусів.

Саме час братись за начинку. Слід підсушити горіхи на сковорідці і порубати їх на шматочки. Міксером збити гарбуз до стану пюре. Додати до нього лимонний сік та цедру, мед, горіхи, корицю, збиті яйця.

Змішане тісто залити на запечене тісто і випікати пиріг ще 30 хвилин при тій же температурі.

Подавати десерт слід тільки після повного охолодження, зі шматочками горіхів і медом.

Гарбузові кекси

Це не просто ще один десерт, а і чудовий формат обіду, який можна взяти з собою на навчання чи роботу. Тісто, в основі якого є гарбузове пюре, стає надзвичайно ніжним і вам не знадобиться навіть додавати начинку. Перевага кексів, на відміну від попереднього рецепту, у тому, що гарбуз не треба запікати, а компоненти і приготування — елементарні.

Що треба?

200г пшеничного борошна, 2 яйця, 1 склянка борошна, 100г вершкового масла, 2/3 склянки цукру, 1 лимон, 1ч.л розпушувача, дрібка солі, пів склянки подрібнених грецьких горіхів.

Як готувати?

Гарбуз натерти на мілкій тертці та відділити від соку. Додати у нього натомість сік і цедру лимону. Масло розітріть із цукром, яйця збийте — і змішайте все це з гарбузом. Окремо слід змішати борошно з розпушувачем, сіллю і додати до рідких інгредієнтів. Замісити не надто густе тісто.

Духовку розігріваємо на 180 градусів, силіконові формочки ледь змащуємо вершковим маслом та до половинки наповнюємо тістом. Посипаємо тісто горішками та випікаємо кекси протягом 30 хвилин. Якщо верхівка почне підсихати зарано і ви боїтесь її перепалити — окропіть кекси зверху невеликою кількістю води.

Солоний пиріг із гарбузом і сиром

А ось і солона страва із гарбузом, але зовсім відмінна від тих, до яких ми звикли. Готується теж дуже швидко, адже до нього слід придбати одразу готове листкове тісто.

Що треба?

З розрахунком на 1 порцію потрібно 150г гарбуза, 100г твердого сиру, 1 жовток, оливкова олія, сіль, перець, дрібка прованських трав.

Як готувати?

Очистити гарбуз та нарізати його тонкими скибочками. Обсмажити на сковорідці із сіллю і оливковою олією майже до готовності. За бажанням можна попередньо кинути в олію роздавлений зубчик часнику для аромату.

Сир натерти на тертці. Викласти на деко пергамент, зверху тісто. Тісто змащуємо збитим жовтком. На тісто — Читать далее...

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение


Предлагаем попробовать испечь дома очень вкусный хлеб. Однажды попробовав его, вы больше не будете покупать в магазине никогда! А каждый день захотите радовать домашних и гостей приготовленной самостоятельно вкуснотой!
Хлеб получается пушистым, с хрустящей корочкой.

Основные ингредиенты:

Дрожжи – 50 граммов
Подсолнечное масло – 3 столовых ложки
Соль – 2 столовых ложки
Сахар – 2 столовых ложки
Вода – 1 литр
Мука – 1.5-1.7 килограмма
Как готовить:

Взять теплую кипяченую воду, добавить измельченные дрожжи.
Добавить сахар и соль, постепенно подсыпать муку. Замешать эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Дать постоять тесту в теплом месте час-полтора. А поднявшееся тесто осадить руками.
Заполнить форму тестом и дать ему подняться за 20 минут.
Духовку нагреть до 220 градусов, выдержать форму с тестом около 45 минут.
Наслаждайтесь ароматом и вкуснейшим хлебом!

Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение

Печёночный зельц домашний

Печёночный зельц домашний

Этот рецепт давно уже в моем блокнотике,где нашла и не помню. Делала вчера его в первый раз..внесла изменения в процесс приготовления.
Мужчинам моим понравился и сказали , что похоже на печеночную колбасу.

НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПРОЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ + пошаговое фото+комментарии

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Приготовь.



ДАЛЕЕ ►>>>>>

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Печенье :: Выберите рецепт.

Печенье хрустящее, печенье рассыпчатое, печенье мягкое, печенье двойное, печенье итальянское или русское, грибочки или поцелуйчики - рецептов маленьких угощений к чаю бесчисленное количество.

Пече́нье — небольшое кондитерское изделие, выпеченное из теста. К тесту для печенья иногда добавляют различные зёрна; печенье обычно формуют в виде кружков, квадратов, звёздочек, трубочек; иногда печенье делают с начинкой (шоколадом, изюмом, сгущённым молоком, кремом) или помещают начинку между двумя печеньями.
Домашнее печенье украсит даже самый скромный стол. Его любят все, но особенно дети. Красочно оформленное печенье может быть хорошим подарком. Существуют выемные и отсадные сорта печенья. Выемные формуют из теста, раскатанного до определенной толщины, с помощью фигурных выемок. Отсадные приготавливают из взбитого, легкого, пышного или текучего теста, которое очень быстро (чтобы не осело) отсаживают на смазанные маслом противни или кальку при помощи мешка из плотной ткани и металлических трубочек-корнетов.
Форма изделий (шишки, ежики, ромашки, палочки, булочки, кольца, лепешечки-капли) зависит от способа формования или отсаживания теста. При изготовлении любого печенья необходимо строго придерживаться рецептуры. Так, если вы делаете курабье, следует очень точно (на весах) отмерить необходимое количество продуктов. Очень важно соблюдать и температурный режим выпечки. Для такого изделия, как меренги, например, именно он является определяющим.
Каждая хозяйка по своему вкусу и возможностям может выбрать как простое в изготовлении, так и более сложное печенье, рассчитанное на опытных.

Кстати, не следует пугаться трудностей: учиться можно всегда и приобщать к этому малышей. Дети всегда охотно подражают старшим и, незаметно увлекаясь, постепенно приобретают необходимые навыки. А такое тесто, как песочное, обладает теми же свойствами, что и пластилин. Из него дети могут слепить грибочки, а с помощью специальных форм - шишки, желуди и даже белку и других зверушек. Завернутые в цветную фольгу, эти печенья-игрушки могут украсить и новогоднюю елку, а также могут быть вкусными призами-подарками за хорошо прочитанное cтихотворение или мастрески исполненный танец. Итак, будем учиться печь печенье.


РЕЦЕПТЫ ПЕЧЕНИЯ