🥒 Рулетики из кабачков — та самая закуска, которую
можно каждый раз готовить по-новому.
Собрала 4 начинки на разный вкус: с курицей и вялеными
томатами, с нежным лососем и свежим огурцом, с ароматными
грибами и сыром, а ещё яркий вариант с фетой, запечённым
перцем и грецкими орехами.
Для основы нарежьте кабачок тонкими длинными пластинами
и слегка обжарьте или запеките до мягкости — тогда рулетики
легко свернутся и будут хорошо держать форму.
Влейте в кипящую воду сок лимона
(на чашку воды четверть чайной ложки сока), кипятите минуту.
Затем всыпьте по столовой ложке сухой мяты и сахарного песку
и снимите с огня. Настаивайте пять минут, процедите.
Пейте на ночь, в течение двух-трех месяцев два раза в год
— с февраля по апрель и с октября по декабрь.
🍳 ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ
3 яйца • 60 мл молока • 70 г перца
• 80 г томатов • 50 г сыра • зелень
Смешиваем всё, заполняем банку на ⅔ и готовим
25–30 минут при 180°C.
🍗 КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ
400 г курицы • 450 г картофеля
• 120 г лука • 100 г моркови
• чеснок • 70 мл воды
Складываем всё в банку, накрываем фольгой и томим
1 ч 15 минут при 180°C.
В период выведения птенцов самка и самец разделяют
обязанности строго поочерёдно: пока одна птица
патрулирует небо, совершая яростные пикирующие
налёты, второй родитель непрерывно остаётся на
скалистом карнизе, укрывая массивным телом
гнездо от ледяных штормовых ветров.
«Белка: особенности выживания пушистого грызуна
в дикой природе»
Удивительная способность белки находить свои зимние
тайники даже под глубоким слоем снега долгое время
оставалась загадкой.
Вопреки популярному бытовому мнению, грызун
ориентируется не только на своё чуткое обоняние.
Перед тем как припрятать очередной ценный орех
или жёлудь, белка совершает серию характерных
Движений головой, буквально сканируя окружающий
ландшафт и привязывая точку к крупным ориентирам
— стволам вековых деревьев, массивным камням
или кустарникам.
1. Чем меньше клубень картофеля, тем крупнее он дает клубни, и наоборот. Поэтому лучше всего сажать клубни средней величины, либо разрезать большие клубни так чтобы на каждой части было несколько глазков.
2. Глубоко посаженные клубни дадут мелочь и изобилие ботвы.
3. Подкармливать картофель лучше химическими удобрениями – органика, особенно навоз, отрицательно влияет на вкусовые качества.
4. Чтобы получить крупные, вкусные клубни, слегка подламывают ботву. После этого питательные вещества расходуются исключительно на развитие клубня. Проводить такую процедуру необходимо через 1–2 недели после цветения.
5. Фитофтора никогда не развивается на почвах, богатых медью. Поэтому перед посадкой обработайте клубни раствором медного купороса (бордоской жидкостью). Им же опрыскивают ботву, особенно в начальной стадии роста.
6. Когда листья начинают чернеть от фитофтороза, надо тут же срезать ботву и сжечь.
7. По краям картофельного поля высаживают хрен, календулу, ароматические травы – они все благоприятно воздействуют на его здоровье.
8. Отпугивают колорадского жука такие растения: кориандр, котовник, настурция, пижма, бархатцы. Их высаживают по краю картофельных грядок.
9. А вот подсолнечник действует на картофель угнетающе.