Уже давно ничего не печете? Увы, но настоящий «Наполеон» или ту самую «Прагу» вы не купите ни за какие деньги. Мы раздобыли старинные рецепты, и теперь легендарные советские торты вновь окажутся на вашем столе.

[b]Меня охватила неописуемая предновогодняя ностальгия. Мне вдруг захотелось отведать «Киевский» торт, «Птичье молоко» и «Медовик». Те самые, за которыми каждый советский гражданин охотился, доставал по большому блату, стоял в нескончаемых очередях.
Торт «Наполеон»

                               [650x433]
Настоящий «Наполеон» фактически был недоступен простым смертным. Продавался торт исключительно в тех местах, куда вход обычным советским людям был заказан. Например, в легендарной кулинарии при гостинице «Москва» или в ресторане «Центральный». Что представлял из себя «Наполеон»? Божественный легкий масляный крем, тончайшее воздушное слоеное тесто, и все это великолепие так и таяло во рту. Советские хозяйки бог весть откуда раздобыли рецепт коржей на пиве и передавали его из поколения в поколение, было вкусно, но все же не то.

Торт «Птичье молоко»

                           [650x433]
Этот грандиозный торт изобрели в легендарной кондитерской при ресторане «Прага» на Арбате в 1980 году. Казалось, нет ничего проще, чем испечь дома незамысловатое суфле. Ан нет! Секрет московских кондитеров был в том, что нежная, пушистая, воздушная структура торта «Птичье молоко» получалась благодаря заморскому ингредиенту агар-агару. Достать его было невозможно, поэтому оставалось только гоняться за большим дефицитом.

Торт «Медовик»

[650x461]
Классический «Медовик» можно было купить по большому блату в знаменитой кондитерской рядом с московской консерваторией. В народе существовало великое множество рецептов «Медовика», но ни один из них не был похож на тот самый настоящий торт.
Мне удалось раздобыть старинный рецепт: 6 пышных медовых коржей и сметанно-масляный крем – классика жанра. Немного современных декораций плюс два секретных ингредиента, и роскошный старый новый «Медовик» подарит вам гамму восторженных отзывов не только тех, кому удалось отведать этот торт в СССР, но и тех, кто родился совсем в другое время.

Торт Киевский 
[650x456]
Еще один легендарный советский торт, который не нуждается в особом представлении. Сладкоежки со всего Союза приезжали в Киев, чтобы раздобыть этот драгоценный дефицит. «Киевский» продавался в одной единственной кондитерской на Крещатике, и тот, кому удалось отведать этот шедевр, может с гордостью называться истинным гурманом.
Уникальный рецепт этого торта до сих пор находится под семью печатями, но я все-таки смог его раздобыть. Знакомьтесь, тот самый торт «Киевский»!

Торт «Прага»

[300x225]ИНГРЕДИЕНТЫ:апельсина - 3шт., вишневого компота - 500 мл, сахар - 100 г, желатин - 25 г.

Замочите желатин в 150 мл теплой прокипяченной воде и оставить на час. Апельсины вымойте, разрежьте пополам и удалите мякоть. В кастрюлю налейте вишневый компот, добавьте сахар и доведите до кипения. Желатин, помешивая, разогрейте на водяной бане, добавьте желатин в компот, доведите до кипения, но не кипятите, снимите с огня. Когда масса остынет, разлейте её в апельсиновые «формочки» и поставьте в холодильник на 8 часов.

Угостите этим необычным десертом ваших малышей: он вкусный, очень красивый, а главное — не содержит никаких красителей и консервантов.

[330x206]Быстро и легко можно приготовить яблочные оладьи на кефире.

Вам понадобится:
Яблоко - 1 шт.
Мука — 1,5 стакана
Кефир - 0,5 л.
Сода — 1/2 ч. ложки
Сахар - 4 ст. ложки
Замесить тесто из кефира, сахара, соды и муки.
Натереть на терке яблоко и вмешать в тесто.
Обжарить и посыпать сахарной пудрой.

На правах рекламы

Хотите очень быстро научиться создавать эффектные слайд - шоу и видеоролики из фотографий? Если да, то уже сейчас Вы сможете буквально минут за 10 сделать свой первый киношедевр. Итак, что же необходимо ? А нужна нам будет программа для создания слайд шоу ФОТОШОУ PRO с помощью которой Вы сможете делать просто шикарные вещи и даже не каждый поверит, что Вы в этом деле новичок, да в принципе об этом и необязательно кому то говорить…

[360x349]
Прошли по ссылке http://fotoshow-pro.ru/download.php нажали на зелёную кнопочку "СКАЧАТЬ СЕЙЧАС" и приступаем к работе. Думаю, что скачивать и раскрывать файлы умеет каждый, поэтому этот момент пропускаю и говорим о главном… После того как распаковали программу, жмите продолжить…
[646x540]
Для начала выбираем слайд - шоу за 5 мин, так как мы новички, то нам проще будет сделать из готовых шаблонов, ну или когда нужно очень быстро удивить или поздравить кого - то.

Опубликовала L-marinka
 

[показать]

[441x500]

[600x353] [667x361]

Эх, и люблю же я соленую рыбку! Я уже рассказывала вам, и не раз, как засолить красную рыбу в домашних условиях. Но рецептов засолки рыбы много, так что и сегодня вы не уйдете от меня без новых. И вдобавок я поделюсь с вами некоторыми секретиками, которые знают не все, и которые помогут вам приготовить настоящий деликатес.

[700x439]
Как засолить красную рыбу в домашних условиях:

[показать] Вязаный гномик – работа Тамары Новак. Тамара живет в Германии. Вязанием игрушек увлеклась год назад и с той поры почти ничего, кроме игрушек, не вяжет. Теперь у нее уже больше десятка авторских игрушек с описанием их вязания. Тамара предлагает вашему вниманию описание вязания замечательного гномика. При использовании другой цветовой гаммы он может быть и рождественским гномом. Вяжите с удовольствием на радость себе и окружающим! Гном связан из акрила (100 г/300 м) крючком 1,75. Рост – 11,5 см. Мышиный зубик вяжется быстро и легко, хорошо стоит и лежит. Сидеть он не умеет, но это вряд ли можно считать недостатком – ваш ребенок полюбит его всей душой.

[400x272]