Ингредиенты: 500 гр свежемороженой салаки, 500 мл воды, 1,5-2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 3 ст.л. кориандра, 1 ст.л. смеси перцев, 1-2 бутончика гвоздики, 3-4 лавровых листа, 1 ст.л уксуса.
Воду и специи отправляем на плиту и доводим до кипения, добавляем соль и кипятим 2-3 минуты.
Полностью охладить маринад. Рыбу хорошо промываем и просушиваем салфеткой. Выкладываем в форму и заливаем холодным маринадом.
Поверх рыбы аккуратно ставим пресс и отправляем на сутки в холодильник. А на следующий день ароматна салака уже готова!
|
[показать]Продукты (на 2 порции)
Банан - 1-2 шт.
Яблоко - 1 шт.
Мандарин - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Грецкие орехи - 100 г
Фруктовый йогурт - по вкусу
Ингредиенты для рецепта "Фруктовое детство" перед Вами.
Как приготовить фруктовый салат с йогуртом:
Банан очистить и нарезать кубиками.
Мандарин очистить. Каждую дольку разрезать на 4 части.
Апельсин очистить и нарезать кубиками.
Яблоко очистить и нарезать кубиками.
Все фрукты смешать в миске. Залить всё фруктовым йогуртом. Посыпать салат "Фруктовое детство" грецкими орехами.
Салат "Фруктовое детство" готов.
Приятного аппетита!
Салаты из овощей
Эксперимент Олдса-Милнера. Дофамин как величайший обман мозга. Как нейромаркетинг использует открытия нейробиологии, чтобы манипулировать нами и фабриковать желания
6 порций по 170 ККал
1 час (ваши 30 мин)
Яблоки – недорогой фрукт, который в супермаркетах продается круглый год. Но есть люди, которые плохо едят яблоки в свежем виде, поэтому хозяйкам приходится придумывать разные блюда из яблок. Оладьи из яблок с овсяными хлопьями – прекрасная альтернатива классическим оладьям. Овсяные оладьи с яблоками вкусные и полезные, и готовятся без муки.
Продукты (на 6 порций)
Яблоки (крупные) – 5-6 шт.
Овсяные хлопья – 3-4 ст. ложки
Яйца – 2-3 шт.
Крахмал – 1 ст. ложка
Сахар – 1 ст. ложка (можно больше, если яблоки кислые)
Ванилин или ванильный сахар – по вкусу
Корица – 0,25 ч. ложки
Соль – 0,25 ч. ложки
Сода – на кончике ножа
(можно заменить соду 1 ч. л. разрыхлителя)
Масло растительное – для жарки (30-50 мл)
[показать]Яблоки вымойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и натрите на тёрке. Терку используйте с маленькими зубчиками. Чтобы яблоки не темнели, можете сбрызнуть их лимонным соком. Хотя это излишество, так как при жарке они все равно будут золотистого цвета.
Добавьте к яблочному пюре овсяные хлопья («Геркулес», «Экстра» или любые другие, ваши любимые хлопья).
Кефир можно заменить натуральным йогуртом. Хлопья используем самые простые. Измельчать их не нужно, они и так хорошо размякнут и не будут заметны в готовой выпечке. Яблоки добавят овсяным пряникам больше вкуса, а корица аромата.
[показать]
Как видно из названия, пряники получаются очень мягкими, в отличии от обычного овсяного печенья.
Ингредиенты для овсяных пряников на кефире:
Хлопья овсяные — 1 ст.
Кефир – 1 ст.
Мука – 3 ст.
Сахар – 1 ст.
Яблоко – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Корица – 8 ч. л.
Приготовление:
Овсяные хлопья заливаем кефиром и оставляем на 2 часа. Кефир берем жирностью ни мене 2 %.
В готовую смесь вбиваем средних размеров яйцо. Размешиваем, пока масса не станет однородной.
Добавляем сахар, 4 ч. л. с горкой корицы и натертое на мелкой терке среднее яблоко.
В просеянную муку высыпаем разрыхлитель. Замешиваем тесто. Оно должно сильно липнуть к рукам, но при этом хорошо держать форму. Формируем комок и выкладываем на деревянную доску присыпанную мукой, если тесто не расползается, сохраняет форму, значит муки достаточно. Если вы положили большое яйцо или добавили слишком много яблока, тогда муки понадобится на 0,5-1 ст. больше. Так же количество муки зависит от ее клейковины. Можно не высыпать сразу всю муку, а добавлять небольшими порциями, чтобы не ошибиться. Развести слишком густое тесто не получится.
Тесто кладем в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на 30-60 минут. После выдержки с ним удобнее работать, а хлопья станут еще мягче.
Смазываем противень небольшим количеством растительного масла, выстилаем пергаментом, делаем это для того, чтобы бумага легла ровно. Руки присыпаем мукой или мажем растительным маслом. Берем небольшие порции теста и формируем комочки величиной чуть больше грецкого ореха. Выкладываем на небольшом расстоянии друг от друга. Прижимаем ладошкой каждую заготовку. Не нужно сильно расплющивать, иначе пряники не поднимутся. Сверху посыпаем оставшейся корицей.
Разогреваем газовую или электрическую духовку до 200°С, выпекаем на среднем уровне 15 мин. В энергосберегающей духовке понадобится на 5-10 мин. больше. Овсяные пряники на кефире при выпечке немного увеличиваются в размере, становятся пористые внутри и очень мягкие. Если изделие получилось плотное или жесткое, значит, слишком много муки.
Готовые пряники подаем с чаем, молоком или какао.
Приятного аппетита!
[показать]1. Руна Феху. Руна находится под покровительством славянского Бога Велеса, символизирует преумножение богатства, стремление к обладанию благом, необузданную энергию, благополучие и огромный потенциал. Магическое применение: требующее существенных и быстрых перемен. Руна Феху: - Помогает сохранить имеющуюся собственность и приобрести во владение иную собственность;- Способствует достижению серьезного финансового успеха и материального благополучия, увеличение материальных ценностей;- Открывает новые возможности для достижения целей, избавляет от нужды;- Способствует достижению близкого физического контакта в любви;- Способствует самоизлечению;- Очищает помещение от отрицательной энергии.
[показать]2. Руна Уруз. Символизирует мифическую корову Аудумбле. Эта руна помогает человеку двигаться к намеченной цели в нужном направлении, дает ему необходимые жизненные силы, энергию для принятия перемен и продвижения к лучшей жизни. Магическое применение: - Пробуждает чувства любви, укрепляет дружеские связи;- Ускоряет выздоровление и поддерживает прекрасное физическое состояние;- Привлекает в жизнь новые обстоятельства, ситуации и нужных людей;- Способствует заключению деловых контрактов;- Помогает мужчине стать более мужественным, а женщине – более женственной.
[показать]3. Руна Турисаз. Символизирует Мьелльнир, находится под покровительством Бога Перуна. Руна Турисаз – руда стихии Земля. Одна из самых сильных рун. Придает человеку энергию для защиты и нападения, защищает от негативных последствий действий людей, помогает событию проистекать нужным человеку путем. Для успешного применения от человека потребуются максимальная концентрация и должный уровень самодисциплины. Магическое применение: - Обеспечивает необходимую степень защиты от нежелательного магического воздействия;- Повышает уровень концентрации внимания при необходимости;- Способствует успеху в любовных делах;- Ослабляет силы противника и обеспечивает защиту от его негативного влияния на человека;- Привлекает в жизнь человека успех и удачу.
[показать]4. Руна Ансуз. Руна связана с Одином и Локи. Руна Ансуз – руна творчества и познания, творчества, контактов и религии. Руна оказывает помощь творческим личностям, способствует лучшему усвоению полученной информации. Магическое применение руны: - Способствует более быстрому достижению успеха, приобрести необходимые знания и навыки;- Помогает приобрести уверенность в собственных силах;- Делает речь человека более красивой и убедительной, способствует развитию необходимых коммуникационных навыков;- Благотворно влияет на психологическое и физическое состояние человека.
[показать]5. Руна Райдо. Руна символизирует личностное развитие человека, его дорогу, порядок и справедливость. Помогает человеку не забыть о том, какое его предназначение на Земле. Райдо способна ускорять развитие явлений и процессов. Руна Райдо – руна гармонии и объединения. Помогает человеку найти выход даже их самой запутанной и, на первый взгляд, безвыходной ситуации. Магическое применение Руны Райдо: - Аккумулирует силы человека и направляет их в нужное время в нужное русло;- В случае путешествия защитит от неприятностей в дороге, сделает ее легкой и приятной;- Сохраняет правосудие справедливым.
[показать]6. Руна Кеназ. Символизирует огонь.