Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Три недели созревало...
...ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО
Пришло время печь, чтобы пряники дозрели до Рождества, стали мягкими и ароматными.
Начнем с самого трудоемкого
ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК
Я, конечно, не строитель, в Питер к Елене на стажировку лететь поздно. Так уж какое архитектурное сооружение получилось, такое и съедим. Внуку понравилось, это всего важнее!)))
[395x354]Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
И еще один способ приготовить мясо.
Вернее, способ прежний - запекаем окорок. Но вот маринад оригинальный.
МЯСО В РАССОЛЕ
На 1,5кг окорока понадобится 2 стакана капустного рассола.
Шпигуем мясо дольками чеснока (уйдет почти целая головка) и перцем.
4 зубка чеснока измельчаем, натираем мясо со всех сторон, втираем черный молотый перец.
Заливаем рассолом, накрываем крышкой и ставим небольшой гнет.
Мясо держим 2 суток в холодильнике, почаще переворачивая его.
Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки и доводим до готовности в духовке, поливая капустным рассолом, в котором мариновалось мясо.
Солить не надо.
Мясо получается очень мягкое, нежное и сочное.
[400x281]Вот в холодном виде - вкуснотища необыкновенная!
[400x342]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Самый быстрый завтрак или ужин)))
Как иллюстрация к вопросу: "А как ты успеваешь?"))))
ПИРОЖКИ "ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ КУШАТЬ"
Наличие колбаски, печеночного паштета, жареных грибов, просто отварных яиц и прочих начинок гораздо убыстряет дело.
Итак...
В миску насыпаем 8 ст.л. с горкой муки. Добавляем 2 яйца, 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом, 1 ст.л. без горки сахара, 1/2 ч.л. соли. Потихоньку вливаем жидкую сметану, разведенную на треть кипятком, все время размешивая, чтобы не было комочков. Пойдет примерно стакан, может чуть меньше - консистенция теста чуть гуще, чем на оладьи.
На разогретое в сковородке растительное масло выкладываем столовую ложку теста, огонь средний. В центр кладем тонкий ломтик колбаски, паштета, ветчины или ложечку другой начинки (на фото печеночная колбаска).
[400x293]Накрываем начинку чайной ложечкой теста. Пока мы все это делаем, низ уже поджарился - переворачиваем и дожариваем другую сторону.
Вкус как у нежных жареных пирожков. А готовить быстрее, чем набирать этот текст))))
[400x281]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Не ругайтесь, пожалуйста...
Дополнение в копилку постной...да, опять выпечки))))
Выручает очень постный стол тесто - и сытость, и экономия времени. Напекла тазик постных плюшек да пирогов, пару дней свободна!
[500x391]Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
По вашим просьбам...
Творим тесто!
ПОСТНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
В стакане теплой воды растворяем 20гр прессованных или 1 ч.л. сухих дрожжей.
Добавляем 1 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 50гр мягкого растительного маргарина или 3-4 ст.л. растительного масла.
Теперь всыпаем 2 полных, с горкой стакана муки. Хорошо вымешиваем ложкой, тесто пока мягковатое, что видно "в кино".
На стол или доску насыпаем еще половину стакана муки. Выкладываем тесто на нее.
Теперь при помощи ложки начинаем обваливать тесто в муке, подворачивая его кверху.
Как только вся мука вмешается, начинаем вымешивать руками, подсыпая еще примерно полстакана муки.
Тесто должно получиться мягкой, но не липнущей к рукам, консистенции.
В конце замеса формируем шар.
Возвращаем его обратно в миску, накрываем полотенцем и ставим в теплое место для подхода.
Примерно через час оно будет выглядеть вот так.
[400x265]Еще раз обминаем тесто, если вам кажется, что оно мягковато, то есть липнет к рукам, на этом этапе можно добавить еше чуть муки. Но !!! это касается только теста для маленьких пирожков, чтобы они не плыли по противню во время выпечки, тесто замешивается на грани мягкого и мягковатого, если можно так выразиться.
Сложно объяснить то ощущение, что приходит только с опытом, и не в голову, а в руки - так сказать тактильно))))
Если вы ставите тесто для большого пирога, то тесто можно делать и помягче - дальше духовки не убежит, а формовать его не в руках, а прямо на противне.
Возвращаемся к тесту. Обмяли его еще раз и опять прикрыли полотенцем, чтобы оно еще раз подошло. Это происходит уже быстрее - примерно 20-30 минут.
Теперь выкладываем на подпыленную мукой доску или стол. Режем на порции и лепим пирожки с чем угодно.
Да! После того, как пирожки слеплены и выложены на смазанный противень, дайте им еще раз подойти, примерно 20 минут. Потом в духовку. Постные пирожки можно не смазывать сверху ничем, и так зарумянятся. А можно крепкой чайной заваркой - ярче будут))))
ЗЫ. Если тесто не постное, то процесс выглядит примерно так же, но вместо воды - молоко, в тесто добавлена сдоба - яйца, сливочное масло или сливки, да и муки побольше. Но эти рецепты есть в дневнике. Просто я хотела продемонстрирвоать консистенцию и процесс замеса дрожжевого теста.
Это цитата сообщения ms_alyona Оригинальное сообщение
Про песню.
Это наверное последнее, что я выложу за сегодня.
Была такая девушка Шэннон Томас. Писала песни и выкладывала их на майспейс. Пока ей не заинтересовались звукозаписывающие компании. И сейчас он записала дебютный альбом. К слову ее нежный голос можно было частенько услышать на ластфм.
Так вот, когда она рассталась со своим парнем по имени Эдвард(!), она написала очень трогательную песню. В связи с ажиотажем вокруг фильма" Сумерки" многие фаны пытались привязать эту песню к этой истории любви Беллы и Эдварда. И были разочарованы, так как Шэннон писала песню не о них, а о себе.
Но сама Шэннон сделала видео на ютубе, посвященное Сумеркам и фоном идет именно эта песня.
Но, согласитесь, что песня очень напоминает историю Беллы.
Настроение сейчас - Ностальгическое
Мы познакомились с тобой летом 2007 года. Катя тогда мне все уши по телефону прожужжала о своей «подружке», т.е. о тебе. Смешно, но именно так мы тебя и называли тогда. И мне уже было просто безумно интересно с тобой познакомиться. Если честно, наше с тобой знакомство я смутно очень помню…. Ну память у меня такая фиговая(((( единственное, что запомнилось – первые секунды – ты стоишь у терминала…выбиваешь заказ….и улыбался….улыбался так, как можешь только ТЫ! Что и говорить – я была сражена на повал, но естественно не подавала виду…тем более я тогда уже понимала, что ты нравишься Кате, да и не верилось мне, что ты обратишь на меня внимание…. Дальше было много всего, но самые яркие воспоминания – наши разговоры по телефону и обеденный перерыв после моих покупок.
P.S. продолжение следует....
Настроение сейчас - Madness
Это цитата сообщения ms_alyona Оригинальное сообщение
Про песню.
Это наверное последнее, что я выложу за сегодня.
Была такая девушка Шэннон Томас. Писала песни и выкладывала их на майспейс. Пока ей не заинтересовались звукозаписывающие компании. И сейчас он записала дебютный альбом. К слову ее нежный голос можно было частенько услышать на ластфм.
Так вот, когда она рассталась со своим парнем по имени Эдвард(!), она написала очень трогательную песню. В связи с ажиотажем вокруг фильма" Сумерки" многие фаны пытались привязать эту песню к этой истории любви Беллы и Эдварда. И были разочарованы, так как Шэннон писала песню не о них, а о себе.
Но сама Шэннон сделала видео на ютубе, посвященное Сумеркам и фоном идет именно эта песня.
Но, согласитесь, что песня очень напоминает историю Беллы.
Настроение сейчас - Ностальгическое
Весь сегодняшний день - череда случайностей! Началось все вчера поздно вечером....Мой брат впал в депрессию и я, чтобы поднять ему настроение, предложила сходить в кино... а так как он ни разу не видел Сумерки, то выбор не встал))))
Не могу сказать, чо фильм ему очень понравился...он больше поклонник экшена, но в принципе он остался доволен! Сеанс начинался в 1.45, так что домой мы вернулись только в начале пятого... Вот так не ожиданно для самой себя я посмотрела фильм в третий раз....
А потом было утро - мне написала Катя - моя одноклассница, с которой мы долгое время очень близко общались а летом решили, что все-таки наши отношения себя изжили и мы расстались.... И вот я получаю от нее ЛС в контакте.... Сказать, что я была удивлена - ничего не сказать.... Писала она по бытовому поводу...я создала встречу и пригласила на нее всех своих одноклассников.... Впервые за три месяца мы с ней начали переписываться....Я узнала много нового....
Потом позвонила бабуля....мы с ней разговаривали полчаса и в разговоре были упомянуты участники моих летних похождений....в тос числе Катя.....
Вечером я пошла в поликлинику и взяла с собой почему-то свой ежедневник, к которому не пикасалась уже с месяц....пока сидела в очереди, начала его листать и наткнулась на мои записи двух месячной давности.... Я тогда очень хотела написать Андрею письмо... хотела рассказать еу о своих чувствах и переживаниях.... Я с головой окунулась в их чтение....
Вроде бы все это случайные совпадения....но меня все это очень задело, ведь Катя непосредственный участник этих летних похождений....так что я решила перепечатать сюда эти записи.... в них все что я чувствовала тогда и сейчас...хотя сейчас уже в меньшей степени, ибо некоторые ощущения притупились после последней выходки Андрюши....... Так что со следующего поста начинается история длящаяся уже 2 с лишним года....принесшая мне много радостей и много слез.... Я прекрасно понимаю, что автор из меня никудышный и все таки....
А еще сегодня посмотрела КВН - моя мама гений! Я ТВ не смотрю уже с месяц вообще.... и естественно понятия не имела о сегодняшней игре, а она прислала смс и разбудила меня..... Муся я тебя обажаю!!!!!
P.S. обращаюсь к моим ПЧ - я не забыла о вас, я читаю ваши записи, но не было времени откамментить их....хотя есть что сказать и не мало, так что в ближайшее время исправлюсь =) Лю вас!!!!
Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение
Оладушко-банановое утро)))
Натереть на крупной терке банан
Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение
Новые буквы русского алфавита ))
В наш алфавит смело можно затесывать еще несколько буковок...
[238x342]
[390x288]
Давайте им что ли название придумаем... )) Раньше ведь буквы назывались Аз, Буки, Веди, Глаголь.... ну и так далее. Эти новые буквы тоже нельзя обижать.
Предлагайте Ваши варианты ))
Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение
Во как ))
1. Одна человеческая клетка содержит 75Мб генетической информации
2. Один сперматозоид содержит 37.5Мб.
3. В одном миллилитре содержится около 100 млн сперматозоидов.
4. В среднем, эякуляция длится 5 секунд и составляет 2.25 мл спермы.
5. Таким образом, пропускная способность мужского члена будет равна:
(37.5Мб x 100M x 2.25)/5 = (37 500 000 байт/сперматозоид x 100 000 000 сперматозоид/мл x 2.25 мл) / 5 секунд = 1 687 500 000 000 000 байт/секунду = 1 687.5 Терабайт/с
Получается что женская яйцеклетка выдерживает эту DDoS - атаку на полтора терабайта в секунду, пропуская только один выбранный пакет данных и является самым офигенным в мире хардварным фаерволом...
Но тот один пакет, который она пропускает, ложит систему на 9 месяцев..
Настроение сейчас - Relax
"Улыбайся всем как можно шире и рассказывай как все у тебя прекрасно!
Все должны быть уверены что ты холодная, лицемерная сволочь" (с)
Надоело быть доброй, хорошей и пнимающей!!!! Никому это не нужно! Точнее нет, как раз это-то нужно всем, а вот ответных чувств никто не испытывает! Так почему же, если пользуются мной, я не могу попользоваться человеком? Чем я хуже?
Я пытаюсь поделиться своими чувствами, помочь....а в ответ на днях услышала - "хватит ныть и выливать на других свои проблемы"..... и это сказал человек - для которого эти действия не просто повседневны - она просто по другому не умеет!
Что ж отчасти она права! Да! Теперь я буду холодной, лицемерной, всегда веселой, довольной....да какой угодно, но не самой собой для окружающих......
Такое решение давно поселилось в моем мозге, но я не могу не делиться ни с кем вообще... Вот этот и есть одна из причин, по которым я создала этот днев!
P.S. Сегодня еще раз сходила на Сумерки! Ощущения опять-таки феерические! Впервые влюбилась в фильм вот так ,чтобы пойти его смотреть повторно в кинотеатре!!!!! И кстати я явно не в последний раз сегодня ходила...
P.P.S. Все еще болею....скоро уже месяц будет как я на больничном.... но ничего.....зима она ж ведь не вечна!!!!! Будет и на моей улице праздник, да и деньги скоро прийдут и куплю я себе наконец-таки шапку!!!!
Настроение сейчас - в ожидании чуда
ДА! ВЕРЮ!
Я мало книг прочитала об этом....только сегодня открыла для себя кто такая Энн Райс... [показать] Я так до конца и не видела Дракулу....не смотрела Интервью с вампиром и прочие фильмы.
Но с детства у меня было свое понимание этих существ, свое отношение к ним.... Ни один из описанных вампиров полностью не удовлетворяет моего понимая, но ближе всех мне вампиры Мейер и Лукьяненко. Мне даже кажется, что Костя и Эдвард очень похожи.... Костя, также как и Каллены, вегетарианец. Изначально он был против зла, и Эдвард не хочет быть монстром....
Я к сожалению пока еще не прочитала до конца даже Twilight, не говоря об остальных частях саги. Но, прочитав их, постараюсь прочитать Энн Райс - очень много хороших отзывов о её произведениях.
Кстати буду очень благодарна, если мне посоветуют еще литературу или видео на эту тему...
[467x145]
Настроение сейчас - Грустно
Странный сегодня день.... Вчера закончилось только в 4 утра, а сегодня началось в 12.00. Все бегом-бегом....Спешно собралась, спешно приехала на Испансикй....и только в аудитории поняла, что я на сегодня абсолютно не готова..... а села уже на первую парту.... в общем отвратительно себя я показала сегодня.....Начала читать Сумерки на английском....Это второе произвденеи на не родном мне языке, которое читается с легкостью и нет желания бросить его.... Скажу больше! В принтере кончилась краска и нет сейчас возможности распечатать еще страницы для чтения.....это ТАК напрягает!!!!!
Но обратного пути нет.... В мой мир протиснулась еще одна сказка - еще одна реальность реальная только для меня! Если получится уснуть пораньше, то завтра обящательно поеду на утренний сеанс "Сумерек"....очень хочется еще раз и более осмысленно посмотреть этот шедевр!
Я так давно не была на лекциях, даже соскучилась уже по нашей огромной постоянно болтающей аудитории!
Кстати о вампирах: ДА! я верю в их существование, но у меня на этот счет есть свое мнение и полностью его не описал ни один из авторов романов об этих созданиях! Но об этом позже, скажу только что одна из представителей этого прекрасного рода учится на моем курсе! Но к сожалению, я за 2,5 года так с ней и не познакомилась...а так хочется!!!!!
Что ж завтра будет более прозаичный день - пары, пары, пары......Надеюсь переживу его спокойно!....