Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Русские щи. Рецепты.
Советы как приготовить щи:
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
рецепты Елены Чекаловой.
| 1 | Cумасшедший торт от Елены Чекаловой Счастье есть | 76 |
| 2 | Банановый хлеб Счастье есть с Еленой Чекаловой | 621 |
| 3 | Кростата пирог с сухофруктами от Елены Чекаловой | 818 |
| 4 |
|
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Шашлык от Сталика Ханкишиева и другие видео-рецепты!
Шашлык от Сталика Ханкишиева
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Заварное тесто для вареников и пельменей
Заварное тесто для вареников и пельменей
[655x438]
Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.
Рецепт
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Сметанный торт "Мишка". Приготовление. Видео
Это цитата сообщения baltushka Оригинальное сообщение
пряные травы
витрины на заказ
[492x360]Мы всегда используем зелень для салатов, супов. вторых блюд, но знаем ли мы всю пользу трав, которые используем. Давайте восполнять этот пробел.
Базилик – обладает сладковато-горьковатым вкусом. Хорошо сочетается с овощами, бобовыми и мясом. используется как в свежем, так и сушеном виде. Базилик обладает возбуждающими аппетит, тонизирующими свойствами. А так же, применяется при гриппе и простудах, при бессонице и нервных напряжениях.
Мелиса – нежный и освежающий вкус, лимонный аромат незаменимый в рыбных, мясных и овощных блюдах, а так же в десертах. Медики рекомендуют мелису как успокаивающее нервное возбуждение, укрепляющее сердечную мышцу, возбуждающее аппетит растение. Хороша мелиса и для тех, кто страдает повышенным газообразованием. Рекомендуется к применению в составе витаминных травяных чаев.
Эстрагон – хорошо дополнит мясные блюда, особенно говядину, овощные рагу или запеканки, многие виды соусов, а так же незаменим при консервации. Вещества, которые содержатся в листьях эстрагона хорошо подавляют молочнокслые бактерии и позволяют овощам сохранить цвет и плотность. С медицинской точки зрения эстрагон хорош тем, что обладает противовоспалительным средством. Хорош для лечения спазм в желудке и заболеваний стенок сосудов. Обладает высоким содержанием каротина и витамина С. Так же имеет успокаивающее действие, улучшает сон, повышает аппетит.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Напитки молодости
[показать]Что пить, чтобы не стареть и не болеть? Свежевыжатые соки, морсы, травяные чаи и кефир - лучшие источники молодости и красоты.
Не секрет, что тело человека на 70 % состоит из жидкости, а правильный водно-солевой обмен в организме - половина успеха на пути к здоровью, красоте и молодости. Поэтому, перефразируя известное выражение, умозаключим: «Ты - то, что ты пьешь».
Ученые выдали миру список «напитков молодости». В большинстве своем это жидкости, богатые антиоксидантами - веществами, способными предотвратить разрушающее действие свободных радикалов на клетки, и тем самым замедлить процесс их старения. Антиоксидантами в первую очередь богаты свежие фрукты и ягоды, а также свежеприготовленные из них соки и морсы. Распознать насыщенные антиоксидантами дары природы проще всего по кислому, кисло-сладкому или терпкому вкусу. Их в больших количествах содержат: черника, виноград, клюква, рябина, смородина, гранаты.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Огромная коллекция генераторов.Более 500 ссылок.Собрана вся коллекция!Разбирайте!!!
http://www.oreillymaker.com - генератор обложки книг. Результат выглядит очень реалистично, поддерживается кириллица.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Всё о HTML...начинающим и не только...
|
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Фоторедактор Холла (HOLLA) - онлайн редактор фотографий на русском языке.
http://www.holla.ru/
УМЕНЬШИТЬ ФОТО
ПЕРЕВЕСТИ ФОТО В Ч/Б ОНЛАЙН
ПЕРЕВЕСТИ ФОТО В СЕПИЮ
ОБРЕЗАТЬ ФОТОГРАФИЮ
ДОБАВИТЬ НАДПИСЬ НА ФОТО
СДЕЛАТЬ АВАТАР (АВУ, АВАТАРКУ)
ДОБАВИТЬ КОНТРАСТНОСТЬ
СДЕЛАТЬ ФОТО ЯРЧЕ / ТЕМНЕЕ
ПОВЕРНУТЬ / ПЕРЕВЕРНУТЬ ФОТО
СОХРАНИТЬ ФОТО В JPG
(BMP, GIP в JPG, JPEG)
ПОКАЗАТЬ ФОТО ДРУЗЬЯМ
Серия сообщений "Полезности":
Часть 1 - Магия чисел.Цифры удачи.
Часть 2 - Правда о бытовой химии
...
Часть 30 - Образцы различных договоров и доверенностей.
Часть 31 - Рецепт самоотвердевающей пасты
Часть 32 - Фоторедактор Холла (HOLLA) - онлайн редактор фотографий на русском языке.
Часть 33 - Энциклопедия драгоценных камней
Часть 34 - Календарь исторических дат
Часть 35 - Полезные советы для тех, кто делает ремонт
Часть 36 - ГАЛЕРЕИ. АЛЬБОМЫ. КАТАЛОГИ. Музеи. Живопись. Ремёсла. Коллекции
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Трубочки
[640x502]Для крема:
Ванилин
Масло — 400 гр.
Орехи грецкие — 200 гр.
Сгущенка — 1 банка
Для теста:
Маргарин — 20 гр.
Мука — 1,5 стакана
Сахар — 1 стакан
Яйца — 5 шт.
Ставим варить сгущенку на 1,5–2 часа.И приступаем к тесту.Маргарин растопить, но не до конца.Пока топится маргарин надо 5 яиц смешать с 1 ст. сахара.Добавить растопленный маргарин.Перемешать.Постепенно подмешивать муку.И размешать до получения теста как для оладушек.Включить вафельницу, пока она греется, пожарить грецкие орехи.Открыть вафельницу, смазать растительным или оливковым маслом или протереть бумагой в которую был завернут маргарин. Далее надо определиться с размером выпекаемых трубочек, 1 десертная ложка теста на 1 трубочку.Закрываем, ждем меньше минуты.
Извлекаем заготовку для трубочки, в агрегат наливаем тесто на 2-ю трубочку, и сворачиваем немного уже остывшую заготовку в трубочку. Сворачивать нужно пока горячая.Даем трубочкам остыть, сами делаем крем. Масло смешиваем с вареной сгущенкой.Добавить ванилин, замешать крем.Начинить трубочки и посыпать порезанными грецкими орехами. Желательно резать, а не мельчить в блендере или в мясорубке. Орешки должны ощущаться.
Источник: nnm.ru
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Банановые блинчики с клубничным соусом от Povar
[390x260]Молоко коровье=200 мл
Банан=100 г
Растительное масло=40 мл
Мука пшеничная=100 г
Сахар-песок=150 г
Куриное яйцо=2 шт
Клубника=400 г
Крахмал картофельный=5 г
Для начала пару бананов измельчим в блендере до однородности. Чтобы было легче это сделать, добавьте туда половину всей порции молока.В банановую массу добавляем яйца, сахар, оставшееся молоко и масло. Все соединяем, затем кладем просеянную муку и хорошо размешиваем до однородности.Блинчики печем на разогретой и слегка смазанной маслом сковороде. Обратите внимание, что печь банановые блинчики может быть непросто с непривычки, но если сделать огонь небольшим, то будет намного легче.Сковороду очень удобно смазывать маслом с помощью силиконовой кулинарной кисточки.Готовые обжаренные с двух сторон блинчики складываем стопкой и отставляем в сторону.Теперь занимаемся соусом. Для этого берем клубнику (замороженная удобна тем, что готовить из нее можно круглый год), смешиваем ее с сахаром, и ставим на огонь. Это можно сделать даже не размораживая ягоды.Клубнику нужно разогревать до тех пор, пока не выделится и не закипит сок.В это время смешиваем чайную ложку (без верха) крахмала с двумя-тремя ложками холодной воды. В кипящую клубнику добавляем разведенный крахмал, аккуратно помешивая.После повторного закипания снимаем соус с огня и употребляем по назначению.
http://www.patee.ru/
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Багет с чесночной начинкой
Нет вкуснее багета,чем багет с чесночной начинкой.И если в доме есть только чеснок,масло и багет,то эта удивительно вкусная вещь,вас спасет.
Берем багет,зелень(укроп,петрушка,базилик),4 зубчика чеснока,сливочное масло,и соль.Зелень и чеснок измельчам,добавляем к ней размягченное масло,соль.
Теперь разрезаем багет,можно сделать один продольный разрез или несколько поперечных.Самое главное в этом деле,не прорезать багет на сквозь,иначе вся наша начинка просто вытечет и подгорит.Помещаем начинку внутрь багета,и ставим его в духовку на 15 минут.Если вам хочется чтоб багет был мягкий и не хрустел,заверните его в фольгу.
Багет готов,остужаем его, и всем приятного аппетита!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Консервирование салатов от Amrita
[400x240]1. 5 кг капyсты 1 кг моpкови 1 кг pепчатого лyка 1 кг сладкого пеpца 350 г сахаpа 4 стол/л соли 400 г yксyса 400 г pастительного масла Овощи наpезать, пеpемешать, сдобpить солью, сахаpом, yксyсом, маслом; сложить в чистые стеpилизованные стеклянные банки, закpыть пластиковыми кpышками и поставить в холодильник. вкyсный в качестве добавки к гаpниpy.
2. 3 кг помидоров 1,5 кг моркови 2 кг репчатого лука 2 кг сладкого перца Hарезать, разложить по банкам, на 0,5 л банку - 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла , 1 ст. л. 9% уксуса. пастеризовать 10 минут.
3. 1,5 кг помидоров 1 кг сладкого перца 0,6 кг капусты 0,6 кг яблок 0,3 кг лука 300 г растительного масла Hарезать, перемешать с маслом, разложить по банкам - соль и сахар по 1 ч.л. на 0,5 л банку, пастеризовать 10 минут.
4. 1,5 кг помидоров 0,7 кг моркови 1,5 кг перца 0,7 кг огурцов по 0,3 кг лука, зелени петрушки и укропа 1,5 ст. 9% уксуса 1 ст. сахара соль по вкусу + по 1 ст.л. растительного масла на 0,5 л банку. Пастеризовать 10 минут.
5. 4кг зеленых помидоpов 1 кг моpковки 1 кг лука *1 кг капусты ( * - этого можно не надо ) *0.5 - 1 кг сладкого пеpца *0.5л томатного соуса 1 ст. воды 1 бутылка подсол. масла по вкусу сахаp соль лавpовый лист Все поpезать. Посолить и тд. Дать постоять чтобы пустило сок. Ваpить 45- 60 мин, гоpячим pазлить в банки и закатать
6. соотношение овощей пpоизвольное - pозовые и зеленые помидоpы, огуpцы, цветная капуста, лук, моpковь, стpучковая фасоль, салатный пеpец, чеснок. Помидоpы выбиpают мелкие - их в целом виде кладут, лук тоже, моpковь pежут на кусочки толщиной до 0,5 см, мелкие огуpцы кладут в целом виде, кpупные - pежут кpужочками, фасоль наpезают на кусочки длиной 2-3 см. Подготовленные овощи плотно укладывают в банки и заливают маpинадом. Hа 3-х литpовую банку - 1 л воды, по 40 г соли и сахаpа, 6 зеpен душистого пеpца, 16 бутонов гвоздики, 5-10 ст. ложек 5% уксуса. Банки заливают кипящим маpинадом на 2 см ниже гоpлышка, устанавливают в кастpюлю с водой, подогpетой до 60 гpадусов, стеpелизуют 15 минут и закатывают
7. Хорошо идет зимой и как добавка в супы/борщи/вторые блюда, так и как салат, предварительно закинув туда лук, немного перца и соленых огурцов. Банки моются и стерлизуются. Туда на донышко кладется ( на 1 л банку ) 1 лавровый лист, пару горошин перца, 1-2 гвоздички, 1/4 перца сладкого. Затем четвертушками нарезанные помидоры, слегка приминается рукой и все это ставиться стерлизоваться минут этак на 30. Закатывается.
8. Помидоpы - 3 кг Моpковь - 1.5 кг Репчатый лук - 1.5 кг Сладкий пеpец - 1.5 кг Соль - 100 г 70% уксус - 2 ст.ложки Это все pассчитано на 10 600-гpаммовых банок. Все это хозяйство мелко поpезать и пеpемешать в подходящей эмалиpованной посудине. Пpи желании можно добавить каких-либо специй, но можно и без них. Закpыть кpышкой и оставить на 10-12 часов. После этого поставить на огонь и довести до кипения. Пусть кипит 30-40 минут. Вот и все. Разложить по банкам и плотно закpыть (или закатать).
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Как убрать синяки под глазами.
Если Вы хотите убрать синяки под глазами, то сначала сходите к доктору. Ведь этот внешний фактор может указывать на какое-то заболевание. Ещё причина появления синяков могут быть недосыпание, стресс, усталость и нехватка витаминов (особенно С). Если со здоровьем нет особых проблем, то можете начинать борьбу с синяками. Есть два основных способа избавиться от них. Первый – это использование лечебной косметики. Второй, о котором мы поговорим – это старые приёмы и рецепты.
Первое что стоит помнить для того чтобы синяки пропали - необходимо высыпаться. И главное это не сколько часов Вы будете отдыхать, а о качество Вашего сна. Старайтесь не спать в душном помещении, закрывайте на ночь шторы, чтобы солнце Вас не будило. Если Вам нужно избавиться от этих синяков срочно, то ложитесь спать на большой подушке, так лишняя жидкость отойдёт от головы. Не пейте на ночь много жидкости, особенно чай или кофе.
Хорошо убирает синяки под глазами кашица из белого хлеба и молока, покрошите небольшое количество мякиша белого хлеба и добавте в него молоко, получившуюся смесь нанесите на кожу под глазами и оставьте на 20-25 минут, после чего смойте холодной водой или идеально ледяными кубиками с отваром трав.
Домашний "крем" из сливочного масла и петрушки не только поможет Вам избавиться от синяков под глазами, но и также поможет в борьбе с мелкими морщина. Пропорции составления крема - 1 чайная ложка петрушки на 2 ч. ложки масла, крем можно хранить в холодильнике. Изготовление - очень мелко порежьте листья петрушки, разотрите её до образования кашицы и соедините с маслом, получившийся крем наносите кончиками пальце на кожу вокруг глаз на ночь.
Также можно делать на ночь компресс из свежего творога, возьмите пару ложек творога, добавьте в него чуть-чуть сметаны, сбейте до однородной массы и на несите на кожу, оставьте на 20 минут, после чего смойте холодной заваркой. Можете сделать компресс из простого чая, а после его снятия протрите кожу возле глаз льдом.
Помогает убрать синяки под глазами и картофель. Компрессы из вареного картофеля лучше всего делать перед сном. Просто разрежьте варёную картофелину на половину и каждую из них положите или сделайте пюре и его нанесите на кожу вокруг глаз на 20-30 минут. Можно использовать для компресса и сырой картофель - почистите клубень и натрите его на мелкой тёрке, добавьте чуть-чуть оливкового или подсолнечного масла, получившуюся массу разделите на две части и заверните в марлю, получившиеся подушечки положите на глаза, держать такой компресс можно не более 15 минут, после чего на веки обязательно нанесите увлажняющий крем.
Также можете делать компрессы из шалфея. Заварите шалфей из расчёта одна чайная ложка на стакан кипятка, после чего поделите жидкость на две части - одной дать остыть, а вторую подогреть. Мочите ватные тампоны в эту жидкость и прикладывайте к глазам. Сперва холодный тампон, потом тёплый.
[672x64]
Жителям Киева и области желающим послать букет цветов своим родным и близким советую воспользоваться услугами интернет-магазина цветов и подарков компании Mona Flowers (www.monaflowers.com.ua). У них большой выбор букетов на любой вкус - доставка цветов Киев осуществляется ежедневно. Из 29 способов оплаты Вы сможете выбрать более удобный для Вас и Ваш букет доставят адресату точно в срок.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Пирожки печеные
[300x200]Молоко – 0,5л.
Сахар – 0,5ст.
Подсолнечное масло – 0,5ст.
Яйца – 1шт.
Ванилин
Соль
Дрожжи – 50г.
Ингредиенты перемешать. Всыпать немного муки (как на блины) и дать тесту подойти 2 раза. Вымесить некрутое тесто и разделать на пирожки. После выпечки (30-40 мин.) смазать верх водой с сахаром. Начинка может быть самая разнообразная. Вкусно, дешево и долго не черствеют (если смогут залежаться).
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Бисквит с крахмалом
[450x299]яйца - 5 шт
мука - 75г
крахмал - 75г
сахар - 150г
ванилин - 1 пакетик
В миску разбить яйца, добавить щепотку соли и взбить миксером в пышную пену.Затем, постепенно добавляя сахар, взбить до образования густой светло-жёлтой массы.Добавить просеянную через сито муку, крахмал и ванилин.Аккуратно перемешать тесто деревянной ложкой снизу вверх.Форму для выпечки диаметром 24 см смазать маслом и посыпать мукой.
Влить тесто в форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
Совет
В процессе выпечки в первые полчаса духовку не открывать, так как бисквит может осесть.
Проверить готовность бисквита можно обычной зубочисткой. Готова выпечка если проколотая зубочистка выходит свободно и не липнет к тесте.После окончания выпечки выключить духовку, приоткрыть дверцу и дать бисквиту остыть в течение 15 минут.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Рецепты из лаваша на любой вкус. Автор: Даша Антонович
[445x366]• Лаваш смазать майонезом, сверху присыпать мелко нарезано ветчиной, укропом и чесноком. Аккуратно свернуть в рулетик и положить в холодильник. Перед подачей на стол разрезать на кусочки.
• Плавленый сыр перемешать с мелко нарезанным укропом и петрушкой. Полученную массу смазать лаваш и свернуть трубочкой. Нарезать на порционные кусочки.
• Лаваш смазать плавленым сыром, сверху положить мелко нарезанные крабовые палочки, яйцо, салат и помидор. Свернуть рулетиком и положить на минут 15 в холодильник.
• На тонкий лаваша положить нарезанные помидоры, зелень, сыр и творог. Добавить немного майонеза. Аккуратно сложить лаваш конвертиком и немного обжарить на оливковом масле.
• В лаваш завернуть сосиску, салат из корейской моркови, добавить немного маринованного лука и майонеза. Подогреть в микроволновой печи около 2 минут.
• Лаваш смазать тонким слоем масла. Сверху выложить кусочки слабосоленой рыбы: лосося, семги или форели, крупную соломку свежего огурца и мелко нарезанную зелень. Свернуть в рулет и нарезать на кусочки.
• Смазать майонезом лаваш, выложить на него мелко нарезанные помидоры, сваренную куриную грудку, обжаренные грибы и зелень. Свернуть аккуратно рулетиком и обжарить на сковороде, без масла.
• Сырым яйцом смазать лаваш, выложить сверху мелко нарезанные и обжаренные с луком грибы, например, шампиньоны, посыпать тертым сыром. Свернуть лаваш в рулет и порезать на кусочки длиной 6 см, запекать в духовке минут 10-15.
• Тертый сыр смешать с фаршем, рубленым луком, зеленью, добавить яйцо и обжарить минут 5-7. Лаваш разрезать на 4 части, выложить на него фарш ,смазать майонезом и сметаной каждый кусок и свернуть рулетиками. Завернутым краем уложить на противень и запекать около 20 минут.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Антикризисные рогалики от Лида1949
[640x480]Мука - 2 ст.
Сливочное масло (или маргарин) - 200 г
Пиво - 1 ст.
Сахар - по вкусу
Корица - по вкусу
Натираем в муку масло на крупной терке. Рубящими движениями ножом перемешиваем масло и муку, постепенно добавляя пиво. Затем тонко раскатываем тесто, густо посыпаем сахаром и корицей и слегка прокатываем скалкой. После вырезаем из теста треугольники со сторонами около 10 см. Сворачиваем треугольники (от основания до вершины) трубочками, выкладываем на смазанный подсолнечным маслом противень и выпекаем до золотистого цвета. Подаем с горячим молоком, чаем или кофе.
Совет: Тесто нужно положить на 30 минут в холодильник, а потом раскатывать.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Куриные ножки в соусе от savenok1982
- куриные окорочка - 5 шт.,
- сметана - 5 ст.л.,
- майонез - 5 ст.л.,
- приправа для курицы рыжая по вкусу,
- чеснок - 10 зубчик,
- соль по вкусу,
- сыр - 200 г
Чеснок очистить, натереть на мелкой терке.Куриные окорочка тщательно промыть, ощипать. Посолить, натереть чесноком. Выложить в противень для запекания.Смешать сметану, майонез и приправу .Выложить соус поверх окорочков.Сыр натереть на мелкой терке.Выложить сыр поверх соуса на окорочка.Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут до готовности.
[700x525]